চিত্রণমূলক ছবি। ছবি: ইন্টারনেট
বিশ্ব বাজারে কফির দাম পুনরুদ্ধার হচ্ছে।
১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায় লন্ডন এক্সচেঞ্জে, রোবাস্টা কফির দাম ১৯-৫০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধির সাথে পুনরুদ্ধার রেকর্ড করা হয়েছে, যার ফলে দামের পরিসর ৩,২৪২-৩,৪৮৮ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে। বিশেষ করে: সেপ্টেম্বর ২০২৫ চুক্তিটি ৩,৪২৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, নভেম্বর ২০২৫ রেকর্ড করেছে ৩,৩৯৬ মার্কিন ডলার/টন, জানুয়ারী ২০২৬ ছিল ৩,৩৬৩ মার্কিন ডলার/টন, মার্চ ২০২৬ এ পৌঁছেছে ৩,৩৪০ মার্কিন ডলার/টন, এবং মে ২০২৬ এ ৩,৩১৬ মার্কিন ডলার/টনে স্থির হয়েছে।
লেনদেনের শেষে, নিউ ইয়র্কে অ্যারাবিকার দাম গতকালের তুলনায় বেড়েছে, ৯.৩০ - ১১.১০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ২৭৭.৬০ - ৩০৯.৯৫ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে। বিশেষ করে, সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালের চুক্তির দাম ছিল ৩০৮.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড, ডিসেম্বর ২০২৫ সালের চুক্তির দাম ৩০০.৯০ সেন্ট/পাউন্ড, মার্চ ২০২৬ সালের চুক্তির দাম ২৯৩.৬০ সেন্ট/পাউন্ড এবং মে ২০২৬ সালের চুক্তির দাম ২৮৭.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড।
ট্রেডিং সেশনের পর, ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম বিভিন্ন চুক্তির সময়কালে অসম ওঠানামা দেখিয়েছে, যা প্রতি টন $364.70 থেকে $391.75 পর্যন্ত। বিশেষ করে: জুলাই 2025 প্রতি টন $391.75, সেপ্টেম্বর 2025 প্রতি টন $379.00, ডিসেম্বর 2025 প্রতি টন $367.10 এবং মার্চ 2026 প্রতি টন $364.70 এ পৌঁছেছে।
দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে কমেছে।
১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায়, দেশীয় কফি বাজারে ২,৯০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্র পতন দেখা গেছে, যা পূর্ববর্তী ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতার সম্পূর্ণ বিপরীত। বর্তমানে প্রধান প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ৯১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।
লাম ডং প্রদেশে , ব্যবসায়ীরা বর্তমানে ৯১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি কিনছেন, যা আগের দিনের তুলনায় ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।
ডাক লাকে কফির দাম ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যা বর্তমানে ৯১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।
গিয়া লাইতে, কফির দাম বর্তমানে ৯১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে, গতকালের তুলনায় ২,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।
বিশেষ করে, লাম দং প্রদেশের বাও লোক, হোয়া নিন কমিউন, ডাক ট্রং কমিউন এবং দিন ভ্যান লাম হা কমিউনের ১ নম্বর ওয়ার্ডে দাম রেকর্ড করা হয়েছে ৯১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গতকালের তুলনায় ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।
বিশেষজ্ঞদের মতে, মার্কিন ডলারের দর বৃদ্ধির ফলে কফির দাম কমেছে, যার ফলে কফি সহ অনেক পণ্যের দাম দুর্বল হয়ে পড়েছে। এছাড়াও, ব্রাজিলে ফসলের উৎপাদন ভালোভাবে এগিয়ে চলেছে, যার ফলে বাজারে সরবরাহ আরও বেশি।
সর্বশেষ তথ্য থেকে জানা যায় যে, ICE-পরিচালিত রোবাস্টা কফির মজুদ ১০ মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে, ৫,৪৯২টি লটে পৌঁছেছে। বিপরীতে, ICE-অনুসৃত অ্যারাবিকার মজুদ কমে ৮,৩১,৬১২ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে, যা সাড়ে পাঁচ মাস আগে ৮,৯২,৪৬৮ ব্যাগের সর্বোচ্চ স্তর থেকে কম।
তা সত্ত্বেও, ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে খরা এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে কফির দাম এখনও সমর্থন পাচ্ছে।
১ আগস্ট থেকে কার্যকর, ব্রাজিল থেকে আমদানিকৃত পণ্যের উপর ৫০% শুল্ক আরোপের ঘোষণার খবর বাজারে উদ্বেগ তৈরি করছে যে, দেশটি থেকে কফি সরবরাহে সম্ভাব্য ব্যাঘাত ঘটতে পারে।
দেশীয় ব্যবসায়িক বিশ্লেষকদের মতে, বিশ্ব বাজারে সরবরাহ ও চাহিদার পরিস্থিতির উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন দেখা যায়নি; সাম্প্রতিক মূল্যের ওঠানামা মূলত বিনিয়োগকারীদের অনুমানমূলক কার্যকলাপের কারণে। অধিকন্তু, ১ আগস্ট থেকে মার্কিন রাষ্ট্রপতি কর্তৃক ঘোষিত ব্রাজিলের উপর ৫০% এবং ইন্দোনেশিয়ার উপর ৩২% প্রতিশোধমূলক শুল্ক কার্যকর করা অনিশ্চিত কারণ অনেক দেশ প্রতিশোধ নেবে বলে আশা করা হচ্ছে, যদিও বর্তমান বাণিজ্য বিশ্বব্যাপী দামের তুলনায় উচ্চতর অভ্যন্তরীণ দামের কারণে ধীরগতিতে রয়ে গেছে।
মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।
১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টা পর্যন্ত, দেশীয় মরিচের দাম আপডেট করা হয়েছে, যার বেশিরভাগই পার্শ্ববর্তী পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে, কিছু এলাকায় সামান্য হ্রাস পেয়েছে। তবে, সামগ্রিক মূল্যের স্তর এখনও উচ্চ। বর্তমানে, প্রধান উৎপাদনকারী প্রদেশগুলিতে মরিচের গড় মূল্য ১৩৯,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।
গিয়া লাইতে, গতকালের তুলনায় মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কমেছে, বর্তমানে ১,৩৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।
একইভাবে, ডাক লাকেও ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হ্রাস পেয়েছে, এই এলাকায় মরিচের বর্তমান দাম ১,৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।
এদিকে, হো চি মিন সিটিতে মরিচের দাম আগের সেশনের থেকে অপরিবর্তিত রয়েছে, যা ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা অব্যাহত রয়েছে।
দং নাইতেও মরিচের বাজার স্থিতিশীল রয়েছে, বর্তমান ক্রয়মূল্য ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।
লাম ডং প্রদেশে, গতকালের তুলনায় মরিচের দাম ১৪০,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে অপরিবর্তিত রয়েছে।
১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায় আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) কর্তৃক প্রকাশিত তথ্যে দেখা গেছে যে ইন্দোনেশিয়া এবং ব্রাজিলে মরিচের দাম কিছুটা কমেছে, অন্যদিকে অন্যান্য বাজার স্থিতিশীল রয়েছে।
বিশেষ করে, ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম বর্তমানে প্রতি টন ৭,২২২ ডলারে তালিকাভুক্ত; যেখানে মুন্টক সাদা মরিচের দাম প্রতি টন ১০,০৬৬ ডলারে লেনদেন হচ্ছে।
মালয়েশিয়ার বাজার স্থিতিশীল ছিল, ASTA কালো মরিচের দাম US$8,900/টন এবং ASTA সাদা মরিচের দাম US$11,750/টনে স্থির ছিল।
শুধুমাত্র ব্রাজিলেই, আগের সেশনের তুলনায় প্রতি টন মরিচের দাম ৫০ ডলার কমেছে, বর্তমানে প্রতি টন ৫,৭৫০ ডলারে দাঁড়িয়েছে।
ভিয়েতনামে, মরিচের রপ্তানি বাজার আগের তুলনায় স্থিতিশীল রয়েছে। বিশেষ করে, কালো মরিচ (৫০০ গ্রাম/লিটার) ৬,৪৪০ ডলার/টন, (৫৫০ গ্রাম/লিটার) ৬,৫৭০ ডলার/টনে বিক্রি হচ্ছে, যেখানে সাদা মরিচের দাম ৯,১৫০ ডলার/টন ধরে রাখা হয়েছে।
ভোগ্যপণ্যের জন্য স্বল্পমেয়াদী বাজারের সম্ভাবনা।
আসন্ন সময়ে, বর্তমান মজুদের মাত্রা কম থাকার কারণে দেশীয় মরিচের দাম বেশি থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, অন্যদিকে রপ্তানি ব্যবসাগুলি তৃতীয় প্রান্তিকের অর্ডার পূরণের জন্য ক্রয় বৃদ্ধি করছে।
এছাড়াও, অনেক প্রধান রপ্তানিকারক দেশে উৎপাদন হ্রাসের কারণে বিশ্বব্যাপী সরবরাহও সংকুচিত হচ্ছে, যখন বছরের শুরুতে মন্থর সময়ের পর ভোক্তা চাহিদা ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার হচ্ছে।
৯ জুলাই, ২০২৫ তারিখে যখন আমেরিকা ব্রাজিলিয়ান মরিচের উপর ৫০% পাল্টা শুল্ক আরোপ ঘোষণা করে, তখনই বিশ্ব মরিচের দাম তাৎক্ষণিকভাবে প্রতি টন ১০০-২০০ ডলার কমে যায়। যদি ব্রাজিলে দাম কম থাকে, তাহলে ব্রাজিলিয়ান স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন কৃষকদের বিক্রি বন্ধ করে মজুদ করে রাখার পরামর্শ দিতে পারে, দাম আবার বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করতে।
ভিয়েতনামে, ২০২৫ সালের প্রথম ছয় মাসে, মরিচ রপ্তানি ১২৪,০০০ টন ছাড়িয়ে গেছে। এর ফলে দেশীয় মজুদে তীব্র হ্রাস ঘটেছে, বিশেষ করে এই বছরের ফসলের ফলন বহু বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন বলে বিবেচিত হচ্ছে।
তাছাড়া, পরবর্তী ফসল কাটার মৌসুম এখনও আট মাস বাকি, যদিও বর্তমান মজুদ ৫-৬ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরে রয়েছে। এটি বাজারকে সরবরাহ এবং চাহিদার ওঠানামার প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে।
Ptexim থেকে প্রাপ্ত তথ্য থেকে জানা যায় যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিশোধমূলক শুল্ক এখনও আলোচনার মধ্যে রয়েছে এবং আশা করা হচ্ছে যে এটি ১ আগস্ট, ২০২৫ থেকে কার্যকর হবে। তবে, পক্ষগুলির মধ্যে বাণিজ্যের অগ্রগতির উপর নির্ভর করে বিলম্ব বা সমন্বয়ের সম্ভাবনা উন্মুক্ত রয়েছে।
কর নীতির অস্পষ্টতার কারণে আমদানিকারকরা সাময়িকভাবে ক্রয় বন্ধ করে দিয়েছেন, যার ফলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউতে মজুদের পরিমাণ দ্রুত হ্রাস পেয়েছে। যদি অদূর ভবিষ্যতে শুল্ক সংক্রান্ত সমস্যাগুলি স্পষ্ট করা হয়, তাহলে বাজারটি শক্তিশালীভাবে ঘুরে দাঁড়াতে পারে।
সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-7-2025-ca-phe-lao-doc-dot-ngot/20250717085028434
মন্তব্য (0)