ক্ষতি থেকে স্বপ্নকে বাস্তবে পরিণত করা।

১৯৯৩ সালে জন্মগ্রহণকারী নগুয়েন থি বিন যখন ছোট ছিলেন, তখন তিনি কলাকে কেবল প্রতিটি খাবারে এবং স্থানীয় বাজারে একটি পরিচিত ফল হিসেবে ভাবতেন। কিন্তু সেই সবুজ কলাই তরুণীর দৃঢ়প্রতিজ্ঞ উদ্যোক্তা যাত্রার অনুপ্রেরণা হয়ে ওঠে।

মিসেস নগুয়েন থি বিন সফলভাবে সবুজ কলা দিয়ে তার ব্যবসা শুরু করেছেন।

ব্যথা প্রেরণায় রূপান্তরিত হয়।

খুব কম লোকই জানেন যে বিনের সম্প্রদায়ের জন্য একটি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য তৈরির স্বপ্ন তার ক্ষতি থেকেই উদ্ভূত হয়েছিল। ১৮ বছর বয়সে, এই তরুণী ফুসফুসের ক্যান্সারে তার বাবাকে হারানোর যন্ত্রণা সহ্য করেছিলেন। সেই ক্ষত সেরে ওঠার আগেই, তার চাচা এবং খালা একের পর এক ক্যান্সারে মারা যাওয়ার পর পরিবারে শোক নেমে আসে।

বিন শেয়ার করেছেন: "পারিবারিক ট্র্যাজেডির আগে, আমি সবসময় ভাবতাম কেন আমার প্রিয়জনরা অসুস্থ হয়? প্রতিটি ব্যক্তির কি তাদের প্রতিদিনের খাবারের মাধ্যমে অসুস্থতা প্রতিরোধ করার কোনও উপায় আছে?"

এই উদ্বেগ বিনকে প্রাকৃতিক খাবার এবং স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক সক্রিয় যৌগগুলি নিয়ে গবেষণা শুরু করতে পরিচালিত করে। একটি আমেরিকান বৈজ্ঞানিক জার্নালে একটি গবেষণা পড়ার সময়, তিনি ঘটনাক্রমে সবুজ কলায় প্রতিরোধী স্টার্চের উচ্চ পরিমাণ সম্পর্কে জানতে পারেন, যা কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, হজমশক্তি উন্নত করে এবং আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

তরুণীটি হঠাৎ থেমে গেল: সবুজ কলা - তার নিজের শহরে একটি পরিচিত ফল - এত মূল্যবান মূল্য ছিল। সেই মুহূর্তটি বিনের জন্য একটি মোড় ছিল। সেই মুহূর্ত থেকে, সে সিদ্ধান্ত নিল যে তার নিজের শহরে কলার কদর বাড়ানোর জন্য তাকে কিছু করতে হবে।

অধ্যবসায়ের যাত্রা

থাই নগুয়েন ইউনিভার্সিটি অফ ইকোনমিক্স অ্যান্ড বিজনেস অ্যাডমিনিস্ট্রেশন থেকে ব্যবসায় প্রশাসনে ডিগ্রি অর্জনের পর, বিন একটি জল কোম্পানিতে একটি স্থিতিশীল চাকরি পেয়েছিলেন। তিনি একটি ভাল আয় করতেন, একটি ভাল পরিবেশে কাজ করতেন এবং একটি আশাব্যঞ্জক ভবিষ্যৎ ছিল, কিন্তু তার হৃদয় তার শহরের কৃষকদের সবুজ কলা গাছের জন্য আকুল ছিল।

সবুজ কলা দিয়ে তৈরি কিছু সাধারণ পণ্য।

২০২০ সালের জানুয়ারিতে, বিন তার চাকরি ছেড়ে দেন, তার সমস্ত সঞ্চয় বিনিয়োগ করেন এবং কোয়ান ট্রিউ ওয়ার্ডের গ্রুপ ২৬-এ একটি সবুজ কলার গুঁড়ো প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা তৈরির জন্য আরও অর্থ ধার করেন। প্রাথমিকভাবে, সবুজ কলার গুঁড়ো বেশ সমাদৃত হয়েছিল, কিন্তু এটি এখনও একটি বড় বাধার সম্মুখীন হয়েছিল: এটি কেবল বেকিং, জলখাবার হিসাবে বা পানীয় তৈরির জন্য উপযুক্ত ছিল যার জন্য সময় এবং ধৈর্যের প্রয়োজন ছিল। এদিকে, আধুনিক ভোক্তারা সুবিধার দাবি করেন।

এখানেই থেমে থাকেননি, ২০২০ থেকে ২০২৪ সাল পর্যন্ত, বিন অধ্যবসায়ের সাথে একটি নতুন পণ্য নিয়ে গবেষণা করেছিলেন: কলা সবুজ কলা নুডলস, রাসায়নিক মুক্ত, প্রধান খাবারের জন্য এবং অনেক লোকের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে যারা ডায়েট করেন, ডায়াবেটিস, পেটের সমস্যায় ভুগছেন, অথবা যাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

একবার এর মান নিশ্চিত হয়ে গেলে, বানান ব্র্যান্ডটি দ্রুত বাজারে গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করে। বর্তমানে, বিনের কারখানা প্রতি মাসে প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের বাজারে প্রায় ২ টন সবুজ কলার আটা এবং ৫ টন সবুজ কলা নুডলস সরবরাহ করে।

বিশেষ করে, বিন ৮০টিরও বেশি পরিবারের সাথে অংশীদারিত্ব করে ৬৫ হেক্টর জমিতে একটি সবুজ কলা বাগান গড়ে তুলেছে, যা শত শত মৌসুমী কর্মী এবং অনেক ক্রয় ও পরিবহন কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করেছে।

কলা নুডলস পণ্য বর্তমানে সুপারমার্কেট, OCOP স্টোর, পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকান, রেস্তোরাঁ, হোটেল, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পাওয়া যায় এবং অনেক প্রধান প্রদেশ এবং শহরে রপ্তানি করা হয়। বার্ষিক রাজস্ব আনুমানিক ৭ বিলিয়ন VND।

বিন তার নিজস্ব ব্র্যান্ডের অধীনে একটি পণ্য লাইনও চূড়ান্ত করছেন, যার মধ্যে রয়েছে: বানান সবুজ কলা গুঁড়ো, বানান শুকনো সবুজ কলা এবং বানান সবুজ কলা নুডলস। কিছু পণ্য ইতিমধ্যেই OCOP 3-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, যা থাই নগুয়েনের কৃষি পণ্যের জন্য গর্বের উৎস হয়ে উঠেছে। বিনের পরবর্তী লক্ষ্য হল বারকোড এবং একটি স্পষ্ট ব্র্যান্ড সহ থাই নগুয়েন সবুজ কলা তৈরি করা, যা অনেক আন্তর্জাতিক বাজার জয় করবে।

নগুয়েন থি বিনের দক্ষ হাত এবং নিষ্ঠার অধীনে, সবুজ ক্যাভেন্ডিশ কলা পুরাতন ফু ল্যাক কমিউনের (যেখানে বিনের জন্ম হয়েছিল) পাহাড়ের ঢাল পেরিয়ে থাই নগুয়েনের একটি প্রতিনিধিত্বমূলক কৃষি পণ্য হয়ে উঠেছে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/