দেশীয় কফির দাম নাটকীয়ভাবে বেড়েছে?

২০২৪ সালের ২৫শে মে তারিখে অভ্যন্তরীণ কফির দামের পূর্বাভাস হলো, দাম বাড়তে থাকবে এবং প্রতি কেজি ১,২০,০০০ VND-এর দিকে অগ্রসর হবে।

দেশীয় কফির দামের তীব্র বৃদ্ধি এবং বিপুল পরিমাণ লেনদেন ইঙ্গিত দেয় যে, সরবরাহ ঘাটতির উদ্বেগ, ভূ-রাজনৈতিক ও অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তার সাথে মিলে ক্রেতাদের ওপর চাপ সৃষ্টি করে চলেছে।

অদূর ভবিষ্যতে কফির বাজার ঊর্ধ্বমুখী থাকবে বলে ধারণা করা হচ্ছে এবং রোবাস্টা কফির দাম শীঘ্রই প্রতি টন ৪,০০০ ডলারে ফিরে আসবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে, উচ্চ মূল্যসহ বিভিন্ন কারণের ফলে ২০২৪ সালের মধ্যে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাতে পারে।

ইনস্ট্যান্ট কফির জন্য নির্দিষ্ট কিছু কাঁচা কফি পণ্যের বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান চাহিদা অভ্যন্তরীণ চাহিদাকেও চালিত করছে।

এছাড়াও, বাজার পূর্বাভাস অনুযায়ী, ২০২৪ সালের ২৫শে মে অনলাইন ট্রেডিং প্ল্যাটফর্মগুলোতে বিশ্বব্যাপী কফির দামে মিশ্র বৃদ্ধি ও হ্রাস দেখা গেছে।

সাম্প্রতিক দিনগুলোতে কফির দাম বেড়েছে, যা টানা তিন সপ্তাহের মধ্যে সর্বোচ্চ। ব্রাজিলে ভয়াবহ খরার কারণে কফি ফসলের ক্ষতি এবং বিশ্বব্যাপী উৎপাদন সীমিত হওয়ার আশঙ্কায় এই সপ্তাহে দাম বৃদ্ধির মূল কারণ।

সোমার মেটিওরোলজিয়া অনুসারে, এই সপ্তাহে ব্রাজিলের মিনাস জেরাইস অঞ্চলে কোনো বৃষ্টিপাত হয়নি অথবা গত সপ্তাহের ঐতিহাসিক গড়ের শূন্য শতাংশ বৃষ্টিপাত হয়েছে, যা টানা চতুর্থ সপ্তাহ বৃষ্টিহীন থাকল। ব্রাজিলের অ্যারাবিকা কফি উৎপাদনের প্রায় ৩০% মিনাস জেরাইসে উৎপাদিত হয়।

আজ, ২৪শে মে, ২০২৪, দেশীয় কফির দাম ৭,০০০ VND/কেজি বেড়ে ৭,২০০ VND/কেজি হয়েছে। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয়মূল্য ১১৭,২০০ VND/কেজি, যার মধ্যে ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য ১১৭,৫০০ VND/কেজি।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, গিয়া লাই এবং কন টুম প্রদেশে কফির ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১১৭,০০০ ভিএনডি; ডাক নং প্রদেশে কফি সর্বোচ্চ দামে, অর্থাৎ প্রতি কেজি ১১৭,৫০০ ভিএনডি-তে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশের বাও লক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে খোলা কাঁচা কফি বীজের (সবুজ কফি বীজ, তাজা সবুজ কফি বীজ) দাম প্রতি কেজি ১১৬,০০০ VND।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের কফির দাম নিম্নরূপ: কু এম'গার জেলায় কফি প্রায় ১১৭,০০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, এবং ইয়া হ'লিও জেলা ও বুওন হো শহরেও এটি একই ১১৭,১০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

দেশীয় কফির দামের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অনুসরণ করে, আজ লন্ডন ও নিউইয়র্কের তিনটি এক্সচেঞ্জেই অনলাইন কফির দামে তীব্র বৃদ্ধি দেখা গেছে, অন্যদিকে ব্রাজিলিয়ান এক্সচেঞ্জে দামে মিশ্র গতিবিধি পরিলক্ষিত হয়েছে।

লন্ডনে রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

লন্ডন এক্সচেঞ্জে ২৪ মে, ২০২৪ তারিখে (ভিয়েতনামের সময়) রাত ৮:১০ মিনিটে বিশ্ব কফির মূল্যের সর্বশেষ হালনাগাদ অনুযায়ী, রোবাস্টা কফির দাম সমস্ত চুক্তিকাল জুড়েই বাড়তে থাকে এবং প্রতি টনে ৩৫৬৪ থেকে ৩৮৪৩ মার্কিন ডলারের মধ্যে ওঠানামা করে।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৮৪৩ ডলার, যা লেনদেন শুরুর সময়ের তুলনায় প্রতি টন ২৪ ডলার বেশি। সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৭৬১ ডলার, যা ২২ ডলার বেশি; নভেম্বর ২০২৪ চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৬৬৮ ডলার, যা ২৪ ডলার বেশি; এবং জানুয়ারি ২০২৫ চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৫৬৪ ডলার, যা ৩৫৬৪ ডলার বেশি।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

একইভাবে, আজ ২৪শে মে, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:১০ মিনিটে নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে সব ধরনের মেয়াদের অ্যারাবিকা কফির দাম কমতে থাকে এবং তা প্রতি পাউন্ডে ২১১.১০ থেকে ২১৪.০০ সেন্টের মধ্যে ওঠানামা করে।

সুনির্দিষ্টভাবে, জুলাই ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দর ছিল ২১৪.০০ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরুর দর থেকে ১.৬৫ সেন্ট/পাউন্ড কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তির দর ছিল ২১৩.২০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.১৬ সেন্ট/পাউন্ড কম; ডিসেম্বর ২০২৪ চুক্তির দর ছিল ২১১.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; এবং মার্চ ২০২৫ চুক্তির দর ছিল ২১১.১০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড কম।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

২৪ মে, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:১০ মিনিটে, দিনের শুরুর তুলনায় সমস্ত ট্রেডিং চুক্তি জুড়ে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম সামান্য হ্রাস পেয়ে প্রতি টন ২৫৭.৪০ ডলার থেকে ২৬৯.৮০ ডলারের মধ্যে ওঠানামা করেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, জুলাই ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৬৯.৮০ ডলার, যা ৬.৩৫ ডলার কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৬১.০০ ডলার, যা লেনদেন শুরুর তুলনায় ১.৪৫ ডলার কম; ডিসেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৫৮.৯০ ডলার, যা ০.৩০ ডলার কম; এবং মার্চ ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৫৭.৪০ ডলার, যা ৫.৩০ ডলার কম।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জ)-এ অ্যারাবিকা কফির লেনদেন ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ মিনিটে শুরু হয়ে পরের দিন রাত ১:৩০ মিনিটে শেষ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ট্রেডিং সময় ভিয়েতনাম সময় অনুসারে 19:00 থেকে 02:35 (পরের দিন) পর্যন্ত হবে।

ব্রাজিল ও ভিয়েতনাম থেকে সরবরাহের ভবিষ্যৎ নিয়ে বিনিয়োগকারীদের নতুন করে উদ্বেগই মূলত বর্তমান মূল্যবৃদ্ধির কারণ। হেজ ফান্ডগুলো অদূর ভবিষ্যতে ভিয়েতনাম থেকে রোবাস্টা কফির অব্যাহত ঘাটতির আশঙ্কায় তাদের নিট লং পজিশন বাড়িয়েছে। ভিয়েতনাম বর্তমানে বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফি রপ্তানিকারক দেশ।

মারেক্স গ্রুপ পিএলসি (যুক্তরাজ্য) বর্তমানে পূর্বাভাস দিচ্ছে যে, প্রধানত ভিয়েতনামে উৎপাদন হ্রাসের কারণে ২০২৪-২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী রোবাস্টা কফির বাজারে ২৭ লক্ষ ব্যাগ (প্রতি ব্যাগ ৬০ কেজি) পর্যন্ত ঘাটতি দেখা দেবে।

এছাড়াও, কিছু বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেছেন যে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাজারে আমদানিকৃত পণ্য, যার মধ্যে কফিও অন্তর্ভুক্ত, সেগুলোর ওপর আসন্ন বন উজাড়-বিরোধী বিধিমালা বাস্তবায়নও কফির দাম বাড়ার একটি কারণ, যেহেতু বিশ্বের কফি উৎপাদনকারী এলাকার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ বন উজাড়ের ফলেই তৈরি হয়।

উৎস: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2552024-gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-soc-322172.html