পশুপালন শিল্পের জন্য 'বাধা অপসারণ'

পশুপালন শিল্পে অসংখ্য সমস্যার মুখোমুখি হয়ে, প্রদেশটি ঋণ নীতি থেকে শুরু করে নিরাপদ পশুপালন অঞ্চলের উন্নয়ন, পরিবেশ দূষণ নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখার মতো সমাধান বাস্তবায়নের উপর মনোনিবেশ করছে। সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সমন্বিত প্রচেষ্টার লক্ষ্য কেবল তাৎক্ষণিক চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করা নয়, বরং পশুপালন শিল্পকে একটি আধুনিক, টেকসই দিকে বিকশিত করার এবং বাজারের ওঠানামার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করা।

পশুপালকরা তাদের পশুদের মধ্যে রোগের প্রাদুর্ভাব রোধ করার জন্য নিয়মিত তাদের গোলাঘর পরিষ্কার করেন।

এখনও অনেক অসুবিধা আছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তাই নিন প্রদেশের কৃষি কাঠামোতে পশুপালন শিল্প তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিশ্চিত করে চলেছে, ধীরে ধীরে একটি আধুনিক এবং টেকসই দিকে রূপান্তরিত হচ্ছে। উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, জৈব নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত বন্ধুত্ব নিশ্চিত করে, অনেক বৃত্তাকার পশুপালন মডেল বাস্তবায়িত হয়েছে, যা অতিরিক্ত মূল্য এবং উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

গত দুই বছরে, পশুপালন শিল্প অসংখ্য চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছে। এর অন্যতম প্রধান কারণ হল উপকরণ ব্যয়ের তীব্র বৃদ্ধি। বিশেষ করে, পশুখাদ্য, প্রজনন মজুদ এবং পশুচিকিৎসা ওষুধের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, একই সাথে পণ্যের দাম অস্থির। জীবিত শূকরের দাম মাঝে মাঝে ৪৬,০০০-৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করেছে, যা উৎপাদন খরচের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। কৃষকরা ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন, অনেক পরিবার তাদের পশুপালন কমিয়েছেন অথবা এমনকি আরও অনুকূল বাজার পরিস্থিতির জন্য তাদের খামার ত্যাগ করেছেন।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান থান (নহন নিন কমিউন) শেয়ার করেছেন: “গত বছর, জীবিত শূকরের দাম খুব কমে গিয়েছিল, যার ফলে প্রতি শূকর বিক্রিতে কয়েক লক্ষ ডং ক্ষতি হয়েছিল। তাই, আমি পুনরায় মজুদ করার সাহস করিনি। ২০২৫ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, শূকরের দাম আবার বেড়েছে, বর্তমানে প্রতি কুইন্টালে ৭.২ মিলিয়ন ডং এরও বেশি। জীবিত শূকরের দাম বৃদ্ধির অর্থ হল শূকরের দামও বেড়েছে, তাই আমি এখনও দ্বিধাগ্রস্ত এবং এখনও পুনরায় মজুদ করিনি।”

রোগমুক্ত এবং পরিবেশ বান্ধব পশুপালনই হল প্রদেশের পশুপালন শিল্পের লক্ষ্য।

দামের পাশাপাশি, পশুপালকদের জন্য পশুর রোগও কষ্টের একটি প্রধান কারণ। যদিও কর্তৃপক্ষ এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা, পা-ও-মাউথ ডিজিজ এবং আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের মতো রোগ নিয়ন্ত্রণে ভালো কাজ করেছে, তবুও পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি রয়ে গেছে। অনেক ক্ষুদ্র কৃষকের কাছে আবদ্ধ শস্যাগারে বিনিয়োগ করার মতো সম্পদের অভাব রয়েছে এবং তারা জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থা সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করেনি, ফলে উল্লেখযোগ্য ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে।

প্রদেশটি ২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুদ্র খামারের সংখ্যা হ্রাস করে, উচ্চ প্রযুক্তির খামারের অনুপাত বৃদ্ধি করে; খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে এমন পশুসম্পদ পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধি করে; এবং একই সাথে পশুসম্পদ পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা উন্নত করে এবং উৎপাদন ক্ষেত্রগুলির সাথে সম্পর্কিত পণ্য ব্র্যান্ড তৈরি করে পশুসম্পদ শিল্পের বিকাশের লক্ষ্য রাখে।

তান ল্যান কমিউনের একজন ব্রয়লার মুরগির খামারি মিসেস নগুয়েন থি হুওং বলেন: “আগে, আমি প্রতি ব্যাচে প্রায় ২০০০ ব্রয়লার মুরগি পালন করতাম, যার ফলে প্রতি ব্যাচে ২০-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হতো। কিন্তু ২০২৫ সালের শুরু থেকে, খাদ্যের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মুরগির দাম অস্থির হয়ে উঠেছে, কখনও কখনও ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির নিচে নেমে এসেছে। মুরগি পালন আর লাভজনক নয়, তাই আমি আমার পাল কমানোর পরিকল্পনা করছি।”

ইতিমধ্যে, কিছু খামার যারা পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করেছে এবং উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, বাজারে প্রবেশাধিকার পেতে অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে। বেশিরভাগ পশুপালনের পণ্যের ব্র্যান্ডিং এবং উৎপাদন থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত একটি বন্ধ-লুপ সরবরাহ শৃঙ্খলের অভাব রয়েছে, যার ফলে তারা মূল্য হেরফের এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের উপর নির্ভরতার ঝুঁকিতে পড়ে। এটি পশুপালনে বিনিয়োগকে ঝুঁকিপূর্ণ এবং অস্থিতিশীল করে তোলে।

নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব পশুপালনের লক্ষ্যে।

পশুপালন শিল্পের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায়, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ টেকসই পদ্ধতিতে পশুপালন পুনরুদ্ধার ও বিকাশের জন্য ব্যাপক নির্দেশিকা এবং সমাধান তৈরির জন্য সংশ্লিষ্ট বিভাগ এবং সংস্থাগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করে চলেছে।

প্রথমত, বিভাগটি রোগমুক্ত পশুপালন অঞ্চল তৈরি এবং সম্প্রসারণের উপর জোর দেয়। এটি কেবল দেশীয় উৎপাদনের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না বরং ধীরে ধীরে পশুপালন পণ্য রপ্তানির জন্য অনুকূল পরিস্থিতিও তৈরি করে।

একই সাথে, বিভাগটি ব্যবসা, সমবায় এবং পশুপালনকারীদের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের মাধ্যমে প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং স্থিতিশীল উৎপাদন প্রদান করছে, যা বাজারের ঝুঁকি হ্রাস করবে।

একটি উল্লেখযোগ্য দিক হল বৃত্তাকার কৃষিকাজের উন্নয়ন, যার মাধ্যমে সার এবং জৈবশক্তি হিসেবে উপজাত ব্যবহার করা হয়, যার ফলে পরিবেশ দূষণ হ্রাস পায়। অনেক বৃহৎ খামার বায়োগ্যাস সিস্টেম, জৈব সার কম্পোস্টিং পিট এবং বর্জ্য জল পরিশোধনে বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে খরচ সাশ্রয় হয়েছে এবং পরিবেশগত বর্জ্য হ্রাস পেয়েছে। এই উন্নয়নের দিকটি প্রদেশটি যে সবুজ এবং পরিষ্কার কৃষি প্রবণতা অনুসরণ করছে তার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

দীর্ঘমেয়াদে, বিভাগটি প্রাদেশিক গণ কমিটিকে অঞ্চল অনুসারে পশুপালন ব্যবস্থা পুনর্পরিকল্পনা করার পরামর্শ দেবে, যাতে এটি পরিবেশগত পরিস্থিতি এবং জনসংখ্যার ঘনত্বের জন্য উপযুক্ত হয়। নতুন বিনিয়োগ প্রকল্পগুলিকে পরিবেশগত চিকিৎসা প্রযুক্তি, রোগ সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উন্নয়নের অভিমুখের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে।

এছাড়াও, বিভাগটি শীঘ্রই পশুপালকদের জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ এবং সবুজ ঋণ প্রদানের নীতিমালার পরিপূরক করবে যাতে তারা শস্যাগার, বর্জ্য পরিশোধন ব্যবস্থার উন্নয়ন এবং জলবায়ু পরিবর্তন এবং রোগের সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন উচ্চ-ফলনশীল পশুপালনের জাতগুলিতে পরিবর্তনের জন্য বিনিয়োগ করতে পারে।

২০৩০ সালের মধ্যে, তাই নিন প্রদেশের লক্ষ্য হল ক্ষুদ্র, ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা খামারের সংখ্যা হ্রাস করে, উচ্চ-প্রযুক্তির খামারের অনুপাত বৃদ্ধি করে; খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে এমন পশুসম্পদ পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধি করে; এবং একই সাথে পশুসম্পদ পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা উন্নত করে এবং উৎপাদন ক্ষেত্রগুলির সাথে সম্পর্কিত পণ্য ব্র্যান্ড তৈরি করে তার পশুসম্পদ শিল্পের বিকাশ ঘটানো।

রূপান্তরের এই চ্যালেঞ্জিং সময়ে, জনগণ, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সরকারের মধ্যে ঐক্য থাকলে অসুবিধা অনিবার্য কিন্তু অপ্রতিরোধ্য নয়। পরিবেশগত কারণ এবং জৈব নিরাপত্তার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে, তাই নিন প্রদেশের একটি আধুনিক পশুপালন শিল্প গড়ে তোলার, তার জনগণের জন্য স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করার এবং ভবিষ্যতে প্রদেশের কৃষি প্রবৃদ্ধিতে ইতিবাচক অবদান রাখার প্রতিটি সুযোগ রয়েছে।

বুই তুং

সূত্র: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html