ডাক লাক ডুরিয়ানের তীব্র সুবাস

VTV.vn - ডাক লাকে আজ কেবল বিশাল কফি পাহাড় এবং রাজকীয় জলপ্রপাতই নয়, বরং "ফলের রাজা" একটি নতুন প্রতীক হিসেবেও রয়েছে।

ফসল কাটার মৌসুমের আনন্দে ভরা একের পর এক ট্রাক আসছিল।

আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর - পাকা ডুরিয়ানের মরশুম, পুরো ডাক লাক যেন এক অনন্য রঙে আলোকিত। মাঠের দিকে যাওয়ার রাস্তায়, ট্রাক এবং ট্রাক্টর সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে আছে ডুরিয়ান বহন করছে। বাতাসের সুবাসের সাথে মিশে থাকা প্রফুল্ল হাসি, প্রচুর ফসলের আনন্দের অনুভূতি জাগিয়ে তোলে।

এই মরসুমে ডাক লাকে আসা পর্যটকরা ডুরিয়ানদের রাজধানী ইয়া কুনুয়েকের ক্রং প্যাকে থামতে পারেন না। লাল ব্যাসল্ট রঙ এবং সবুজ বাগানের মাঝে, প্রতিটি ডুরিয়ান গোলাকার এবং সোনালী অংশ সহ চকচকে, যেন মাটি এবং মানুষের প্রতি ভালোবাসা ধারণ করে। "আমি কাও - মায়ের ডুরিয়ান", স্থানীয়রা যে স্নেহপূর্ণভাবে এটিকে ডাকে, তা খুবই পরিচিত শোনাচ্ছে।

আগস্ট, সেপ্টেম্বর - ডুরিয়ান মৌসুম।

ডুরিয়ান রাজধানীতে অভিজ্ঞতা

কৃষকের বাগানে প্রবেশের একদিন পর, দর্শনার্থীরা বুঝতে পারবেন "ফলের রাজা" তৈরিতে কতটা কঠোর পরিশ্রম করতে হয়। জাত নির্বাচন, মাটির পরিচর্যা, ডালপালা ছাঁটাই থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত, সবকিছুতেই সতর্কতার প্রয়োজন। ইএ নুয়েকে, অনেক তরুণ-তরুণী নিজেরাই ডুরিয়ান কেটে কাঁটাযুক্ত খোলস খুলে প্রতিটি ঘন, সুগন্ধি হলুদ অংশ প্রকাশ করার অভিজ্ঞতা উপভোগ করে।

হ্যানয়ের একজন পর্যটক মিস ফান লে বাও নোগক বলেন: “আমি অনেক জায়গায় ডুরিয়ান খায়েছি, কিন্তু ক্রোং প্যাকের স্বাদে আরও বেশি সমৃদ্ধ, মিষ্টি এবং চর্বিযুক্ত কিছু আছে, কিন্তু খুব বেশি তৈলাক্ত নয়। বাগানে বসে এটি খাওয়ার অনুভূতি আফটারটেস্টকে আরও অবিস্মরণীয় করে তোলে।”

ফলে ভরা ডুরিয়ান বাগান।

শুধু আনন্দের জন্য নয়, অনেক পরিবার কৃষি পর্যটনকে অভিজ্ঞতা হিসেবে বেছে নেয়। শিশুরা সবুজ বাগানের মধ্যে ছবি তুলতে এবং চেক-ইন করতে আগ্রহী, প্রাপ্তবয়স্করা পরিষ্কার কৃষিকাজ , স্মার্ট সেচ প্রযুক্তি বা বাগানে সরাসরি ডুরিয়ান বিক্রি সম্পর্কে জানতে আগ্রহী।

এখানকার মানুষ সাহসের সাথে পরিবর্তন এনেছে, প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পণ্য আনার লক্ষ্যে কাজ করেছে। সমবায়গুলিতে আসা দর্শনার্থীরা প্রায়শই বাগান করার মানুষ, ডিজিটাল সরঞ্জামে দক্ষ এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে ই-কমার্সের মাধ্যমে তাদের পণ্যগুলি উপস্থাপন করতে দেখে অবাক হন।

বাগানের ঠিক ভেতরে কৃষকদের লাইভস্ট্রিম বিক্রয় অধিবেশনগুলি বেশ পেশাদার, যা গ্রামীণ এবং আধুনিক উভয় ধরণের প্রচারের একটি উপায়। তরুণরা সবুজ বাগানের মাঝখানে চেক-ইন করতে আগ্রহী, যখন প্রাপ্তবয়স্করা পরিষ্কার কৃষি মডেল, স্মার্ট সেচ প্রযুক্তি এবং কৃষকরা কীভাবে চাষে IoT প্রয়োগ করে তা সম্পর্কে শেখার জন্য নিমগ্ন।

বাজারে পরিষ্কার পণ্য আনার লক্ষ্যে প্রযুক্তি প্রয়োগ করা।

ইয়া নুয়েকের একজন বাগান মালিক মিঃ নগুয়েন কং ডিয়েম উৎসাহের সাথে বলেন: “কৃষকদের সাথে সরাসরি কমিউন নেতারা থাকেন যারা অনলাইনে কীভাবে বিক্রি করবেন সে সম্পর্কে তাদের নির্দেশনা দেন, আমরা অনেক বেশি খুশি এবং আত্মবিশ্বাসী। এটি বিশ্ব বাজার সহ সর্বত্র গ্রাহকদের কাছে পরিষ্কার ডুরিয়ান পণ্য পৌঁছানোর সূচনা।”

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্রোং প্যাকের এই ভূমিতে, ডুরিয়ান উৎসবের জন্ম হয়েছে, যা একটি নতুন পর্যটন কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। গংয়ের কোলাহলপূর্ণ শব্দে, দর্শনার্থীরা সুস্বাদু ফল উপভোগ করতে পারেন এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অনন্য সাংস্কৃতিক স্থানে নিজেদের ডুবিয়ে দিতে পারেন। একটি আধ্যাত্মিক মশলা যা অন্য কোথাও খুঁজে পাওয়া কঠিন।

লাল ব্যাসল্ট জমি বেশি ভালোবাসি

অতীতে, যদি অনেকেই ডাক লাককে কফির রাজধানী হিসেবে জানত, তবে এখন ডুরিয়ান একটি নতুন রূপ তৈরি করছে। এই ভূমি কৃষি, রন্ধনপ্রণালী এবং আদিবাসী সংস্কৃতির সাথে সম্পর্কিত অভিজ্ঞতামূলক যাত্রার দ্বার উন্মোচন করেছে।

অনেক পর্যটক বিশ্বাস করেন যে ডাক লাক ডুরিয়ান ঋতু হল এক উজ্জ্বল ছবির মতো যেখানে আবেগঘন সুবাস, বাগানের সবুজ রঙ, গ্রামের বাজারে ব্রোকেডের রঙ এবং কৃষকদের বন্ধুত্বপূর্ণ হাসি থাকে। এই অনুরণনই ভ্রমণকে কেবল দর্শনীয় স্থানগুলিই নয়, বরং ভূমি এবং মানুষের সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তোলে।

যারা ডাক লাক ভ্রমণ করেছেন তারা চিরকাল ডুরিয়ানের তীব্র সুবাসের কথা মনে রাখবেন।

এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে ক্রং প্যাককে দেশের ডুরিয়ান রাজধানী বলা হয়, প্রায় ৯,০০০ হেক্টর জমিতে, যা প্রতি বছর ১০০,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদন করে। অন্যান্য প্রদেশের তুলনায় ফসল কাটার সময় দেরিতে হয়, তাই এখানে ডুরিয়ান মৌসুম অক্টোবর পর্যন্ত স্থায়ী হয়, যা পর্যটকদের আকর্ষণ করার একটি বিশেষ সুবিধা।

গ্রাম থেকে, "সোনালী ফল" বোঝাই কন্টেইনার ট্রাকের কনভয় সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। ক্রং প্যাক ছেড়ে ফিরে আসার পথে, অনেক পর্যটক কয়েকটি ডুরিয়ান মিস করতে পারেন না, অথবা উপহার হিসেবে ফিরিয়ে আনার জন্য বাক্সে রাখার জন্য টুকরোযুক্ত পাকা ফল বেছে নিতে পারেন না। স্বতন্ত্র সুবাস ছড়িয়ে পড়ে, প্রতিদিন পরিবর্তিত একটি বিশাল ভূখণ্ডের স্মৃতি ধরে রাখে।

ফসল কাটার সময় কৃষকদের বন্ধুত্বপূর্ণ হাসি।

ডাক লাকে আজ কেবল বিশাল কফি পাহাড়, রাজকীয় জলপ্রপাতই নয়, বরং "ফলের রাজা" একটি নতুন প্রতীক হিসেবেও রয়েছে। যারা ডাক লাকে গেছেন তারা সবসময় ডুরিয়ানের আবেগঘন সুবাসের কথা মনে রাখবেন।

সূত্র: https://vtv.vn/nong-nan-huong-sau-rieng-dak-lak-100250916143752842.htm