চালের দাম বিপরীত দিকে যায় এবং বৃদ্ধি পায়, অন্যদিকে ধানের দাম স্থিতিশীল থাকে।

২৮শে মার্চ মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দামে সামান্য ওঠানামা দেখা গেছে। তাজা ধানের দাম বৃদ্ধির প্রবণতা দেখা গেছে, অন্যদিকে চাল এবং উপজাত পণ্যগুলি সাধারণত আগের দিনের তুলনায় স্থিতিশীল ছিল।

আন গিয়াং-এর মতো এলাকায়, সুগন্ধি চালের লেনদেন মোটামুটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, দাম কিছুটা বৃদ্ধি পাচ্ছে, অন্যদিকে সাধারণ সাদা চালের ব্যবহার ধীর। ল্যাপ ভো (ডং থাপ) এবং সা ডিসেম্বর বাজার এলাকায়, সরবরাহ প্রচুর নয়, তবে চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। আন কু (কাই বে, তিয়েন গিয়াং) -এ, সরবরাহ বিক্ষিপ্ত, উচ্চমানের ধানের জাতগুলি স্থিতিশীল দামে সরবরাহ করা হয় এবং গুদামগুলি এখনও সক্রিয়ভাবে সুগন্ধি চাল ক্রয় করছে।

এই অঞ্চলের অন্যান্য প্রদেশে, কাঁচা এবং তৈরি চালের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়নি। কাঁচা OM 380 চাল 7,500 – 7,600 VND/কেজি, IR 504 চাল 7,700 – 7,800 VND/কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। OM 5451 চালের দাম 8,600 – 8,750 VND/কেজি এবং OM 18 এর দাম 9,300 – 9,500 VND/কেজি। তৈরি IR 504 চাল 7,600 – 7,800 VND/কেজিতে রয়ে গেছে।

স্থানীয় বাজারে, গতকালের তুলনায় চালের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। নাং নেহেন চাল এখনও সবচেয়ে দামি, ২৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি। সুগন্ধি চাল, সাধারণ চাল এবং জেসমিন, হুয়ং লাই এবং জাপানি চালের মতো প্রিমিয়াম জাতের চালের দাম প্রায় ১৫,০০০ থেকে ২২,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে স্থিতিশীল ছিল। তবে, চালের তুষের দাম ১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি সামান্য কমেছে, যা বর্তমানে ৮,০০০ থেকে ৯,০০০ ভিয়ানডে/কেজি পর্যন্ত।

আঠালো চালের বাজার স্থিতিশীল দাম বজায় রেখেছে। IR 4625 আঠালো চালের দাম 7,900 থেকে 8,000 VND/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে, যেখানে 3 মাসের শুকনো আঠালো চালের দাম 9,600-9,700 VND/কেজির উচ্চ স্তরে থাকে। তাজা IR 4625 আঠালো চাল বর্তমানে প্রায় 7,600-7,700 VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

বর্তমানে উপজাত পণ্যের দাম ৫,৫০০ থেকে ৭,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। সুগন্ধি ধানের খোসা ৭,১০০-৭,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়, যেখানে ৩-৪ গ্রেডের খোসার দাম ৬,৮০০-৬,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বর্তমানে ধানের খোসার দাম ৮০০-৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যেখানে শুকনো ধানের খোসার দাম ৫,৫০০-৫,৬৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল রয়েছে।

তাজা চালের বাজারে, আজকের লেনদেন তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল। বাক লিউতে, অনেক ব্যবসায়ী সুগন্ধি চাল কেনার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করেছিলেন এবং কৃষকদের চাহিদার দাম কিছুটা বেড়েছে। আন গিয়াং-এ, কিছু এলাকায় চালের সরবরাহ হ্রাস এবং ধীরগতির লেনদেন রেকর্ড করা হয়েছে, তবে দাম স্থিতিশীল রয়েছে। কিয়েন গিয়াং-এ, জাপোনিকা চালের দাম কিছুটা বেড়েছে, মোটামুটি ভালো চাহিদা রয়েছে। ডং থাপে স্থিতিশীল লেনদেন রেকর্ড করা হয়েছে এবং সুগন্ধি চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সর্বশেষ আপডেট অনুসারে, দাই থম ৮ চালের দাম ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে ৬,৬০০ – ৬,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। OM ১৮ চালও একই স্তরে সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে। অন্যান্য জাত যেমন নাং হোয়া ৯, ওএম ৫৪৫১ এবং আইআর ৫০৪০৪ ৫,৬০০ – ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন অব্যাহত রেখেছে, গতকালের তুলনায় কোনও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয়নি।

রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামী চালের দাম প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলির সাথে প্রতিযোগিতামূলক রয়েছে। বর্তমানে ৫% ভাঙা চাল ৪০০ ডলার/টন দরে বিক্রি করা হচ্ছে, যা থাইল্যান্ডের ৪০১ ডলার/টনের কাছাকাছি এবং ভারতের অনুরূপ চালের তুলনায় ৪ ডলার/টন বেশি। এদিকে, পাকিস্তানি চাল সবচেয়ে সস্তা, মাত্র ৩৯১ ডলার/টন।

ক্রমাগত ওঠানামা করা চালের বাজারের মুখোমুখি হয়ে, ভিয়েতনাম সরকার সরবরাহ ও চাহিদা নিয়ন্ত্রণ এবং টেকসই রপ্তানি কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় এবং সংস্থাগুলিকে হস্তক্ষেপ করার নির্দেশ দিয়েছে। রপ্তানির জন্য চাল ক্রয় এবং অস্থায়ীভাবে সংরক্ষণের জন্য ব্যবসাগুলিকে মূলধন অ্যাক্সেসে সহায়তা করা হচ্ছে, যা স্থিতিশীল অভ্যন্তরীণ চালের দাম বজায় রাখতে অবদান রাখছে।

আন্তর্জাতিকভাবে, থাইল্যান্ড মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চালের বৃহত্তম সরবরাহকারী দেশ, গত বছরের তুলনায় রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে। ভারত সম্প্রতি বাম্পার ফলন সম্পন্ন করেছে, ২০২৪-২০২৫ মৌসুমে ২৭৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি ধানের চালের রেকর্ড উৎপাদন করেছে। ফলস্বরূপ, দেশটি ৭ মার্চ ভাঙা চাল রপ্তানির উপর থেকে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিয়েছে এবং প্রায় ২০ লক্ষ টন বাজারে, বিশেষ করে আফ্রিকা এবং চীনে রপ্তানি করতে প্রস্তুত।

তবে, ভারত যদি বাজারে ফিরে আসে, তবুও বিশ্বব্যাপী চালের সরবরাহ তুলনামূলকভাবে প্রচুর থাকায় বিশ্বব্যাপী চালের দামের উপর এর প্রভাব উল্লেখযোগ্য হবে বলে আশা করা হচ্ছে না।

সূত্র: https://baoquangnam.vn/gia-lua-gao-hom-nay-28-3-gia-lua-quay-dau-tang-gao-on-dinh-3151625.html