খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা বৃদ্ধি

[বিজ্ঞাপন_১]

এসজিজিপি ১১/০৬/২০২৩ ০৯:০৫

১০ই জুন, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ একটি নথি জারি করে যেখানে প্রদেশ ও শহরগুলির স্বাস্থ্য বিভাগ এবং হো চি মিন সিটি, দা নাং এবং বাক নিনহের খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ডগুলিকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধের প্রচারণা জোরদার করার অনুরোধ করা হয়েছে...

ডাক্তার রোগীকে পরীক্ষা করছেন।

বিষাক্ত মাশরুম, পোকামাকড়, উদ্ভিদ, বন্য ফল এবং সামুদ্রিক খাবারে রোগজীবাণু এবং প্রাকৃতিক বিষাক্ত পদার্থের কারণে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ক্রমবর্ধমান সংখ্যার প্রতিক্রিয়ায়, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ১০ জুন একটি নথি জারি করে যেখানে প্রদেশ ও শহরগুলির স্বাস্থ্য বিভাগ এবং হো চি মিন সিটি, দা নাং এবং বাক নিনহের খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ডগুলিকে খাদ্য নিরাপত্তা, খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ এবং খাদ্যবাহিত রোগ সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং অনিরাপদ খাদ্য আচরণ পরিবর্তনের জন্য প্রচারণা জোরদার করার অনুরোধ করা হয়েছে; এবং খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান এবং ভোক্তাদের রোগ বা অজানা কারণে মারা যাওয়া গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগিকে খাদ্য হিসাবে বা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য একেবারেই ব্যবহার না করার জন্য নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।

বিষাক্ত মাশরুম, বিদেশী পোকামাকড়, পাফারফিশ, সামুদ্রিক শসা, বিদেশী শামুক এবং অস্বাভাবিক উদ্ভিদ ও ফল সংগ্রহ, ধরা, ব্যবসা করা বা ব্যবহার থেকে মানুষকে নিরুৎসাহিত করার জন্য তথ্য প্রচার করুন। খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন এবং পর্যবেক্ষণ জোরদার করুন, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাদ্য উৎপাদন সুবিধা; পানীয় এবং বরফ ব্যবসা; খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠান; এবং যৌথ রান্নাঘরের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করুন। খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করা, এবং সম্প্রদায়কে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য মিডিয়াতে লঙ্ঘন প্রচার করা। বিশেষ করে, ইউনিটগুলির উচিত ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম দ্বারা সৃষ্ট বিষক্রিয়া প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণ জোরদার করা...

* ১০ই জুন, বাই চাই হাসপাতাল ( কোয়াং নিন প্রদেশ) জানিয়েছে যে তারা কোয়াং নিন প্রদেশের কোয়াং ইয়েন শহরের দুই রোগীকে ভর্তি করেছে, যারা বমি, শ্বাসকষ্ট, গভীর কোমা, শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা এবং ভাজা সামুদ্রিক শসা খাওয়ার কারণে গুরুতর রোগ নির্ণয়ের লক্ষণ নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছিল।

ভর্তির পর, ডাক্তাররা প্রোটোকল অনুসারে জরুরি ডিটক্সিফিকেশন এবং নিবিড় পুনরুত্থান ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেন এবং উভয় রোগীই এখন বিপদমুক্ত।

* একই দিনে, হো চি মিন সিটির শিশু হাসপাতাল ২-এর জরুরি বিভাগের প্রধান ডাঃ ভু হিয়েপ ফাট বলেন যে তারা এইমাত্র একটি শিশু রোগীকে পেয়েছেন যিনি সিকাডা মৃতদেহ থেকে জন্মানো মাশরুম খাওয়ার পরে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছিলেন।

এর আগে, ৬ জুন বিকেল ৫টার দিকে, টি. (ডং নাই প্রদেশ থেকে) তার ক্ষেতের পিছনে থেকে সিকাডা মৃতদেহ থেকে জন্মানো মাশরুমগুলি নিয়ে খাবার হিসেবে প্রস্তুত করেছিলেন, তারপর তার মায়ের সাথে খেয়েছিলেন (টি. ৫টি মাশরুম খেয়েছিলেন, তার মা ২টি খেয়েছিলেন)। প্রায় এক ঘন্টা পরে, পরিবারের সদস্যরা আবিষ্কার করেন যে মা এবং মেয়ে উভয়ই তীব্র পেটে ব্যথা, মাথা ঘোরা এবং বমি বমি ভাব অনুভব করছেন, এবং খাবার হজম না হওয়া পর্যন্ত তাদের স্থানীয় হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয়।

নিম্ন স্তরের হাসপাতালে দুই দিন চিকিৎসার পর, টি. কে শিশু হাসপাতাল ২-এ স্থানান্তরিত করা হয়, তার অবস্থা ছিল কোমা, গুরুতর হৃদযন্ত্রের অ্যারিথমিয়া এবং লিভার ও কিডনির ক্ষতি। নিবিড় পরীক্ষা এবং চিকিৎসার মাধ্যমে, টি.-এর স্বাস্থ্য ধীরে ধীরে উন্নত হয়।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস