জৈব ধান উৎপাদন সংযোগের কার্যকারিতা।

Việt Nam•21/03/2024

উৎপাদন পরিবেশ, পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা, পরিষ্কার পণ্য তৈরি এবং মানব স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য, বিশেষ করে প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন খাত এবং সমগ্র দেশ ধীরে ধীরে জৈব চাষ পদ্ধতির দিকে ঝুঁকছে। এটি কোনও নতুন উৎপাদন দিক নয়, কারণ কৃষকরা আগেও এটি অনুশীলন করেছেন, তবে কয়েক দশক ধরে অজৈব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে এবং এর ক্ষতিকারক প্রভাব ভোগ করার পরে এটি এখন একটি প্রত্যাবর্তন। যাইহোক, এই প্রত্যাবর্তনের সাথে এখন একটি টেকসই উৎপাদন ব্যবস্থা গড়ে তোলা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং অনেক অর্থনৈতিক , সামাজিক এবং পরিবেশগত সুবিধা বয়ে আনার জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ রয়েছে। প্রদেশে জৈব উৎপাদন বর্তমানে কার্যকর উৎপাদন সংযোগ মডেল সহ বিভিন্ন ধরণের ফসল এবং পশুপালনের উপর প্রয়োগ করা হয়।

ভিন লিনে জৈব ধান উৎপাদনে ট্রেতে চারা রোপণ করা হয়, যা কৃষকদের ব্যবহৃত ঐতিহ্যবাহী সরাসরি বপন পদ্ধতির পরিবর্তে। - ছবি: ভিটিএইচ

২০২৩ সালে হাই ল্যাং, ট্রিউ ফং এবং ভিন লিন জেলায় জৈব ধান উৎপাদন সমবায় মডেলের সাফল্যের পর, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র প্রদেশের অনেক এলাকায় এই মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য কোয়াং ট্রাই ট্রেডিং কর্পোরেশনের সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রেখেছে। ভিন লিন জেলার ভিন লাম কমিউনের তিয়েন মাই কোঅপারেটিভে ১৪ হেক্টর জমি জুড়ে উচ্চমানের ST25 ধানের জাত ব্যবহার করে "ট্রে চারা এবং সংযুক্ত পণ্য ব্যবহারের সাথে রোপণ মেশিন ব্যবহার করে জৈব ধান উৎপাদন" মডেলটি ২০২৩ সালে একটি অসাধারণ সাফল্য অর্জন করে।

তিয়েন মাই কোঅপারেটিভের মডেলে অংশগ্রহণকারী ১৭টি পরিবারের একজন মিঃ নগুয়েন ভ্যান টুয়ান বলেন যে সমবায়ে উৎপাদন মডেল বাস্তবায়ন বেশ মসৃণ ছিল কারণ পূর্ববর্তী মৌসুমে, পরিবারগুলি ইতিমধ্যেই জৈবভাবে উৎপাদন করত, এবং এখন কৌশলগুলি দক্ষ, এবং ক্ষেতগুলিতে নির্ভরযোগ্য জল সরবরাহ রয়েছে। মডেলে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, পরিবারগুলি তাদের পণ্য বিক্রয়ের জন্য নিশ্চিত করে, কৃষকদের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার তৈরি করে, সর্বোত্তম অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং মুনাফা আনে, পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা করে এবং সামাজিক সুবিধা বৃদ্ধি করে।

মডেলটি বাস্তবায়নে, অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলি প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র থেকে ৫০% বীজ এবং সরবরাহ পায়, অন্যদিকে কোয়াং ট্রাই ট্রেডিং কর্পোরেশন মৌসুমের শেষ নাগাদ বাকি ৫০% বীজ এবং সরবরাহ ঋণের মাধ্যমে সরবরাহ করে এবং মডেলের মধ্যে কৃষকদের কাছ থেকে সমস্ত ধান কিনে নেয়।

কৃষকরা ট্রে চারা এবং রোপণ যন্ত্র ব্যবহার করে জৈব ধান উৎপাদনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রশিক্ষণ অধিবেশনে অংশগ্রহণ করেছিলেন এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে নির্দেশিত কৌশলগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করেছিলেন। রোপণের জন্য ব্যবহৃত চারা ছিল ৩-পাতার চারা, ৪৫০টি ট্রে/হেক্টর (৫০ কেজি বীজ/হেক্টরের সমতুল্য) ব্যবহার করা হয়েছিল। পুরো মৌসুম জুড়ে, ধানের গাছগুলি স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রচলিত ক্ষেতের তুলনায় কম পোকামাকড় এবং রোগের ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে।

ধানের ফসলে কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য কৃষকরা আদা, কাঁচা মরিচ এবং রসুন থেকে তৈরি ঘরে তৈরি জৈবিক প্রস্তুতি ব্যবহার করছেন, যা কীটনাশকের পরিবর্তে ব্যবহার করা হচ্ছে। এটি ক্ষেতের বাস্তুতন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং নিরাপদ পণ্য উৎপাদন করে। ড্রোন ব্যবহার করে স্প্রে করাও করা হয়, যা শ্রম হ্রাস করে এবং জৈবিক প্রস্তুতির আরও সমান এবং ঘনীভূত প্রয়োগ নিশ্চিত করে।

ধান গাছকে শক্তিশালী করতে এবং রোগ ও পোকামাকড়ের ক্ষতি কমাতে রাসায়নিক সারের পরিবর্তে কৃষকরা মাছের প্রোটিন, গাঁজানো গাছের কাণ্ডের জল, হাড়ের ক্যালসিয়াম ফসফেট, ডিমের খোসার ক্যালসিয়াম ইত্যাদি ব্যবহার করেন। ডিম এবং দুধের তৈরি খাবার খনিজ ও পুষ্টির পরিপূরক, যার ফলে সুগন্ধি, সুস্বাদু ধানের দানা, শক্ত ধান, কম পরিমাণে কুঁচকে যাওয়া শস্য এবং জৈব মান পূরণকারী পণ্য তৈরি হয়।

এই মডেলটি বাস্তবায়নের মাধ্যমে দেখা গেছে যে ধান গাছগুলি ভালোভাবে বিকশিত হয়েছে, মৌসুমের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মাঝারি রঙের সবুজ পাতা ধরেছে, পোকামাকড় এবং রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল, সমানভাবে এবং ঘনভাবে ফুল ফোটে এবং বিশিষ্ট ধানের শীষ প্রদর্শিত হয়। বিশেষ করে, ধানের ডালপালা শক্ত ছিল এবং বৃষ্টি এবং বাতাসের কারণে পড়েনি। তাজা ধানের ফলন প্রায় ৬০-৬৫ কুইন্টাল/হেক্টরে পৌঁছেছে, কোম্পানি সরাসরি ক্ষেত থেকে ধান কিনেছে। কৃষকরা প্রতি হেক্টরে ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি মূল্য অর্জন করেছে, যার লাভ প্রায় ৩৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, যা অজৈব পদ্ধতিতে চাষ করা ধানের চেয়ে ১ কোটি ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর বেশি।

কোয়াং ট্রাই কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক ট্রান ক্যানের মতে: বাস্তবায়িত মডেলটি তিনটি দিকের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে: অর্থনৈতিক, সামাজিক এবং পরিবেশগত।

পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান, দক্ষতা এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির পাশাপাশি, মডেলটি বাস্তবায়নের ফলে জৈব ও টেকসই ধান উৎপাদন, পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ, মাটি ও জল দূষণ রোধ, পরিবেশ সুরক্ষা এবং ধানের বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণে অবদান রাখা এবং বর্তমান জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষেত্রে মানুষের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কৃষি পদ্ধতিতে পরিবর্তন এসেছে।

এই মডেলের সাফল্য অন্যান্য এলাকার জন্য শেখার এবং প্রয়োগের ভিত্তি হিসেবে কাজ করে। অর্জিত ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, এই বছরের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল এবং আগামী বছরগুলিতে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র মডেল তৈরি এবং কৃষকদের কাছে জৈব চাষ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর অব্যাহত রাখবে, বিশেষ করে ধান উৎপাদনে।

কৃষকদের জন্য অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি এবং জৈব চাষের ক্ষেত্র দ্রুত সম্প্রসারণের জন্য সংগঠিত উৎপাদন এবং ভোগ মডেল তৈরির উপর জোর দেওয়া হচ্ছে।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কর্তৃক বাস্তবায়িত জৈব ধানের মডেলটি ১৭তম প্রাদেশিক পার্টি কংগ্রেসের প্রস্তাবের একটি বাস্তব বাস্তবায়ন, যার লক্ষ্য ২০২৫ সালের মধ্যে সমগ্র প্রদেশে ১,০০০ হেক্টর জৈব ধান চাষ করা।

জৈব চাল টেকসইভাবে উৎপাদন করার জন্য, ব্যবসাগুলিকে সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করতে হবে, যৌথভাবে ইনপুট পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে হবে এবং আউটপুট পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিতে হবে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ফু কোক-এর মতে: আগামী সময়ে, বিভাগটি ইউনিট এবং স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় জোরদার করবে যাতে প্রচারণা সংগঠিত করা যায় এবং কৃষকদের অভ্যন্তরীণ ক্ষেত্র পরিবহন, সেচ এবং বৃহৎ আকারের জৈব ধান উৎপাদনের জন্য সংযোগ স্থাপনের জন্য সংলগ্ন পরিকল্পনার শর্ত পূরণ করে এমন ক্ষেতের সাথে একত্রিত করা যায়।

এই খাতের আওতাধীন সংস্থা এবং ইউনিটগুলি কৃষকদের পদ্ধতি এবং প্রযুক্তিগত অগ্রগতি সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়ার উপর জোর দেয় যাতে মডেলটি সঠিকভাবে বাস্তবায়ন করা যায়। একই সাথে, তারা কৃষকদের জন্য কৃষি উৎপাদনের ইনপুট এবং আউটপুট নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণের জন্য ব্যবসাগুলিকে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করে।

জৈব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে কৃষিতে উৎপাদন সংযুক্ত করা এমন একটি দিক যা অনেক সুবিধা নিয়ে আসে এবং টেকসই, দেশব্যাপী ব্যবহারের জন্য কোয়াং ট্রাই জৈব চালের একটি ব্র্যান্ড তৈরি করে।

ভো থাই হোয়া

উৎস