ডিফার্ম - যেখানে সদয় কৃষিকাজ থেকে মিষ্টি ঋতু জন্মে

যখন কোয়াং ট্রাইতে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিকাজ এখনও অপরিচিত ছিল, তখন মিসেস ট্রান থু ট্রাং তার 'আরাম অঞ্চল' থেকে বেরিয়ে এসে একটি জৈব, বৃত্তাকার দিকে ডিফার্ম তৈরি করেছিলেন।

তোমার 'আরাম অঞ্চল' থেকে বেরিয়ে এসো

২০২০ সালে, কৃষি ভূমি কর্মকর্তা হিসেবে কর্মরত থাকাকালীন, মিসেস ট্রান থু ট্রাং (ভিন গিয়াং কমিউন, ভিন লিন জেলা, কোয়াং ট্রাই প্রদেশ, বর্তমানে কুয়া তুং কমিউন, কোয়াং ট্রাই প্রদেশ) অনেক মানুষকে অবাক করে দিয়েছিলেন যখন তিনি একটি উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি খামার খোলার জন্য বিনিয়োগ করার জন্য তার চাকরি ছেড়ে দিয়েছিলেন।

ডিফার্ম খামারটি ৩ হেক্টর জমির উপর নির্মিত। ছবি: ভো ডাং।

"আমার ধারণা অনুসারে, এটি একটি জৈব, প্রাকৃতিক, বৃত্তাকার কৃষি মডেল হবে। কৃষি উপজাত এবং সার অণুজীবের সাথে একত্রিত হয়ে তরমুজ, ক্যান্টালুপ এবং জৈব সবজি উৎপাদনের জন্য সার হিসেবে কাজ করবে। আমার লক্ষ্য হল একটি পরিবেশ বান্ধব উৎপাদন মডেল তৈরি করা যা উৎপাদকদের পাশাপাশি ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো," মিসেস ট্রাং শেয়ার করেন।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

কোয়াং ট্রাই গ্রিন এগ্রিকালচার, প্রায় এক দশকের রূপান্তর

প্রদেশগুলিতে অনেক মডেল পরিদর্শন করার পর, মিসেস ট্রাং জৈব কৃষিকাজের প্রতি আগ্রহী বেশ কয়েকজন তরুণের কাছ থেকে মূলধন সংগ্রহ করেন। প্রাথমিক ৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং দিয়ে, তিনি কিম থাচ কমিউনের (বর্তমানে কুয়া তুং কমিউন) ডং সোই গ্রামে ৫,৫০০ বর্গমিটার আয়তনের ১১টি গ্রিনহাউস তৈরি করেন। গ্রিনহাউস তৈরির বেশিরভাগ উপকরণ মিসেস ট্রাং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং ইসরায়েল থেকে আমদানি করেছিলেন। ২০২০ সালের মাঝামাঝি সময়ে, ডিফার্ম ফার্ম আনুষ্ঠানিকভাবে ইসরায়েলি প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা এবং স্বয়ংক্রিয় সার ইনজেকশনের মাধ্যমে কার্যক্রম শুরু করে।

এখন পর্যন্ত, প্রতি বছর, ডিফার্ম খামারটি ঘূর্ণায়মান পদ্ধতিতে ২.৫টি ফসল উৎপাদন করে। গ্রেড ১ তরমুজ এবং ক্যান্টালুপের গড় ফলন প্রতি বছর ১৫ টন, গ্রেড ২ ফলের ফলন প্রতি বছর ৬ টন; শীতকালীন সবজি প্রতি ফসলে ১.৫ টন ফলন দেয়।

মিসেস ট্রাং বলেন যে ক্যান্টালুপ এবং মধুচক্র তরমুজ "কঠিন" উদ্ভিদ যা পরিবেশের প্রতি খুবই সংবেদনশীল এবং জৈবভাবে উৎপাদন করা কঠিন। তবে, ডিফার্মে, তরমুজগুলি এখনও সুন্দর, অভিন্ন ফলের আকৃতি এবং উচ্চ মিষ্টি।

ডিফার্ম ফার্মের ক্যান্টালুপ এবং মধুচক্র তরমুজজাত পণ্য জৈব মান পূরণ করে। ছবি: ভো ডাং।

২০২১ সালে, ডিফার্মের তরমুজ পণ্য ভিয়েতনামের জৈব মান পূরণ করে এবং কোয়াং ট্রাই এবং হ্যানয় প্রদেশের বাজারে জনপ্রিয় ছিল। তরমুজ ছাড়াও, খামারটি জৈব সবজিও উৎপাদন করে, যা প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে ভালোভাবে খাওয়া হয়। ডিফার্মের মোট আয় বছরে ১.৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে; ৮ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করেছে।

"যদি তুমি চাও যে অন্যরা তোমার উপর আস্থা রাখুক, তাহলে তোমাকে সত্যিকার অর্থে বিশ্বস্ত হতে হবে। ডিফার্মের কৃষি পণ্য জৈব, বীজ থেকে শুরু করে কৃষিকাজ পদ্ধতি পর্যন্ত। খামারে যত্ন প্রক্রিয়ার অনেক ধাপ স্বয়ংক্রিয় করা হয়েছে। আমি সবচেয়ে বেশি যে বিষয়টি নিয়ে চিন্তিত তা হল উন্নত কৃষি পদ্ধতি পরিবেশ রক্ষায় অবদান রাখবে এবং কৃষক এবং ভোক্তা উভয়ের মানসিকতা পরিবর্তন করবে," ট্রাং শেয়ার করেছেন।

সৎ কৃষকদের জন্য সুযোগ

মিসেস ট্রাং তার সরল, বন্ধুত্বপূর্ণ আচরণের মাধ্যমে আমাদের মনে ছাপ ফেলেছেন। যদিও তিনি খামারের মালিক, তিনিই প্রধান কর্মী - যিনি সমস্ত ধারণার সূচনা করেন এবং প্রতিটি পর্যায়ে সরাসরি নির্দেশনা দেন। তিনি সর্বদা তার কর্মীদের অংশীদার হিসাবে বিবেচনা করেন এবং তাদের ভালো কৃষিকাজ চালিয়ে যাওয়ার জন্য উৎসাহিত করেন। খামারের সাথে যুক্ত, প্রতি দুপুর এবং বিকেলে কাজ শেষে, তিনি প্রতিটি গ্রিনহাউসে ঘুরে বেড়ান, খামারের নরম আলোয় তরমুজ এবং সবজির বাগানে বেড়ে ওঠা দেখেন।

ডিফার্ম ফার্ম ৮ জন কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, যাদের বেশিরভাগই কৃষি প্রকৌশলী এবং ভালো কৃষিকাজের প্রতি আগ্রহী। ছবি: ভো ডাং।

আমাদের স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা দেখতে নিয়ে গিয়ে তিনি বললেন যে, সামান্য নড়াচড়া করলেই ১০টি গ্রিনহাউসে ড্রিপ সেচের পানি সরবরাহ করা হবে এবং প্রতিটি পর্যায়ে পুষ্টির পরিমাণও নির্ধারণ করা হবে।

"অনেক মানুষ যতটা ভাবেন, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি ততটা সহজ নয়। যদি আপনি দ্রুত সফল হতে চান এবং তাৎক্ষণিকভাবে উচ্চ আয় করতে চান, তাহলে এটি আপনার পছন্দ নয়," মিসেস ট্রাং স্পষ্টভাবে বলেন।

তার এই উৎসাহ "ডিফার্মে কর্মরত কৃষি প্রকৌশলী এবং তরুণ কর্মীদের মধ্যেও সঞ্চারিত" হয়। ফার্মের সহকর্মীরাও যখন তাদের একজন বসকে পরিষ্কার কৃষিকাজের প্রতি আগ্রহী করে তোলেন তখন তারা উৎসাহে ভরপুর হন। কৃষি স্কুল থেকে স্নাতক হওয়ার পর অনেক শিক্ষার্থী, পদোন্নতির সুযোগ সহ আকর্ষণীয় চাকরি খোঁজার পরিবর্তে, ডিফার্মে আসে। একই আবেগের কারণে তারা একে অপরের সাথে দেখা করে।

"ডিফার্মে কৃষিকাজ করা ইকোট্যুরিজমের থেকে আলাদা কিছু নয়। প্রতিদিন, আমার তৈরি পরিষ্কার পণ্য ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাতে দেখে, আমি নিজেকে সমাজের জন্য আরও মূল্যবান জিনিস তৈরি করতে বলি," কৃষি প্রকৌশলী লে থি হিপ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

ব্যবসা শুরু করার ৫ বছর পর, মিসেস ট্রাং-কে যা খুশি করে তা হল দলের উৎপাদন মানসিকতার পরিবর্তন, বিশেষ করে ভোক্তাদের রূপান্তর। যদি ২০২০ সালে খুচরা গ্রাহকদের আঙুলে গণনা করা যেত, তাহলে এখন এই গ্রাহক গোষ্ঠী ডিফার্মের ভোগ্যপণ্যের ৫০-৬০% এর জন্য দায়ী।

মিসেস ট্রাং-এর মতে, ভোক্তাদের চিন্তাভাবনার পরিবর্তন সৎ কৃষকদের জন্য একটি সুযোগ। ছবি: ভো ডাং।

"ডিফার্মের পণ্যগুলি প্রায়শই বাজারে প্রচলিত কৃষি পণ্যের তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল। তবে, আমাদের খুচরা গ্রাহকরা দ্রুত এবং অবিচলভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। আরও বেশি সংখ্যক স্মার্ট গ্রাহক রয়েছে, যা ভদ্র কৃষকদের জন্য একটি সুযোগ," মিসেস ট্রাং উত্তেজিতভাবে বলেন।

ডিফার্মের সাথে ব্যবসা শুরু করার ৫ বছর পর, কৃষি উৎপাদনে অসামান্য সাফল্যের জন্য মিসেস ট্রান থু ট্রাং কোয়াং ত্রি প্রদেশের পিপলস কমিটি থেকে মেরিট সার্টিফিকেট পেয়ে সম্মানিত হন। ২০২১-২০২৫ সময়কালে দেশপ্রেমিক অনুকরণ আন্দোলন বাস্তবায়নে অসামান্য সাফল্যের জন্য ২০২৫ সালে, মিসেস ট্রাংকে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রী কর্তৃক মেরিট সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/dfarm--noi-nhung-mua-ngot-lon-len-tu-nong-nghiep-tu-te-d784503.html