বিশ্বজুড়ে চিনির দাম গত পাঁচ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে।

চিনির দাম প্রায় ২% কমে প্রতি টন ৩০৫ ডলারে নেমে এসেছে; একই সময়ের জন্য সাদা চিনির ফিউচার মূল্য ২.৭৪% পর্যন্ত কমে প্রতি টন ৩৮৭ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা গত পাঁচ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বনিম্ন।

Báo Công thương•12/02/2026

১১ই ফেব্রুয়ারি পণ্য বাজারে তেজিভাব দেখা যায়, কারণ ক্রয়ের চাপ প্রবল ছিল, যার ফলে এমএক্সভি-সূচক ১.৩% বেড়ে ২,৫৪১ পয়েন্টে পৌঁছেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, বিনিময় হারের চাপ সত্ত্বেও সরবরাহ ঘাটতির উদ্বেগের কারণে রুপার দাম বেড়েছে, অন্যদিকে বিশ্বব্যাপী প্রচুর সরবরাহের কারণে চিনির দাম পাঁচ বছরের সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে।

চিনির দাম প্রায় ২ শতাংশ কমেছে।

প্রাণবন্ত ধাতু খাতের বিপরীতে, শিল্প কাঁচামালের বাজারে গত লেনদেন পর্বে চিনির দামে তীব্র পতন দেখা গেছে। বিশেষত, চিনির ফিউচার চুক্তির মার্চ মাসের দর প্রায় ২% কমে প্রতি টন ৩০৫ ডলারে নেমে আসে; একই সময়ের সাদা চিনির চুক্তির দর আরও ২.৭৪% কমে প্রতি টন ৩৮৭ ডলারে নেমে আসে, যা গত পাঁচ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সর্বনিম্ন।

এমএক্সভি-এর মতে, ভারত থেকে প্রচুর পরিমাণে সরবরাহই বিশ্ব চিনির বাজারে নিম্নমুখী চাপের প্রধান কারণ। ভারতের বৃহত্তম আখ উৎপাদনের কেন্দ্রস্থল মহারাষ্ট্রে, সুগার বোর্ডের তথ্য অনুযায়ী, ৫ই ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত রাজ্যটির উৎপাদন ৮২ লক্ষ টনে পৌঁছেছে। এটি একটি রেকর্ড পরিমাণ, কারণ এই মৌসুমের মাত্র অর্ধেক সময়েই উৎপাদন গত পুরো মৌসুমের মোট ৮১ লক্ষ টনকে ছাড়িয়ে গেছে।

ভারত ছাড়াও ব্রাজিলের সরবরাহ চিত্রও স্থিতিশীল রয়েছে। ব্রাজিলিয়ান সুগার ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন (ইউনিকা)-এর সর্বশেষ প্রতিবেদন অনুযায়ী, ২০২৫-২০২৬ শস্য বছরে (জানুয়ারির মাঝামাঝি পর্যন্ত) ব্রাজিলের দক্ষিণ-মধ্য অঞ্চলে মোট চিনি উৎপাদন ৪০.২৩ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের তুলনায় ০.৯% বেশি। উল্লেখযোগ্যভাবে, চিনিকলগুলো ইথানলের চেয়ে চিনি উৎপাদনে বেশি অগ্রাধিকার দিচ্ছে এবং চিনির জন্য ব্যবহৃত আখের অনুপাত বেড়ে ৫০.৭৮% হয়েছে, যা গত শস্য বছরের ৪৮.১৫% থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

চাহিদার দিক থেকে, বিশ্বের বৃহত্তম চিনি আমদানিকারক দেশ ইন্দোনেশিয়া তুলনামূলকভাবে কম আশাব্যঞ্জক লক্ষণ দেখাচ্ছে। ইন্দোনেশিয়ান পরিসংখ্যান সংস্থা (বিপিএস)-এর তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে চিনি আমদানি ৫৭ শতাংশেরও বেশি কমে ২১৮,০০০ টনের সামান্য নিচে নেমে এসেছে। ২০২৫ সালের পুরো বছরের জন্য দেশটির মোট আমদানি ৩.৯২ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা আগের বছরের তুলনায় ২৬ শতাংশ কম।

কারখানাগুলো থেকে প্রচুর সরবরাহ থাকা সত্ত্বেও, বছরের শেষ দিনগুলোতে অভ্যন্তরীণ বাজারে কেনাবেচা ছিল মন্থর। ব্যবসায়ীদের চাওয়া দাম স্থিতিশীল থাকলেও, ক্রয়ক্ষমতা ছিল দুর্বল এবং বাজারে তারল্য কম ছিল। বিশেষ করে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে, ৩৩৩ চিনি (মাঝারি দানা) প্রতি কেজি প্রায় ১৬,৬০০ - ১৬,৬৫০ VND দরে বিক্রি হচ্ছিল; গ্রাহকদের কাছে সরবরাহ করা থাই চিনি (সূক্ষ্ম দানা) অপরিবর্তিত ছিল এবং প্রতি কেজি ১৫,৬০০ - ১৫,৭০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছিল। হো চি মিন সিটিতে, ব্যবসায়ীরা সং কন চিনি প্রতি কেজি প্রায় ১৬,৬০০ VND দরে বিক্রি করছিলেন।

সামষ্টিক অর্থনৈতিক চাপ সত্ত্বেও রুপার দাম গতিপথ পাল্টে ঊর্ধ্বমুখী হয়েছে।

গতকালকের লেনদেন অধিবেশন শেষে, ১০টি পণ্যের মধ্যে ৯টিতেই ক্রয়চাপ প্রবল থাকায় ধাতুর দাম মূলত ঊর্ধ্বমুখী ছিল। বিশেষ করে, রুপা এক চিত্তাকর্ষক প্রত্যাবর্তনের মাধ্যমে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে চলে আসে। প্রতিকূল সামষ্টিক অর্থনৈতিক পরিস্থিতি সত্ত্বেও, কমেক্স এক্সচেঞ্জে মার্চ মাসের রুপার ফিউচার চুক্তি ৪.৪% বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি আউন্স ৮৩.৯২ ডলারে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (MXV)-এর মতে, এই ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতাটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য, কারণ এটি এমন এক প্রেক্ষাপটে ঘটছে যেখানে সামষ্টিক অর্থনৈতিক কারণগুলো মূল্যবান ধাতুগুলোর ওপর চাপ সৃষ্টি করছে। বিশেষত, মার্কিন ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিকস (BLS)-এর তথ্য অনুযায়ী, জানুয়ারিতে মার্কিন শ্রমবাজার প্রত্যাশার চেয়ে ভালো ফল করেছে এবং ১,৩০,০০০ নতুন কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়েছে, যা বিশ্লেষকদের ৭০,০০০ কর্মসংস্থানের পূর্বাভাসকে বহুগুণে ছাড়িয়ে গেছে। এই তথ্য ডলার সূচককে (DXY) ৯৬.৯ পয়েন্টে উন্নীত করেছে। সাধারণত, একটি শক্তিশালী মার্কিন ডলার এই মুদ্রায় মূল্য নির্ধারিত মূল্যবান ধাতুগুলোর জন্য ক্ষতিকর।

তবে, গতকাল রুপার গতিবিধি থেকে বোঝা যাচ্ছে যে, প্রকৃত সরবরাহের ঘাটতি নিয়ে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের কারণে সুদের হার এবং মার্কিন ডলারের চাপ চাপা পড়ে গেছে।

দ্য সিলভার ইনস্টিটিউটের সর্বশেষ প্রতিবেদনটি বিনিয়োগকারীদের মনোভাবকে চাঙ্গা করেছে, যেখানে ২০২৬ সালে টানা ষষ্ঠ বছরের মতো বৈশ্বিক রুপার বাজারে ঘাটতির পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। সেই অনুযায়ী, যেখানে মোট সরবরাহ প্রায় ১.৫% সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় ৩২,৬৬০ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, সেখানে ভৌত বিনিয়োগ খাতে চাহিদা ২০% বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় ৭,০০০ টনে পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে এই উল্লেখযোগ্য বৈষম্য রুপার দামকে শক্তিশালী সমর্থন জুগিয়েছে, যা মার্কিন ডলারের পুনরুদ্ধারের সাথে সাথে এর মূল্যকে দুর্বল হতে বাধা দিয়েছে এবং লেনদেন চলাকালীন সময়ে এর দামকে তীব্রভাবে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করেছে।

অভ্যন্তরীণভাবে, বৈশ্বিক ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতার সাথে সঙ্গতি রেখে, আজ সকালে (১২ই ফেব্রুয়ারি) রুপার দামেও ইতিবাচক অগ্রগতি দেখা গেছে, যা আগের দিনের তুলনায় প্রায় ৪% বৃদ্ধি পেয়েছে। হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটির প্রধান বাণিজ্য কেন্দ্রগুলিতে পরিচালিত সমীক্ষা থেকে দেখা যায় যে, ৯৯.৯% বিশুদ্ধ রুপা প্রতি আউন্স প্রায় ২,৭৪৬,০০০ - ২,৭৮১,০০০ VND (ক্রয়-বিক্রয়) দরে লেনদেন হচ্ছে, যেখানে বিনিয়োগ এবং মজুত করার জন্য রুপার বার প্রতি আউন্স ৩,১৮৪,০০০ - ৩,২৮২,০০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে।

অন্যান্য কিছু ধরণের পণ্যের মূল্য তালিকা