নগরায়নের ঝঞ্ঝার মাঝে অর্কিড তৈরির ঐতিহ্যকে বাঁচিয়ে রাখা।

তিন দশকেরও বেশি সময় ধরে, ডং লা (আন খান কম্যুন)-এর অর্কিড চাষিরা একটি পরিশীলিত শখকে শত শত পরিবারের জীবিকায় রূপান্তরিত করেছেন। তবে, নগরায়নের ফলে অর্কিড চাষ অস্তিত্ব রক্ষার ক্ষেত্রে গুরুতর চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে।

জনাব নগুয়েন কিম ফুং তাঁর নিজের বাগানে লাগানো একটি অর্কিড গাছের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন। ছবি: সংশ্লিষ্ট ব্যক্তির সৌজন্যে প্রাপ্ত ।

২০২৬ সালের মে মাসের এক সকালে, ডং লা অর্কিড ক্লাবের (আন খান কম্যুন) চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন কিম ফুং-এর অর্কিড বাগানটি মৃদু বাতাসের শব্দ আর ফুলের স্নিগ্ধ সুবাসে ভরে উঠেছিল। লোহার ফ্রেমে ডেনড্রোবিয়াম ও ফ্যালেনোপসিস অর্কিডগুলো ঝুলছিল, ভোরের সূর্যের আলোয় তাদের ধবধবে সাদা পাপড়িগুলো দুলছিল। কিন্তু নিচে, জায়গাটা আগের চেয়ে অনেক ছোট হয়ে গিয়েছিল। জনাব ফুং হেসে বললেন, "আমি যদি অর্কিড চাষ শুরু করতাম, তবে তা করতাম মায়ের গর্ভে থাকাকালীন সময় থেকেই।" সেই বুদ্ধিদীপ্ত মন্তব্যটির পেছনে লুকিয়ে ছিল এক পুরো ইতিহাস।

এই শিল্পকলার শিকড় প্রোথিত হয়েছে ট্রুং সন অরণ্যে।

১৯৯০-এর দশকের গোড়ার দিকে, ট্রুং সন জঙ্গলে যুদ্ধ করা কিছু প্রবীণ সৈনিক ডং লা-তে প্রথম বুনো অর্কিড গাছ নিয়ে আসেন। ফুং-এর মা ছিলেন সেই অগ্রগামীদের একজন। শুরুতে, অর্কিডের মাচা বাঁশ ও মাটি দিয়ে তৈরি করা হতো, পরে তা কংক্রিটের খুঁটি এবং তারপর লোহার পাইপ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়, যা আজও প্রচলিত। প্রতিটি উন্নয়ন ডং লা-তে অর্কিড চাষের ঐতিহ্যকে আরও সুদৃঢ় করেছে।

যা একটি ছোট দলের শখ হিসেবে শুরু হয়েছিল, তা ধীরে ধীরে ছড়িয়ে পড়ে। এর সর্বোচ্চ পর্যায়ে, প্রাক্তন ডং লা কমিউনে প্রায় ৩০০টি পরিবার অর্কিড চাষ ও ব্যবসার সাথে জড়িত ছিল, যার মধ্যে শুধু ডং ন্যান গ্রামেই ছিল ১৩০টিরও বেশি অর্কিড বাগান। বাজারটি সারা দেশে বিস্তৃত ছিল এবং এমনকি বিদেশেও রপ্তানি করা হতো। ক্লাবের সহ-সভাপতি জনাব তা কং থিয়েং, যিনি ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই পেশার সাথে জড়িত, হিসাব করে বলেন: "সঠিক সংখ্যা দেওয়া অসম্ভব, কিন্তু যদি আপনি এক সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে ফসল চাষের আয়ের সাথে অর্কিড চাষের আয়ের তুলনা করেন, তবে আয় কয়েক ডজন গুণ বেশি। আপনি যদি অর্কিড ভালোবাসেন, তবে আপনি এখন নিশ্চয়ই গরিব থাকবেন না।"

২০১৮ থেকে ২০২০ সাল পর্যন্ত সময়কালটি ছিল দেশব্যাপী অর্কিড চাষের 'সোনালী যুগ', কিন্তু এটি ডং লা-র অর্কিড চাষিদের দৃঢ়তারও একটি পরীক্ষা ছিল। 'মিউট্যান্ট অর্কিড'-এর একটি ঢেউ বয়ে যায়, যা অনেক প্রজাতির অর্কিডের দাম প্রতি টবে কয়েক কোটি বা এমনকি কয়েকশ কোটি ডং পর্যন্ত বাড়িয়ে দেয়। এই ঝুঁকিপূর্ণ উদ্যোগে চারদিক থেকে বিপুল পরিমাণ অর্থ ঢালা হয়।

কিন্তু ২০২০ সালের শেষ দিক থেকে এই ‘বুদবুদ’ ফেটে যায়। একদল অনভিজ্ঞ বিনিয়োগকারী সর্বস্ব হারান। এঁরা ছিলেন এমন মানুষ, যাঁরা কেবল কয়েক কোটি ডং জমিয়ে এক-দুটি দামী অর্কিডের টব কিনেছিলেন এবং সুরক্ষার জন্য নার্সারিতে সেগুলো গচ্ছিত রেখেছিলেন। যখন দাম হুড়মুড় করে পড়ে গেল, তাঁদের পুরো বিনিয়োগ হাওয়ায় মিলিয়ে গেল। সারাদেশের বহু অর্কিড চাষের অঞ্চলে এটি একটি সাধারণ চিত্র।

তবে, ডং লা-তে ব্যাপারটা ভিন্ন। মিঃ ফুং কং থিয়েং বলেন, "এখানকার বাগান সমিতির বেশিরভাগ সদস্যই এই পরিবর্তিত অর্কিডের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হননি।" মিঃ থিয়েং-এর মতে, এর রহস্য হলো ডং লা-র লোকেরা পরিমিতভাবে পরিবর্তিত অর্কিডের বাজারে প্রবেশ করে। তারা লোভী না হয়ে, অল্প পরিমাণে কেনে, ধীরে ধীরে সেগুলোর পরিচর্যা করে এবং বিনিয়োগ উসুল করার জন্য বিক্রি করে দেয়। অন্যদিকে, যেসব পরিবার ব্যাপক ক্ষতির শিকার হয়েছে, তাদের বেশিরভাগই ছিল বহিরাগত, যারা গাছটির বৈশিষ্ট্য না বুঝেই চড়া দামের কারণে তা কিনেছিল।

জনাব থিয়েং বিশ্লেষণ করে বললেন: "সামগ্রিক পরিস্থিতি দেখলে বোঝা যায়, রূপান্তরিত অর্কিডের কল্যাণে অনেকেই ধনী হয়েছেন। তবে, কিছু ক্ষতিও হয়েছে। নিয়মটা হলো, প্রত্যেক বিজয়ীর বিপরীতে একজন পরাজিত থাকে। আমরা এটাকে কেবল একটা খেলা হিসেবেই দেখি। ঐতিহ্যবাহী অর্কিড চাষই আমাদের আসল পেশা।" এই সরল অথচ গভীর দর্শনই দং লা অর্কিড গ্রামকে একটিও বাগান ধ্বংস না করে প্রতিকূল পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেছে।

আন খান কম্যুনের নেতারা ডং লা-তে একটি অর্কিড বাগান পরিদর্শন করছেন। ছবি: সংশ্লিষ্ট ব্যক্তির সৌজন্যে প্রাপ্ত।

উপযুক্ত স্থান খুঁজে পাওয়ার উদ্বেগ এবং শিল্পটিকে টিকিয়ে রাখার সংগ্রাম।

যদিও অর্কিডের মিউটেশনের এই আকস্মিক বৃদ্ধি একটি সাময়িক সমস্যা হতে পারে, ডং লা-র অর্কিড চাষিদের জন্য জমি অধিগ্রহণের সমস্যাটি একটি অমীমাংসিত দ্বিধা হয়েই রয়ে গেছে। গত কয়েক বছরেই আন খান কমিউনে নগরায়নের গতি ত্বরান্বিত হয়েছে এবং সেখানে অসংখ্য নগর অবকাঠামো প্রকল্প বাস্তবায়িত হয়েছে। এই প্রকল্পগুলোর জন্য কয়েক ডজন অর্কিড চাষি পরিবারের জমি অধিগ্রহণ করা হয়েছে। শুধুমাত্র মিঃ ফুং এবং মিঃ থিয়েং-এর পরিবার সম্মিলিতভাবে যে পরিমাণ জমি হারিয়েছে, তার পরিমাণ হাজার হাজার বর্গমিটার।

বাগানের জন্য জমি কেনা, বাগানবাড়িতে বিনিয়োগ এবং আরও অনেক খরচের টাকা হঠাৎ করে উধাও হয়ে গেল। কিন্তু এটা তো হিমশৈলের চূড়া মাত্র। ডং লা-র অর্কিড চাষিদের সবচেয়ে বড় দুশ্চিন্তা হলো তাদের পেশা টিকিয়ে রাখার জন্য বিকল্প জমি খুঁজে বের করা। অনেককে নদীর ধারের জমি ভাড়া নিয়ে বা পাশের গ্রামের কৃষিজমি সাময়িকভাবে ইজারা নিয়ে কাজ চালাতে হচ্ছে। আর এটাও কেবল একটি অস্থায়ী সমাধান, কারণ জমির মালিকরা যেকোনো সময় জমিটি পুনরুদ্ধার করতে পারেন। তাছাড়া, শহরের কেন্দ্র থেকে অনেক দূরে জমি ভাড়া নিলে নিয়মিত গ্রাহকদের খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়ে পড়ে, যা ধীরে ধীরে গ্রাহক এবং বাজারের অংশ হারানোর কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

বর্তমানে, প্রাক্তন ডং লা এলাকায় এখনও প্রায় ৬০-৭০টি পরিবার আছে যারা সুন্দরভাবে বাগান পরিচর্যা করে। এই সংখ্যাটি কম নয়, কিন্তু এর স্বর্ণযুগের তুলনায় – যখন পুরো কমিউনে প্রায় ৩০০টি পরিবার ছিল – তা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। অবশিষ্ট সবচেয়ে বড় বাগানটির আয়তন মাত্র প্রায় ১,৫০০ বর্গমিটার। মিঃ ফুং-এর এখন মাত্র দুটি ছোট বাগান আছে, একটি তার নিজের জায়গায় ৪০০ বর্গমিটারের এবং অন্যটি হং দাও কমিউন থেকে ভাড়া নেওয়া ৪০০ বর্গমিটারের, যা তার পরিবারের একসময়ের মালিকানাধীন বাগানের এক-চতুর্থাংশের চেয়েও কম।

নানা প্রতিকূলতা সত্ত্বেও, ডং লা-র অর্কিড চাষ শিল্প থেমে নেই। এখানকার অর্কিড চাষিরা নীরবে নিজেদের মানিয়ে নিচ্ছেন। বাগানে সরাসরি বিক্রি এবং হোয়াং হোয়া থাম ফুলের বাজারে সারা বছর ধরে কিয়স্ক ভাড়া নেওয়ার মতো প্রচলিত বিতরণ পদ্ধতির পাশাপাশি, অনেক বাগান ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে অনলাইনে বিক্রি শুরু করেছে অথবা সোশ্যাল মিডিয়ায় বিক্রয় চ্যানেল তৈরি করছে। মিঃ ফুং গর্ব করে বললেন, “গ্রাহকরা ফোনে অর্ডার দেন এবং বাগানগুলো তাদের দোরগোড়ায় পৌঁছে দেয়। কাজ করা, গাছে জল দেওয়া এবং বিক্রি করা—সবই ফোনের মাধ্যমে করা হয়। এটা আগের চেয়ে অনেক সহজ।”

আজ ডং লা অর্কিড গ্রামের সবচেয়ে প্রশংসনীয় বিষয় হলো অবশিষ্ট ফুলের মাচাগুলো নয়, বরং সেই তরুণ-তরুণীরা, যারা সামনের পথ কঠিন জেনেও এই পেশা আঁকড়ে ধরে থাকতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। “বর্তমান নগরায়নের হারে, আমরা সম্ভবত বড়জোর আর দশ বছরের মতো এই পেশাটি টিকিয়ে রাখতে পারব। যদি কোনো এক সময় ডং লা-তে অর্কিড চাষের পেশাটি বিলুপ্ত হয়ে যায়, তবে তা সত্যিই দুঃখজনক হবে,” মিঃ ফুং বিষণ্ণ স্বরে বললেন।

উৎস: https://hanoimoi.vn/giu-lua-nghe-lan-giua-con-bao-do-thi-hoa-972348.html