দৃষ্টান্তমূলক ছবি - ছবি: ভিজিপি
গত সপ্তাহের শেষে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে কফির দাম প্রতি কেজি ৮৯,৪০০ থেকে ৯০,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করেছে, যা তার আগের সপ্তাহের তুলনায় প্রতি কেজি ৪০০-৭০০ VND বেশি। ফলে, কফির দাম পুনরায় প্রতি কেজি ৯০,০০০ VND-এর সীমায় পৌঁছেছে।
বিশেষত, লাম ডং-এ প্রতি কেজিতে ৪০০-৭০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে কফির ক্রয়মূল্য দাঁড়িয়েছে ৯৮,৪০০-৯০,০০০ VND/কেজি। গিয়া লাই এবং ডাক লাক উভয় স্থানেই কফির দাম প্রতি কেজিতে ৬০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে বর্তমানে ৮৯,৮০০ VND/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে।
বিশ্ব বাজারে কফির দাম ওঠানামা করলেও সামগ্রিক প্রবণতা বেশ ইতিবাচকই রয়েছে। লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম দ্রুতগতিতে বাড়তে থাকে। জুলাই ২০২৬-এর রোবাস্টা কফির ফিউচার চুক্তির দাম প্রতি টনে ৪৯ ডলার বা ১.৩২% বেড়ে ৩,৭৫৬ ডলারে পৌঁছেছে, যা প্রায় চার মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ। এদিকে, সেপ্টেম্বর ২০২৬-এর চুক্তির দামও প্রতি টনে ৫৭ ডলার বা ১.৫৮% বেড়ে ৩,৬৬২ ডলারে দাঁড়িয়েছে।
অন্যদিকে, নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম প্রায় ছয় সপ্তাহের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছানোর পর তার গতিপথ পরিবর্তন করে হ্রাস পেয়েছে। নির্দিষ্টভাবে, জুলাই ২০২৬ ডেলিভারির কফির দাম প্রতি পাউন্ডে ২.৭৫ মার্কিন সেন্ট কমে ২৮৮.৮ সেন্টে দাঁড়িয়েছে। সেপ্টেম্বর ২০২৬ চুক্তির দাম প্রতি পাউন্ডে সামান্য ০.৮ মার্কিন সেন্ট কমে ২৭৬.৪ সেন্টে নেমে এসেছে। (১ পাউন্ড = ০.৪৫৩৫ কেজি)
রোবাস্টা কফির দাম ক্রমাগত বাড়ার প্রধান কারণ হলো ব্রাজিলের প্রতিকূল আবহাওয়া। দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টি বিশ্বের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী এই দেশটিতে কফি বীজের গুণমানকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে এবং ফসল তোলার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিয়েছে।
রপ্তানির ক্ষেত্রে, গত সপ্তাহে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির দাম সামান্য বেড়েছে, কারণ বাজার আশঙ্কা করছিল যে এল নিনো ঘটনা অনেক দেশের চাল উৎপাদনকে প্রভাবিত করতে পারে। এই প্রেক্ষাপটে, নতুন গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে আগামী বছরগুলিতে বিশ্বব্যাপী চালের চাহিদা বাড়তে থাকবে, বিশেষ করে আফ্রিকায়, যা বাজারকে আরও গতি দেবে।
শুক্রবার, ২৬শে জুন, ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চাল প্রতি টন ৪১০-৪১৫ ডলারে বিক্রি হচ্ছিল, যা আগের সপ্তাহের প্রতি টন ৪০৫-৪১৫ ডলারের চেয়ে সামান্য বেশি। হো চি মিন সিটির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে, চাল উৎপাদনের উপর এল নিনো আবহাওয়াগত ঘটনার প্রভাব নিয়ে উদ্বেগের কারণে আমদানিকারক দেশগুলো তাদের মজুদ বাড়াতে পারে।
কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৬ সালের প্রথমার্ধে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি ৫ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা থেকে ২.৩৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় হবে। এটি ২০২৫ সালের একই সময়ের তুলনায় পরিমাণে ৫.৭% বৃদ্ধি পেলেও মূল্যে ৩.৩% হ্রাস পাবে। চালের গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টনে ৪৭৩.৬ মার্কিন ডলার হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ৮.৬% কম।
শুধু ভিয়েতনাম নয়, আঞ্চলিক চালের বাজারও আবহাওয়ার কারণে প্রভাবিত হচ্ছে। থাইল্যান্ডে, ২৬শে জুন ৫% ভাঙা চালের দাম আগের সপ্তাহের ৪৬০-৪৮০ মার্কিন ডলার/টনের তুলনায় বেড়ে ৪৮০-৫০০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে। এই উচ্চমূল্যের কারণে আফ্রিকার বাজারে চাহিদা ৩০% কমে গেছে, কারণ অনেক ক্রেতা আরও প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে ভারতীয় চাল কেনা শুরু করেছেন। ব্যাংককের একজন ব্যবসায়ী বলেছেন, সুপার এল নিনো ঘটনার সম্ভাবনার উদ্বেগের মধ্যে বাজার নতুন ফসলের সম্ভাবনার উপর নিবিড়ভাবে নজর রাখছে, যা জুলাই ও আগস্টের দিকে কাটা হবে।
ভারতে, একই দিনে, চাহিদার সামান্য উন্নতি সত্ত্বেও প্রচুর সরবরাহের কারণে ৫% ভাঙা সিদ্ধ চালের দাম আগের সপ্তাহের মতোই প্রতি টন ৩৩৭-৩৪২ ডলারে অপরিবর্তিত ছিল। অন্যদিকে, ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৩৪৩-৩৪৯ ডলারে পাওয়া গেছে।
যদিও কম বৃষ্টিপাতের কারণে এ বছরের ফলন নিয়ে উদ্বেগ দেখা দিয়েছে, কলকাতার একজন ব্যবসায়ী মনে করেন যে বাজার এখনও এই বিষয়টিকে খুব বেশি গুরুত্ব দিচ্ছে না, কারণ গত দুই মৌসুম থেকে জমে থাকা মজুত এখনও বেশ বড়।
দীর্ঘমেয়াদে বিশ্বব্যাপী চালের ব্যবহারের সম্ভাবনা ইতিবাচক রয়েছে।
উৎস: https://vtv.vn/gia-ca-phe-va-gao-xuat-khau-tang-100260628173925854.htm
