কলাগুলো পাহাড়ের উপরে নিয়ে এসো।

প্রায় এক বছর ধরে, ঐতিহ্যবাহী বাবলা এবং বোধি গাছের পরিবর্তে, সান, বুওং হোয়াত এবং থু এলাকার (লাই ডং কমিউন) ২১টি পরিবার একই সাথে ২১ হেক্টর পাহাড়ি অঞ্চলে লাল ক্যাভেন্ডিশ কলা দিয়ে বনায়ন করেছে। উপযুক্ত মাটির অবস্থা এবং সঠিক প্রযুক্তিগত যত্নের কারণে, গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। সম্পূর্ণ ফসল একটি ব্যবসার দ্বারা চুক্তির অধীনে ক্রয় করা হচ্ছে। প্রথম ফসলের আশাব্যঞ্জক ফলাফল স্থানীয় জনগণের জন্য বৃহৎ পরিসরে, ঘনীভূত কলা চাষ বিকাশের জন্য একটি আশাব্যঞ্জক দিক উন্মোচন করছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনবে এবং কার্যত দারিদ্র্য হ্রাস এবং টেকসই পারিবারিক অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে।

পুরাতন মাটিতে নতুন গাছ

সান এলাকার একটি উঁচু পাহাড়ে বহু বছর ধরে বিচ্ছিন্নভাবে বসবাস করা মিসেস হা থি তিয়েনের পরিবার আগাছা পরিষ্কার করে কাঠ উৎপাদনের জন্য জমি চাষ করতে অভ্যস্ত। তিনি পাহাড়ের ধারে এক হেক্টরেরও বেশি বনভূমিকে কয়েকটি প্লটে ভাগ করে বাবলা গাছ রোপণের জন্য ব্যবহার করেছিলেন, যার ফলে প্রতি বছর পর্যায়ক্রমে ফসল কাটা এবং পুনঃরোপন করা সম্ভব হয়েছিল। বনায়ন কঠোর পরিশ্রম; এটি শ্রমসাধ্য, এবং এমনকি বছরব্যাপী পরিশ্রমের পরেও, তারা খুব কমই জীবিকা নির্বাহ করে, খুব কম সঞ্চয় বা সঞ্চয় করে। গত বছরের মাঝামাঝি সময়ে, তার পরিবার বাবলা গাছ কাটা এবং নতুন রোপণ মৌসুমের প্রস্তুতির জন্য আগাছা পরিষ্কার করার পরে, কমিউনের একজন কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা, যিনি একজন আত্মীয়ও ছিলেন, তার সাথে কথা বলতে এসেছিলেন এবং তাকে লাল কলা গাছ রোপণে পরিবর্তন করতে উৎসাহিত করেছিলেন, যা উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ আয়ের ফলন দেবে। মিসেস তিয়েন সন্দেহ প্রকাশ করেছিলেন, কারণ ত্রিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে সেখানে বসবাস করার পর, তিনি আগে কখনও কাউকে পাহাড়ের ধারে বড় আকারের বাগানে কলা গাছ লাগাতে দেখেননি। এটা ঠিক যে কলা গাছের অর্থনৈতিক মূল্য বেশি, এবং বেশিরভাগ অংশই ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু সাধারণত এখানে প্রতিটি পরিবার মাত্র কয়েকটি গুচ্ছ রোপণ করে। ফসল তোলার পর, তারা সেগুলো গ্রামের বাজারে নিয়ে যায়; যদি তারা পুরো বন রোপণ করে, তাহলে তারা কার কাছে বিক্রি করবে? এমনকি তার নিজের পরিবারও এক আত্মীয়ের কাছ থেকে গোলাপী ক্যাভেন্ডিশ কলার একটি গুচ্ছ পেয়েছিল এবং এক বছরেরও বেশি সময় আগে তাদের বাগানে রোপণ করেছিল। গুচ্ছগুলি বড়, এবং পাকা ফল স্থানীয় ক্যাভেন্ডিশ কলার জাতের তুলনায় অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, কিন্তু সে এটিকে কেবল একটি জলখাবার হিসাবে ভেবেছিল এবং কখনও এটিকে বিক্রয়ের জন্য পণ্য হিসাবে বিবেচনা করেনি। কয়েকদিন পরে, তাকে এবং কমিউনের আরও কয়েক ডজন লোককে লাম থাও (পূর্বে) এর একটি ব্যবসা এবং কমিউনের কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা লাও কাই এবং লাম থাওতে গোলাপী ক্যাভেন্ডিশ কলা চাষের মডেলগুলি পরিদর্শন করতে, একটি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট পরিদর্শন করতে এবং সমবায় চাষের চুক্তির শর্তাবলী এবং গোলাপী ক্যাভেন্ডিশ কলার গ্যারান্টিযুক্ত ক্রয় সম্পর্কে জানতে নিয়ে যায়।

নিজে শুনে এবং দেখে এবং কমিউন কর্তৃপক্ষের আশ্বাসের পর, তিনি তার স্বামীর সাথে আলোচনা করে কলা রোপণ প্রকল্পের জন্য নিবন্ধন করার সিদ্ধান্ত নেন, চারা এবং সার গ্রহণ করেন এবং রোপণ ও যত্নের কৌশল শিখেন। তার বাড়ির চারপাশের পুরো পাহাড় এখন কলা গাছে সবুজ। সারিগুলি সুন্দর, এবং গোলাপী কলার প্রথম ফসল ইতিমধ্যেই ফল ধরেছে, কিছু গাছ ইতিমধ্যেই ফসল ফলিয়েছে। তিনি উত্তেজিতভাবে ভাগ করে নিয়েছিলেন: "একগুচ্ছ কলার এক ডজন হাত আছে, ফল মোটা এবং অভিন্ন। আমি এক হাত ওজন করেছিলাম এবং এর ওজন 6 কেজি পর্যন্ত হয়েছে। কোম্পানির কাছ থেকে ক্রয় মূল্যের উপর ভিত্তি করে, এই টেট ছুটিতে আমার পরিবারের যথেষ্ট পরিমাণ অর্থ থাকবে, যা বাবলা বা বোধি গাছ লাগানোর চেয়ে অনেক বেশি..."

মিসেস টিয়েনের পরিবারের সাথে, লাই দং কমিউনের গোলাপী কলা চাষ প্রকল্পের জন্য নিবন্ধিত ২০টি পরিবার এখন আসন্ন ফসলের ব্যাপারে আত্মবিশ্বাস এবং উত্তেজনায় ভরপুর। সান এলাকার রাস্তার ধারে পাহাড়ের ধারে এখন প্রচুর কলা গাছ রয়েছে। গোলাপী কলা লাগানোর জন্য অনেক উঁচু পাহাড় প্রস্তুত করে সারিবদ্ধ করা হয়েছে। গ্রামগুলি কলা থেকে যথেষ্ট আয় পেতে চলেছে এবং ফসল পরিবর্তন করে পাহাড়ের ধারে কলা চাষ সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে এমন গল্পে গুঞ্জন উঠছে...

সান এলাকার মিস হা থি তিয়েনের ১ হেক্টরেরও বেশি গোলাপী কলা গাছ রয়েছে যেগুলো কাটার অপেক্ষায় রয়েছে।

বৃদ্ধির জন্য লিঙ্কিং

প্রথম কলা ফসল কাটার সময়, ট্যান সন হাই-টেক কৃষি পরিষেবা সমবায় (HTX) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার সদস্যরা পরিবারের সদস্যদের নিয়ে লাই দং কমিউনের গোলাপী কলা চাষ প্রকল্পে অংশগ্রহণ করেছিল। সমবায়ের উপ-পরিচালক এবং লাই দং কমিউনের কৃষি সম্প্রসারণ দলের প্রধান এবং ৩ হেক্টর গোলাপী কলা বাগানের মালিক মিঃ হা মিন থাং শেয়ার করেছেন: “এক কমিউন এক পণ্য কর্মসূচি বাস্তবায়নে, তান সন জেলা (পূর্বে) বারবার কাজ করেছে, ধারণা বিনিময় করেছে এবং তান সন কমিউনকে (পূর্বে) প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত একটি কৃষি পণ্য গবেষণা এবং নির্বাচন করার দায়িত্ব দিয়েছে, পাহাড়ি ও বনভূমির সম্ভাবনা এবং শক্তিকে কাজে লাগিয়ে মানুষের আয় বৃদ্ধি এবং টেকসই পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশে সহায়তা করেছে। আমরা দারুচিনি গাছ এবং ঔষধি গাছ থেকে শুরু করে লেবু ফল পর্যন্ত অনেক বিকল্প জরিপ করেছি এবং বিবেচনা করেছি, কিন্তু পরীক্ষার পর কোনওটিই খুব একটা সম্ভব হয়নি। এই সময়ে, ফুং নগুয়েন কমিউনের মান থিনহ ফাট গ্রিন এগ্রিকালচার কোং লিমিটেড স্থানীয় সরকারের সাথে যোগাযোগ করে রপ্তানির জন্য গোলাপী কলার সংযুক্ত চাষের একটি মডেল সম্পর্কে পরামর্শ দিয়েছে। চাষের জন্য পর্যাপ্ত জমি থাকা কমিউন কর্মকর্তা এবং পরিবারগুলিকে অনেক এলাকায় কলা চাষের মডেল পরিদর্শন এবং রপ্তানি পণ্যের প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট পরিদর্শন করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল...”

কলা চাষ প্রকল্পে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, কৃষকরা এন্টারপ্রাইজ থেকে চারা, সার এবং চাষের প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণের জন্য বিনিয়োগ পাবেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এন্টারপ্রাইজ বাজারের ওঠানামার উপর নির্ভর করে 3,000 থেকে 7,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে সমস্ত পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দেবে। এই ক্রয় মূল্য বর্তমান বাজার মূল্যের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। কৃষকদের হিসাব অনুসারে, প্রতি হেক্টরে 2,600টি কলা গাছ থাকতে পারে, যার প্রতিটি গাছ প্রতি বছর এক গুচ্ছ ফলন দেয়, যার ফলে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং রাজস্ব আয় হতে পারে। গোলাপী ক্যাভেন্ডিশ কলার জাত, একবার রোপণ করা হলে, পাঁচ বছর ধরে ফসল তোলা যেতে পারে। তদুপরি, এন্টারপ্রাইজে বিক্রি হওয়া ফলের পাশাপাশি, কলা গাছের উপজাতগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনে: কলা পাতা কেক, সসেজ তৈরির ব্যবসাগুলিতে বিক্রি করা যেতে পারে, অথবা মাছের খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; কলার ডালপালা পশুখাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; এবং কলার ফুল, পূর্ণ গুচ্ছ হয়ে ফুল ফোটার পরে, ভোক্তাদের কাছে একটি জনপ্রিয় খাদ্য আইটেম।

লাই দং কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ হো সি মান নিশ্চিত করেছেন: "স্থানীয় সম্ভাবনা এবং শক্তিকে কাজে লাগানোর উপর ভিত্তি করে দ্রুত এবং টেকসই আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা একটি কেন্দ্রীয় এবং ধারাবাহিক কাজ, পাশাপাশি লাই দং কমিউন পার্টি কমিটি এবং সরকারের একটি ধারাবাহিক লক্ষ্য। কৃষি এবং বনায়ন প্রধান অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ড, তাই মানসিকতা, কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করা এবং বাজার চাহিদা নিশ্চিত করে এমন উপযুক্ত উচ্চ-মূল্যের ফসল এবং পশুপালন নির্বাচন করাই মানুষের আয় এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করার একমাত্র উপায়। মান থিনহ ফাট গ্রিন এগ্রিকালচার কোং লিমিটেড এবং স্থানীয় পরিবারের মধ্যে গোলাপী কলা গাছের চাষের সংযোগের মডেল ইতিবাচক ফলাফলের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে। কমিউন সংযোগের স্কেল এবং ক্ষেত্রফল নিয়ে গবেষণা এবং সম্প্রসারণ চালিয়ে যাবে, এবং লাই দংয়ের বিশাল পাহাড়ি ও বনভূমির সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগানোর জন্য আরও উপযুক্ত ফসলের জাত খুঁজে বের করবে..."

বর্তমানে, লাই দং কমিউনে, ২১টি পরিবার মান থিনহ ফাট গ্রিন এগ্রিকালচার কোং লিমিটেডের সাথে যৌথভাবে ২১ হেক্টর জমিতে গোলাপী কলা গাছ চাষের একটি প্রকল্পে অংশগ্রহণ করছে। যদি ঘনীভূত আবাদ এলাকা ৩০ হেক্টরেরও বেশি হয়, তাহলে পর্যাপ্ত কাঁচামালের সরবরাহ নিশ্চিত করা হবে, কোম্পানিটি কলার কাণ্ড থেকে আঁশ উৎপাদনের জন্য একটি কারখানায় বিনিয়োগের কথা বিবেচনা করবে। এবং সেক্ষেত্রে, লাই দং-এর কলা চাষীরা তাদের পাহাড়ি জমিতে কলা চাষের সুবিধা উপভোগ করার আরও বেশি কারণ পাবে...

বাক্স: গোলাপী ক্যাভেন্ডিশ কলা ভিয়েতনামের একটি বিশেষ ফলের গাছ, যা লালচে-গোলাপী ছদ্ম-কাণ্ড এবং বড় গাঢ় বাদামী ছোপ দ্বারা আলাদা। পাকলে ফলটি সুন্দর হলুদ খোসা, শক্ত মাংস এবং সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং সতেজ স্বাদযুক্ত, অন্যান্য ক্যাভেন্ডিশ কলার জাতের মতো নয়। এই জাতের উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে, রপ্তানির জন্য উপযুক্ত এবং দেশের অনেক অঞ্চলে এটি চাষ করা যেতে পারে। বিশেষ করে, টিস্যু কালচার পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রচারিত গোলাপী ক্যাভেন্ডিশ কলা কম রোগের দাগ সহ অভিন্ন ফল দেয়, যা ঘনীভূত ফসল সংগ্রহের সুযোগ দেয় এবং সাকার দিয়ে রোপণের তুলনায় 10-20% বেশি উৎপাদনশীলতা দেয়।

হা ফুওং

সূত্র: https://baophutho.vn/dua-chuoi-len-doi-240398.htm