আনন্দময় এবং মর্মস্পর্শী মার্চ

তৃতীয় চান্দ্র মাস সর্বদা নতুন শব্দ এবং রঙ নিয়ে আসে। এটি প্রতিদিন সকালে ডাল থেকে ডালে উড়ে আসা পাখির কিচিরমিচির; সূর্য, পাতা এবং ফুলের রঙ; এবং সুগন্ধ যা পরিচিত এবং নতুন উভয়ই। অতএব, তৃতীয় মাস কেবল আনন্দময় আবেগই বয়ে আনে না বরং আকাঙ্ক্ষা এবং প্রত্যাশাও জাগিয়ে তোলে, বিগত দিনগুলির স্মৃতি জাগিয়ে তোলে...

মার্চ মাস আসছে, বসন্তের উজ্জ্বল সোনালী রোদ নিয়ে আসছে। গ্রীষ্মের রোদের মতো তীব্র নয়, কিন্তু ঘাম ঝরানোর জন্য যথেষ্ট, এবং মাঝে মাঝে ঠান্ডা লাগার মতো। সূর্য সোনালী মধু ঢেলে দেয়, কোমল কচি পাতায় ঝিকিমিকি করে। এটি ঘুমন্ত সুপ্ত চারাগুলিকে জাগিয়ে তোলে, যেন শীত এখনও জমিতে রাজত্ব করছে।

বাতাসে ভেসে বেড়ায় তুঁত ফুলের এক অদ্ভুত, স্বতন্ত্র সুবাস। এটা বলা অদ্ভুত যে সুবাসের একটা স্বাদ আছে, কিন্তু যদি আপনি সত্যিই প্রকৃতির ছন্দে নিজেকে ডুবিয়ে দেন, তাহলে আপনি সুবাসের মধ্যে কিছুটা টক, সতেজ স্বাদ অনুভব করতে পারবেন। ক্রিমি সাদা তুঁত ফুল মার্চ মাসের রঙে এক নতুন স্পর্শ যোগ করে।

চিত্রের ছবি: নিউজ রিপোর্ট

গ্রাহকের ডাক শুনে বৃদ্ধ নাপিত তাড়াহুড়ো করে বেরিয়ে এলেন। কাঁচি তালি দিয়ে তিনি স্বীকার করলেন যে তিনি দুপুরের খাবারের জন্য কাঁকড়া মারছেন। তিনি দীর্ঘশ্বাস ফেলে বললেন যে আজকাল প্রায় যেকোনো কিছু চাষ করা যায়। কাঁকড়াও। তারপর তিনি সেই দিনের চিংড়ির কথা মনে করলেন যখন এই নতুন শহরাঞ্চলটি এখনও জলাভূমি ছিল: "মার্চ মাসে, প্রবল বৃষ্টির সময়, চিংড়ি ডিমে ভরা থাকে। বুনো চিংড়ি খুব আলাদা; রান্না করলে, তারা উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়, চাষ করা চিংড়ির মতো ফ্যাকাশে নয়, এবং তাদের স্বাদ সুগন্ধযুক্ত এবং শক্ত।"

কাঁচির শব্দ কমে আসার সাথে সাথে, সে আবার ফুটপাতে তার হেলান দেওয়া চেয়ারে বসল, প্রাচীন ক্রেপ মার্টল গাছের দিকে অবসরে তাকিয়ে রইল, তার লাল ফুলের প্রত্যাশায়। সে ব্যাখ্যা করল যে, পাতা ঝরে নতুন অঙ্কুর গজানোর পর, ক্রেপ মার্টল সাধারণত ফুল ফোটে।

মার্চ মাস কেবল নতুন রোদই আনে না, বরং প্রায়শই বৃষ্টিও নিয়ে আসে। বৃষ্টি আগ্রহী কচি কান্ডগুলিকে পুষ্ট করে, তাদের প্রাণবন্ত করে তোলে। কিন্তু আশ্চর্যের বিষয় হল, গত কয়েক মাসে খুব কম বৃষ্টি হয়েছে। বসন্ত ধীরে ধীরে এগিয়ে আসার সাথে সাথে উত্তর-পূর্ব মৌসুমি বায়ু অবিরাম প্রবাহিত হচ্ছে। সেই কারণেই, আমার শহর থেকে সম্প্রতি এক ফোনে, আমার চাচা বলেছিলেন যে কয়েক মাস ধরে একটিও সঠিক বৃষ্টিপাত হয়নি, যার ফলে অনেক ফসল মারা গেছে, বিশেষ করে গ্রামাঞ্চল থেকে শহরে চলে আসা পরিবারগুলির বাগানে।

শেষের দিকের ঠান্ডা, রোদ, বৃষ্টির কথা মনে করতে করতে আমার প্রতিবেশীর উদ্বিগ্ন, আশাবাদী মুখের কথা মনে পড়ে, যে শোভাময় গাছপালা খুব পছন্দ করত। সে খুব চিত্তাকর্ষক একটি বটগাছ কিনেছিল এবং জলে ভিজিয়ে রেখেছিল কারণ সে শুনেছিল যে জলে ভিজিয়ে রাখলে এটি আরও বেশি করে ফুল ফোটবে। কচি ডালপালা ফুটতে শুরু করেছিল, কিন্তু গাছটি এখনও টবের সাথে অভ্যস্ত না হওয়ায়, ক্রমাগত ঠান্ডা এবং সূর্যালোকের অভাবের সাথে মিলিত হয়ে, কচি ডালপালা ধীরে ধীরে শুকিয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায়। অতএব, সে আশা করেছিল যে আর কোনও উত্তর-পূর্ব বাতাস থাকবে না, এবং সে সূর্যের আলো এবং বৃষ্টি পড়ার জন্য আকুল ছিল যাতে কচি ডালপালা জেগে ওঠে এবং আলোড়িত হয়...

এই নতুন নগর এলাকায়, এমন কিছু পরিবার আছে যারা গ্রামাঞ্চল থেকে চলে এসেছে। তারা প্রায়শই তাদের শহরের বাগানের কথা মনে করে, পরিচিত গাছপালার জন্য আকুল হয়ে থাকে। তাই, কিছু পরিবার বড় বড় পোমেলো গাছ কিনে তাদের বাড়ির সামনের ফুটপাতে রোপণ করে। মার্চ মাসে, কাঁচা, সবুজ পোমেলোর গুচ্ছ, মার্বেলের মতো বড়, পাতার আড়াল থেকে উঁকি দেয়। কিছু অবশিষ্ট ফুল এখনও ডালে ঝুলে থাকে, তাদের সুন্দর হাসি দিয়ে আকাশকে নীরবে আলোকিত করে। বসন্তের হালকা বাতাসে শেষের দিকের পোমেলোর মৃদু সুবাস ভেসে বেড়ায়। পোমেলো গাছের নীচে কাঁটা দিয়ে ঢাকা শক্ত ডালপালা। হঠাৎ, আমার অনেক আগের আমার দরিদ্র শহরের সেদ্ধ শামুকের কথা মনে পড়ে। আদার উষ্ণ, মশলাদার স্বাদ এবং লেবুর পাতার সুগন্ধযুক্ত সুবাসের সাথে মাছের সসে ডুবানো শামুক। সুস্বাদু, কিন্তু যথেষ্ট নয়; বাগানের পোমেলো গাছ থেকে সদ্য তোলা কাঁটা ব্যবহার করে শামুকগুলি বের করতে হবে। সেভাবে খাওয়াই তাদের সুস্বাদু স্বাদকে পুরোপুরি উপলব্ধি করার একমাত্র উপায়...

মার্চ মাস নতুন স্বাদ, শব্দ এবং রঙ নিয়ে আসে।

মার্চ আমাদের ফিরিয়ে নিয়ে যায় অতীতের দিনগুলিতে, বহুদিন আগেকার দিনে।

মার্চ মাস আনন্দ এবং উদ্বেগের মিশ্রণ নিয়ে আসে...

পিপলস আর্মির মতে

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/han-hoan-khac-khoai-thang-ba-a419333.html