রপ্তানির জন্য ভিয়েতনামের সুগন্ধি চালের দাম বেড়েছে।
আন্তর্জাতিক চাহিদা বৃদ্ধির কারণে ভিয়েতনামের সুগন্ধি চালের রপ্তানি মূল্য প্রায় চার মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে। ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের মতে, আগের দিনের তুলনায় ৫% ভাঙা সুগন্ধি চালের দাম প্রতি টনে সামান্য ৫ ডলার বেড়ে ৪৬০-৪৬৫ ডলারে পৌঁছেছে। জেসমিন চালের দামও প্রতি টনে ২ ডলার বেড়ে ৪৫৪-৪৫৮ ডলারে দাঁড়িয়েছে। অভ্যন্তরীণ বাজারে সুগন্ধি চালের দাম প্রতি কেজি ৭,৫০০ থেকে ২৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং-এর মধ্যে ছিল। আন জিয়াং , ডং থাপ, কান থো সিটি এবং অন্যান্য অনেক এলাকার পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে, বাণিজ্য ধীরগতিতে চলছে, তবে সরবরাহ প্রচুর এবং দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল।
মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাত কৃষকদের প্রভাবিত করে।
ধান বিক্রি কম হওয়ায় কৃষকরা অসুবিধায় পড়ছেন।
তবে, ধানের ভাণ্ডার হিসেবে পরিচিত মেকং ডেল্টায়, ধান কাটার ধীর গতির কারণে হাজার হাজার কৃষক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। শুধু কান থো শহরেই এখনও ৯৪,৪০০ হেক্টরের বেশি জমিতে শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান কাটা হয়নি, যার আনুমানিক ফলন ৬৫০,০০০ টন। যদিও ব্যবসায়ীরা রপ্তানির অর্ডার নিশ্চিত করেছে, কিন্তু মাঠে প্রকৃত ক্রয়ের গতি ফসল কাটার হারের চেয়ে অনেক ধীর। কাঁচামাল, শ্রম এবং পরিবহনের ক্রমবর্ধমান খরচ স্থানীয়ভাবে যানজটের ঝুঁকি তৈরি করছে। এই মজুতের চাপ বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদন মৌসুমে কৃষকদের মুনাফাকে প্রভাবিত করছে।
এসটি২৫ ধানের ফসল সোনালী দানায় ভরে উঠেছে, কিন্তু খেতগুলোতে কোনো ব্যবসায়ীর আনাগোনা নেই। মিঃ চাউ-এর ২ হেক্টর ধানের খেতও এর ব্যতিক্রম নয়। এই উদ্বেগজনক অপেক্ষা ধীরে ধীরে কৃষকদের আশা নিঃশেষ করে দিচ্ছে।
কান থো শহরের এনগা নাম ওয়ার্ডের বাসিন্দা জনাব বুই ভ্যান চাউ বলেন, "বাজারের দাম যেমন অস্থির, পরিবহন খরচও তেমনই। ব্যবসায়ীরা যদি সকাল ১১টার মধ্যে ধান কাটার অনুমতি না দেন, তাহলে ধান নষ্ট হয়ে যাবে, যার ফলে অনেক কিলোগ্রামের ক্ষতি হবে।"
নিজেদের বাঁচাতে অনেক কৃষক জমিকে বিশ্রাম দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা মেনে নিচ্ছেন, সার ও কীটনাশকের ব্যবহার কমাচ্ছেন এবং সাহসিকতার সাথে ১০ লক্ষ হেক্টরের উচ্চমানের ও স্বল্প-নির্গমন ধান প্রকল্পে অংশগ্রহণ করছেন। বাজারের ওঠানামার মুখে এই সময়ে উৎপাদন খরচ নিজে থেকে কমিয়ে আনাই হলো সবচেয়ে বাস্তবসম্মত 'জীবনরেখা'।
কান থো শহরের ট্রুং জুয়ান কম্যুনের একজন কৃষক, জনাব ট্রান ভ্যান ডোই বলেন: "সার প্রয়োগ এবং মাটি প্রায় ১-২ মাস ধরে স্থির থাকার ফলে, এই শীত-বসন্তের ফসলে প্রয়োজনীয় সারের পরিমাণ কমে গেছে।"
উৎপাদন পদ্ধতিতে পরিবর্তন এসেছে, কিন্তু উৎপাদন স্থবির হয়ে আছে। কৃষকদের অল্প পরিমাণে চাল বিক্রি করার প্রথা অব্যাহত রয়েছে, আর সমবায় সমিতিগুলো অসহায়ভাবে দেখছে যে মৌসুমের শুরু থেকেই ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে নিশ্চিত ক্রয় চুক্তির অভাবে সরবরাহ ব্যবস্থা ভেঙে পড়ছে।
কান থো শহরের থুয়ান থান সমবায় সমিতির জনাব নগুয়েন ভ্যান হিয়েপ মন্তব্য করেছেন: "আমরা কিছুটা সাফল্য অর্জন করেছি, কিন্তু এখনও কোনো ক্রেতা নেই। কৃষকরা এখনও স্বাধীনভাবে বিক্রি করছেন এবং চাষের এলাকা বাড়ানোর জন্য সহযোগিতা করেননি। যদি আমরা চাষের এলাকা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারি, তাহলে আমরা উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য ব্যবসায়ীদের সাথে সহযোগিতা করতে পারব। অদূর ভবিষ্যতে, কৃষকদের মানসিক শান্তি দেওয়ার জন্য আমরা ধান ক্রয়কারী ব্যবসায়ীদের সাথে সহযোগিতা করার পরিকল্পনা করছি।"
উৎকৃষ্ট কৃষি পদ্ধতি এখন আর লাভের নিশ্চয়তা দেয় না। কান থো এবং মেকং ডেল্টা এক কঠিন বাস্তবতার সম্মুখীন হচ্ছে: তাদের উৎপাদিত পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদানে ব্যবসায়ীদের অঙ্গীকারের অভাব।
মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাত কৃষকদের প্রভাবিত করে।
বিশ্বের অর্ধেকেরও বেশি মানুষের প্রধান খাদ্য হলো ভাত। মধ্যপ্রাচ্যের উত্তেজনার কারণে জ্বালানির মূল্যবৃদ্ধির মধ্যে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে লক্ষ লক্ষ কৃষক পরিবার ট্রাক্টর, সেচ পাম্প এবং ধান রোপণ যন্ত্র চালানোর জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের সার ও ডিজেল জ্বালানির সন্ধান করছে। উদাহরণস্বরূপ, থাইল্যান্ডে ফসল কাটার খরচ অনেক বেশি হওয়ায় কিছু কৃষক তাদের ধান কাটতেই দিচ্ছে না।
একটি বৈপরীত্য দেখা যাচ্ছে, কারণ অনেক রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান নতুন দাম দিতে অনিচ্ছুক এবং কম, এমনকি অলাভজনক মূল্যেও বিদ্যমান চুক্তিগুলো পূরণ করাকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে। গত মাসের তুলনায় উৎপাদন, প্যাকেজিং এবং সরবরাহ খরচ প্রায় ১০% বৃদ্ধি পেয়েছে। এর ফলে লাভের পরিমাণ কমে গেছে, যা প্রতিষ্ঠানগুলোকে নতুন অর্ডার দেওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক হতে বাধ্য করছে। স্বল্প মেয়াদে, চালের দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রাখবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে, কারণ সরবরাহ শীত-বসন্ত এবং গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের মধ্যবর্তী পরিবর্তনকালীন পর্যায়ে প্রবেশ করছে। বাজারের কিছু মতামত অনুযায়ী, উৎপাদন খরচ না কমলে মে মাসে সুগন্ধি চালের দাম প্রতি টন প্রায় ৪৭০ ডলারে পৌঁছাতে পারে।
উৎস: https://vtv.vn/gia-gao-du-bao-tiep-tuc-tang-100260416123432801.htm
![[ভিডিও] আজ রাত এবং আগামীকাল, ৪ জুলাই, ২০২৬-এর আবহাওয়ার পূর্বাভাস: টাইফুন নং ১-এর অবশিষ্টাংশের কারণে উত্তর ভিয়েতনামে ব্যাপক ও দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাত হবে।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/03/1783083905760_thum-dem-png.webp)
