ধ্বংসের মূল্য
দক্ষিণ-মধ্য ভিয়েতনামের উপকূলীয় মাঠ থেকে শুরু করে সুইফটলেট চাষের প্রধান এলাকা পর্যন্ত, আজও প্রতিদিন পাতলা নাইলনের জাল ফেলা হয়। অনেকেই মনে করেন যে, এগুলো কেবল বেঁচে থাকার জন্য ধরা পড়া কয়েকটি বুনো পাখি। কিন্তু যারা সুইফটলেট চাষ শিল্পের সাথে জড়িত, তাদের জন্য প্রতিটি ধরা পড়া পাখির পেছনে রয়েছে অপরিমেয় ক্ষতি।
তিয়েন ফং সংবাদপত্রকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি ও সাধারণ সম্পাদক জনাব ফাম দুয়ি খিয়েম বলেন: “সবচেয়ে উদ্বেগের বিষয় হলো, কোনো নির্দিষ্ট সময়ে কতগুলো পাখি ধরা পড়ছে তা নয়, বরং এদের সংখ্যাবৃদ্ধির ক্ষমতার ওপর এর দীর্ঘমেয়াদী পরিণতি। বর্তমানে ভিয়েতনামে মোট সুইফটলেট পাখির সংখ্যা আনুমানিক ২ কোটি ৪০ লাখ, যাদের গড় আয়ু ৮ থেকে ১২ বছর। যদি প্রাপ্তবয়স্ক পাখি ক্রমাগত শিকার করা হয়, তবে এদের সংখ্যার স্বাভাবিক বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে সামাল দেওয়ার জন্য বাচ্চা পাখির সরবরাহ যথেষ্ট হবে না,” জনাব খিয়েম বিশ্লেষণ করেন।
জনাব ফাম দুয়ি খিয়েমের মতে, সুইফটলেট এমন একটি প্রজাতি যা ঝাঁক বেঁধে বাস করে এবং তাদের মধ্যে গোষ্ঠীবদ্ধতার এক প্রবল অনুভূতি রয়েছে। যখন কয়েকটি পাখি জালে আটকা পড়ে সাহায্যের জন্য চিৎকার করে, তখন আরও অনেকে তাদের উদ্ধারে ছুটে আসে এবং শেষ পর্যন্ত নিজেরাও আটকা পড়ে। কোনো কোনো ক্ষেত্রে, কেবল একটি জালই পুরো ঝাঁকের ক্ষতি করতে পারে। এই পেশায় কর্মরতদের জন্য এটি একটি বড় উদ্বেগের বিষয়। এই উদ্বেগ আরও বেড়ে যায় যখন প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক পাখি মারা যায়, যার অর্থ হলো বাসায় থাকা ছানারা তাদের প্রতিপালনের উৎস হারায় এবং অনাহারে মারা যাওয়ার ঝুঁকিতে পড়ে। এই ক্ষতিগুলো তাৎক্ষণিকভাবে চোখে পড়ে না, কিন্তু নীরবে সুইফটলেট কলোনির স্বাভাবিকভাবে ঘুরে দাঁড়ানোর ক্ষমতাকে ক্ষুণ্ণ করে।
ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশনের নেতাদের মতে, সুইফটলেট পাখির চোরাশিকার কোনো নতুন বিষয় নয়। বহু বছর ধরে কিছু লোক বিশ্বাস করত যে, বন্য পাখিদের শোষণ করার অধিকার যে কারোই আছে। তবে, সুইফটলেটকে এখন একটি বিশেষ সম্পদ হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি আইন দ্বারা সুরক্ষিত। দুর্ভাগ্যবশত, কিছু এলাকায় এই সচেতনতা এখনও পুরোপুরি বাস্তবায়িত হয়নি।

জনাব ফাম দুয়ি খিয়েম মনে করেন যে, কিছু এলাকা এখনও সুইফটলেট শিকারের বিষয়টিকে গুরুত্ব দেয় না, যার ফলে দীর্ঘদিন ধরে পাতা পাখির ফাঁদগুলো কোনো রকম যথাযথ সমাধান ছাড়াই টিকে আছে। “এই জালগুলোর আড়ালে বাজারের নীরব চাহিদা লুকিয়ে আছে। কিছু রেস্তোরাঁ ও খাবারের দোকান এখনও বিভিন্ন নামে বুনো পাখি কেনে, যা অনিচ্ছাকৃতভাবে শিকারের কার্যকলাপের জন্য একটি সুযোগ তৈরি করে দেয়,” জনাব খিয়েম জোর দিয়ে বলেন।
কাঁচামাল সংরক্ষণের সমস্যা
যদিও সুইফটলেট পাখির উড়ান পথে এখনও জাল রয়েছে, ভিয়েতনামের সুইফটলেট চাষ শিল্প অভূতপূর্ব প্রবৃদ্ধির সুযোগের সম্মুখীন হচ্ছে। ২০২৩ সালের শেষের দিকে চীনে প্রথম আনুষ্ঠানিকভাবে সুইফটলেট পাখির বাসা রপ্তানির পর, ভিয়েতনাম আরও চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোর জন্য তার দ্বার উন্মুক্ত করে চলেছে।
হাই ইয়েন না ট্রাং কোম্পানির পরিচালক মিসেস ট্রান থান হাই বলেন, “২০২৩ সালের শেষে, কোম্পানিটি সর্বপ্রথম চীনের বাজারে পাখির বাসা রপ্তানি করে। ২০২৪ সালের এপ্রিলে, কোম্পানিটি একটি বিশেষ মাইলফলক অর্জন করে যখন এর পাখির বাসার প্রথম চালানটি আনুষ্ঠানিকভাবে ফ্রান্সে রপ্তানি করা হয়। এই ফলাফল অর্জনের জন্য, কোম্পানিটি বহু বছর ধরে মান নিয়ে গবেষণা, উৎপাদন প্রক্রিয়াকে নিখুঁত করা এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের কঠোর প্রয়োজনীয়তাগুলো পূরণ করার জন্য কাজ করেছে। মিসেস হাই আরও বলেন, ‘ভিয়েতনামের পাখির বাসার প্রথম চালানটি সফলভাবে ফরাসি বাজারে নিয়ে আসাটা শুধু কোম্পানির জন্যই গর্বের বিষয় নয়, বরং এটি ভিয়েতনামের পাখির বাসার জন্য ইউরোপীয় বাজারে আরও গভীরভাবে প্রবেশের পথও খুলে দিয়েছে।’”
মিসেস ট্রান থান হাই-এর মতে, ইইউ বাজারের কঠোর নিয়মকানুন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করতে এবং কাঁচামাল থেকে শুরু করে তৈরি পণ্য পর্যন্ত গুণমান নিয়ন্ত্রণে উৎসাহিত করে। বড় বাজার জয় করতে হলে কাঁচামালের একটি স্থিতিশীল ও উচ্চ-মানের উৎস থাকা অপরিহার্য। এর অর্থ সুইফটলেট পাখির সংখ্যা রক্ষা করাও বটে।
নহা ট্রাং দীর্ঘদিন ধরে ভিয়েতনামের "পাখির বাসার রাজধানী" হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে, যার কারণ হলো এর অনন্য প্রাকৃতিক অবস্থা যা এখানকার বিখ্যাত মানের পাখির বাসা তৈরি করে। আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের পাখির বাসা শিল্পের জন্য এটিই সবচেয়ে বড় প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা। তবে, মিসেস ট্রান থান হাই-এর মতে, পাখিদের আবাসস্থল ক্ষতিগ্রস্ত হলে এই সুবিধার তাৎপর্য হারিয়ে যাবে। মিসেস হাই বলেন, "পাখির বাসা শিল্পে ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার অভিজ্ঞতায় আমি সবসময় বিশ্বাস করি যে, পাখির একটি সুস্থ ঝাঁক ছাড়া উন্নত মানের পাখির বাসা তৈরি হবে না। এটাই এই শিল্পের টিকে থাকার মূলমন্ত্র।"
সুইফটলেট চাষ শিল্পকে টেকসইভাবে বিকশিত করতে একই সাথে দুটি সমাধান প্রয়োজন: অবৈধ শিকারের কঠোর শাস্তি প্রদান এবং পূর্বে সুইফটলেট শিকারের উপর নির্ভরশীল এলাকাগুলোর জীবিকা পরিবর্তনে সহায়তা করা। যখন মানুষ বুঝবে যে সুইফটলেট রক্ষা করার অর্থ হলো তাদের নিজেদের দীর্ঘমেয়াদী আয় রক্ষা করা, তখনই সংরক্ষণ প্রচেষ্টা সত্যিকার অর্থে কার্যকর হবে। – জনাব ফাম দুয়ি খিয়েম
মিসেস ট্রান থান হাই বলেছেন যে, সুইফটলেট চাষ শিল্পের টেকসই বিকাশের জন্য অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির পাশাপাশি বাস্তুতন্ত্র সুরক্ষাকে অগ্রাধিকার দিতে হবে। আন্তর্জাতিক অংশীদাররা সর্বদা কাঁচামালের উৎসের গুণমানকেই প্রথম বিষয় হিসেবে মূল্যায়ন করে। যদি কাঁচামালের উৎস টেকসই না হয়, তবে ভিয়েতনামের সুইফটলেট পাখির বাসার ব্র্যান্ডগুলো বিশ্ব বাজারে প্রতিযোগিতা করতে সমস্যার সম্মুখীন হবে।
আন্তর্জাতিক অংশীদারদের সাথে কাজ করার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, মিস হাই মনে করেন যে ভিয়েতনামের পাখির বাসার ব্র্যান্ডগুলোর জন্য দ্রুত একটি সমন্বিত মানদণ্ড তৈরি করা, বাণিজ্য প্রসার জোরদার করা, রপ্তানি সম্প্রসারণে ব্যবসাগুলোকে সহায়তা করা এবং পাখির বাসা শিল্পের উন্নয়নকে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সাথে সংযুক্ত করা প্রয়োজন। এছাড়াও, মূল্য সংযোজন বাড়ানোর জন্য ব্যবসাগুলোকে উন্নত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ এবং পণ্যের বৈচিত্র্যায়নে সহায়তা করার জন্য নীতিমালার প্রয়োজন রয়েছে।
একই মত প্রকাশ করে জনাব ফাম ডুয়ি খিয়েম বলেন যে, যদি সুইফটলেট পাখির সংখ্যা রক্ষা করা না হয় এবং কাঁচামালের স্থিতিশীল সরবরাহ বজায় রাখা না হয়, তবে ২০৩০ সালের মধ্যে ১৫০ মিলিয়ন ডলার রপ্তানি আয়ের লক্ষ্য অর্জন করা খুব কঠিন হবে।
উৎস: https://tienphong.vn/giu-vang-trang-de-vuon-tam-the-gioi-post1855754.tpo










