আন্তর্জাতিক পর্যটকরা হোই আনকে ভিয়েতনামের সবচেয়ে আকর্ষণীয় শহর বলে মনে করেন।

[বিজ্ঞাপন_১]

ইভিনিং স্ট্যান্ডার্ড পৃষ্ঠায়, লেখিকা সাবরিনা রাসেলো বলেছেন যে হোই আন একটি প্রাণবন্ত রন্ধনপ্রণালীর শহর যেখানে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ মানুষ রয়েছে।

বিশ্বমানের দর্জিদের আবাসস্থল, ভিয়েতনামের সবচেয়ে সুস্বাদু বান মি এবং একটি দুর্দান্ত মাসিক লণ্ঠন উৎসব, হোই আন প্রাচীন শহরটি থাকার যোগ্য একটি গন্তব্য - লেখক সাবরিনা রাসেলো হোই আন (ভিয়েতনাম) আসার সময় তার সুন্দর অনুভূতি প্রকাশ করেছেন।

চিত্রিত ছবি। সূত্র: অনন্তরা রিসোর্ট এবং স্পা হোই আন

হোই আনে এসে, দর্শনার্থীরা এখান থেকে যেকোনো কিছু কিনতে পারবেন, স্থানীয় মশলা থেকে শুরু করে জুতা এবং হাতে তৈরি উপহার।

"পুরাতন কোয়ার্টারটি আকর্ষণীয় ক্যাফেতে পরিপূর্ণ - ভিয়েতনামী কফি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত - অথবা হোই আন প্যাগোডা পরিদর্শন করুন। প্রধান রাস্তাগুলির পাশে অনেক সাইকেল এবং খাবারের গাড়ি রয়েছে, অথবা ছোট রাস্তায় পরিণত হয়েছে, অন্বেষণ করার মতো অনেক জিনিসও রয়েছে," লেখক লিখেছেন।

অনন্তরা হোই আন রিসোর্ট

লেখিকা সাবরিনা রাসেলোর গন্তব্য ছিল অনন্তরা হোই আন রিসোর্ট। থু বন নদীর মনোরম তীরে অবস্থিত, অনন্তরা হোই আন রিসোর্ট হল হোই আনের একটি রিসোর্ট যা অতিথিদের নদীর ধারে একটি চমৎকার আরামদায়ক অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

লেখকের মতে, অনন্তরা হোই আন-এর স্থাপত্য এশিয়ান এবং ফরাসি প্রভাবকে প্রতিফলিত করে, বাইরের দৃশ্যের এক মোড় নিয়ে। রিসোর্টটিতে চারটি কক্ষের বিকল্প রয়েছে, বিলাসবহুল বারান্দার ঘর থেকে শুরু করে উচ্চতর নদীর দৃশ্য দেখার ঘর পর্যন্ত। যদি সম্ভব হয়, তাহলে আরও বিলাসবহুল ঘর বেছে নিন অথবা উচ্চতর নদীর দৃশ্য দেখার স্যুট বেছে নিন, যার একটি খোলা পরিকল্পনা রয়েছে যেখানে একটি বিশাল বসার জায়গা, শয়নকক্ষ এবং বাথরুম রয়েছে। ঘরের অভ্যন্তরটি ফরাসি শৈলীর নকশা বজায় রাখে, যেখানে ডাবল স্লাইডিং দরজা, উঁচু সিলিং এবং মোজাইক-টাইলযুক্ত বাথরুম রয়েছে।

"যদিও রিসোর্টের ছাদের বারান্দাগুলিতে প্রাণবন্ত গোলাপী ফুলের সারি সারি সারি সারি সারি সারি সারি সারি সারি গোলাপী এবং প্রবাল ভবনের মধ্যবর্তী স্থানগুলি খেজুর গাছ এবং অন্যান্য সবুজ গাছপালা ভরে চলেছে, যা একটি সুন্দর জঙ্গলের অনুভূতি তৈরি করে," লেখক বর্ণনা করেছেন।

প্রায় ৯৪টি কক্ষ এবং স্যুটগুলি এলোমেলো মেঝেতে সাজানো, যা ইন্দোচাইনিজ শৈলীতে একটি আধুনিক উচ্চারণ।

"রিসোর্টটির বিশেষ আকর্ষণ হলো এর সাধারণ পদ্মফুলের পাত্র, লণ্ঠনের আলোর ব্যবস্থা, খিলানপথ এবং ক্রিম রঙের স্তম্ভ যা বাড়ির বেশিরভাগ হাঁটার পথ জুড়ে রয়েছে," লেখক রিসোর্টের স্থানের প্রতি তার বিশেষ আগ্রহ প্রকাশ করেছেন।

রন্ধনপ্রণালী

লেখক বিশ্বাস করেন যে অনন্তরা হোই আন রিসোর্টের খাবারও খুবই সমৃদ্ধ, যার মধ্যে অনেক আন্তর্জাতিক এবং ভিয়েতনামী খাবার রয়েছে। বিশেষ করে, ভিয়েতনামী ফো এবং ভাজা কেকের মতো খাবারের আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

লেখকের পরিদর্শন করা আরেকটি খাবারের স্থান ছিল হোই আন রিভারসাইড রেস্তোরাঁ।

"সন্ধ্যায়, হোই আন রিভারসাইড রেস্তোরাঁয় ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করার পাশাপাশি আমি বাইরের পরিবেশ উপভোগ করতে পারতাম। অতিথিরা বাইরে বোনা চেয়ারে বসে ঝলমলে জল উপভোগ করতে পারতেন। রেস্তোরাঁর মেনুতে আ লা কার্টে বা পারিবারিক স্টাইলের খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা আধুনিক এবং পরিশীলিত ভিয়েতনামী খাবারের মিশ্রণ। আমি শুকনো গরুর মাংসের সাথে সবুজ আমের সালাদ, আমের সসের সাথে ভাজা হাঁস এবং রসুনের সাথে ভাজা মর্নিং গ্লোরি সুপারিশ করি। মিষ্টির জন্য, গ্রাহকরা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ইটন ডোনাট বা আনারস ক্রিম ব্রুলি মিস করতে পারবেন না," লেখক লিখেছেন।

যদি আপনি নিখুঁত ওয়াইন জোড়ায় আগ্রহী হন, তাহলে বেছে নেওয়ার জন্য প্রায় ১০০টি ওয়াইন রয়েছে। ২০২০ সালে, হোই আন রিভারসাইড রেস্তোরাঁ ইউকে ওয়াইন স্পেক্টেটর অ্যাওয়ার্ডস থেকে শ্রেষ্ঠত্বের পুরষ্কার জিতেছে, যা শহরের একমাত্র রেস্তোরাঁ যা এই পুরষ্কার অর্জন করেছে।

এছাড়াও, লেখক আর্ট স্পেস হোই আন-এ শিল্প এবং সৃজনশীল খাবারের মিলনস্থল আবিষ্কার করার সময় বিশেষ অনুভূতি প্রকাশ করেছেন। এটি হোই আন-এর ডাইনিং স্পটগুলির সাথে মিলিত নতুন আর্ট গ্যালারীগুলির মধ্যে একটি। এখানে, দর্শনার্থীরা আধুনিক পূর্ব-পশ্চিম খাবার উপভোগ করতে পারবেন, বিশেষ করে স্থানীয়ভাবে ধরা সামুদ্রিক খাবার এবং 3D প্রিন্টেড মিষ্টি।

"রেস্তোরাঁটিতে ভিয়েতনামী বংশোদ্ভূত আন্তর্জাতিক শিল্পীদের তৈরি শিল্পকর্ম রয়েছে, যা স্থানটিতে আনন্দ এবং উষ্ণতা নিয়ে আসে। মেনুর প্রধান আকর্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে কাঠের চুলা থেকে গরম পিৎজা। স্থানীয় - এবং বিখ্যাত - শিল্পকর্ম এবং মৌসুমী প্রদর্শনী উপভোগ করার সময় কফি, ওয়াইন এবং তাজা মিশ্র ককটেল পান করুন," লেখক মন্তব্য করেছেন।

লেখকের মতে, পর্যটন শহর হোই আন এই অঞ্চলের অনন্য সাংস্কৃতিক আবিষ্কারও প্রদান করে। এখানে, ভিয়েতনামী সংস্কৃতির উপর ক্লাস, যার মধ্যে লণ্ঠন তৈরি, চিত্রকলা এবং রান্নার মতো বিষয়গুলি অন্তর্ভুক্ত, পর্যটকদের চাহিদা পূরণ করে।

"স্থানীয় খাবারের সফরে অংশ নেওয়া ছিল ভিয়েতনামে আমার সবচেয়ে স্মরণীয় অভিজ্ঞতাগুলির মধ্যে একটি," লেখিকা সাবরিনা রাসেলো জোর দিয়ে বলেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস