৪৭ বছরের সর্বোচ্চ কফির দাম, রপ্তানির পরিসংখ্যান উদ্বেগজনক, এই সপ্তাহের জন্য বিশেষজ্ঞরা কী ভবিষ্যদ্বাণী করছেন?

ভিয়েতনামের সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের এক প্রতিবেদন অনুসারে, নভেম্বর মাসে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ৪৯.১% কমে ১০,০০,০০০ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে এবং নতুন ফসলের প্রথম দুই মাস, অক্টোবর এবং নভেম্বর ২০২৪, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৬.৬১% কম ছিল, যখন এই দুই মাসে রপ্তানি মাত্র ১,৭৩৩,৩৩৩ ব্যাগে পৌঁছেছিল।

আজ কফির দাম ৯ ডিসেম্বর, ২০২৪

গভীর অবাধ পতনের পর বিশ্বজুড়ে কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। পণ্য বাজারে, এই বছর এখন পর্যন্ত অ্যারাবিকা কফির দাম প্রায় ৭০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে রোবাস্টা কফির দাম ৬০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

আজ, ৯ ডিসেম্বর, দেশীয় কফির দাম ১২৩,০০০ - ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে লেনদেন হচ্ছে। ভিয়েতনামের সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের তথ্য বাজারকে উদ্বিগ্ন করে তুলেছে।

সরবরাহ নিয়ে উদ্বেগের কারণে গত সপ্তাহে কফির দাম তীব্রভাবে বেড়ে যায়, সপ্তাহের প্রথম দুই দিনে তীব্রভাবে কমে যাওয়ার পর। যদিও বর্তমান বৃদ্ধি এখনও পতনের ফলে অবশিষ্ট শূন্যতা পূরণ করতে পারেনি, রোবাস্টা কফির দাম সপ্তাহান্তের শেষের দিকে শেষ হয়েছে, মার্চের দামের উপর ভিত্তি করে ৫১১৬ মার্কিন ডলার/টনের বেশি মানসিক উচ্চতায় ফিরে এসেছে। মার্চের দামের উপর ভিত্তি করে নিউ ইয়র্কের বাজারে অ্যারাবিকা কফির দামও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ২৯ নভেম্বরের পুরনো সর্বোচ্চের কাছাকাছি, ৩৩০.২৫ সেন্ট/পাউন্ডে বন্ধ হয়েছে।

২২ নভেম্বর মার্কিন কৃষি বিভাগের বৈদেশিক কৃষি পরিষেবা (FAS) ব্রাজিলের ২০২৪/২৫ কফি উৎপাদনের পূর্বাভাস কমিয়ে ৬৬.৪ মিলিয়ন ব্যাগে নামিয়ে আনলে কফির দামও সমর্থিত হয়, যা তাদের পূর্ববর্তী অনুমান ৬৯.৯ মিলিয়ন ব্যাগ থেকে কম। জুন মাসে, FAS আরও বলেছে যে ২০২৪/২৫ মৌসুমের শেষে ব্রাজিলের কফি মজুদ ছিল ১.২ মিলিয়ন ব্যাগ, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৬% কম। কফির দাম উচ্চ রাখতে সাহায্য করার জন্য এগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পরিসংখ্যান।

এদিকে, অ্যারাবিকা শিমের প্রধান উৎপাদক ব্রাজিল, অক্টোবরে বৃষ্টিপাতের আগমনের আগে কয়েক দশকের মধ্যে সবচেয়ে খারাপ খরার সাথে লড়াই করছিল। তবে, মাটির আর্দ্রতা কম ছিল, যা আশঙ্কা প্রকাশ করেছিল যে ফসল প্রত্যাশার চেয়ে কম হবে, যার ফলে বিনিময় মূল্য বৃদ্ধি পাবে। ব্রাজিলের আবহাওয়া পরিস্থিতিরও ভালো ছিল না, আবহাওয়া সংস্থা সোমার ২ ডিসেম্বর রিপোর্ট করেছিল যে ব্রাজিলের বৃহত্তম অ্যারাবিকা চাষকারী অঞ্চল, মিনাস গেরাইসে গত সপ্তাহে মাত্র ১৭.৮ মিমি বৃষ্টিপাত হয়েছে, যা ঐতিহাসিক গড়ের ৩১%।

Giá cà phê hôm nay 21/3: sagdfaus (Nguồn: https: doanhnhan.biz/)

গত সপ্তাহের শেষে (৭ ডিসেম্বর) কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম ৩,৫০০ - ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। (সূত্র: doanhnhan.biz)

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, গত সপ্তাহান্তে (৬ ডিসেম্বর) ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইসিই ফিউচারস ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম ৩ সংখ্যা বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, জানুয়ারী ২০২৫-এর ডেলিভারি মেয়াদ ২৫৮ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৫,১৫৩ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি মেয়াদ ২৪৩ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৫,১১৬ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং পরিমাণ।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দামও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারি সময়কাল ১৬.৭৫ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ৩৩০.২৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, ২০২৫ সালের মে মাসে ডেলিভারি সময়কাল ১৬.৩০ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ৩২৭.৬০ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। লেনদেনের পরিমাণ বেশি ছিল।

গত সপ্তাহের শেষে (৭ ডিসেম্বর) কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম ৩,৫০০ - ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৫,১৩৪	0
ডাক লাক	১,২৪,০০০	+ ৪,০০০
ল্যাম ডং	১,২৩,০০০	+ ৩,৫০০
জিআইএ লাই	১,২৪,০০০	+ ৪,০০০
ডাক নং	১,২৪,০০০	+ ৩,৮০০

(সূত্র: giacaphe.com)

ভিয়েতনামের সাধারণ পরিসংখ্যান অফিস জানিয়েছে যে নভেম্বর মাসে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪৯.১% কমে ১০,০০,০০০ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে এবং নতুন ফসলের প্রথম দুই মাসে, অক্টোবর এবং নভেম্বর ২০২৪ সালে রপ্তানির পরিমাণও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৬.৬১% কম, যখন এই দুই মাসে রপ্তানি মাত্র ১,৭৩৩,৩৩৩ ব্যাগে পৌঁছেছিল। উপরোক্ত পরিসংখ্যানগুলি ক্রমবর্ধমান দামের প্রেক্ষাপটে ভিয়েতনামের কফি ফসলের বর্তমান পরিস্থিতি স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত করে এবং কৃষকরা তাদের ফসলের পরিস্থিতি অন্য কারও চেয়ে ভালো বোঝেন।

এদিকে, ইউরো নিউজ বিশ্লেষণ করেছে যে বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামের ফসল নিয়ে অনেক উদ্বেগ রয়েছে। কফির দাম ৪৭ বছরের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। এই দাম বছরের শুরুর তুলনায় ৭০% বেশি এবং ১৯৭৭ সালের পর থেকে এমন দাম দেখা যায়নি।

শীর্ষ কফি উৎপাদনকারী ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামে তীব্র আবহাওয়া এবং খরার প্রভাব নিয়ে উদ্বেগের কারণে দাম বেড়েছে। "রোবস্তা বিনের শীর্ষ উৎপাদনকারী ভিয়েতনামের একটি চ্যালেঞ্জিং মৌসুম এখন ব্রাজিলে স্থানান্তরিত হয়েছে, যেখানে প্রতিকূল আবহাওয়া ২০২৫ সালের অ্যারাবিকা ফসল নিয়ে গুরুতর উদ্বেগ তৈরি করেছে," স্যাক্সো ব্যাংকের পণ্য কৌশল প্রধান ওলে হ্যানসেন পণ্য বাজার সম্পর্কে একটি নোটে বলেছেন।

কফি এখন বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ব্যবসা করা পণ্যগুলির মধ্যে একটি এবং চীনে ক্রমবর্ধমান ব্যবহার কফির চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে, মাত্র কয়েকটি উৎপাদনকারী দেশ এই চাহিদা পূরণ করতে পারে। প্রধান উৎপাদকদের মধ্যে রয়েছে ব্রাজিল, ভিয়েতনাম, কলম্বিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং ইথিওপিয়া, যেগুলি সবই গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ।

বিশ্বের বৃহত্তম কফি প্রস্তুতকারক, নেসলে এসএ, দুই সপ্তাহ আগে ঘোষণা করেছিল যে তারা কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে, তাই ভোক্তারা ইতিমধ্যেই বাজারের দাম বৃদ্ধির প্রভাব অনুভব করতে শুরু করেছেন।

এদিকে, রয়টার্স জানিয়েছে যে ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামে খারাপ আবহাওয়ার কারণে বিশ্বব্যাপী কফির দাম প্রায় ৫০ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, যার ফলে নেসলের মতো রোস্টিং কোম্পানিগুলি দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছে এবং বর্তমান জীবনযাত্রার ব্যয় সংকটের মধ্যে ভোক্তারা সস্তা বিন খুঁজতে বাধ্য হচ্ছে। যাইহোক, দাম বৃদ্ধি এই বছর কৃষকদের উপকার করবে, তবে ব্যবসায়ীদের ক্ষতি করবে যারা এক্সচেঞ্জে উচ্চ হেজিং খরচের সম্মুখীন হন এবং তাদের অর্ডার করা বিন পেতে হিমশিম খেতে হয়।

ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামে খারাপ আবহাওয়ার কারণে উৎপাদন সমস্যা বিশ্বব্যাপী সরবরাহ চাহিদার তুলনায় তিন বছরেরও বেশি পিছিয়ে রেখেছে। এদিকে, বিশেষজ্ঞরা আরও একটি বছর আরও খারাপ কফি উৎপাদনের পূর্বাভাস দিচ্ছেন। এই সপ্তাহে কফির দাম সম্পর্কে মন্তব্য করে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে সরবরাহের উদ্বেগ কমেনি বলে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা এখনও রয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9122024-gia-ca-phe-cao-nhat-trong-47-nam-so-lieu-xuat-khau-gay-lo-lang-chuyen-gia-du-bao-the-nao-ve-tuan-nay-296718.html