দা লাত পর্যটন: হাজার ফুলের দেশের আকর্ষণগুলো ঘুরে দেখুন।

এর মনোরম দৃশ্য এবং বছরব্যাপী আরামদায়ক ও শীতল আবহাওয়ার পাশাপাশি, ফুলের ক্ষেতগুলো দা লাতের এক অপরিহার্য "বিশেষত্ব"।

যেকোনো ভ্রমণপ্রেমীর কাছে দা লাত বরাবরই একটি স্বপ্নের গন্তব্য। মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং বছরজুড়ে সতেজ ও শীতল আবহাওয়ার কারণে দা লাত ধীরে ধীরে একটি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। (সূত্র: ভিএনই)

দা লাত শহর (লাম ডং প্রদেশ) লাম ভিয়েন মালভূমিতে অবস্থিত, যা ঘন সবুজ পাইন বনে ঘেরা। এর ফলে এখানে সারা বছরই এক মৃদু ও মনোরম জলবায়ু বিরাজ করে। হো চি মিন সিটি থেকে প্রায় ৩০০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত দা লাত তার নদী, পর্বত এবং বিস্তৃত ফুলের ক্ষেত নিয়ে এক কাব্যিক ও রোমান্টিক সৌন্দর্যের অধিকারী। (সূত্র: টিআইটিসি)

দা লাতের প্রতিটি ঋতু তার নিজস্ব অনন্য সৌন্দর্য নিয়ে আসে। তবে, কুয়াশার এই শহরটি ঘুরে দেখার সেরা সময় হলো অক্টোবর থেকে পরের বছরের মার্চ মাস পর্যন্ত, কারণ এই সময়ে আবহাওয়া কম বৃষ্টিময়, শুষ্ক এবং শীতল থাকে। ছবিতে: নভেম্বরের শেষের দিকে, দক্ষিণ থেকে দা লাতে যাওয়ার পথ, প্রাদেশিক সড়ক ৭২৫, বুনো সূর্যমুখীর সোনালী রঙে উদ্ভাসিত। (সূত্র: টিএসটিট্যুরিস্ট)

এই সময়েই দা লাতের ফুল প্রচুর পরিমাণে ফোটে। অক্টোবর মাস থেকে সাদা সরিষা ফুল, গোলাপি ঘাস এবং বুনো সূর্যমুখী ফুটতে শুরু করে। জানুয়ারি মাস নাগাদ দা লাতের রাস্তাঘাট চেরি ফুলের গোলাপি আভায় ছেয়ে যায়। এখানে বেড়াতে এলে আপনার মনে হবে যেন আপনি কোরিয়া বা জাপানের কোনো স্বপ্নময় প্রাকৃতিক দৃশ্যে হারিয়ে গেছেন। (ছবি: দা লাতের হাইড্রেনজিয়া ফুলের ক্ষেত। সূত্র: অ্যামেজিং দা লাত)

দা লাত ভ্রমণে আসা যে কেউই লাম ভিয়েন স্কয়ার এড়িয়ে যেতে পারেন না, যা তার বিশাল সূর্যমুখী ভাস্কর্য এবং রঙিন কাঁচের আর্টিকোক ফুলের জন্য বিখ্যাত – এগুলি এই অঞ্চলের প্রতীকী চিহ্ন। এই দুটি কাঠামোর ভিতরে রয়েছে ক্যাফে, রেস্তোরাঁ এবং একটি শিল্পকলা প্রদর্শনীর স্থান, যেখান থেকে জুয়ান হুয়ং হ্রদের মনোরম দৃশ্য দেখা যায়। সন্ধ্যায়, সুমধুর সঙ্গীতের তালে তালে শৈল্পিক ফোয়ারাগুলির কারণে চত্বরটি আরও বেশি মনোমুগ্ধকর হয়ে ওঠে। (সূত্র: টিআইটিসি)

ফরাসি স্থাপত্যের জোরালো প্রভাব রয়েছে এমন গন্তব্যস্থলগুলোর মধ্যে একটি হলো দা লাত রেলওয়ে স্টেশন। বর্তমানে, কেবল একটি রুটই চালু আছে, যা শহরের কেন্দ্র থেকে ত্রাই মাত স্টেশনে যাতায়াতকারী পর্যটকদের পরিষেবা দেয়। (সূত্র: টিকো ট্র্যাভেল)

বাও দাই প্রাসাদ হলো ভিয়েতনামের শেষ সম্রাট বাও দাই-এর শাসনামলে নির্মিত তিনটি ভিলার একটি কমপ্লেক্স। পশ্চিমা স্থাপত্যশৈলীতে নকশা করা এবং হুয়ে শহরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য প্রতিফলিত করে এমন অভ্যন্তরীণ সজ্জার সমন্বয়ে নির্মিত বাও দাই প্রাসাদ এক প্রাচীন ও মহিমান্বিত সৌন্দর্যের প্রকাশ ঘটায়। বর্তমানে, প্রাসাদটি দর্শনার্থীদের জন্য উন্মুক্ত, যেখানে তারা এর বিশেষ পরিষেবাগুলো ঘুরে দেখতে ও উপভোগ করতে পারেন। (সূত্র: টিকো ট্র্যাভেল)

কুয়াশাচ্ছন্ন দা লাত শহরের তিনটি সবচেয়ে সুন্দর হ্রদের মধ্যে তুয়েন লাম হ্রদ অন্যতম। এটি ৩২০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং সুবিশাল পাইন বনে ঘেরা। হ্রদের জলপৃষ্ঠ থেকে অনন্য আকৃতির ছোট ছোট দ্বীপ জেগে উঠেছে। পুরো পর্যটন এলাকাটি আকাশ, জল এবং পাইন পাহাড়ের নীল রঙে আঁকা একটি জলরঙের ছবির মতো। (সূত্র: দা লাত ইনফরমেশন)

‘দা লাতের ছাদ’ নামে পরিচিত এই স্থানটি প্রতি বছর দেশ-বিদেশ থেকে হাজার হাজার পর্যটকদের আকর্ষণ করে। লাং বিয়াং পর্বতের চূড়ায় দাঁড়িয়ে আপনি কুয়াশাচ্ছন্ন শহরটির বিস্তৃত দৃশ্য উপভোগ করতে এবং এর চমৎকার, রোমান্টিক সৌন্দর্য উপলব্ধি করতে পারবেন। এটি কেবল তার স্বপ্নময় ও মনোমুগ্ধকর দৃশ্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এটি সুদর্শন যুবক ক লাং এবং সুন্দরী যুবতী হ'বিয়াং-এর অমর ও অটল প্রেমের প্রতীকী কিংবদন্তির সাথেও জড়িত। (সূত্র: জুমট্রাভেল)

দা লাত নাইট মার্কেট অনেক পর্যটকের কাছেই একটি অত্যন্ত পরিচিত স্থান। এই নাইট মার্কেটে অসংখ্য স্টল বসে, যেখানে স্যুভেনিয়ার ও পোশাক থেকে শুরু করে দা লাতের বিশেষ খাবার পর্যন্ত নানা ধরনের জিনিস বিক্রি হয়। এই সুন্দর ও স্বপ্নময় শহরের অনন্য রন্ধনশৈলী উপভোগ করার জন্য এটি পর্যটকদের একটি গন্তব্যস্থল। (সূত্র: দা লাত)

দা লাত ভ্রমণে গেলে পর্যটকদের এই হাজার ফুলের শহরের বিখ্যাত খাবারগুলো চেখে দেখতেই হয়। এর মধ্যে সর্বাগ্রে রয়েছে মুরগির কলিজা দিয়ে তৈরি ভাপে সেদ্ধ চালের রোল। সাধারণত শুকরের মাংসের সসেজ দিয়ে পরিবেশন করা ভাপে সেদ্ধ চালের রোলের মতো নয়, বরং চিকেন সালাদের সাথে পরিবেশন করার কারণে এর স্বাদ হয় টক। খাওয়ার সময় ভোজনকারীরা নরম, সুগন্ধি চালের রোল, মুরগির মাংস এবং মুরগির কলিজার এক নিখুঁত ভারসাম্যপূর্ণ মিষ্টি-টক ফিশ সসের মিশ্রণের স্বাদ পাবেন, যার সাথে থাকে ভেষজের তীব্র সুবাস। (ছবি: ফং ভিন)

পর্যটকদের জন্য সকালের নাস্তায় রুটির সাথে ভাপে সেদ্ধ শূকরের মাংসের ডাম্পলিং একটি অবশ্য-চেষ্টা করার মতো খাবার। এতে থাকে গরম রুটি, গোল শূকরের মাংসের ডাম্পলিং এবং এক বাটি ঝোল, যাতে কিছুটা চর্বি, সবুজ পেঁয়াজ ও ঝাল মরিচের পেস্ট মেশানো থাকে। (ছবি: ফং ভিন)

বান কান (চালের আটার প্যানকেক) অন্যান্য অঞ্চল থেকে দা লাটে আনা হয়েছিল এবং এটি তৈরি করা খুব বেশি জটিল নয়। প্যানকেকগুলো ছাঁচে চালের আটার মিশ্রণ ঢেলে তৈরি করা হয়, কিন্তু এর বিভিন্ন ধরনের পুরের কারণে এগুলো বিশেষ হয়ে ওঠে এবং ভোজনরসিকদের মনে এক দীর্ঘস্থায়ী ছাপ ফেলে। (ছবি: ফং ভিন)

গ্রিলড রাইস পেপার তৈরি করা হয় রাইস পেপারের উপর ফেটানো ডিম, চিজ, লিভার প্যাটে, শুকনো গরুর মাংস এবং মেয়োনিজ দিয়ে। গ্রিলড রাইস পেপারটি সুগন্ধযুক্ত এবং গরম গরম পরিবেশন করা হয়। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যেই চিলি সসের সাথে খাওয়ার জন্য এক প্লেট কাটা রাইস পেপার প্রস্তুত হয়ে যায়। (সূত্র: অ্যালংওয়াকার)

তুলসী পাতা দিয়ে চিকেন হট পটও একটি আমদানি করা খাবার, কিন্তু যেকোনো পর্যটকের পক্ষেই এর আকর্ষণ এড়ানো কঠিন। নরম মুরগির মাংস, মিষ্টি মাশরুম, মুচমুচে বাঁশের কচি ডগা এবং তুলসী পাতার হালকা ঝাল স্বাদ এটিকে একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা করে তোলে, বিশেষ করে ঠান্ডা আবহাওয়ায় উপভোগ করলে। (সূত্র: ভিএনই)

উপরে উল্লিখিত সিগনেচার ডিশগুলো ছাড়াও, দা লাতের দর্শনার্থীরা এখানকার বাজার ও কেন্দ্রীয় রাস্তাগুলোতে কাঁকড়ার স্যুপ, স্টিকি রাইস, অ্যাভোকাডো আইসক্রিম এবং সয়া মিল্কের মতো হালকা খাবার থেকে শুরু করে বুন রিউ, গরুর মাংস, বাঁশে গ্রিল করা মাংস, স্টাফড শামুক এবং গ্রিলড স্প্রিং রোলের মতো বিভিন্ন ধরণের নুডল স্যুপ পর্যন্ত সবকিছুই খুঁজে পেতে পারেন। কফিপ্রেমীদের জন্য দা লাত এই পানীয়টির এক স্বর্গরাজ্য। এখানে শুধু সুস্বাদু কফিই পরিবেশন করা হয় না, বরং এখানকার ক্যাফেগুলোতে অনেক অনন্য শৈলীতে সজ্জিত আকর্ষণীয় স্থানও রয়েছে। (ছবি: এনগান বেলা)

(কৃত্রিম)

উৎস: https://baoquocte.vn/du-lich-da-lat-kham-pha-diem-hap-dan-cua-xu-so-nga-n-hoa-277905.html