দেশীয় কফির দাম সর্বত্র কমেছে

বিশ্বজুড়ে কফির দাম অপ্রত্যাশিতভাবে বৃদ্ধি এবং হ্রাস পায়

আজ ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে বিশ্ব বাজারে কফির দাম, ভোর ৪:০০ টায় ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ MXV-তে আপডেট করা হয়েছে (বিশ্ব কফির দাম MXV দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে মিলে যায়, ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা ক্রমাগত আপডেট করে এবং বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে লিঙ্ক করে)।

লাম দং প্রদেশের মানুষ পাকা কফি সংগ্রহ করছে। ছবি: ভ্যান লং

তিনটি প্রধান কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জ - আইসিই ফিউচার ইউরোপ, আইসিই ফিউচার ইউএস এবং বি৩ ব্রাজিল - এ কফির দাম এক্সচেঞ্জের ট্রেডিং ঘন্টার মধ্যে Y5Cafe দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, যা নিম্নরূপ আপডেট করা হয়:

লন্ডন রোবাস্টা কফির দাম ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪

ট্রেডিং সেশনের শেষে, ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:০০ টায় লন্ডন ফ্লোরে রোবাস্টা কফির দাম টানা দ্বিতীয় সেশনে খুব তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছিল, যা ১৮-৬৫ USD/টন থেকে ৫০০৫ - ৫১৫১ USD/টনের মধ্যে ওঠানামা করেছে। বিশেষ করে, জানুয়ারী ২০২৫ এর ডেলিভারি সময়কাল ৫১৫১ USD/টন (৬৫ USD/টন কম); মার্চ ২০২৫ এর ডেলিভারি সময়কাল ৫১৩৯ USD/টন (২৯ USD/টন কম); মে ২০২৫ এর ডেলিভারি সময়কাল ৫০৮৫ USD/টন (১৮ USD/টন কম) এবং জুলাই ২০২৫ এর ডেলিভারি সময়কাল ৫০০৫ USD/টন (২৫ USD/টন কম)।

১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম

রোবাস্টা কফির দামের বিপরীতে, ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ সকালে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম গতকালের দাম কমে যাওয়ার পর তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যা ৩.৩০ - ৭.৭০ সেন্ট/পাউন্ড থেকে বেড়ে ৩১১.৪০ - ৩৩২.৬৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩৩২.৬৫ সেন্ট/পাউন্ড (৭.৭০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি); ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩২৭.৪০ সেন্ট/পাউন্ড (৫.৫০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি); ২০২৫ সালের জুলাই মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩২০.৭০ সেন্ট/পাউন্ড (৩.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি) এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩১১.৪০ সেন্ট/পাউন্ড (৩.৩০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি)।

১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম

একইভাবে, ট্রেডিং সেশনের শেষে, ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ সকালে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দামও গতকালের তুলনায় ০.৮০ - ১০.৪৫ মার্কিন ডলার/টন থেকে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৩৯৯.৮৫ - ৪০৭.৩৫ মার্কিন ডলার/টন পর্যন্ত। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ৪০৭.৩৫ মার্কিন ডলার/টন (১০.৪৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি); ২০২৫ সালের মার্চের ডেলিভারি সময়কাল ৪১৯.৫০ মার্কিন ডলার/টন (০.৮০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি); ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৪০৮.৮৫ মার্কিন ডলার/টন (৭.৩০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি) এবং ২০২৫ সালের জুলাইয়ের ডেলিভারি সময়কাল ৩৯৯.৮৫ মার্কিন ডলার/টন (৪.৯৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি)।

ICE Futures Europe (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:০০ টায় খোলা হবে এবং ০০:৩০ (পরের দিন) এ বন্ধ হবে। ICE Futures US (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:১৫ টায় খোলা হবে এবং ০১:৩০ (পরের দিন) এ বন্ধ হবে। B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৯:০০ - ০২:৩৫ (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

গিয়া লাই প্রদেশে, মানুষ পাকা কফিও সংগ্রহ করছে। ছবি: হিয়েন মাই

দেশীয় কফির দাম কিছুটা কমেছে

বিশ্বজুড়ে রোবাস্টা কফির দাম কমে যাওয়ার চাপে, দেশীয় কফির দামও গতকালের তুলনায় "পুনরায়" কমেছে। Giacaphe.com-এর তথ্য অনুসারে, আজ, ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:০০ টায় কফির দাম আপডেট করা হয়েছে, গড় দেশীয় কফির দাম ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গতকালের তুলনায় -৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের (ডাক লাক, লাম ডং, গিয়া লাই, ডাক নং) গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে সর্বোচ্চ কফি ক্রয় মূল্য ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে। বিশেষ করে, লাম ডং-এ কফির দাম গতকালের লেনদেন মূল্যের তুলনায় সর্বনিম্ন -৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হ্রাস পেয়েছে, মূল্য ১২২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থির করা হয়েছে।

এদিকে, ডাক লাক এবং ডাক নং-এ আজকের কফির দাম -৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে (ডাক লাকের দাম ১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং-এর দাম ১২৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি)। বিশেষ করে, ৫টি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশের মধ্যে গিয়া লাইতে কফির দাম সবচেয়ে বেশি কমেছে, -১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১২৩,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রয়ে গেছে।

Giacaphe.com প্রতিদিন যে দেশীয় কফির দাম তালিকাভুক্ত করে তা গণনা করা হয় দুটি বিশ্ব কফি এক্সচেঞ্জের দামের উপর ভিত্তি করে এবং দেশজুড়ে কফি উৎপাদনকারী প্রধান অঞ্চলগুলির ব্যবসা এবং ক্রয়কারী এজেন্টদের ক্রমাগত জরিপের উপর ভিত্তি করে।

Y5Cafe সর্বদা প্রতিটি অঞ্চলের যতটা সম্ভব কাছাকাছি থাকার চেষ্টা করে, তবে এমন কিছু দিন আসবে যখন তালিকাভুক্ত মূল্য স্থানীয় কফি ক্রয় মূল্যের সাথে সম্পূর্ণরূপে মেলে না, তবে Y5Cafe বিশ্বাস করে যে তালিকাভুক্ত তথ্য আপনার জন্য একটি মূল্যবান রেফারেন্স উৎস।

১৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:০০ টায় দেশীয় কফির মূল্য তালিকা আপডেট করা হয়েছে, সব কমে গেছে

১৮ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখের বিশ্ব এবং ভিয়েতনামী কফি বাজারের পরিস্থিতির একটি সারসংক্ষেপ নীচে দেওয়া হল:

বিশ্ব কফি বাজারের কথা বলতে গেলে, ২০২৪ সালে বিশ্বব্যাপী কফি উৎপাদন গত বছরের তুলনায় কিছুটা কমবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার প্রধান কারণ জলবায়ু পরিবর্তন এবং রোগ। ব্রাজিল, ভিয়েতনাম, কলম্বিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলি এখনও কফি রপ্তানিতে শীর্ষস্থান ধরে রেখেছে। ব্রাজিল, তার বিশাল আবাদ এলাকা এবং আধুনিক কৃষি প্রযুক্তির সাথে, বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে এখনও রয়েছে।

সম্প্রতি কফির দাম অস্থির হয়ে উঠেছে, অনিয়মিতভাবে ক্রমবর্ধমান এবং পতনশীল, এবং বেশিরভাগই মার্কিন স্টক মার্কেটের সাথে সাথে পতনশীল, কারণ ২০২৪ সালের শেষে মার্কিন ফেডারেল রিজার্ভ (ফেড) তার সভা শুরু করছে। ফেড যখন আর্থিক নীতির সিদ্ধান্ত নেয় তখন কফি ফিউচার বাজারে অস্থিরতা দেখা দিতে পারে।

ভিয়েতনামের কফি বাজারে, মার্কিন কৃষি বিভাগ আশা করছে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফির উৎপাদন ২৯ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে, যেখানে ভলকাফে আশা করছে প্রায় ২৪.৫ মিলিয়ন ব্যাগ। ২০২৪ সালের অক্টোবরে, ভিয়েতনাম ৫০,০০০ টন কফি রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ২৯২.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। ২০২৪ সালের ১০ মাসে মোট কফি রপ্তানি হয়েছে ১.৪ মিলিয়ন টনে, যা ৩.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে।

ভিয়েতনামের কফি রপ্তানির দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, ২০২৪ সালের দ্বিতীয় প্রান্তিকে গড় মূল্য ৪,১০৩ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা প্রথম প্রান্তিকের তুলনায় ২৪.৭% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬০.৪% বেশি। ভিয়েতনামের কফি বাজার ২০২৪ সালে ৫১১.০৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং ২০২৯ সালে তা ৭৬৩.৪৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে।

একটি উল্লেখযোগ্য ঘটনা হল, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরের গোড়ার দিকে, EDE ফার্ম ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেড (ডাক লাক প্রদেশের বুওন মা থুওট শহরে সদর দপ্তর) মার্কিন বাজারে MISS EDE ব্র্যান্ডের ১৮,০০০ প্যাকেজ রোস্টেড এবং গ্রাউন্ড কফি সম্বলিত প্রথম কন্টেইনার রপ্তানি করে।

এটি EDE ফার্ম ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের একটি প্রস্তুত কফি পণ্য, যা ভিয়েতনামে প্যাকেজ করা হয়েছে, কাঁচা কফি বা প্রক্রিয়াজাত লেবেলিং নয়। কফি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এফডিএ মান পূরণ করে এমন গাঁজন প্রক্রিয়া অনুসারে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। কফির উপাদানগুলি টেকসই কৃষিক্ষেত্রে জন্মানো হয় যা প্রাকৃতিক বনাঞ্চলে প্রবেশ করে না, EUDR প্রত্যয়িত এবং ডাক ল্যাক 2/9 আমদানি-রপ্তানি কোম্পানি লিমিটেড দ্বারা পরিচালিত হয়। আমদানিকারক প্রতিষ্ঠানটি ইলিনয় (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) তে অবস্থিত, স্থানীয় সুপারমার্কেট সিস্টেমে পণ্য বিতরণ করে, মার্কিন গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর সুযোগ উন্মুক্ত করে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডকে উন্নত করে।

MISS EDE-এর প্রতিষ্ঠাতা মিঃ হোয়াং দান হুউ শেয়ার করেছেন যে কোম্পানির সাফল্যের পেছনে সরকার, বিভাগ, শাখা এবং অনেক সংশ্লিষ্ট ইউনিটের সমর্থন এবং সাহচর্য রয়েছে। এটি ডাক লাক প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের সহায়তায় জাতীয় বাণিজ্য প্রচারণা অনুষ্ঠান (ভিয়েতনাম সোর্সিং ফেয়ার) এর ফলাফল।

মূল্যায়ন অনুসারে, বৈশ্বিক কফি বাজারে মুদ্রানীতি এবং অর্থনৈতিক ওঠানামা সহ অনেক কারণের কারণে দামের ওঠানামা হচ্ছে। ভিয়েতনাম, একটি প্রধান কফি উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক হিসাবে, স্থিতিশীল উৎপাদন বজায় রেখেছে এবং উচ্চ রপ্তানি মূল্য অর্জন করছে। তবে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং আন্তর্জাতিক বাজারের ওঠানামার মতো কারণগুলি আগামী সময়ে কফি শিল্পকে প্রভাবিত করতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-19122024-gia-ca-phe-trong-nuoc-dong-loat-giam-364980.html