মেকং ডেল্টায় ফল গাছ চাষের কার্যকারিতা বৃদ্ধির সমাধান

সাম্প্রতিক সময়ে, মেকং বদ্বীপের কৃষিক্ষেত্র কৃষকদের ফসলের কাঠামো পরিবর্তন এবং উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য উৎসাহিত এবং নির্দেশনা দিচ্ছে। এই কার্যকলাপ নিরাপদ এবং উচ্চমানের কৃষি পণ্য তৈরিতে অবদান রেখেছে। অনেক ধরণের ফসল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে, কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

ফং ডিয়েন কমিউনের কৃষকরা ডুরিয়ান ফসল কাটছেন।

উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করুন

ক্যান থো সিটির থোই হাং কমিউনের হ্যামলেট ৩-এ মিঃ চাউ থান ট্রিউ-এর ৫ হেক্টর জমির লংগান বাগানে ফসল কাটার মৌসুম চলছে, ব্যবসায়ীরা ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কিনতে আসেন। মিঃ ট্রিউ বলেন যে এই বছরের আবহাওয়া অনুকূল তাই লংগান ভালো জন্মে, প্রায় ৩০ টন উৎপাদন হয়। ব্যবসায়ীরা বাগানে আসেন তাই পরিবহন এবং খরচও সুবিধাজনক এবং লাভও বেশ বেশি...

২০১৯ সালে, মিঃ চাউ থান ট্রিউয়ের পরিবার লংগান চাষের জন্য ৫ হেক্টর জমি কিনেছিলেন। লংগান চাষ তাঁর জন্য অবিরাম প্রচেষ্টার একটি যাত্রা, কৃষিতে নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য শেখা এবং গবেষণা উভয়ই। পেশাদার খাতের সহায়তায়, ২০২৪ সালের মধ্যে, তিনি ১৪ হেক্টর জমি নিয়ে ৮ জন সদস্য নিয়ে সং হাউ হাই-টেক কৃষি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন। সমবায়টি জৈব দিকে লংগান চাষ করে এবং একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রতিষ্ঠা করেছে, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনে ২০ টন লংগান রপ্তানি করে। ২০২৫ সালের এই লংগান ফসল, কৃষি খরচ বাদ দিয়ে, তিনি প্রায় ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছেন।

থোই হাং কমিউনের পিপলস কমিটির মতে, মিঃ চাউ থান ট্রিউয়ের পরিবার এমন একটি পরিবার যারা কার্যকরভাবে বিশেষায়িত ফলের গাছ চাষ করে। সাম্প্রতিক সময়ে, এলাকাটি সক্রিয়ভাবে পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করেছে, কৃষকদের একত্রিত করেছে এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে অকার্যকর উৎপাদন মডেলগুলিকে ফল গাছ চাষে রূপান্তরিত করতে উৎসাহিত করেছে। বিশেষায়িত ফল চাষের ক্ষেত্র তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, এখন পর্যন্ত, সমগ্র কমিউনে ফলের গাছের ক্ষেত্রফল ৪,৩০০ হেক্টর যা লংগান, কাস্টার্ড আপেল, আম, কাঁঠাল, ডুরিয়ান... এর জন্য বিশেষায়িত।

ক্যান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, শহরে বর্তমানে ১০২,০০০ হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ রয়েছে, যার আনুমানিক ফসল উৎপাদন ৫৬৮,৪০০ টন/বছর। সাম্প্রতিক সময়ে, শহরের কৃষি খাত কৃষকদের পরিষ্কার প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদন করতে সহায়তা করেছে এবং উৎসাহিত করেছে, বিশেষ করে ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী, খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করে, পণ্য উৎপাদন সহজতর করে; কৃষকদের মূল ফল চাষের ক্ষেত্রগুলিকে সংযুক্ত করতে, তৈরি করতে এবং গঠন করতে সহায়তা করেছে, হা চাউ ফং ডিয়েন স্ট্রবেরি, ডুরিয়ান, হোয়া লোক সং হাউ আম, লংগান, স্টার আপেল, আনারস... এর মতো সাধারণ ব্র্যান্ডেড পণ্য তৈরির সাথে যুক্ত ঘনীভূত উৎপাদন... ৪০,০০০ হেক্টরেরও বেশি। শহরে বর্তমানে ৫৭৯টি চাষের এলাকা কোড রয়েছে যার মোট আয়তন ৯,৩৮৪ হেক্টর, যেখানে ৮,২০০ জনেরও বেশি পরিবার অংশগ্রহণ করে। যার মধ্যে ৫,৬০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা সহ ৪৬০টি কোড অস্ট্রেলিয়া, জাপান, চীন, থাইল্যান্ড এবং ইইউতে রপ্তানিতে অংশগ্রহণ করে।

বর্তমানে, মেকং ডেল্টার এলাকাগুলি "ভালো ফসল, কম দাম" এবং অতিরিক্ত সরবরাহের পরিস্থিতি এড়াতে কৃষকদের সারা বছর ধরে বিভিন্ন ঋতুতে ফল প্রক্রিয়াজাতকরণে উৎসাহিত করে এবং সহায়তা করে। শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) মতে, ২০২৫ সালে, মেকং ডেল্টার এলাকাগুলি বিভিন্ন ঋতুতে ফলের গাছ উৎপাদন করবে যার ৫টি প্রধান প্রকার রয়েছে যেমন: ড্রাগন ফল, আম, রাম্বুটান, ডুরিয়ান এবং লংগান। ফসলের বিস্তারের মোট জমি ১১৪,১০০ হেক্টর (যার মধ্যে ৪৩,৩০০ হেক্টর ফসল কাটা হয়েছে), ফসলের মোট উৎপাদন ৮৮৩,৯০০ টন, যা এই অঞ্চলের মোট ফল গাছের উৎপাদনের ৫০.৩%... শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোক মান বলেন: "ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে সবুজ এবং জৈব কৃষি পণ্য পছন্দ করেন। অতএব, সমস্ত উৎপাদন মৌসুম এই প্রবণতার দিকে মনোযোগ দেয় এবং কৃষকদের মূল্য শৃঙ্খল সংযোগের সাথে যুক্ত উৎপাদনে সহায়তা এবং নির্দেশনা দেওয়া হয় যাতে এই অঞ্চলে কৃষি পণ্যের জন্য নতুন সুযোগ তৈরি হয়। এটি কেবল ইনপুট খরচ কমাতে, মান উন্নত করতে সাহায্য করে না, বরং আয় স্থিতিশীল করতে এবং কৃষকদের জীবন উন্নত করতেও অবদান রাখে, বিশেষ করে উৎপাদন বিস্তারের ফলে ভালো ফসল এবং দাম কমে যাওয়ার পরিস্থিতি হ্রাস পায়..."।

উন্নয়ন সহায়তা

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের শেষ প্রান্তিকে মেকং ডেল্টার আনুমানিক ফলের উৎপাদন বেশ বড়। এর মধ্যে কমলালেবুর পরিমাণ প্রায় ৮৬,০০০ টন, ডুরিয়ান ৩৭,০০০ টন, আম ৯৮,০০০ টন, কাঁঠাল ৩৭০,০০০ টন, কলা ২৮৬,০০০ টন, ড্রাগন ফল ১০৬,০০০ টন, আনারস ১০৩,০০০ টন, জাম্বুরা ১৪১,০০০ টন, লংগান ৪৩,০০০ টন, রাম্বুটান ৩৩,০০০ টন, ট্যানজারিন ২৫,০০০ টন ফল উৎপাদন হবে... অতএব, কৃষকদের প্রত্যাশিত ফসল উৎপাদন প্রতিরোধ এবং নিশ্চিত করতে সহায়তা করার জন্য এলাকাগুলিকে আবহাওয়ার পূর্বাভাস তথ্য, প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং মহামারী পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

কৃষি বিভাগের মতে, ফলের গাছের উৎপাদনে অগ্রগতি হয়েছে, তবে, সংযুক্ত এলাকা এখনও পরিমিত, উৎপাদন ছোট আকারের এবং কৃষি পণ্যের মান অসম; ২০২৫ সালের প্রথম মাসগুলিতে চীনা বাজারে ডুরিয়ান এবং কিছু ফল রপ্তানি করা কঠিন হবে, বিশেষ করে যখন চীন মান ব্যবস্থাপনা কঠোর করবে এবং ভারী ধাতু নিয়ন্ত্রণ করবে, যার ফলে শুল্ক ছাড়পত্র ধীর হবে এবং কখনও কখনও এটি রপ্তানি করা যাবে না, যা অভ্যন্তরীণ ক্রয় মূল্যকে প্রভাবিত করবে, বিশেষ করে যখন বাগানে ডুরিয়ানের দাম ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় মাত্র ৪০-৫০% থাকে, যা চাষীদের লাভ হ্রাস করবে...

বছরের শেষ মাসগুলিতে এবং আগামী সময়ে ফলের পণ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ মেকং ডেল্টা এলাকার কৃষি খাতকে ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করতে বলেছে যাতে এই অভিযোজন সঠিকভাবে বাস্তবায়ন করা যায়, বিশেষ করে ক্রয়, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং ব্যবহারের ব্যবস্থা নির্মাণের সাথে সম্পর্কিত ক্রমবর্ধমান এলাকার ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে প্রতিটি ধরণের গাছের ক্ষেত্রফল নির্ধারণ করা যায়। রপ্তানি বাজারের সংকেত অনুসারে উৎপাদন সংযোগের সাথে যুক্ত ড্রাগন ফল, ডুরিয়ান, রাম্বুটান, লংগান, আমের নমনীয় বিস্তারের সাথে এগিয়ে যান। বিশেষায়িত সংস্থাগুলি ভোক্তা বাজার সম্পর্কে তথ্য পূর্বাভাস এবং আপডেট করা জোরদার করে; দেশীয়ভাবে খাওয়া এবং রপ্তানি করা ফসলের জন্য মূল্যায়ন, ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং প্যাকিং সুবিধা কোডগুলি প্রচার করা চালিয়ে যান, বিশেষ করে ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল, কলা, কাঁঠাল ইত্যাদি কিছু ফলের গাছের জন্য। নিরাপদ উৎপাদন পর্যবেক্ষণ এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য, উৎপত্তি সনাক্ত করতে এবং রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যগুলিতে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ, বিশেষ করে ভারী ধাতুর অবশিষ্টাংশ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য প্রোগ্রামটি বাস্তবায়ন চালিয়ে যান।

মিঃ নগুয়েন কোক মান জোর দিয়ে বলেন: “উপরোক্ত কার্যক্রমের পাশাপাশি, স্থানীয়দের বীজ, সার এবং কীটনাশকের সরবরাহ সম্পদ পর্যালোচনা করার জন্য বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করতে হবে যাতে গুণমান নিশ্চিত করা যায় এবং উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা যায়। পরিদর্শন, তত্ত্বাবধান জোরদার করা এবং জাল এবং নিম্নমানের পণ্যের ব্যবসার ক্ষেত্রে কঠোরভাবে ব্যবস্থা নেওয়া উচিত। বিশেষ করে, বৃষ্টিপাত, বন্যা, খরা এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগের সময় উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য স্থানীয় বাজেট সম্পদ বরাদ্দের দিকে মনোযোগ দিন; সেচ কাজ, বাঁধের পানির স্তর, সেচ ক্ষমতা পরীক্ষা করা, উৎপাদনের জন্য সেচের জল নিশ্চিত করার জন্য খাল ব্যবস্থা, বাঁধ এবং মাঠের বাঁধ মেরামত করা এবং ভারী বৃষ্টিপাত এবং বন্যার তাৎক্ষণিক প্রতিক্রিয়া জানানো; কৃষি খাতে বিনিয়োগ করতে ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট এবং উৎসাহিত করার জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিমালা তৈরি করা, কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করতে এবং পণ্য গ্রহণে কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করা”।

প্রবন্ধ এবং ছবি: হা ভ্যান

সূত্র: https://baocantho.com.vn/giai-phap-phat-huy-hieu-qua-canh-tac-cay-an-trai-o-dbscl-a191934.html