দেশীয় কফির দাম নাটকীয়ভাবে বেড়েছে?

২৫ মে, ২০২৪ তারিখে দেশীয় কফির দামের পূর্বাভাস হল, দাম বাড়তে থাকবে, ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির দিকে যাবে।

দেশীয় কফির দামের তীব্র বৃদ্ধি এবং লেনদেনের বিশাল পরিমাণ ইঙ্গিত দেয় যে সরবরাহ ঘাটতি, ভূ-রাজনৈতিক ও অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তা নিয়ে উদ্বেগ ক্রেতাদের উপর চাপ সৃষ্টি করছে।

কফির বাজার অদূর ভবিষ্যতে ক্রমবর্ধমান থাকবে বলে ধারণা করা হচ্ছে এবং রোবাস্টা কফির দাম শীঘ্রই প্রতি টন ৪,০০০ ডলারে ফিরে আসবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে ২০২৪ সালের মধ্যে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাতে পারে, যার মধ্যে উচ্চ মূল্যও রয়েছে।

বিশ্বজুড়ে তাৎক্ষণিক কফির জন্য নির্দিষ্ট কিছু গ্রিন কফি পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদা দেশীয় চাহিদাকেও ত্বরান্বিত করছে।

এছাড়াও, বাজার পূর্বাভাস অনুসারে, ২৫ মে, ২০২৪ তারিখে অনলাইন ট্রেডিং প্ল্যাটফর্মগুলিতে বিশ্ব কফির দাম মিশ্র বৃদ্ধি এবং হ্রাস দেখিয়েছে।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে কফির দাম বেড়েছে, যা তীব্র বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তিন সপ্তাহের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। ব্রাজিলে অতিরিক্ত খরার ফলে কফি ফসলের ক্ষতি হবে এবং বিশ্বব্যাপী উৎপাদন সীমিত হবে এই উদ্বেগের কারণে এই সপ্তাহে এই দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।

সোমার মেটিওরোলজিয়ার মতে, এই সপ্তাহে ব্রাজিলের মিনাস গেরাইস অঞ্চলে কোন বৃষ্টিপাত হয়নি অথবা গত সপ্তাহের ঐতিহাসিক গড়ের শূন্য শতাংশ বৃষ্টিপাত হয়নি, যা টানা চতুর্থ সপ্তাহ বৃষ্টিবিহীন। ব্রাজিলের অ্যারাবিকা কফি উৎপাদনের প্রায় ৩০% মিনাস গেরাইসের।

আজ, ২৪শে মে, ২০২৪ তারিখে, দেশীয় কফির দাম ৭,০০০ বেড়ে ৭,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১১৭,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১১৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই এবং কন তুম প্রদেশে কফির ক্রয়মূল্য ১১৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ডাক নং প্রদেশে, কফি সর্বোচ্চ ১১৭,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি মূল্যে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশে, বাও লোক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে, বাল্ক গ্রিন কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা সবুজ কফি বিন) দাম ১১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের কফির দাম নিম্নরূপ: কু মা'গার জেলায়, কফি প্রায় ১১৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যেখানে ইএ হ্'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, এটি ১১৭,১০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

দেশীয় কফির দামের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতার পর, আজ লন্ডন এবং নিউ ইয়র্কে তিনটি এক্সচেঞ্জেই অনলাইন কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে ব্রাজিলিয়ান এক্সচেঞ্জে দাম মিশ্র গতিবিধি দেখিয়েছে।

লন্ডনের রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

লন্ডন এক্সচেঞ্জে ২৪ মে, ২০২৪ তারিখে (ভিয়েতনাম সময়) রাত ৮:১০ মিনিটে বিশ্ব কফির দামের সর্বশেষ আপডেট অনুসারে, রোবাস্টা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, ৩৫৬৪ থেকে ৩৮৪৩ মার্কিন ডলার/টনের মধ্যে ওঠানামা করেছে।

বিশেষ করে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির দাম ছিল $৩৮৪৩/টন, যা ট্রেডিং সেশনের শুরু থেকে $২৪/টন বেশি। সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তি ছিল $৩৭৬১/টন, যা $২২ বেশি; নভেম্বর ২০২৪ চুক্তি ছিল $৩৬৬৮/টন, যা $২৪ বেশি; এবং জানুয়ারী ২০২৫ চুক্তি ছিল $৩৫৬৪/টন, যা $৩৫৬৪ বেশি।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

একইভাবে, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে আজ, ২৪শে মে, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:১০ মিনিটে, অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত মেয়াদ জুড়েই পতন অব্যাহত ছিল, ২১১.১০ থেকে ২১৪.০০ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছিল।

বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ২১৪.০০ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরু থেকে ১.৬৫ সেন্ট/পাউন্ড কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২১৩.২০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.১৬ সেন্ট/পাউন্ড কম; ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২১১.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; এবং মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২১১.১০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড কম।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

২৪শে মে, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:১০ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম সেশনের শুরুর তুলনায় সকল ট্রেডিং চুক্তিতে সামান্য হ্রাস পেয়েছে, যা প্রতি টন $২৫৭.৪০ থেকে $২৬৯.৮০ এর মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৬৯.৮০/টন, যা $৬.৩৫ কমেছে। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৬১.০০/টন, যা ট্রেডিং শুরুর থেকে $১.৪৫ কমেছে; ডিসেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৫৮.৯০/টন, যা $০.৩০ কমেছে; এবং মার্চ ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৫৭.৪০/টন, যা $৫.৩০ কমেছে।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) তে অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ট্রেডিং সময় ভিয়েতনাম সময় অনুসারে 19:00 থেকে 02:35 (পরের দিন) পর্যন্ত হবে।

বর্তমান মূল্যবৃদ্ধি মূলত ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামের সরবরাহের সম্ভাবনা নিয়ে বিনিয়োগকারীদের নতুন করে উদ্বেগের কারণে। হেজ ফান্ডগুলি তাদের নেট লং পজিশন বাড়িয়েছে, অদূর ভবিষ্যতে ভিয়েতনাম থেকে রোবাস্টা কফির ঘাটতি অব্যাহত থাকার আশঙ্কায়। ভিয়েতনাম বর্তমানে বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফি রপ্তানিকারক।

মারেক্স গ্রুপ পিএলসি (ইউকে) বর্তমানে ২০২৪-২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী রোবাস্টা কফি বাজারে ২.৭ মিলিয়ন ব্যাগ (৬০ কেজি/ব্যাগ) পর্যন্ত ঘাটতির পূর্বাভাস দিয়েছে, যার প্রধান কারণ ভিয়েতনামে উৎপাদন হ্রাস।

তদুপরি, কিছু বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেছেন যে ইউরোপীয় ইউনিয়নের আসন্ন বন উজাড়-বিরোধী নিয়মাবলী তাদের বাজারে আমদানি করা পণ্য, যার মধ্যে কফিও অন্তর্ভুক্ত, কফির দাম বৃদ্ধির একটি কারণ, কারণ বিশ্বের কফি চাষের এলাকার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ বন উজাড় থেকে উদ্ভূত হয়।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2552024-gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-soc-322172.html