মরিচের দাম আকাশছোঁয়া হতে থাকে।

আজ দেশীয় মরিচের দাম

গতকাল, ৩০শে নভেম্বর, ২০২৪-এর তুলনায় আজ, ১লা ডিসেম্বর, ২০২৪-এ দেশে গোলমরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে এবং তা প্রতি কেজি ১৪৭,০০০ VND-এ পৌঁছেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, গিয়া লাই, বা রিয়া - ভুং তাও এবং বিন ফুওক প্রদেশগুলোতে প্রতি কেজিতে ১,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে; ডাক নং-এ প্রতি কেজিতে ১,৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং ডাক লাক-এ অতিরিক্ত ২,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে।

সেই অনুযায়ী, আজ, ১লা ডিসেম্বর, ২০২৪, ভুং তাও প্রদেশের বা রিয়াতে গোলমরিচের দাম সর্বনিম্ন, প্রতি কেজি ১,৪৪,০০০ VND; এর পরেই রয়েছে গিয়া লাই এবং বিন ফুওক, প্রতি কেজি ১,৪৫,০০০ VND; ডাক নং, প্রতি কেজি ১,৪৬,৫০০ VND; এবং ডাক লাক প্রদেশে তা প্রতি কেজি ১,৪৭,৫০০ VND-এ পৌঁছেছে।

আজ, ১ ডিসেম্বর, ২০২৪, গোলমরিচের দাম আকাশছোঁয়া হওয়া অব্যাহত ছিল। ছবি: লে সন

আজ, ১লা ডিসেম্বর, ২০২৪, গোলমরিচের গড় মূল্য প্রতি কেজি ১,৪৫,৫০০ VND, যা গতকাল, ৩০শে নভেম্বর, ২০২৪-এর তুলনায় প্রতি কেজি ১,৩০০ VND-এর একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি।

বিশেষজ্ঞরা পূর্বাভাস দিচ্ছেন যে, আগামী বছর চীনের বাজারে গোলমরিচের আমদানি বাড়বে। বর্তমানে, চীন এই বছর মাত্র প্রায় ১০,০০০ টন গোলমরিচ ব্যবহার করছে, যা বিগত বছরগুলোর গড় ৫০,০০০-৬০,০০০ টনের তুলনায় অনেক কম।

বর্তমানে ভিয়েতনামে ১,১৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে গোলমরিচ এবং অন্যান্য মশলার চাষ করা হয়। এই এলাকার সিংহভাগই দক্ষিণ-মধ্য উপকূল এবং মধ্য-উচ্চভূমি অঞ্চলে অবস্থিত, যার পরিমাণ ৭৫,৩০০ হেক্টরেরও বেশি। বাকি এলাকা দক্ষিণ এবং উত্তর অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত।

ভিয়েতনাম বর্তমানে বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম গোলমরিচ রপ্তানিকারক দেশ, যা বৈশ্বিক বাজারের প্রায় ১১% দখল করে আছে (২০২৩ সালের হিসাব অনুযায়ী)। ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনাম ২,১৯,০০০ টন গোলমরিচ ও মশলাজাত পণ্য রপ্তানি করেছে। গোলমরিচ, দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিসের মতো পণ্যগুলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, চীন, ভারত এবং মধ্যপ্রাচ্যের মতো বৃহৎ ও সম্ভাবনাময় বাজারগুলোতে সফলভাবে রপ্তানি করা হয়েছে।

১ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম হালনাগাদ করা হয়েছে।

আজকের বিশ্বের মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক গোলমরিচ সমিতি (আইপিসি)-র মতে, সর্বশেষ লেনদেন পর্বের শেষে প্রকাশিত বিশ্ব গোলমরিচের মূল্য হালনাগাদ অনুযায়ী, পূর্ববর্তী হালনাগাদের তুলনায় বাজার মূলত স্থিতিশীল ছিল, তবে ইন্দোনেশীয় বাজারে সামান্য বৃদ্ধি দেখা গেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ার ল্যাম্পুং কালো গোলমরিচের দাম ০.০৫% বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টন ৬,৬২৭ মার্কিন ডলার এবং মুনটোক সাদা গোলমরিচের দাম ০.১৩% বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টন ৯,১৪৩ মার্কিন ডলার নির্ধারণ করেছে।

ব্রাজিলের ASTA 570 কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৬,১৫০ মার্কিন ডলারে স্থিতিশীল ছিল; মালয়েশিয়ার ASTA কালো গোলমরিচের দাম ছিল প্রতি টন ৮,৪০০ মার্কিন ডলার; এবং মালয়েশিয়ার ASTA সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ১০,৫০০ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, ভিয়েতনামের কালো গোলমরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৬,২০০ মার্কিন ডলার এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৬,৫০০ মার্কিন ডলারে স্থিতিশীল ছিল; সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৯,৪০০ মার্কিন ডলারে অপরিবর্তিত ছিল।

গত বছর, ব্যবসায়ীরা চীনে রপ্তানির জন্য আগ্রাসীভাবে সরবরাহ কিনে নেওয়ায় মৌসুমের শুরু থেকেই মরিচের দাম বেড়ে গিয়েছিল। এতে মরিচের দাম নতুন করে বাড়ার প্রত্যাশা তৈরি হয়, কারণ সরবরাহ ক্রমশ কমে আসছিল। এই লক্ষণগুলো ইঙ্গিত দেয় যে মরিচের বাজার ধীরে ধীরে মরিচ চাষিদের জন্য অনুকূল একটি পর্যায়ে প্রবেশ করছে।

ভিয়েতনামের মরিচ শিল্প বর্তমানে উচ্চ রপ্তানি মূল্য থেকে লাভবান হচ্ছে, যা কৃষকদের জন্য আয়ের একটি ভালো উৎস। তবে, রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলো চাহিদা মেটাতে অভ্যন্তরীণভাবে পর্যাপ্ত মরিচ সংগ্রহ করতে অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে। এটি তাদের ব্যবসায়িক কার্যক্রম বজায় রাখতে এবং আন্তর্জাতিক অর্ডারগুলো পূরণ করতে মরিচ আমদানি বাড়াতে বাধ্য করছে, বিশেষ করে প্রতিবেশী দেশগুলো থেকে।

আজকের বিশ্ব গোলমরিচের দাম, ১ ডিসেম্বর, ২০২৪

উৎস: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1122024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-phi-ma-361764.html