৪ঠা জানুয়ারি শেষ হওয়া সপ্তাহে, জাপান জুড়ে প্রায় ১,০০০ সুপারমার্কেটে চালের গড় দাম আগের সপ্তাহের তুলনায় ৯৩ ইয়েন বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি ৫ কেজির বস্তায় ৪,৪১৬ ইয়েন (২৮.১৬ মার্কিন ডলার) হয়েছে। এর আগে, ২০২৫ সালের ২৮শে ডিসেম্বর শেষ হওয়া সপ্তাহে, এই গড় দাম ১৪ ইয়েন সামান্য হ্রাস পেয়ে ৪,৩২৩ ইয়েন হয়েছিল।
মূল্য কাঠামোর বিশদ বিশ্লেষণে দেখা যায় যে, প্রধানত সদ্য কাটা ধান নিয়ে গঠিত ‘ব্র্যান্ডেড চাল’-এর দাম ২১ ইয়েন বেড়ে ৪,৫১৬ ইয়েন হয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই ব্র্যান্ডেড চালের অংশটি মোট চাল বিক্রির ৭৪% দখল করেছে, যা আগের সময়ের তুলনায় ২ শতাংশীয় পয়েন্ট বেশি। অন্যদিকে, সাধারণত সস্তা হয়ে থাকা মিশ্র চালের দাম ২৬১ ইয়েনের তীব্র বৃদ্ধি পেয়েছে, যদিও বাজারে এর অংশ কমে ২৬%-এ দাঁড়িয়েছে।
প্রায় ১,২০০ সুপারমার্কেটে পরিচালিত আরেকটি স্বাধীন সমীক্ষাতেও একই ধরনের প্রবণতা লক্ষ্য করা গেছে, যেখানে চালের গড় দাম ২৯১ ইয়েন বেড়ে ৪,১৭৬ ইয়েনে পৌঁছেছে।
জাপানের খাদ্য নিরাপত্তা নীতি একটি সংকটপূর্ণ সন্ধিক্ষণে রয়েছে, কারণ দেশটির প্রধান খাদ্যশস্য চালের দাম রেকর্ড উচ্চতায় অব্যাহত থাকায় পারিবারিক ব্যয়ের উপর একটি উল্লেখযোগ্য বোঝা সৃষ্টি হচ্ছে।
কৃষিমন্ত্রী নোরিকাজু সুজুকি ‘মূল্যে হস্তক্ষেপ না করার’ বিষয়ে তাঁর অবস্থান পুনর্ব্যক্ত করেছেন। তিনি জোর দিয়ে বলেন যে, উৎপাদন বৃদ্ধির বিষয়টি বিবেচনা করার আগে রপ্তানি চাহিদাসহ উৎপাদন নিশ্চিত করাই সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। মন্ত্রী সুজুকি সতর্ক করে বলেন যে, বিদেশে চাহিদা তৈরির আগেই কৃষকরা যদি উৎপাদন বাড়িয়ে দেন, তাহলে অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে চালের দাম ব্যাপকভাবে কমে যাবে।
মূল্য সমস্যার পাশাপাশি জাপান একটি তীব্র শ্রম সংকটেরও সম্মুখীন হচ্ছে। আগামী ১০ বছরের আঞ্চলিক কৃষি জমি ব্যবহার পরিকল্পনা থেকে দেখা যায় যে, প্রায় ৩০ শতাংশ জমির চাষাবাদের প্রয়োজনীয়তা এখনও অনির্ধারিত। মন্ত্রী সুজুকি স্বীকার করেছেন যে, অন্যান্য শিল্পের তুলনায় কৃষিকাজ কম লাভজনক হওয়ায় উত্তরাধিকারীর এই ঘাটতি দেখা দিয়েছে।
উৎস: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-nhat-ban-lap-ky-luc-moi-20260111113436717.htm
মন্তব্য (0)