ঘরটি "রোদ এবং বৃষ্টি কাটিয়ে উঠতে" সবজিকে সাহায্য করে, সারা বছর ধরে উৎপাদন করে

লাই চাউ গ্রিনহাউসগুলি বিন লু কমিউনের মানুষের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করতে সাহায্য করে, তাদের "রোদ এবং বৃষ্টি কাটিয়ে উঠতে" সাহায্য করে, সারা বছর স্থিতিশীল সবজি ফসল উৎপাদন করে।

ভোরের সূর্যের আলো পাহাড়ের ঢালের উপর দিয়ে মৃদুভাবে হেলে পড়ে বিন লু কমিউনের (লাই চাউ প্রদেশ) কংক্রিটের রাস্তার এক কোণে ঢাকা গ্রিনহাউসগুলিতে পড়ে। প্রায় ২,০০০ বর্গমিটার প্রশস্ত গ্রিনহাউসের সারি, সীমান্ত অঞ্চলে কৃষি উন্নয়নের পরিবর্তনের ইঙ্গিত দেয়।

কিন্তু গ্রিনহাউসের সবজির বিছানাগুলো সবুজ এবং জমকালো। ছবি: ডুক বিন।

ভেতরে, জলের গর্জনের সাথে মিশে গেল কোলাহলপূর্ণ পদধ্বনির শব্দ। বর্তমানে কমিউনের ৭,০০০ বর্গমিটারের পুরো গ্রিনহাউসটি তান বিন ভেজিটেবল কোঅপারেটিভের মালিকানাধীন, যার নেতৃত্বে আছেন মিঃ ট্রান দিন ভুওং। মিঃ ভুওং প্রতিদিন যত্ন সহকারে প্রতিটি সারি সবজি পরীক্ষা করেন, তার হাত রোদে পোড়া এবং কাঁপানো, কিন্তু কৃষির জন্য ধন্যবাদ, তার চোখ সবসময় উন্নত জীবনের বিশ্বাসে জ্বলজ্বল করে।

পরিবর্তনের জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ

২০২৪ সালের গোড়ার দিকে সম্পূর্ণ গ্রিনহাউস সুবিধাটি সম্পন্ন হয় যখন এলাকাটি লাই চাউ প্রাদেশিক গণ পরিষদের রেজোলিউশন ০৭ বাস্তবায়ন করে যার মাধ্যমে ১০০,০০০ ভিয়েতনাম ডং/বর্গমিটার গ্রিনহাউস এবং সেচ ব্যবস্থার খরচের ৫০% সহায়তা করা হয়। বহু বছর ধরে সঞ্চিত মূলধন এবং রাজ্যের সহায়তা নীতি থেকে, মিঃ ভুওং এবং তার সদস্যরা সাহসের সাথে ৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ মূলধন দিয়ে ৭,০০০ বর্গমিটার গ্রিনহাউস তৈরি করেন, যার মধ্যে রাজ্য ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং সমর্থন করেছিল এবং ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং মূল্যের সেচ ব্যবস্থাও অর্ধেক দ্বারা সমর্থিত হয়েছিল।

মিঃ ট্রান দিন ভুওং বলেন যে এই বছর গ্রিনহাউসে সবজি চাষ একটি বিরাট সাফল্য, যা গ্রিনহাউসে বিনিয়োগের সমস্ত ঋণ পরিশোধ করার জন্য যথেষ্ট। ছবি: ডুক বিন।

বিন লু-এর জনগণের সাথে শাকসবজির দীর্ঘদিন ধরে সম্পর্ক রয়েছে। ২০২৪ সালের আগে, মিঃ ভুওং এবং সমবায়ের সদস্যরা বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ১.৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বাইরে সবজি চাষ করতেন, প্রধানত মিষ্টি বাঁধাকপি, টমেটো এবং শসা, যা ট্যাম ডুওং বাজার এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলিতে সরবরাহ করত। কিন্তু সেই সময়ে, চাষ সম্পূর্ণরূপে আবহাওয়ার উপর নির্ভর করত।

"বৃষ্টি এতটাই প্রবল ছিল যে সবজি পচে গিয়েছিল। কোনও প্রযুক্তি ছিল না, এবং কিছু ফসল কাটার জন্য ৫০ দিন পর্যন্ত সময় লেগেছিল। কখনও কখনও বৃষ্টি এত দীর্ঘস্থায়ী হত যে সবজিগুলি কীটপতঙ্গ এবং রোগে আক্রান্ত হত যে বিক্রি করার মতো কিছুই থাকত না," মিঃ ভুওং স্মরণ করেন। সেই বছরগুলিতে, লাভ ছিল মাত্র ৩-৪ কোটি ভিয়েতনামী ডং/বছর। লোকেদের ভাড়ার জন্য কাজ করতে হত, নির্মাণ শ্রমিক হিসেবে নিচু জমিতে কাজ করতে হত, এবং সবজি চাষ প্রায় কেবল বয়স্কদের জন্যই ছিল, যারা ভারী শ্রম দেওয়ার মতো শক্তিশালী ছিলেন না।

ঝড়ের কারণে বড় সবজি ফসল...

গ্রিনহাউস তৈরির পর থেকে সবকিছু বদলে গেছে। একটি বদ্ধ স্থানে, তাপমাত্রা স্থিতিশীল ২৫ - ২৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে বজায় থাকে, শাকসবজি সমানভাবে জন্মে, খুব কম পোকামাকড় থাকে। "গ্রিনহাউসের জন্য ধন্যবাদ, আমি প্রায় ৩০% সার সাশ্রয় করি, ৩০% কীটনাশক কমিয়েছি, শাকসবজি দেখতে সুন্দর এবং ফলন দ্বিগুণ বেশি," মিঃ ভুওং আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

বাঁধাকপি এবং শসা চাষের পাশাপাশি, তান বিন ভেজিটেবল কোঅপারেটিভ পেঁয়াজও চাষ করে। ছবি: ডুক বিন।

প্রতি ১০০০ বর্গমিটার জমিতে রোপণ করা বোক চয় থেকে প্রতি ফসলে প্রায় ১ টন ফলন পাওয়া যায়, যা বছরে একটানা ১০-১১ ফসল জন্মায়, অন্যদিকে বাইরে রোপণ করা হলে বছরে মাত্র ৬-৭ ফসল পাওয়া যায়।

এই বছর উত্তরাঞ্চলে অনেক বড় ঝড়ের সম্মুখীন হয়েছে, যার ফলে কৃষি উৎপাদন, বিশেষ করে শাকসবজি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। অনেক জায়গা যেখানে বাইরে সবজি চাষ করা হত, সেখানে সবজি ভেঙে ফেলা হয়েছে, ফসল তোলা সম্ভব হয়নি। কিন্তু বিন লুতে, তান বিন ভেজিটেবল কোঅপারেটিভের ৭,০০০ বর্গমিটার আয়তনের গ্রিনহাউস এখনও সবুজ, ফসলের পর ফসল। প্রায় দশটি ব্যাচ শাকসবজি নিয়মিতভাবে সংগ্রহ করা হয়, যা পুরো প্রদেশ এবং নিম্নভূমি প্রদেশগুলিতে সরবরাহ করে। বিক্রয় মূল্য ১৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল, সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে এটি ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। মিষ্টি বাঁধাকপি এবং শসা এই দুটি পণ্য গণনা করেই, সমবায়টি ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি মুনাফা অর্জন করেছে, পুরানো ঋণ পরিশোধ করেছে, জমির উন্নতিতে বিনিয়োগ করার জন্য আরও মূলধন পেয়েছে এবং নতুন ধরণের সবজি তৈরি করেছে।

পুরো গ্রিনহাউসটি কূপের কাছে একটি জল পরিশোধন ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত, যা চুন এবং অমেধ্য অপসারণ করে। লাই চাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিদর্শন ফলাফল দেখায় যে জলের উৎস ভিয়েটগ্যাপ উৎপাদনের মান পূরণ করে। "মূল থেকে পরিষ্কার করা টেকসই। সুস্বাদু শাকসবজি মাটি এবং জলের জন্য ধন্যবাদ," মিঃ ভুওং নিশ্চিত করেছেন।

মিঃ ভুওং সেচের পানির গুণমান নিশ্চিত করার জন্য জল পরিশোধকটিতে দশ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছেন। ছবি: ডুক বিন।

বিন লু কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান নু হপ, স্থানীয় কৃষি উন্নয়ন দৃষ্টিভঙ্গি সম্পর্কে কথা বলার সময় মিঃ ভুওং-এর গল্পটিকে একটি আদর্শ উদাহরণ হিসেবে ব্যবহার করেছেন: "কমিউন পার্টি কংগ্রেসের রেজোলিউশনের অন্যতম সাফল্য হল জৈব কৃষির বিকাশ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ। গ্রিনহাউস এবং নেট হাউস মডেল সম্প্রসারণ স্থানীয় অবস্থার জন্য উপযুক্ত একটি দিক। বিন লু-এর সুবিধা হল শীতল জলবায়ু এবং উর্বর জমি, যা নিরাপদ সবজি উৎপাদনের জন্য খুবই উপযুক্ত।"

মিঃ হপ বলেন যে, আগামী সময়ে, কমিউনটি কৃষকদের পণ্যের ব্যবহার, ট্রেসেবিলিটি এবং ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী উৎপাদনের সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা অব্যাহত রাখবে, যার লক্ষ্য ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং প্রদেশের আদর্শ পণ্য তৈরি করা।

লাই চাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, প্রদেশের মোট সবজি চাষের এলাকা বর্তমানে ৩,২১০ হেক্টরেরও বেশি, যার উৎপাদন প্রায় ২৩,৫০০ টনেরও বেশি। পরীক্ষিত সবজির নমুনার ৯৫% এরও বেশি খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে। প্রাদেশিক কৃষি খাতের পরবর্তী লক্ষ্য হলো চাষের ক্ষেত্রগুলির উৎপত্তিস্থল খুঁজে বের করা, কৃষকদের আরও গ্রিনহাউস তৈরিতে সহায়তা করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা এবং সবজি চাষে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ বিকাশ করা।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/ngoi-nha-giup-rau-mau-vuot-nang-thang-mua-san-xuat-duoc-quanh-nam-d783658.html