কফির দাম তীব্রভাবে ওঠানামা করতে থাকবে।

১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখের ভোর ৪:২০ মিনিটে ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ MXV-তে বিশ্ব কফির দাম আপডেট করা হয়েছিল (বিশ্ব কফির দাম MXV দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, যা বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে মিলে যায়, ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা ক্রমাগত আপডেট করে এবং বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে লিঙ্ক করে)।

তিনটি প্রধান কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জ - ICE Futures Europe, ICE Futures US এবং B3 Brazil - এর আজকের অনলাইন কফির দাম Y5Cafe দ্বারা এক্সচেঞ্জের ট্রেডিং ঘন্টার মধ্যে ক্রমাগত আপডেট করা হয়, www.giacaphe.com দ্বারা নিম্নরূপ আপডেট করা হয়:

আজ ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে কফির দাম: লন্ডনের মেঝেতে রোবাস্টা কফির দাম। (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

ট্রেডিং সেশনের শেষে, ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৫:৩০ মিনিটে লন্ডনের ফ্লোরে রোবাস্টা কফির দাম ৪,৬৫৮ - ৫,২৬৭ টন বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের নভেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ৫,২৬৭ মার্কিন ডলার/টন, যা ১৯০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে; ২০২৫ সালের জানুয়ারী মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৪,৯৯৮ মার্কিন ডলার/টন (১৮২ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে); ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৪,৭৯০ মার্কিন ডলার/টন (১৮০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে) এবং ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৪,৬৫৮ মার্কিন ডলার/টন (১৭৩ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে)।

আজকের কফির দাম ৯/১৬/২৪: নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম ছিল সবুজ রঙের প্রাধান্য, ৯.২০ - ১০.০৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫৯.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৪.০৩% বৃদ্ধি পেয়েছে; ২০২৫ সালের মার্চে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫৬.৬০ সেন্ট/পাউন্ড (৩.৮৯% বৃদ্ধি পেয়েছে); ২০২৫ সালের মে মাসে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫৩.৯৫ সেন্ট/পাউন্ড (৩.৮২% বৃদ্ধি পেয়েছে) এবং ২০২৫ সালের জুলাই মাসে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫০.৯৫, যা ৩.৮১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

আজ ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখের কফির দাম: ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম। (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ সকালে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম বিপরীত দিকে বৃদ্ধি এবং হ্রাস পেয়েছে। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩১৬.৯৫ মার্কিন ডলার/টন, যা ৪.৩৮% বৃদ্ধি পেয়েছে; ২০২৪ সালের ডিসেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩০৫.৪০ মার্কিন ডলার/টন (০.৫৯% হ্রাস পেয়েছে); ২০২৫ সালের মার্চের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩১০.৮০ মার্কিন ডলার/টন, যা ৩.০৮% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩১১.৭০ মার্কিন ডলার/টন, যা ৪.১৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) তে লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন ০০:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচার্স ইউএস ফ্লোরে (নিউ ইয়র্ক ফ্লোর) অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ এ খোলে এবং পরের দিন ০১:৩০ এ বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, এটি ভিয়েতনামের সময় ১৯:০০ - ০২:৩৫ (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

আজ ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে কফির দাম: কফির দাম তীব্রভাবে ওঠানামা করতে থাকবে। ছবি: রয়টার্স

১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে দেশীয় কফির দাম নিম্নরূপ আপডেট করা হয়েছে: আজকের দেশীয় কফি বাজার ১২৩,৫০০ - ১২৪,০০০ এর মধ্যে। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশে গড় ক্রয় মূল্য ১২৩,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং এবং ডাক লাক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফি ক্রয়ের মূল্য ১২৩,৯০০ ভিয়েতনামি ডং, গতকালের তুলনায় একই প্রবণতা বজায় রেখে, প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে একই মূল্য ১২৩,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। কন তুম প্রদেশে, দাম ১২৩,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল; ডাক নং প্রদেশে, কফি ক্রয়ের মূল্য ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল।

লাম ডং প্রদেশে বাও লোক, ডি লিন, লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে সবুজ কফি বিনের (কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম ১২৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত।

ডাক লাক প্রদেশে আজ (১৬ সেপ্টেম্বর) কফির দাম; কু মাগার জেলায়, কোনও ওঠানামা ছাড়াই প্রায় ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি কেনা হচ্ছে, এবং বুওন হো শহরের ইএ হ্লিও জেলায়, এটি ১২৩,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

আসলে, প্রায় অর্ধেক মাস আগে, যখন ব্রাজিলে শীতকাল তার শেষ পর্যায়ে প্রবেশ করছিল, তখন অনেকেই বিশ্বাস করতেন না যে রোবাস্টা কফির দাম ৫,০০০ মার্কিন ডলার/টনের উপরে বাড়বে। কিন্তু এখন তা ঘটেছে, এবং শুধু তাই নয়, রোবাস্টা কফির দাম এখনও ৫,০০০ মার্কিন ডলার/টনের উপরে অনেক বেশি।

সাম্প্রতিক সময়ে বৃষ্টিপাতের অভাবে ব্রাজিলে প্রতিকূল আবহাওয়ার খবরের পরেও, মাটির আর্দ্রতার মাত্রা খুব কম থাকার কারণে, মানুষ চিন্তিত যে বিশ্বব্যাপী কফির ঘাটতির প্রেক্ষাপটে উভয় ধরণের কফি গাছেই আগামী বছরের ফসলের জন্য ফুল ফোটার শক্তির অভাব হবে।

বৃহস্পতিবার পর্যন্ত নিউ ইয়র্ক মার্কেন্টাইল এক্সচেঞ্জে সার্টিফাইড গ্রেডেড অ্যারাবিকা কফির দাম ৩,৫৮০ ব্যাগ বেড়ে ৮,৫৮,৪৭৪ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে।

সপ্তাহের ট্রেডিং দিনের শেষে সেন্ট/পাউন্ডে রূপান্তরিত হওয়ার পর নভেম্বর রোবাস্তা এবং ডিসেম্বর অ্যারাবিকার মধ্যে দামের পার্থক্য কমে যায়, যার ফলে অ্যারাবিকার তুলনায় রোবাস্তা মাত্র ১৯.১১ সেন্ট/পাউন্ড কম রেকর্ড করা হয়েছে। রোবাস্তার জন্য খুব ভালো দাম।

ব্রাজিলের কফি চাষীরা গত মাসে অনুকূল দামের সুবিধা নেওয়ার জন্য বাণিজ্য প্রবাহ ত্বরান্বিত করার পরও তাদের বিক্রি কমিয়ে এনেছে। SAFRAS জরিপে দেখা গেছে যে, ১০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, চাষীরা ব্রাজিলের ২০২৪/২৫ সালের কফি ফসলের প্রায় ৫৪% বিক্রি করেছেন। এটি আগের মাসের তুলনায় ১৪ শতাংশ পয়েন্ট বৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে। ভালো বিক্রয় অগ্রগতির ফলে বাণিজ্য প্রবাহ গত বছরের একই সময়ের স্তরের উপরে চলে এসেছে, যা বিক্রিত ফসলের ৫০% ছিল, যা ২০১৯ থেকে ২০২৩ সাল পর্যন্ত গত পাঁচ বছরের গড়ও।

উৎপাদনের ৪৮% ছিল অ্যারাবিকা বিক্রি, যা গত বছরের একই সময়ের (৪৭%) তুলনায় সামান্য বেশি, কিন্তু গত পাঁচ বছরের গড় বিক্রির প্রায় ৫২% এর চেয়েও কম। দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ বাজার মূল্য, পরবর্তী ব্রাজিলীয় ফসল সম্পর্কে সন্দেহের সাথে মিলিত হয়ে বিক্রয়কে বাধাগ্রস্ত করেছে। প্রকৃতপক্ষে, এই মূল্য পরিস্থিতি চাষীদের তাদের ধীর গতির ব্যবসায়িক কৌশল চালিয়ে যাওয়ার জন্য অনেক স্বাচ্ছন্দ্য দিয়েছে। দাম উল্লেখযোগ্যভাবে না কমলে তারা তাদের অবস্থান পরিবর্তন করবে না।

সেপ্টেম্বরের শুরুতে কোনিলন/রোবাস্তার ব্যবসা বেড়েছে এবং এখন উৎপাদনের ৬৬% এর জন্য দায়ী। ফলস্বরূপ, বর্তমান বিক্রয় গত বছরের একই সময়ের (৫৭%) এবং পাঁচ বছরের গড় (৫৬%) চেয়ে বেশি। আক্রমণাত্মক রপ্তানিকারকদের দ্বারা পরিচালিত অত্যন্ত উচ্চ মূল্যের মধ্যে প্রাথমিকভাবে প্রত্যাশিত ফসলের চেয়ে কম, ব্রাজিলিয়ান কোনিলন/রোবাস্তার বিক্রিতে তীব্র ত্বরান্বিত হওয়ার কারণ ব্যাখ্যা করে। বাজারটি রপ্তানি-কেন্দ্রিক রয়ে গেছে, দেশীয় শিল্প কোনিলনের ক্রয় সীমিত করেছে এবং এর রোস্টিং ব্লেন্ডে অ্যারাবিকার ব্যবহার বৃদ্ধি করেছে।

রোবাস্তা বাজারে, বছরের প্রথম ৮ মাসে ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানি করা কফির পরিমাণ ১২.১% কমেছে, যা এই পণ্যের দামের উপর চাপ সৃষ্টি করে চলেছে। ভিয়েতনামে, বর্তমানে, ডুরিয়ান এবং গোলমরিচের মতো পণ্যের সাথে তীব্র প্রতিযোগিতার কারণে কফির ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করা যাচ্ছে না, তাই মধ্য উচ্চভূমির লোকেরা উৎপাদনশীলতা উন্নত করার জন্য পুনঃআবাদকে উৎসাহিত করছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, খারাপ আবহাওয়া, পরিবহন ব্যাঘাত এবং অনেক দেশে কঠোর আইনি পরিবেশের কারণে বিশ্ব কফির দাম এখন থেকে ২০২৪ সালের শেষ পর্যন্ত তীব্রভাবে ওঠানামা করতে থাকবে। কিছু বিশেষজ্ঞ ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে ২০২৫ সালে উত্তেজনা কমে আসবে তবে জলবায়ু পরিবর্তন এবং অন্যান্য অনেক কারণের কারণে দীর্ঘমেয়াদে দাম এখনও বাড়তে থাকবে।

আজ কফির দামের তালিকা ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য, অঞ্চল এবং এলাকার উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1692024-gia-ca-phe-se-con-bien-dong-manh-346104.html