রপ্তানি আদেশের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য মন্থং ডুরিয়ান পর্যাপ্ত পরিমাণে সংগ্রহ করা হয় না, তাই ক্রয়মূল্য ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। তুওই ট্রে সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের মতে, ১২ ফেব্রুয়ারি (টেটের তৃতীয় দিন), তিয়েন জিয়াং প্রদেশের অনেক ডুরিয়ান ক্রয়কারী গুদাম ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডোরিয়ান প্রতি কেজিতে ক্রয় করেছে। এটি প্রায় এক বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ দাম, যা ২০২২ সালের শেষের দামের সমান। এই সময়ে, অফ-সিজন ডুরিয়ান মরশুমের শেষের দিকে প্রবেশ করেছে, তাই পরিমাণ খুব বেশি অবশিষ্ট নেই। তিয়েন জিয়াং এবং বেন ট্রের কিছু উদ্যানপালক মূলত একটি অনুকূল মরশুমের জন্য গাছ লালন-পালন করছেন, কারণ এই ফলের রপ্তানি পরিস্থিতি ইতিবাচকভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে। ২০২২ সালের জুলাই থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে চীনা বাজারে ডুরিয়ান রপ্তানি হওয়ার পর থেকে এখন পর্যন্ত, ডুরিয়ানের বিক্রয়মূল্য সর্বদা উচ্চ ছিল, গড়ে ১৪০,০০০-১৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডোর/কেজি। টেটের পর হো চি মিন সিটির ফ্লাইট বিক্রি হয়ে গেছে, কানেক্টিং ফ্লাইটের দাম প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং। যদি মানুষ টেটের জন্য বাড়ি ফেরার জন্য রাউন্ড-ট্রিপ টিকিট না কিনে, তাহলে হো চি মিন সিটির ফ্লাইট টিকিট পাওয়া খুব কঠিন হবে। ট্রাই থুক ম্যাগাজিনের মতে, ১৩ ফেব্রুয়ারি (টেটের ৪র্থ দিন) থেকে, উত্তর প্রদেশগুলি থেকে হো চি মিন সিটির একমুখী টিকিট বিক্রি হয়ে গেছে। যাত্রীদের এমনকি সংযোগকারী ফ্লাইটের সন্ধান করতে হয়েছিল, যার দাম ৫.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং থেকে ১৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং-এরও বেশি। টেটের পর উত্তর প্রদেশগুলি থেকে হো চি মিন সিটিতে মূল চাহিদা মেটাতে, আশা করা হচ্ছে যে বিমান সংস্থাগুলিকে নোয়াই বাই বিমানবন্দরে আরও খালি ফ্লাইট পাঠাতে হবে। এছাড়াও প্রচুর খালি ফ্লাইটের কারণে, নোয়াই বাই ( হ্যানয় ) এবং উত্তর প্রদেশগুলি থেকে তান সন নাট-এর ফ্লাইটের টিকিটের দাম অত্যন্ত ব্যয়বহুল। টেটের ৪র্থ দিনে, ২ দিনের উচ্চ মূল্যের পরে সবুজ শাকসবজির দাম ৩০% কমে গেছে। ভিটিসি নিউজের তথ্য অনুযায়ী, টেটের ২য় ও ৩য় দিনে ২-৩ গুণ বৃদ্ধি পাওয়ার পর, ১৩ ফেব্রুয়ারি (টেটের ৪র্থ দিন) সকালে হ্যানয়ের কিছু বাজারে বিক্রি হওয়া সবুজ শাকসবজি এবং খাবারের দাম ৩০-৪০% কমেছে। টেটের ২য় দিনে সবজির উচ্চমূল্য ব্যাখ্যা করতে গিয়ে, ল্যাং হা বাজারের একজন ব্যবসায়ী মিসেস ফাম থি নহাম বলেন যে টেটের পরে ভোক্তাদের উচ্চ চাহিদার কারণে এবং একই সাথে, ব্যবসায়ীরা এখনও কম সবজি বিক্রি করেন, তাই টেটের সময় দাম বেশি থাকা স্বাভাবিক। কেবল সবুজ শাকসবজির দামই তীব্রভাবে কমেনি, কিছু অন্যান্য খাবারের দামও আগের ২ দিনের তুলনায় ২০-৩০% কমেছে। তবে, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মতো কিছু জিনিসের দাম টেটের আগের তুলনায় বেশি নয়। গত কয়েকদিন ধরে, "অনলাইন অর্কিড মার্কেট"-এ গুজব রয়েছে যে একসময় কোটি কোটি থেকে শত শত কোটি ডলারে বিক্রি হওয়া পরিবর্তিত অর্কিডের দাম আবার বেড়েছে । একসময় কোটি কোটি টাকায় বিক্রি হওয়া পরিবর্তিত অর্কিড এখন অনলাইন বাজারে প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হচ্ছে। এর সাথেই রয়েছে "অর্কিড পালন করলে প্রচুর লাভ হবে" এই তথ্য এবং টাকার বস্তার ছবি, ২০২০ সালের মতো বিশাল লেনদেন হবে - বিলিয়ন ডলারের স্থানান্তর সহ মিউট্যান্ট অর্কিডের স্বর্ণযুগ। যাইহোক, কিছু মিউট্যান্ট অর্কিড খেলোয়াড় তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে এটি কেবল দাম বাড়িয়ে "পাল মুরগি" তৈরি করার জন্য ভার্চুয়াল জ্বর তৈরি করার একটি কৌশল। সাবধান থাকুন, কারণ এর আগে কিছু লোক মিউট্যান্ট অর্কিডের ব্যবসায় কোটি কোটি টাকা বিনিয়োগ করেছিলেন যতক্ষণ না দাম কমে যায় এবং তারপরে সবকিছু হারিয়ে ফেলেন। হ্যানয়ের একজন বিখ্যাত মিউট্যান্ট অর্কিড খেলোয়াড় মিঃ এইচ স্বীকার করেছেন যে মিউট্যান্ট অর্কিডগুলি আগে অত্যন্ত ব্যয়বহুল ছিল কারণ এগুলি বিরল ছিল এবং বীজের উৎস এখনও পাওয়া যেত না। কখনও কখনও পুরো বাজারে কেবল একটি পাত্র ছিল। সরবরাহ কম ছিল কিন্তু চাহিদা বেশি ছিল, যার ফলে দাম বেড়ে যায়, ভার্চুয়াল জ্বর তৈরি হয়। কিন্তু মিউট্যান্ট অর্কিডগুলি বংশবিস্তার করা বেশ সহজ। অল্প সময়ের পরে তরুণ অর্কিডগুলিতে সংখ্যাবৃদ্ধি করার জন্য উদ্যানপালকদের কেবল কেই কেটে ফেলতে হবে। যখন বাজারে সরবরাহ প্রচুর থাকে, তখন দাম কমতে থাকবে। এই কারণেই মিউট্যান্ট অর্কিডগুলি ক্রমশ সস্তা হয়ে উঠছে। (আরও দেখুন) ধানের দাম বৃদ্ধি পশ্চিমের কৃষকদের 'টেটের মতো খুশি' করে তোলে। ফেব্রুয়ারির প্রথম দিনগুলিতে, পশ্চিম প্রদেশের কৃষকরা যারা শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল আগেভাগে সংগ্রহ করেছিলেন তারা খুশি ছিলেন কারণ চালের দাম বেড়েছে। হো চি মিন সিটি ল নিউজপেপারের তথ্য অনুসারে, মিঃ মাচ ভ্যান ভু (উ মিন থুওং, কিয়েন জিয়াং) ভাগ করেছেন: ২০২৪ সালের প্রথম দিকে VNR20 চালের দাম মাঠে বিক্রি হওয়া তাজা চালের ৯,৭০০-৯,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করেছে। একইভাবে, মিঃ হুইন কোওক ন্যাম (গো কোয়াও, কিয়েন জিয়াং-এ) আরও বলেছেন যে ২০২৪ সালের প্রথম দিকে স্টিকি চালের দাম রেকর্ড সর্বোচ্চ ছিল, ৯,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তাজা চালের থেকে, কয়েক বছর আগে দাম ছিল মাত্র ৫,০০০-৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তাজা চালের। এদিকে, মিঃ নগুয়েন মিন হিউ (চৌ থান, ত্রা ভিন ) বলেছেন যে ব্যবসায়ীরা IR504 চালের দাম 8,500 VND/কেজি দরে কিনেছেন। 2022 এবং 2023 সালের তুলনায়, এই বছর চালের দাম প্রায় 4,000-5,000 VND/কেজি তাজা চাল বেড়েছে, যা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনলাইন বাজারে ভ্যালেন্টাইন্স উপহারের বন্যা বয়ে গেছে, যার দাম কয়েক হাজার VND থেকে লক্ষ লক্ষ VND পর্যন্ত। এই বছরের ভালোবাসা দিবসে, সোশ্যাল মিডিয়া গ্রুপগুলিতে, অনেকেই বিভিন্ন দামে উপহারের বিজ্ঞাপন দিয়েছেন। VTC নিউজের মতে, উপহারগুলি ছিল মূলত চকলেট, ফুল, ঘড়ি, প্রসাধনী, সুগন্ধি... যার দাম কয়েক হাজার থেকে কয়েক মিলিয়ন VND। কিছু উপহার ব্যবসার মতে, এই বছর, সর্বাধিক কেনা জিনিসপত্র ছিল মূলত প্রসাধনী এবং গয়না। তবে, যেহেতু ভালোবাসা দিবস 2024 সালের চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে পড়ে, তাই ক্রেতারা সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে উপহার কেনার প্রবণতা পোষণ করেন। তাজা ফুল এবং উপহারের দোকানগুলিতে বিক্রির ভিড় ছিল কিন্তু ক্রেতার সংখ্যা কম ছিল। বছরের প্রথম লবণ ফসলের ফলন বেশি হলেও দাম কম ছিল, যার ফলে লবণ চাষীরা অর্থ হারালেন । বেন ট্রেতে লবণ চাষীদের জন্য বছরের প্রথম লবণ ফসল খুবই অনুকূল ছিল কারণ তীব্র রোদ, অসময়ে বৃষ্টিপাত হয়নি এবং লবণের উৎপাদনশীলতা বেশি ছিল। তবে, ভিওভির মতে, লবণ চাষীরা খুশি ছিলেন না কারণ মরশুমের শুরুতে লবণের দাম গড় পর্যায়ে ছিল এবং গত বছরের একই ফসলের তুলনায় প্রায় অর্ধেক কম ছিল। এই সময়ে, সিলভার লেপ মডেল ব্যবহার করে উৎপাদিত লবণের দাম ছিল মাত্র প্রায় ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগ; যেখানে গত বছরের এই সময়ে লবণের দাম ছিল ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগের বেশি। অতএব, বেশিরভাগ লবণ চাষি লবণ সংগ্রহের পর, লবণ সংরক্ষণ করে এবং দাম বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করে এবং বেশি লাভের জন্য বিক্রি করে।
'উত্তর-পশ্চিমের এক নম্বর মশলা' আগে খুব সস্তা ছিল, কিন্তু এখন এটি একটি ব্যয়বহুল স্পেশালিটি। ম্যাক খেন আগে খুব সস্তা ছিল, কিন্তু এখন এটি একটি ব্যয়বহুল স্পেশালিটি, 300,000-350,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। এই মশলাকে উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের রন্ধনপ্রণালীর প্রাণ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
মন্তব্য (0)