১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম: কফির দাম হঠাৎ করে কমে গেছে

DNVN - পূর্ববর্তী শক্তিশালী বৃদ্ধির তুলনায়, ১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখের সকালে দেশীয় কফির দাম হঠাৎ করেই ২,৯০০ - ৩,০০০ ভিয়েনডি/কেজি থেকে তীব্রভাবে কমে যায়। ইতিমধ্যে, মরিচের বাজার বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্থিতিশীল ছিল, কয়েকটি অঞ্চলে সামান্য হ্রাস রেকর্ড করা হয়েছিল। তবে, সাম্প্রতিক মাসগুলির তুলনায় দেশীয় মরিচের দাম এখনও উচ্চ স্তরে রয়েছে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

বিশ্ব বাজারে কফির দাম ফিরে এসেছে

১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায় লন্ডনের বাজারে, রোবাস্টা কফির দাম ১৯ - ৫০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়ে পুনরুদ্ধার রেকর্ড করা হয়, যার ফলে ওঠানামার পরিসর ৩,২৪২ - ৩,৪৮৮ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছে। বিশেষ করে: ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে ডেলিভারির চুক্তি ৩,৪২৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, ২০২৫ সালের নভেম্বরে ৩,৩৯৬ মার্কিন ডলার/টন রেকর্ড করা হয়েছে, ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে ৩,৩৬৩ মার্কিন ডলার/টনে, ২০২৬ সালের মার্চে ৩,৩৪০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে এবং ২০২৬ সালের মে মাসে ৩,৩১৬ মার্কিন ডলার/টনে থেমেছে।

ট্রেডিং সেশনের শেষে, নিউ ইয়র্কে অ্যারাবিকার দাম গতকালের তুলনায় ৯.৩০ - ১১.১০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ২৭৭.৬০ - ৩০৯.৯৫ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে। যার মধ্যে, ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে ডেলিভারির দাম ৩০৮.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ৩০০.৯০ সেন্ট/পাউন্ড, ২০২৬ সালের মার্চে ২৯৩.৬০ সেন্ট/পাউন্ড এবং ২০২৬ সালের মে মাসে ২৮৭.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড।

ট্রেডিং সেশনের পরে, ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম শর্তগুলির মধ্যে অসম ওঠানামা রেকর্ড করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে 364.70 - 391.75 USD/টন। বিশেষ করে: জুলাই 2025 সালে 391.75 USD/টন, সেপ্টেম্বর 2025 সালে 379.00 USD/টন, ডিসেম্বর 2025 সালে 367.10 USD/টন এবং মার্চ 2026 সালে 364.70 USD/টন।

দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে

১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায়, দেশীয় কফি বাজারে প্রতি কেজি ভিয়েতনামী ডং ২,৯০০ - ৩,০০০ ডলারের তীব্র পতন দেখা গেছে, যা পূর্ববর্তী ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতার সম্পূর্ণ বিপরীত। প্রধান প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য বর্তমানে ভিয়েতনামী ডং ৯১,৫০০/কেজি।

লাম ডং -এ, ব্যবসায়ীরা বর্তমানে ৯১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি কিনছেন, যা আগের সেশনের তুলনায় ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

এছাড়াও ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হ্রাস রেকর্ড করে, ডাক লাকে কফি বর্তমানে ৯১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

গিয়া লাইতে, কফির দাম বর্তমানে VND91,500/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে, গতকালের তুলনায় VND2,900/কেজি কমেছে।

বিশেষ করে, লাম দং প্রদেশের ১ নম্বর ওয়ার্ড বাও লোক, হোয়া নিন কমিউন, ডাক ট্রং কমিউন এবং দিন ভ্যান লাম হা কমিউনে, দাম ৯১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মার্কিন ডলারের তীব্র বৃদ্ধির কারণে কফির দাম কমেছে, যার ফলে কফি সহ অনেক পণ্যের দাম দুর্বল হয়ে পড়েছে। এছাড়াও, ব্রাজিলে ফসলের উৎপাদন ভালোভাবে এগিয়ে চলেছে, যার ফলে বাজারে সরবরাহ আরও প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

সর্বশেষ তথ্য থেকে জানা যায় যে ICE দ্বারা তদারকি করা Robusta ইনভেন্টরিগুলি ১০ মাসের সর্বোচ্চ ৫,৪৯২টি লটে পৌঁছেছে। বিপরীতে, ICE দ্বারা তদারকি করা Arabica ইনভেন্টরিগুলি সাড়ে পাঁচ মাস আগে ৮,৯২,৪৬৮টি ব্যাগের সর্বোচ্চ সেট থেকে কমে ৮,৩১,৬১২ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে।

তবে, ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে খরা এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে কফির দাম এখনও টিকে আছে।

১ আগস্ট থেকে ব্রাজিল থেকে আমদানি করা পণ্যের উপর ৫০% কর আরোপের ঘোষণা করেছেন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প, এই খবর বাজারকে এই দেশ থেকে কফি সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে উদ্বিগ্ন করে তুলছে।

দেশীয় ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের মতে, বিশ্ব বাজারে সরবরাহ ও চাহিদা পরিস্থিতির খুব বেশি পরিবর্তন হয়নি; সাম্প্রতিক মূল্যবৃদ্ধি এবং হ্রাস মূলত বিনিয়োগকারীদের অনুমানমূলক কার্যকলাপ থেকে এসেছে। এছাড়াও, ব্রাজিলের জন্য ৫০% এবং ইন্দোনেশিয়ার জন্য ৩২% কর হার, যা মার্কিন রাষ্ট্রপতি ১ আগস্ট থেকে প্রয়োগের ঘোষণা করেছেন, তা বাস্তবায়িত হবে কিনা তা নিশ্চিত নয়, কারণ অনেক দেশ প্রতিশোধমূলক পদক্ষেপ নেবে বলে আশা করা হচ্ছে, অন্যদিকে বর্তমান লেনদেনগুলি বেশ হতাশাজনক কারণ দেশীয় মূল্য বিশ্বের তুলনায় বেশি।

মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে

১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায়, দেশীয় মরিচের দাম মূলত একটি স্থিতিশীল প্রবণতার সাথে আপডেট করা হয়েছিল, কিছু এলাকায় সামান্য ওঠানামা ছিল। তবে, দামের স্তর উচ্চ ছিল। বর্তমানে, গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশগুলিতে গড় মরিচের দাম ১৩৯,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

গিয়া লাইতে, গতকালের তুলনায় মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কমানো হয়েছে, বর্তমানে ১,৩৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

একইভাবে, ডাক লাকেও ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হ্রাস রেকর্ড করা হয়েছে, বর্তমানে এই এলাকায় মরিচের দাম ১,৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

এদিকে, হো চি মিন সিটিতে মরিচের দাম আগের সেশনের থেকে অপরিবর্তিত রয়েছে, যা ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা অব্যাহত রয়েছে।

দং নাইতেও গোলমরিচের বাজার স্থিতিশীল রয়েছে, বর্তমান ক্রয়মূল্য ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

লাম ডং-এ, গতকালের তুলনায় মরিচের দাম ১৪০,০০০ ভিয়েনডি/কেজিতে অপরিবর্তিত রয়েছে।

১৭ জুলাই, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায় প্রকাশিত আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) থেকে প্রাপ্ত তথ্যে দেখা গেছে যে ইন্দোনেশিয়া এবং ব্রাজিলে মরিচের দাম কিছুটা কমেছে, অন্যদিকে অন্যান্য বাজার স্থিতিশীল রয়েছে।

বিশেষ করে, ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম বর্তমানে ৭,২২২ মার্কিন ডলার/টনে তালিকাভুক্ত; যেখানে মুন্টক সাদা মরিচের দাম ১০,০৬৬ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে।

মালয়েশিয়ার বাজার ক্রমাগত নিম্নমুখী হতে থাকে, ASTA কালো মরিচের দাম 8,900 মার্কিন ডলার/টন এবং ASTA সাদা মরিচের দাম 11,750 মার্কিন ডলার/টনে রয়ে যায়।

শুধুমাত্র ব্রাজিলেই, আগের সেশনের তুলনায় মরিচের দাম ৫০ মার্কিন ডলার/টন কমেছে, বর্তমানে ৫,৭৫০ মার্কিন ডলার/টনে।

ভিয়েতনামে, মরিচ রপ্তানি বাজার আগের তুলনায় স্থিতিশীল রয়েছে। বিশেষ করে, ৫০০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচ ৬,৪৪০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হয়, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৫৭০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হয়, যেখানে সাদা মরিচ ৯,১৫০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হয়।

স্বল্পমেয়াদী মরিচ বাজারের সম্ভাবনা

আগামী সময়ে, বর্তমান কম মজুদের কারণে দেশীয় মরিচের দাম বেশি থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, অন্যদিকে রপ্তানি উদ্যোগগুলি তৃতীয় প্রান্তিকের অর্ডার পূরণের জন্য ক্রয় বাড়িয়ে দিচ্ছে।

এছাড়াও, অনেক প্রধান রপ্তানিকারক দেশে উৎপাদন হ্রাসের কারণে বিশ্বব্যাপী সরবরাহও সংকুচিত হচ্ছে, অন্যদিকে বছরের শুরুতে মন্থর সময়ের পর ভোক্তা চাহিদা ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার হচ্ছে।

৯ জুলাই, ২০২৫ তারিখে যখন আমেরিকা ব্রাজিলিয়ান মরিচের উপর ৫০% পাল্টা শুল্ক আরোপ ঘোষণা করে, তখনই বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম ১০০-২০০ ডলার/টন কমে যায়। ব্রাজিলে যদি দাম কম থাকে, তাহলে ব্রাজিলিয়ান স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন কৃষকদের বিক্রি বন্ধ করে আগের মতোই মজুদ করে রাখার পরামর্শ দিতে পারে, দাম আবার বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করতে।

ভিয়েতনামে, ২০২৫ সালের প্রথম ৬ মাসে, মরিচ রপ্তানির পরিমাণ ১২৪,০০০ টন ছাড়িয়ে গেছে। এর ফলে দেশীয় মজুদ তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, বিশেষ করে এই বছরের ফসল উৎপাদন বহু বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন হিসাবে মূল্যায়ন করা হচ্ছে।

তাছাড়া, পরবর্তী ফসল কাটার মৌসুম এখনও আট মাস বাকি, যদিও মজুদ পাঁচ থেকে ছয় বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে রয়েছে, যা বাজারকে সরবরাহ ও চাহিদার ওঠানামার প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তুলেছে।

Ptexim থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে, মার্কিন পারস্পরিক শুল্ক এখনও আলোচনার বিষয় এবং ১ আগস্ট, ২০২৫ থেকে এটি কার্যকর হবে বলে আশা করা হচ্ছে। তবে, পক্ষগুলির মধ্যে বাণিজ্য উন্নয়নের উপর নির্ভর করে বিলম্ব বা সমন্বয়ের সম্ভাবনা এখনও উন্মুক্ত।

কর নীতির অস্পষ্টতার কারণে আমদানিকারকরা সাময়িকভাবে ক্রয় বন্ধ করে দিয়েছেন, যার ফলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউতে মজুদের পরিমাণ দ্রুত হ্রাস পেয়েছে। যদি অদূর ভবিষ্যতে শুল্কের কারণগুলি স্পষ্ট করা হয়, তাহলে মরিচের বাজার দৃঢ়ভাবে ফিরে আসতে পারে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-7-2025-ca-phe-lao-doc-dot-ngot/20250717085028434