পশুপালন শিল্পের জন্য 'বাধা অপসারণ'

পশুপালন শিল্পে অসংখ্য সমস্যার মুখোমুখি হয়ে, প্রদেশটি ঋণ নীতি থেকে শুরু করে নিরাপদ পশুপালন অঞ্চলের উন্নয়ন, পরিবেশ দূষণ নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখার মতো সমাধান বাস্তবায়নের উপর মনোনিবেশ করছে। সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সমন্বিত প্রচেষ্টার লক্ষ্য কেবল তাৎক্ষণিক চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করা নয়, বরং পশুপালন শিল্পকে একটি আধুনিক, টেকসই দিকে বিকশিত করার এবং বাজারের ওঠানামার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করা।

পশুপালকেরা তাদের পশুদের মধ্যে রোগের প্রাদুর্ভাব রোধ করতে নিয়মিতভাবে তাদের গোয়ালঘর পরিষ্কার করেন।

এখনও অনেক অসুবিধা রয়েছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, তাই নিন প্রদেশের কৃষি কাঠামোতে প্রাণিসম্পদ শিল্প তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা ক্রমাগতভাবে প্রতিষ্ঠা করে চলেছে এবং ক্রমান্বয়ে একটি আধুনিক ও টেকসই ধারার দিকে রূপান্তরিত হচ্ছে। উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, জৈব-নিরাপত্তা ও পরিবেশ-বান্ধবতা নিশ্চিত করে এমন অনেক চক্রাকার প্রাণিসম্পদ খামার মডেল বাস্তবায়ন করা হয়েছে, যা পণ্যের মূল্য সংযোজন এবং উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

গত দুই বছরে প্রাণিসম্পদ শিল্প বহুবিধ চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছে। এর অন্যতম প্রধান কারণ হলো উৎপাদন খরচের তীব্র বৃদ্ধি। বিশেষত, পশুখাদ্য, প্রজননযোগ্য পশু এবং পশুচিকিৎসার ওষুধের দাম ক্রমাগত বেড়েছে, অথচ পণ্যের দাম অস্থিতিশীল রয়েছে। জীবন্ত শূকরের দাম মাঝে মাঝে প্রতি কেজি ৪৬,০০০-৪৯,০০০ VND-এর আশেপাশে ওঠানামা করেছে, যা উৎপাদন খরচের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কম। কৃষকরা ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন এবং অনেক পরিবার তাদের পশুর পাল কমিয়েছে বা আরও অনুকূল বাজার পরিস্থিতির জন্য অপেক্ষা করতে গিয়ে খামারও ছেড়ে দিয়েছে।

জনাব নগুয়েন ভান থান (নহন নিন কম্যুন) বলেন: “গত বছর জীবন্ত শূকরের দাম এতটাই কমে গিয়েছিল যে, প্রতিটি শূকর বিক্রি করে কয়েক লক্ষ ডং লোকসান হয়েছিল। তাই, আমি নতুন করে শূকর কেনার সাহস করিনি। ২০২৫ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত শূকরের দাম আবার বেড়েছে, বর্তমানে তা প্রতি কুইন্টাল ৭২ লক্ষ ডং ছাড়িয়ে গেছে। জীবন্ত শূকরের দাম বাড়ার অর্থ হলো শূকরছানার দামও বেড়েছে, তাই আমি এখনও দ্বিধাগ্রস্ত এবং নতুন করে শূকর কিনিনি।”

রোগমুক্ত ও পরিবেশবান্ধব পশুপালনই হলো প্রদেশের পশুপালন শিল্পের লক্ষ্য।

দামের পাশাপাশি, পশুর রোগও পশুপালকদের জন্য দুর্ভোগের একটি প্রধান কারণ। যদিও কর্তৃপক্ষ এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা, ফুট-এন্ড-মাউথ ডিজিজ এবং আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের মতো রোগ নিয়ন্ত্রণে ভালো কাজ করেছে, তবুও পুনরায় সংক্রমণের ঝুঁকি রয়ে গেছে। অনেক ক্ষুদ্র খামারির আবদ্ধ গোয়ালঘরে বিনিয়োগ করার মতো সামর্থ্য নেই এবং তাঁরা জৈব-নিরাপত্তা ব্যবস্থা সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করেননি, ফলে তাঁরা উল্লেখযোগ্য ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছেন।

প্রদেশটির লক্ষ্য হলো ২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুদ্র খামারের সংখ্যা হ্রাস করে, উচ্চ প্রযুক্তিসম্পন্ন খামারের অনুপাত বৃদ্ধি করে, খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণকারী পশুজাত পণ্যের উৎপাদন বাড়িয়ে এবং একই সাথে পশুপালন পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের সক্ষমতা উন্নত করে ও উৎপাদন এলাকার সাথে সংশ্লিষ্ট পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করার মাধ্যমে প্রাণিসম্পদ শিল্পের উন্নয়ন করা।

তান লান কম্যুনের ব্রয়লার মুরগি খামারি মিসেস নগুয়েন থি হুয়ং বলেন: “আগে আমি শুধু ব্রয়লার মুরগি পালন করতাম, প্রতি ব্যাচে প্রায় ২,০০০টি, এবং প্রতি ব্যাচে ২০-৩০ মিলিয়ন VND লাভ হতো। কিন্তু ২০২৫ সালের শুরু থেকে পশুখাদ্যের দাম তীব্রভাবে বেড়েছে, অন্যদিকে মুরগির দামও অস্থির, যা কখনও কখনও প্রতি কেজি ৪০,০০০ VND-এর নিচে নেমে যাচ্ছে। মুরগি পালন এখন আর লাভজনক নয়, তাই আমি আমার মুরগির সংখ্যা কমানোর পরিকল্পনা করছি।”

অন্যদিকে, কিছু খামার যারা পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করেছে এবং উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, তারাও বাজারে প্রবেশ করতে অসুবিধার সম্মুখীন হয়। বেশিরভাগ পশুপণ্যে ব্র্যান্ডিং এবং উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত একটি সুসংহত সরবরাহ শৃঙ্খলের অভাব রয়েছে, যা সেগুলোকে মূল্য কারসাজি এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের উপর নির্ভরশীলতার ঝুঁকিতে ফেলে। এটি পশুপালনে বিনিয়োগকে ঝুঁকিপূর্ণ এবং অস্থিতিশীল করে তোলে।

নিরাপদ ও পরিবেশবান্ধব পশুপালনের লক্ষ্য।

প্রাণিসম্পদ শিল্পের নানা প্রতিকূলতার সম্মুখীন হয়ে কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তর টেকসই পদ্ধতিতে প্রাণিসম্পদ খামার পুনরুদ্ধার ও উন্নয়নের লক্ষ্যে ব্যাপক নির্দেশিকা ও সমাধান প্রণয়নের জন্য সংশ্লিষ্ট বিভাগ ও সংস্থাগুলোর সাথে নিবিড়ভাবে সমন্বয় করে আসছে।

সর্বাগ্রে, এই বিভাগটি রোগমুক্ত পশুপালন অঞ্চল নির্মাণ ও সম্প্রসারণের উপর গুরুত্ব দেয়। এটি কেবল দেশীয় উৎপাদনের সুরক্ষাই নিশ্চিত করে না, বরং ক্রমান্বয়ে পশুপণ্য রপ্তানির জন্যও অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।

একই সাথে, বিভাগটি প্রযুক্তিগত সহায়তা ও স্থিতিশীল উৎপাদন প্রদানের মাধ্যমে বাজারের ঝুঁকি হ্রাস করতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি এবং পশুপালকদের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকে উৎসাহিত করছে।

একটি উল্লেখযোগ্য দিক হলো চক্রাকার কৃষির উন্নয়ন, যেখানে উপজাত দ্রব্যকে সার ও জৈবশক্তি হিসেবে ব্যবহার করে পরিবেশ দূষণ কমানো হয়। অনেক বড় খামার বায়োগ্যাস ব্যবস্থা, জৈব সার তৈরির গর্ত এবং বর্জ্য জল পরিশোধনে বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে খরচ সাশ্রয় হচ্ছে এবং পরিবেশগত বর্জ্য হ্রাস পাচ্ছে। উন্নয়নের এই দিকটি প্রদেশের অনুসৃত সবুজ ও পরিচ্ছন্ন কৃষি ধারার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

দীর্ঘমেয়াদে, বিভাগটি প্রাদেশিক গণপরিষদকে অঞ্চলভিত্তিক পশুসম্পদ ব্যবস্থার পুনর্পরিকল্পনা করার জন্য পরামর্শ দেবে, যাতে তা পরিবেশগত পরিস্থিতি এবং জনসংখ্যার ঘনত্বের জন্য উপযুক্ত হয়। নতুন বিনিয়োগ প্রকল্পগুলোকে অবশ্যই পরিবেশ সুরক্ষা প্রযুক্তি ও রোগ সুরক্ষার শর্ত পূরণ করতে হবে এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি বিকাশের লক্ষ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে।

এছাড়াও, পশুপালকদের খামারের আধুনিকায়ন ও বর্জ্য পরিশোধন ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য এবং জলবায়ু পরিবর্তন ও রোগের সাথে আরও ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন উচ্চ ফলনশীল পশুর জাত পরিবর্তনে বিনিয়োগের উদ্দেশ্যে অগ্রাধিকারমূলক ঋণ ও পরিবেশবান্ধব ঋণ সহায়তার জন্য বিভাগটি শীঘ্রই নীতিমালায় সংযোজন করবে।

২০৩০ সালের মধ্যে, তাই নিন প্রদেশের লক্ষ্য হলো ক্ষুদ্র ও বিক্ষিপ্ত খামারের সংখ্যা হ্রাস করে এবং উচ্চ প্রযুক্তিসম্পন্ন খামারের অনুপাত বৃদ্ধি করে তার প্রাণিসম্পদ শিল্পের উন্নয়ন করা; খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণকারী প্রাণিজ পণ্যের উৎপাদন বাড়ানো; এবং একই সাথে প্রাণিসম্পদের পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের সক্ষমতা উন্নত করা ও উৎপাদন এলাকার সাথে সংশ্লিষ্ট পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করা।

রূপান্তরের এই কঠিন সময়ে, জনগণ, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সরকারের মধ্যে ঐক্য থাকলে অসুবিধা অবশ্যম্ভাবী হলেও তা অতিক্রম করা অসম্ভব নয়। পরিবেশগত উপাদান এবং জৈব-নিরাপত্তার উপর মনোযোগ দিয়ে টেকসই উন্নয়নের দিকে মনোনিবেশ করলে, তাই নিন প্রদেশের একটি আধুনিক পশুপালন শিল্প গড়ে তোলা, জনগণের জন্য স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করা এবং ভবিষ্যতে প্রদেশের কৃষি উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রাখার সব ধরনের সুযোগ রয়েছে।

বুই তুং

উৎস: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html