জৈব ধান উৎপাদন সংযোগের কার্যকারিতা

উৎপাদন পরিবেশ, পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা, পরিষ্কার পণ্য তৈরি, মানব স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য, বিশেষ করে প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন খাত এবং সমগ্র দেশ ধীরে ধীরে জৈব চাষ পদ্ধতি অনুসারে উৎপাদনের দিকে ঝুঁকছে। এটি কোনও নতুন উৎপাদন দিক নয় কারণ কৃষকরা আগেও এটি করেছেন কিন্তু কয়েক দশক ধরে অজৈব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে এবং এর ক্ষতিকারক প্রভাব ভোগ করার পর এখন ফিরে আসছেন। তবে, এখন ফিরে আসা হল একটি টেকসই উৎপাদন গড়ে তোলার জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং অনেক অর্থনৈতিক , সামাজিক এবং পরিবেশগত সুবিধা বয়ে আনা। প্রদেশে জৈব উৎপাদন বর্তমানে কার্যকর উৎপাদন সংযোগ মডেল সহ অনেক ধরণের উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উপর প্রয়োগ করা হয়।

ভিন লিনে জৈব ধান উৎপাদনে ট্রেতে ধানের চারা রোপণ কৃষকদের ঐতিহ্যবাহী সরাসরি বপন পদ্ধতির পরিবর্তে। - ছবি: ভিটিএইচ

২০২৩ সালে ভিন লিনের হাই ল্যাং, ট্রিউ ফং-এ জৈব ধান উৎপাদন সহযোগিতা মডেলের সাফল্যের পর, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র প্রদেশের অনেক এলাকায় এই মডেলটি প্রতিলিপি করার জন্য কোয়াং ট্রাই ট্রেডিং কর্পোরেশন জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রেখেছে। ২০২৩ সালে ভিন লিন জেলার ভিন লাম কমিউনের তিয়েন মাই কোঅপারেটিভে "ট্রে চারা ব্যবহার করে জৈব ধান উৎপাদন, পণ্য ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত ট্রান্সপ্ল্যান্টার" মডেলটি সম্পূর্ণ সফল হয়েছিল, যার আয়তন ১৪ হেক্টর, উচ্চমানের ধানের জাত ST25 ব্যবহার করে।

তিয়েন মাই কোঅপারেটিভের মডেলে অংশগ্রহণকারী ১৭টি পরিবারের একজন মিঃ নগুয়েন ভ্যান টুয়ান বলেন যে সমবায়ে উৎপাদন মডেল বাস্তবায়ন বেশ অনুকূল ছিল কারণ পূর্ববর্তী ফসলে পরিবারগুলি জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদন করত, এখন কৌশলটি দক্ষ ছিল এবং ক্ষেতের নিজস্ব জল ছিল। মডেলে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, পরিবারগুলি তাদের পণ্যের নিশ্চয়তা পায়, কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল উৎপাদন তৈরি করে, অর্থনৈতিক দক্ষতা, সর্বোত্তম মুনাফা, পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা এবং সামাজিক সুবিধা বৃদ্ধি করে।

মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য, অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র ৫০% বীজ এবং উপকরণ দিয়ে সহায়তা করেছিল এবং কোয়াং ট্রাই ট্রেডিং কর্পোরেশন মৌসুমের শেষ পর্যন্ত বাকি ৫০% বীজ এবং উপকরণ ধার দিয়েছিল এবং কৃষকদের জন্য মডেলের সমস্ত ধান কিনেছিল।

কৃষকদের ট্রে চারা এবং ট্রান্সপ্লান্টার ব্যবহার করে জৈব ধান উৎপাদনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন নির্দেশিত কৌশলগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করা হয়েছিল। ৪৫০ ট্রে/হেক্টর (৫০ কেজি বীজ/হেক্টরের সমতুল্য) ব্যবহার করে ৩টি পাতা দিয়ে চারা রোপণ করা হয়েছিল। পুরো মৌসুম জুড়ে, ধানের গাছগুলি স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, প্রচলিত ক্ষেতের তুলনায় কম পোকামাকড় এবং রোগবালাই সহ।

কৃষকরা কীটনাশকের পরিবর্তে ধানে পোকামাকড় প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য আদা, মরিচ এবং রসুন থেকে তৈরি ঘরে তৈরি জৈবিক পণ্য ব্যবহার করেন, যা ক্ষেতের বাস্তুতন্ত্র বজায় রাখতে এবং নিরাপদ পণ্য তৈরিতে সহায়তা করে। ড্রোনের মাধ্যমে স্প্রে করার কাজও করা হয়, শ্রম হ্রাস করে এবং আরও সমানভাবে এবং আরও ঘনীভূতভাবে স্প্রে করা হয়।

ধান গাছকে শক্তিশালী করতে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণে রাসায়নিক সারের পরিবর্তে কৃষকরা মাছের প্রোটিন, গাঁজানো কাণ্ডের জল, হাড়ের ক্যালসিয়াম ফসফেট, ডিমের খোসার ক্যালসিয়াম... এর মতো পণ্য ব্যবহার করে। ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য সুস্বাদু ধানের দানা, শক্ত ধানের দানা, ভাঙা ধানের কম দাম, জৈব মান পূরণ করে এমন পণ্যের জন্য খনিজ এবং পুষ্টির পরিপূরক।

মডেলটি বাস্তবায়নের প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, এটি দেখায় যে ধানের গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, পাতাগুলি সবুজ, ফসলের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মাঝারি সবুজ, পোকামাকড় এবং রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল, সমানভাবে প্রস্ফুটিত, ঘনীভূত, ফুল প্রদর্শন করে, বিশেষ করে ধানের ডালপালা শক্ত, বৃষ্টি এবং বাতাসের কারণে ঝরে না। তাজা ধানের ফলন প্রায় ৬০ - ৬৫ কুইন্টাল/হেক্টর, কোম্পানি ক্ষেতে ক্রয় করে, কৃষকরা ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরের বেশি মূল্য অর্জন করে, লাভ প্রায় ৩৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, অজৈব পদ্ধতিতে চাষ করা ধানের চেয়ে ১ কোটি ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর বেশি।

কোয়াং ট্রাই কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক ট্রান ক্যান বলেন: বাস্তবায়ন মডেলটি অর্থনীতি, সমাজ এবং পরিবেশ এই তিনটি দিকের উপরই বিরাট প্রভাব ফেলেছে।

পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান, দক্ষতা এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির পাশাপাশি, মডেলটি বাস্তবায়নের ফলে জৈব ও টেকসই ধান উৎপাদনে জনগণের চাষ পদ্ধতিতে সচেতনতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং পরিবর্তন এসেছে, নিরাপদ পণ্য এবং দূষণমুক্ত মাটি ও পানির পরিবেশ নিশ্চিত করা হয়েছে, বর্তমান জলবায়ু পরিবর্তন অভিযোজনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে পরিবেশ ও ক্ষেত্রের বাস্তুতন্ত্র রক্ষায় অবদান রাখা হয়েছে।

এই মডেলের সাফল্য অন্যান্য এলাকার জন্য শেখার এবং প্রয়োগের ভিত্তি। অর্জিত ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, এই বছর এবং আগামী বছরগুলিতে শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র মডেল তৈরি এবং কৃষকদের কাছে জৈব চাষ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর অব্যাহত রাখবে, বিশেষ করে ধান উৎপাদনে।

কৃষকদের জন্য অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি এবং জৈব উৎপাদন এলাকা দ্রুত বৃদ্ধি করার জন্য পণ্য গ্রহণের জন্য সংগঠিত উৎপাদন সংযোগের মডেল তৈরির উপর মনোযোগ দিন।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র যে জৈব ধানের মডেলটি বাস্তবায়ন করছে তা হল ১৭তম প্রাদেশিক পার্টি কংগ্রেসের প্রস্তাবকে বাস্তবায়িত করা, যা ২০২৫ সালের মধ্যে সমগ্র প্রদেশে ১,০০০ হেক্টর জৈব ধানের আবাদ অর্জনের লক্ষ্যে কাজ করে।

টেকসইভাবে জৈব চাল উৎপাদনের জন্য, ব্যবসাগুলিকে যৌথভাবে ইনপুট পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে এবং আউটপুট পণ্য গ্রহণ করতে শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করতে হবে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ফু কোক বলেন: আগামী সময়ে, শিল্পটি ইউনিট এবং স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় বৃদ্ধি করবে যাতে প্রচারণা সংগঠিত করা যায় এবং যেসব কৃষকের ক্ষেত অভ্যন্তরীণ পরিবহন, সেচ এবং জৈব ধানক্ষেতের বৃহৎ আকারের উৎপাদনের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য সংলগ্ন পরিকল্পনার শর্ত পূরণ করে তাদের একত্রিত করা যায়।

শিল্পের সংস্থা এবং ইউনিটগুলি প্রক্রিয়া এবং প্রযুক্তিগত অগ্রগতি পরিচালনার উপর জোর দেয় যাতে কৃষকরা মডেলটি সঠিকভাবে বাস্তবায়ন করতে পারে। একই সাথে, তারা কৃষকদের জন্য উৎপাদনের ইনপুট এবং আউটপুট নিশ্চিত করার জন্য ব্যবসাগুলিকে উৎপাদন লিঙ্কগুলিতে যোগদানের জন্য সক্রিয়ভাবে আহ্বান জানায়।

জৈব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে কৃষি উৎপাদনের সাথে সংযোগ স্থাপন একটি উপকারী এবং টেকসই পদ্ধতি, যা দেশব্যাপী ব্যবহারের জন্য কোয়াং ট্রাই জৈব চালের ব্র্যান্ড তৈরি করে।

ভো থাই হোয়া

উৎস