খাদ্যে বিষক্রিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে

[বিজ্ঞাপন_১]

এসজিজিপি ১১ জুন, ২০২৩ ০৯:০৫

১০ জুন, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (DFS) একটি অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ জারি করে যেখানে প্রদেশ ও শহরগুলির স্বাস্থ্য বিভাগ, হো চি মিন সিটি, দা নাং এবং বাক নিনহের খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ডকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধের প্রচারণা জোরদার করার অনুরোধ জানানো হয়েছে...

ডাক্তার রোগীকে পরীক্ষা করছেন

বিষাক্ত মাশরুম, পোকামাকড়, গাছ, বন্য ফল এবং সামুদ্রিক খাবারে রোগজীবাণু এবং প্রাকৃতিক বিষাক্ত পদার্থের কারণে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ক্রমবর্ধমান সংখ্যার মুখোমুখি হয়ে, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (ATTP) ১০ জুন একটি অফিসিয়াল ডিসপ্লে জারি করে প্রদেশ এবং শহরগুলির স্বাস্থ্য বিভাগ, হো চি মিন সিটি, দা নাং এবং বাক নিনহের খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ডকে খাদ্য নিরাপত্তা, খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ এবং খাদ্যবাহিত রোগ সম্পর্কে প্রচারণা জোরদার করার জন্য অনুরোধ করে যাতে অনিরাপদ খাদ্য আচরণ পরিবর্তনের জন্য দায়িত্ব বৃদ্ধি করা যায়; খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান এবং ভোক্তাদের নির্দেশ দেওয়া হয় যে রোগে মারা যাওয়া বা অজানা কারণে মারা যাওয়া গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগিকে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার না করা বা খাদ্য প্রক্রিয়াজাত করা থেকে বিরত থাকতে।

বিষাক্ত মাশরুম, অদ্ভুত ও বিষাক্ত পোকামাকড়, পাফার ফিশ, সামুদ্রিক অর্চিন, অদ্ভুত শামুক, অদ্ভুত উদ্ভিদ এবং ফল সংগ্রহ, ধরা, ব্যবসা বা ব্যবহার না করার জন্য প্রচারণা। খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করা, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান; কোমল পানীয়, বরফ, ক্যাটারিং পরিষেবা এবং যৌথ রান্নাঘর বিক্রি করে এমন প্রতিষ্ঠানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করা এবং সম্প্রদায়কে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য সংবাদমাধ্যমে লঙ্ঘন প্রচার করা। বিশেষ করে, ইউনিটগুলি ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম দ্বারা সৃষ্ট বিষক্রিয়া প্রতিরোধকে শক্তিশালী করে চলেছে...

* ১০ জুন, বাই চাই হাসপাতাল ( কোয়াং নিন ) ঘোষণা করেছে যে তারা কোয়াং নিন প্রদেশের কোয়াং ইয়েন শহরে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত দুই রোগীকে ভর্তি করেছে, যারা বমি, শ্বাসকষ্ট, গভীর কোমা, শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা এবং ভাজা সামুদ্রিক অর্চিন খাওয়ার কারণে বিপজ্জনক রোগ নির্ণয়ের অবস্থায় হাসপাতালে ভর্তি হয়েছিল।

রোগীদের গ্রহণের পর, ডাক্তাররা প্রোটোকল অনুসারে তাৎক্ষণিকভাবে জরুরি ডিটক্সিফিকেশন এবং নিবিড় পুনরুত্থান ব্যবস্থা গ্রহণ করেন এবং আজ পর্যন্ত, দুই রোগী বিপদসীমা অতিক্রম করেছেন।

* একই দিনে, হো চি মিন সিটির শিশু হাসপাতাল ২-এর জরুরি বিভাগের প্রধান ডাক্তার সিকে২ ভু হিয়েপ ফাট বলেন যে তিনি সবেমাত্র একটি শিশুকে হাসপাতালে নিয়ে এসেছেন যে সিকাডার মৃতদেহ থেকে জন্মানো মাশরুম খাওয়ার পর বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছিল।

তার আগে, ৬ জুন বিকেল ৫:০০ টার দিকে, টি. (ডং নাইতে বসবাসকারী) মাঠের পেছন থেকে সিকাডা মৃতদেহ থেকে জন্মানো মাশরুম খাবারে পরিণত করার জন্য নিয়ে আসেন, তারপর তার মায়ের সাথে সেগুলি খেয়ে ফেলেন (টি. ৫টি খেয়েছিলেন, টি. এর মা ২টি খেয়েছিলেন)। প্রায় ১ ঘন্টা পরে, পরিবারের সদস্যরা আবিষ্কার করেন যে মা এবং শিশু উভয়েরই পেটে ব্যথা, মাথা ঘোরা এবং পুরানো খাবার বমি হচ্ছে, তাই তাদের স্থানীয় হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয়।

নিম্ন স্তরের হাসপাতালে ২ দিন চিকিৎসার পর, টি. কে কোমায় শিশু হাসপাতাল ২-এ স্থানান্তরিত করা হয়, গুরুতর হৃদযন্ত্রের অ্যারিথমিয়া এবং লিভার ও কিডনির ক্ষতির সাথে। পরীক্ষা এবং নিবিড় চিকিৎসার মাধ্যমে, টি.-এর স্বাস্থ্য ধীরে ধীরে উন্নত হয়।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস