চালের দাম বিপরীতমুখী হয়ে বেড়েছে, অন্যদিকে ধানের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

২৮শে মার্চ মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দামে সামান্য ওঠানামা দেখা গেছে। তাজা ধানের দাম বাড়ার প্রবণতা দেখা গেলেও, চাল ও এর উপজাত পণ্যের দাম আগের দিনের তুলনায় সাধারণত স্থিতিশীল ছিল।

আন জিয়াং-এর মতো এলাকাগুলিতে সুগন্ধি চালের লেনদেন মোটামুটি স্থিতিশীল, দাম সামান্য বাড়ছে, অন্যদিকে সাধারণ সাদা চালের ব্যবহার কম। লাপ ভো (ডং থাপ) এবং সা ডেক বাজার এলাকায় সরবরাহ পর্যাপ্ত নয়, তবে চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। আন কু (কাই বে, তিয়েন জিয়াং)-এ সরবরাহ অনিয়মিত, উন্নত মানের চাল স্থিতিশীল দামে পাওয়া যাচ্ছে এবং গুদামগুলো এখনও সক্রিয়ভাবে সুগন্ধি চাল কিনছে।

এই অঞ্চলের অন্যান্য প্রদেশে কাঁচা ও প্রক্রিয়াজাত চালের দামে উল্লেখযোগ্য কোনো পরিবর্তন হয়নি। কাঁচা ওএম ৩৮০ চাল প্রতি কেজি ৭,৫০০ – ৭,৬০০ ভিএনডি এবং আইআর ৫০৪ চাল প্রতি কেজি ৭,৭০০ – ৭,৮০০ ভিএনডি দরে বিক্রি হচ্ছে। ওএম ৫৪৫১ চালের দাম প্রতি কেজি ৮,৬০০ – ৮,৭৫০ ভিএনডি এবং ওএম ১৮ চালের দাম প্রতি কেজি ৯,৩০০ – ৯,৫০০ ভিএনডি। প্রক্রিয়াজাত আইআর ৫০৪ চালের দাম প্রতি কেজি ৭,৬০০ – ৭,৮০০ ভিএনডি-তেই অপরিবর্তিত রয়েছে।

স্থানীয় বাজারগুলোতে চালের দাম গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত ছিল। নাং নেন চালের দাম এখনও সবচেয়ে বেশি, প্রতি কেজি ২৮,০০০ VND। সুগন্ধি চাল, সাধারণ চাল এবং জেসমিন, হুয়ং লাই ও জাপানি চালের মতো প্রিমিয়াম জাতের দাম প্রতি কেজি প্রায় ১৫,০০০ থেকে ২২,০০০ VND-এর মধ্যে স্থিতিশীল ছিল। তবে, চালের তুষের দাম প্রতি কেজি ১,০০০ VND সামান্য কমে বর্তমানে প্রতি কেজি ৮,০০০ থেকে ৯,০০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে।

আঠালো চালের বাজারে দাম স্থিতিশীল রয়েছে। আইআর ৪৬২৫ আঠালো চালের দাম প্রতি কেজি ৭,৯০০ থেকে ৮,০০০ ভিএনডি-এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যেখানে ৩ মাসের শুকনো আঠালো চাল প্রতি কেজি ৯,৬০০-৯,৭০০ ভিএনডি-এর উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে। বর্তমানে তাজা আইআর ৪৬২৫ আঠালো চাল প্রতি কেজি প্রায় ৭,৬০০-৭,৭০০ ভিএনডি দরে কেনা হচ্ছে।

উপজাত পণ্যগুলির বর্তমান মূল্য প্রতি কেজি ৫,৫০০ থেকে ৭,৩০০ VND-এর মধ্যে। সুগন্ধি ধানের তুষ প্রতি কেজি ৭,১০০-৭,৩০০ VND-তে কেনা হয়, যেখানে ৩-৪ গ্রেডের তুষের দাম প্রতি কেজি ৬,৮০০-৬,৯০০ VND। ধানের তুষের বর্তমান মূল্য প্রতি কেজি ৮০০-৯০০ VND-এর মধ্যে, যেখানে শুকনো চালের ভুসির দাম প্রতি কেজি প্রায় ৫,৫০০-৫,৬৫০ VND-তে স্থিতিশীল রয়েছে।

কাঁচা চালের বাজারে আজ লেনদেন তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল। বাক লিউ-তে অনেক ব্যবসায়ী সুগন্ধি চাল কেনার খোঁজখবর নিয়েছেন এবং কৃষকদের চাওয়া দাম সামান্য বেড়েছে। আন জিয়াং-এর কিছু এলাকায় চালের সরবরাহ কমেছে এবং লেনদেন ধীরগতিতে হয়েছে, কিন্তু দাম স্থিতিশীল ছিল। কিয়েন জিয়াং-এ জাপোনিকা চালের দাম সামান্য বেড়েছে এবং চাহিদাও বেশ ভালো ছিল। ডং থাপ-এ লেনদেন স্থিতিশীল ছিল এবং সুগন্ধি চালের দাম স্থিতিশীল ছিল।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী, দাই থম ৮ চালের দাম প্রতি কেজিতে ২০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে বর্তমানে ৬,৬০০ – ৬,৭০০ VND/কেজিতে পৌঁছেছে। ওএম ১৮ চালের দামও সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় একই পর্যায়ে পৌঁছেছে। নাং হোয়া ৯, ওএম ৫৪৫১ এবং আইআর ৫০৪০৪-এর মতো অন্যান্য জাতের চাল প্রতি কেজিতে ৫,৬০০ – ৬,৫০০ VND দরে লেনদেন হচ্ছে এবং গতকালের তুলনায় এতে কোনো উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয়নি।

রপ্তানি বাজারে ভিয়েতনামের চালের দাম প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলোর সাথে প্রতিযোগিতামূলক রয়েছে। বর্তমানে ৫% ভাঙা চাল প্রতি টন ৪০০ ডলারে বিক্রি হচ্ছে, যা থাইল্যান্ডের প্রতি টন ৪০১ ডলারের কাছাকাছি এবং ভারতের একই ধরনের চালের চেয়ে প্রতি টন ৪ ডলার বেশি। অন্যদিকে, পাকিস্তানের চালই সবচেয়ে সস্তা, যার দাম প্রতি টন মাত্র ৩৯১ ডলার।

ক্রমাগত ওঠানামা করা চালের বাজারের পরিপ্রেক্ষিতে, ভিয়েতনাম সরকার সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় ও সংস্থাগুলোকে সরবরাহ ও চাহিদা নিয়ন্ত্রণ এবং টেকসই রপ্তানি কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য হস্তক্ষেপ করতে নির্দেশ দিয়েছে। রপ্তানির জন্য চাল ক্রয় ও সাময়িকভাবে মজুত করতে ব্যবসায়ীদের মূলধন পেতেও সহায়তা করা হচ্ছে, যা দেশের অভ্যন্তরে চালের স্থিতিশীল মূল্য বজায় রাখতে অবদান রাখছে।

আন্তর্জাতিকভাবে, থাইল্যান্ড মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চালের বৃহত্তম সরবরাহকারী হিসেবে তার অবস্থান ধরে রেখেছে এবং গত বছরের তুলনায় এর রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে। ভারতও সম্প্রতি একটি বাম্পার ফলন সম্পন্ন করেছে এবং ২০২৪-২০২৫ মৌসুমে ২৭৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি রেকর্ড পরিমাণ ধান উৎপাদন করেছে। ফলস্বরূপ, দেশটি ৭ই মার্চ ভাঙা চাল রপ্তানির উপর থেকে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিয়েছে এবং প্রধানত আফ্রিকা ও চীনের বাজারে প্রায় ২ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করতে প্রস্তুত।

তবে, ভারত বাজারে ফিরলেও, বিশ্বব্যাপী তুলনামূলকভাবে প্রচুর সরবরাহের কারণে চালের বিশ্বমূল্যের উপর এর প্রভাব উল্লেখযোগ্য হবে বলে আশা করা যায় না।

উৎস: https://baoquangnam.vn/gia-lua-gao-hom-nay-28-3-gia-lua-quay-dau-tang-gao-on-dinh-3151625.html