ফলের গাছকে "পুনরুজ্জীবিত" করার সমাধান।

Việt Nam•16/04/2024

ফলের গাছগুলি মানুষের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ বয়ে এনেছে এবং এখনও অব্যাহত রয়েছে; তবে, অনেক এলাকায় পুরানো, দীর্ঘস্থায়ী জাতের গাছ লাগানো হয়েছে যার ফলন এবং গুণমান কম এবং সহজেই কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা আক্রান্ত হয়। ছাঁটাই এবং কলম কৌশলের মাধ্যমে পুরানো, ক্ষয়প্রাপ্ত ফলের গাছগুলিকে "পুনরুজ্জীবিত" করা বিভিন্ন এলাকার মানুষ বাস্তবায়নের অন্যতম সমাধান।

ফিয়েং খোয়াই কমিউনের হ্যাং মন ১ গ্রামের মি. নুয়েন ভ্যান কাইয়ের পরিবারের বরই বাগানটি কলম করা, ছাঁটাই করা এবং এর চেহারা উন্নত করার জন্য আকার দেওয়া হয়েছে।

ইয়েন চাউ জেলার ফিয়েং খোয়াই কমিউনের হ্যাং মন ১ গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান কাইয়ের পরিবার ১.৫ হেক্টর বরই গাছের মালিক। পূর্বে, ব্যবসায়ীদের কাছে গড়ে ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বরই বিক্রি করা হত। বাগান সংস্কার এবং ফলের মান উন্নত হওয়ার পর, বরই বাছাই করা হত এবং বাগানে বিক্রয় মূল্য ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল, যেখানে অফ-সিজন বরই ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হত; যার ফলে প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর আয় হত। মিঃ কাই বলেন: "আমার পরিবার গাছের যত্ন সহকারে যত্ন নিয়েছে, গ্রাফটিং, ছাঁটাই, ছাউনি তৈরি এবং একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের সুস্বাদু বরই তৈরি হয়েছে।"

বর্তমানে, ফিং খোয়াই কমিউনের সকল পরিবার তাদের বরই গাছ উন্নত করার জন্য গ্রাফটিং বাস্তবায়ন করেছে। কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ বুই ভান কুয়ান শেয়ার করেছেন: "১৯৯০ সাল থেকে এই এলাকায় শেষ মৌসুমের বরই গাছ রোপণ করা হয়েছে, মূলত প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য। অতএব, ফল ছোট ছিল এবং ফলন কম ছিল। প্রাদেশিক গণ পরিষদের ১৫ মার্চ, ২০১৭ তারিখের রেজোলিউশন নং ২৮/২০১৭/NQ-HĐND, যা মিশ্র বাগান উন্নত করার জন্য গ্রাফটিংয়ে অংশগ্রহণকারী প্রতি পরিবারকে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং সহায়তা নীতি নির্ধারণ করে, জনগণের মানসিকতা পরিবর্তন করেছে। তারপর থেকে, কমিউনে বরই বাগান কলম এবং উন্নত করার আন্দোলন ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে, অনেক নতুন কৌশল প্রয়োগ করা হচ্ছে, যার ফলে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের উচ্চমানের বরই পণ্য তৈরি হচ্ছে।"

আজ অবধি, ফিয়ং খোয়াই কমিউনে ২,৯০০ হেক্টর জমিতে দেরী-মৌসুমের বরই চাষ করা হয়েছে, যার মধ্যে ২,৩০০ হেক্টর জমিতে বর্তমানে ফল উৎপাদন হচ্ছে, যা ইয়েন চাউ জেলার বরই চাষের দুই-তৃতীয়াংশ। সফলভাবে কলম এবং উন্নত বরই গাছ কাটার পর, ফিয়ং খোয়াইয়ের কৃষকরা বরই গাছ ছাঁটাই, আকৃতি এবং অফ-সিজন ফলন উদ্দীপিত করার কৌশলগুলি শিখছেন। বর্তমানে, জাতের উপর নির্ভর করে গড় বিক্রয় মূল্য ৫০,০০০ থেকে ১০০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি পর্যন্ত, যা পূর্বে চাষ করা বরইয়ের দামের চেয়ে অনেক গুণ বেশি।

পোমেলো রুটস্টকে কলম করে তৈরি মিষ্টি কমলালেবুর বাগানটি মাই সন জেলার হাট লট কমিউনের নং ঝোম গ্রামের মিঃ নগুয়েন বা থানের পরিবারের।

মাই সন জেলার হাট লট কমিউনের নং ঝোম গ্রাম, মাই সন জেলার সবচেয়ে বেশি ফলের গাছের এলাকা বিশিষ্ট কমিউনগুলির মধ্যে একটি, গুণমান বৃদ্ধির জন্য সক্রিয়ভাবে বৃক্ষ কলম এবং উন্নতি বাস্তবায়ন করেছে।

এর একটি প্রধান উদাহরণ হল মিঃ নগুয়েন বা থানের পরিবার, যিনি সফলভাবে পোমেলো রুটস্টকে ম্যান্ডারিন কমলা কলম করেছিলেন। মিঃ থান বলেন: "আমার পরিবারে ৪ হেক্টরেরও বেশি পোমেলো গাছ রয়েছে, ডিয়েন এবং সবুজ-চামড়ার উভয় জাতের, যা ১০ বছরেরও বেশি আগে রোপণ করা হয়েছিল। ২০২০ সালে, আমি পড়াশোনার জন্য বাক জিয়াং গিয়েছিলাম এবং আমার পরিবারের পোমেলো রুটস্টকে ১ হেক্টরেরও বেশি ম্যান্ডারিন কমলা উন্নত করার জন্য গ্রাফটিং কৌশলটি নিয়ে এসেছিলাম। ২০২৩ সালে, পোমেলো রুটস্টকে গ্রাফ করা ম্যান্ডারিন কমলা গাছগুলি ফল ধরেছিল, ৫ টনেরও বেশি ফলন দিয়েছিল, যার গড় বিক্রয় মূল্য ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; উল্লেখযোগ্যভাবে, পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে, পোমেলো রুটস্টকে গ্রাফ করা ম্যান্ডারিন কমলা গাছগুলি প্রায় রোগমুক্ত।"

মাই সন জেলার হাট লট কমিউনের কৃষকরা তাদের ফলের বাগানে কলম এবং সংস্কার করছেন।

মিঃ থানের মতে, চান্দ্র ক্যালেন্ডারে গ্রাফটিং এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হল ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ মাস; রুটস্টক হওয়া উচিত সুস্থ গাছ যা ভালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং বিকশিত হচ্ছে। গ্রাফটিং করার সময়, প্রক্রিয়াটি অবশ্যই নির্ণায়ক এবং দ্রুত হতে হবে, যাতে গ্রাফট কুঁড়ির রস শুকিয়ে না যায়; গ্রাফট কুঁড়িটি প্লাস্টিক দিয়ে শক্ত করে মুড়ে রাখতে হবে; এবং রুটস্টকের পাশের শাখাগুলি নিয়মিত ছাঁটাই করতে হবে যাতে গ্রাফট করা কুঁড়ির ভালভাবে বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি থাকে।

শহরের চিয়াং নগান কমিউনে সোনালী লঙ্গান জাত ২০৫ এর কলম করার মডেল।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস ক্যাম থি ফং বলেন: প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ৮৩,০০০ হেক্টর ফলের গাছ রয়েছে; এখন পর্যন্ত ১৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের জাত দিয়ে কলম করা এবং উন্নত করা হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে ৩,৯৬৭ হেক্টর আম, ৭,৬০০ হেক্টরেরও বেশি লংগান, প্রায় ৮০০ হেক্টর কমলা এবং পোমেলো এবং আরও অনেক ফলের গাছ। বর্তমানে, কৃষি খাত পুরানো গাছগুলিকে উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের এবং অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান জাত দিয়ে প্রতিস্থাপন করার জন্য গ্রাফটিং মডেল তৈরি করছে, যেমন: সোনালী লংগান জাতের জন্য একটি গ্রাফটিং মডেল; স্থানীয় কাস্টার্ড আপেল রুটস্টক থেকে আনারস আকৃতির কাস্টার্ড আপেল এবং ডুরিয়ান আকৃতির কাস্টার্ড আপেলের জন্য একটি গ্রাফটিং মডেল... উৎপাদনে উন্নত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ কৃষকদের উচ্চ-ফলনশীল বাগান তৈরি করতে সহায়তা করে যা প্রতিকূল পরিস্থিতির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।

ফলের গাছের মূল্য বৃদ্ধির লক্ষ্যে, কৃষি খাত উচ্চমানের, উচ্চ-ফলনশীল বীজ উৎস ব্যবহার করে পুরানো এবং অবক্ষয়প্রাপ্ত জাতগুলি উন্নত করার জন্য কৃষকদের সহায়তা বৃদ্ধি করছে। কৃষকদের সন লা-তে ফল গাছের টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য, ভাল, স্থিতিশীল ফলন এবং গুণমান সহ ফল গাছের জাত উৎপাদনের জন্য স্থানান্তরিত প্রযুক্তির মান মেনে চলা এবং প্রয়োগ করা প্রয়োজন।

নগুয়েন ইয়েন

উৎস