ভিয়েতনামী তেলাপিয়ার জন্য সবুজ মূল্য তৈরি করে লিঙ্কের একটি শৃঙ্খল তৈরি করা

ভিয়েত নাট গ্রুপের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ডাং নগক আন্তর্জাতিক মান পূরণের জন্য সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরি এবং টেকসই তেলাপিয়া চাষ বিকাশের ক্ষেত্রে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।

ভিয়েত নাট গ্রুপের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর নগুয়েন ডাং এনগোক বলেন যে টেকসই মূল্যবোধ অনেক আন্তর্জাতিক বাজারের জন্য একটি জরুরি প্রয়োজন হয়ে উঠছে। অতএব, সবুজ মূল্যবোধ তৈরির জন্য একটি শৃঙ্খল তৈরি করা ব্যবসা এবং উৎপাদন ইউনিটের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হয়ে উঠেছে।

ভিয়েত নাট গ্রুপের জন্য, কঠোর প্রয়োজনীয়তা সহ গুরুত্বপূর্ণ বাজারে তেলাপিয়া পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানির প্রক্রিয়ায়, এন্টারপ্রাইজটি প্রজনন, খাদ্য, কৃষিকাজ থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াকরণ সহ একটি সবুজ মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করেছে।

পরিবেশবান্ধব মূল্য তৈরির জন্য একটি শৃঙ্খল তৈরি করা ব্যবসা এবং উৎপাদন ইউনিটের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হয়ে উঠেছে। ছবি: হং থ্যাম ।

জাত সম্পর্কে, ভিয়েত নাট গ্রুপ উচ্চমানের তেলাপিয়া জাত উৎপাদনের ক্ষেত্রে একটি শীর্ষস্থানীয় চীনা উদ্যোগ বাও লোক কোম্পানির সাথে একটি কৌশলগত সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। চুক্তি অনুসারে, উভয় পক্ষ ভিয়েতনামে উচ্চমানের তেলাপিয়া জাতগুলির গবেষণা, উন্নয়ন এবং বাণিজ্য কেন্দ্র তৈরি করবে, যা ২০২৫ সালে বাস্তবায়িত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, এটি চীনের বাইরে বিদেশী বাজারে বাও লোকের একমাত্র তেলাপিয়া গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র, যা দুটি ব্যবসার মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতার প্রতি আস্থা এবং প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে।

জলজ খাদ্য পণ্যের ক্ষেত্রে, ভিয়েত নাট গ্রুপের কারখানাগুলিতে, কোম্পানিটি BAP মান অনুযায়ী কাঁচামাল আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করছে। আশা করা হচ্ছে যে 2025 সালে, ভিয়েত নাট জলজ খাদ্য পণ্যের জন্য BAP সার্টিফিকেশন অর্জন করবে।

এরপর, ২০২৬ সালে, কোম্পানিটি ভিয়েত নাট গ্রুপের কারখানাগুলিতে উৎপাদিত সমস্ত জলজ খাদ্য পণ্যের জন্য ASC সার্টিফিকেশন সম্পন্ন করবে এবং অর্জন করবে, যা জলজ মূল্য শৃঙ্খলে টেকসই উন্নয়নের প্রতি তার প্রতিশ্রুতি নিশ্চিত করবে।

ভিয়েত নাট গ্রুপের অ্যাকোয়াকালচার ফিডে ব্যবহৃত উপাদানগুলি অত্যন্ত টেকসই উৎসগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে সাবধানে নির্বাচন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানি করা সয়াবিন পণ্য ব্যবহার করি - একটি উপাদান যা টেকসই উৎপাদনের জন্য SSAP দ্বারা প্রত্যয়িত।

যেসব পণ্যের জন্য ফিশমিল ব্যবহার প্রয়োজন হয়, ভিয়েত নাট এমন ফিশমিল বেছে নেয় যা মেরিন ট্রাস্ট সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, যা BAP সার্টিফিকেশন সংস্থা কর্তৃক স্বীকৃত একটি মান, যা উৎপাদন শৃঙ্খলে ট্রেসেবিলিটি এবং টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করে।

কৃষিক্ষেত্রের ক্ষেত্রে, ভিয়েত নাট গ্রুপ সুপরিকল্পিত কৃষিক্ষেত্রের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং সম্প্রসারণ করছে, কৃষি প্রক্রিয়ার মান এবং সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করছে। এটি একটি সবুজ মূল্য শৃঙ্খল তৈরির ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যার লক্ষ্য টেকসই উৎপাদন এবং প্রধান রপ্তানি বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা।

ভিয়েত নাট গ্রুপের কারিগরি এবং সহায়তা পরিষেবা ইউনিটগুলি তেলাপিয়ার সর্বোত্তম স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ, যত্ন এবং নিশ্চিত করার জন্য চাষ প্রক্রিয়া জুড়ে গ্রাহকদের সাথে সর্বদা থাকে। একই সাথে, ভিয়েত নাট গ্লোবালজিএপি, বিএপি এবং এএসসি-র মতো আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন মান বাস্তবায়নে কৃষকদের সাথে সমন্বয় সাধন করে। যখন কৃষিক্ষেত্রগুলি এই মানগুলি পূরণ করে, তখন এটি লিঙ্কগুলির একটি শৃঙ্খল গঠন এবং পণ্যের জন্য একটি সবুজ মূল্য শৃঙ্খল তৈরিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক।

প্রক্রিয়াকরণ খাতে, ভিয়েত নাট গ্রুপ বর্তমানে তেলাপিয়া প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট নির্মাণ ও পরিচালনায় বাখ ডুয়ং গ্রুপ (চীন) এর সাথে কৌশলগত সহযোগিতা করছে। আন্তর্জাতিক বাজারে তেলাপিয়া ফিলেট প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানির ক্ষেত্রে বাখ ডুয়ং গ্রুপ চীনের এক নম্বর ইউনিট।

পরিকল্পনা অনুসারে, ভিয়েত নাট উত্তর অঞ্চলে (হাং ইয়েন) তেলাপিয়া ফিলেট প্রক্রিয়াকরণ কারখানার একটি ব্যবস্থা স্থাপন করবে এবং মধ্য অঞ্চলে (থান হোয়া এবং ফু ইয়েন ) সম্প্রসারণ করবে। এই কারখানাগুলি সমস্ত BAP মান অনুযায়ী ডিজাইন এবং পরিচালিত হয়, আমদানি বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

ভিয়েতনামী তেলাপিয়ার মাংস খুবই তাজা, সুস্বাদু, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যেকোনো উচ্চমানের মাছের পণ্যের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। ছবি: হং থ্যাম ।

ভিয়েত নাট কারখানার প্রথম পর্যায়ের মোট ক্ষমতা প্রতিদিন প্রায় ২৩৫ টন বাণিজ্যিক তেলাপিয়া। "রপ্তানিমুখীকরণের পাশাপাশি, ভিয়েত নাট গ্রুপ দেশীয় ভোগ বাজারের দিকেও বিশেষ মনোযোগ দেয়, কারণ তেলাপিয়া একটি পরিচিত, স্বাস্থ্যকর খাবার যা ভিয়েতনামী জনগণের রুচির সাথে মানানসই। অতএব, একই সাথে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজারই বিকাশ করা একটি সমান্তরাল কৌশল হিসাবে বিবেচিত হয়, যা ভিয়েতনামী তেলাপিয়ার মূল্য সম্প্রসারণ এবং ব্র্যান্ডকে উন্নত করতে সহায়তা করে," মিঃ এনগোক আরও বলেন।

মিঃ এনগোকের মতে, ভিয়েতনামী তেলাপিয়ার মাংস খুবই তাজা, সুস্বাদু, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, স্যামনের মতো উচ্চমানের মাছের পণ্যের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।

"অতএব, পণ্যের গুণমান উন্নত করার পাশাপাশি উৎপাদন খরচ কমানো ভিয়েতনামী তেলাপিয়া শিল্পকে আন্তর্জাতিক বাজারে তার প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে সাহায্য করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অভ্যন্তরীণ ভিত্তি," মিঃ এনগোক নিশ্চিত করেছেন। একই সাথে, রপ্তানি মান পূরণ এবং দেশীয় বাজারের জন্য উচ্চমানের পণ্য সরবরাহের মধ্যে সমান্তরাল উন্নয়নও একটি টেকসই দিক, যা সমগ্র শিল্প শৃঙ্খল এবং প্রতিটি অংশগ্রহণকারী উদ্যোগের জন্য দীর্ঘমেয়াদী মূল্য নিয়ে আসে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-tao-gia-tri-xanh-cho-ca-ro-phi-viet-d783637.html