ফান থিয়েটে একটি আকর্ষণীয় খাবার ভ্রমণ।

ফান থিয়েট ফুড ট্যুর অনেকের জন্যই সাশ্রয়ী মূল্যের, সুস্বাদু এবং পেট ভরে খাবারের ব্যবস্থা আছে; একবার ঘুরে আসলে আবার আসতে চাইবেন। স্থানীয় খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য খাবারের ট্যুর না করে ফান থিয়েট ভ্রমণ করা সত্যিই একটি সুযোগ হাতছাড়া করে।

সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার

খাদ্য ভ্রমণ সম্প্রতি অনেক পর্যটককে আকৃষ্ট করেছে, বিশেষ করে তরুণদের যারা স্থানীয় এবং আঞ্চলিক খাবার পছন্দ করে। প্রতিটি খাবারের নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফান থিয়েটে ভ্রমণের সময়, পর্যটকদের অনেক দল স্ন্যাকস থেকে শুরু করে পূর্ণ খাবার পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবার উপভোগ করে; খাবার উপভোগ করার সময়, তারা প্রতিটি খাবারের স্বাদ সম্পর্কে তাদের অনুভূতি ভাগ করে নেয় এবং "ফান থিয়েট ফুড ট্যুর" ভিডিও তৈরি করে, অথবা "ফান থিয়েটে কী খাবেন", "ফান থিয়েটে সুস্বাদু খাবার যা আপনি মিস করতে পারবেন না", "ফান থিয়েটের ডাইনিং স্পট" এর মতো নিবন্ধ লেখে...

মুই-নে-এনএইচ-এন.-ল্যান-৩-.jpg.jpg — হ্যাম তিয়েন - মুই নে-তে বুফে পর্যটকদের কাছে জনপ্রিয়। ছবি: এন. ল্যান

বন্ধুদের একটি দল ভাগ করে নিল: ফু কুই ভ্রমণের পর, পুরো দলটি স্থানীয় খাবার উপভোগ করার জন্য আরও একদিন ফান থিয়েটে থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। সকালে, তারা "নোংরা" গরুর মাংসের নুডল স্যুপ এবং শুয়োরের মাংস এবং হাঁসের সাথে কোয়াং-স্টাইলের নুডলস খেয়েছে; দুপুরের খাবারে, তারা মাছের সালাদ এবং টক মাছের স্যুপ খেয়েছে। সন্ধ্যায়, তারা ভাতের নুডল স্যুপ, গরম পাত্র এবং মাছের গরম পাত্র খেয়েছে... ফান থিয়েট খাবারের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, অন্য কোথাও থেকে ভিন্ন, হল প্রতিটি খাবারের মশলা অন্যান্য স্থানীয় খাবারের তুলনায় মিষ্টি, তবে বেশ সুস্বাদু।

পর্যটকদের আরেকটি দল শেয়ার করেছে: "আমরা সাইগন থেকে ফান থিয়েটে মোটরবাইকে ভ্রমণ করেছি। ফান থিয়েটে পৌঁছানোর পর, আমরা সমুদ্রের অনেক স্বাদ উপভোগ করেছি। বিকেল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত, দলের সবাই শঙ্খ সালাদ, ক্ল্যাম পোরিজ, বান ক্যান (ভাতের আটার প্যানকেক), মাছের হটপট, স্কুইড দাঁত, স্টিমড স্কুইড ডিম, চিংড়ির পেস্ট সহ ভাতের কাগজের রোল, বান ক্যান (ভাতের নুডল স্যুপ) সহ অনেক খাবার উপভোগ করেছে... দাম আশ্চর্যজনকভাবে সস্তা ছিল! উদাহরণস্বরূপ, বান ক্যান প্রতি বাটি ২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং এবং চিংড়ির পেস্ট, সসেজ এবং স্প্রিং রোল সহ বান ক্যান প্রতি পিস মাত্র ১০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং... পেট ভরে না খেয়ে, সবাই দোই ডুং সৈকতে কফি পান করতে এবং সমুদ্রের দৃশ্য উপভোগ করতে গিয়েছিল; দৃশ্য সত্যিই মনোমুগ্ধকর ছিল। স্থানীয় খাবার না খেয়ে ফান থিয়েটে যাওয়া লজ্জাজনক হবে।"

রাজস্ব বৃদ্ধিতে অবদান রাখা

ওয়ার্ল্ড ফুড ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশন (ডব্লিউএফটিএ) অনুসারে, ভ্রমণের সময় ৫৩% পর্যটক আঞ্চলিক এবং স্থানীয় খাবার উপভোগ করেন। মোট পর্যটক ব্যয়ের ১৫-৩৫% খাদ্য ব্যয়ের জন্য দায়ী। অনুমান করা হয় যে রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন স্থানীয় অর্থনীতিতে মোট রাজস্বের গড়ে ২৫% অবদান রাখে। রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটনের সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে পর্যটক সংখ্যা বৃদ্ধি, উচ্চ রাজস্ব, এবং উল্লেখযোগ্য মনোযোগ এবং সামাজিক মিডিয়া সম্প্রদায়ের কাছ থেকে উৎসাহী সমর্থন, যার ফলে মিডিয়া কভারেজ এবং পর্যটন সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি অনলাইনে পোস্ট করা হয়।

ham-tin-mui-ne-nh-n.-lan-11-.jpg.jpg — হ্যাম তিয়েনে রাতের খাবারের দৃশ্য - মুই নে। ছবি: এন. ল্যান

সোশ্যাল মিডিয়ায় "ফুড ট্যুর" সম্পর্কিত বিষয়গুলি প্রচুর সংখ্যক মতামত এবং মিথস্ক্রিয়া আকর্ষণ করে। এটি স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির প্রসার এবং দৃশ্যমানতা বৃদ্ধি করে। তদুপরি, সোশ্যাল মিডিয়ায় "ফুড ট্যুর" তথ্যের বিস্তার খাবারের জন্য একটি ডিজিটাল স্থান তৈরি করে, যা দর্শকদের এই খাবারগুলি সরাসরি উপভোগ করার আকাঙ্ক্ষা জাগিয়ে তোলে। রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন সকল পর্যটকের জন্য উপযুক্ত, যার মধ্যে নিম্ন আয়ের এবং স্বাধীন ভ্রমণকারীরাও অন্তর্ভুক্ত। অনেক তরুণ মন্তব্য করেছেন: "মাত্র ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে, আপনি ফান থিয়েটে ৫-৬টি খাবার খেতে পারেন - সুস্বাদু এবং পেট ভরে; একবার এলে, আপনি আবার আসবেন।"

ফান থিয়েটের রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটনকে আরও বিকশিত করার জন্য, পর্যটকদের জন্য একটি খাদ্য ভ্রমণ মানচিত্র তৈরি করা অপরিহার্য। এই মানচিত্রে স্থান, কোন খাবার খেতে হবে, খোলা থাকার সময়, পরিবহনের বিকল্প ইত্যাদি দেখানো হবে। এর মাধ্যমে, পর্যটকরা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা শুরু করার আগে তথ্যগুলি উল্লেখ করতে পারেন। তদুপরি, রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন কেবল স্থানীয় খাবার উপভোগ করার জন্য নয়; পর্যটকরা রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির গভীরতাও অনুভব করতে চান। এর মধ্যে রয়েছে রান্নার কৌশল সম্পর্কে শেখা - স্থানীয় খাবার রান্না অনুশীলন করা; খাবারের উৎপত্তি সম্পর্কে গবেষণা করা; উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা পরিদর্শন করা; এবং অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করা...

উৎস