লোমশ জিনসেং এবং মসৃণ জিনসেং চাষের মডেলের কার্যকারিতা।

আন গিয়াং প্রদেশের অনেক কৃষক তাদের বাগান, মিশ্র বাগান এবং বাড়ির আশেপাশের খালি জমির সুবিধা গ্রহণ করে লোমশ জিনসেং এবং মসৃণ জিনসেং চাষ করছেন। এই মডেলটি অর্থনৈতিকভাবে অত্যন্ত কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, যা কৃষকদের আয় বৃদ্ধি এবং তাদের জীবন উন্নত করতে সহায়তা করেছে।

লোমশ জিনসেং চাষের মডেল মিসেস কিউ-এর পরিবারকে তাদের আয় বৃদ্ধি করতে এবং তাদের জীবন স্থিতিশীল করতে সাহায্য করেছে।

বা চুক কমিউনের আন হোয়া গ্রামে মিঃ ট্রুং তান লোইয়ের পরিবার ১,০০০ ^{বর্গমিটার} জমিতে আম গাছের সাথে আন্তঃফসল জিনসেং চাষ করে। যদিও এলাকাটি বড় নয়, মিঃ লোইয়ের মতে, এই ফসল অন্যান্য অনেক স্থানীয় ফসলের তুলনায় বেশি লাভজনক। মিঃ লোই বলেন যে বর্তমানে, তার পরিবার প্রতি দেড় মাসে প্রায় ৮০০ কেজি জিনসেং পাতা সংগ্রহ করে। চন্দ্র নববর্ষের আগের মাসগুলিতে জিনসেং পাতা সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়, ব্যবসায়ীরা সরাসরি খামারে এসে তা কিনে নেয়। "উচ্চ দাম থাকা সত্ত্বেও, ৬০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, জিনসেংয়ের চাহিদা বেশি এবং উৎপাদন বাজারের চাহিদা পূরণ করতে পারে না," মিঃ লোই শেয়ার করেছেন।

লোমশ জিনসেং একটি আরোহী লতা। জায়গা বাঁচানোর জন্য, মিঃ লোই দড়ি ব্যবহার করে একটি ট্রেলিস ডিজাইন করেছিলেন এবং এটিকে উঁচু করে তুলেছিলেন। এর ফলে তিনি একই এলাকায় অনেক লোমশ জিনসেং লতা জন্মাতে পারেন, যার ফলে ফসল কাটা সহজ হয় এবং সেগুলি পড়ে যাওয়া রোধ করা যায়। মিঃ লোইয়ের মতে, ভালো যত্নের সাথে, রোপণের মাত্র ৫-৬ মাস পরে লোমশ জিনসেং সংগ্রহ করা যায়। লতা যত বড় হবে, ফলন তত বেশি হবে। চাষের সময়, মিঃ লোই একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছিলেন, যার ফলে জল সাশ্রয় হয় এবং শ্রম খরচ কম হয়।

আন থান গ্রামের মিসেস ফান থি কিউ প্রায় ৩০০ ^{বর্গমিটার} লোমশ জিনসেং চাষ করেন। মিসেস কিউ বলেন যে এই এলাকা থেকে তিনি প্রতি মাসে ১৩০ কেজি পাতা সংগ্রহ করেন। “আমার বাগানে মাত্র দুই বছর ধরে রোপণ করা হয়েছে, কিন্তু আমরা ইতিমধ্যেই ২ টনেরও বেশি পাতা সংগ্রহ করেছি, যার ফলে ১২ কোটি ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি আয় হয়েছে, তাই আমার পরিবার খুবই খুশি। বাজার অনুকূল; বেশিরভাগ ক্রেতা এগুলো ব্যবহার করে সতেজ জেলি তৈরি করেন অথবা শুকিয়ে গুঁড়ো করেন,” মিসেস কিউ বলেন। প্রতিদিন, আগাছা পরিষ্কার, সার প্রয়োগ এবং মাটি চাষের পাশাপাশি, মিসেস কিউ বাগানে যান লোমশ জিনসেং লতাগুলিকে পথ দেখান এবং সমর্থন করেন, যা তাদের আরও সহজে উঠতে সাহায্য করে। মিসেস কিউর মতে, যদি দ্রুত সমন্বয় না করা হয়, তাহলে লতাগুলি কুঁচকে যাবে, কম পাতা উৎপাদন করবে এবং ফলন হ্রাস পাবে।

বা চুক কমিউনের অনেক পরিবারের মতে, লোমশ জিনসেং একটি সহজে জন্মানো উদ্ভিদ, যার খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং এটি পোকামাকড় ও রোগের প্রতিরোধী। তবে, এই মডেলটি সফল হওয়ার জন্য, চাষীদের অবশ্যই এর বৃদ্ধির অভ্যাস বুঝতে হবে এবং স্থিতিশীল পাতার ফলন নিশ্চিত করার জন্য সঠিকভাবে যত্ন নিতে হবে। লোমশ জিনসেং প্রচুর পরিমাণে জলের প্রয়োজন কিন্তু জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না, তাই নিচু এলাকায় সঠিক নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকা উচিত। প্রথমবার রোপণের সময়, চারা রোদ এবং বৃষ্টি থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন। যেহেতু জিনসেং এর পাতার জন্য চাষ করা হয়, তাই পাতা খাওয়া পোকামাকড়, পাউডারি মিলডিউ এবং বাদামী প্ল্যান্টহপার থেকে সুরক্ষার পাশাপাশি সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। এছাড়াও, বড় এবং ঘন পাতার জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য চাষীদের বেস সার হিসাবে ভালভাবে পচা সার প্রয়োগ করা উচিত। সঠিক যত্নের সাথে, লোমশ জিনসেং লতা কয়েক দশক ধরে বেঁচে থাকতে পারে।

বিন হোয়া কমিউনের মিসেস নুগেন থি নু বিন প্রায় ৩,০০০ ^{বর্গমিটার} মসৃণ জিনসেং চাষ করেন। মিসেস বিনের মতে, মসৃণ জিনসেং চাষ করা সহজ, পোকামাকড় ও রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, এবং সারা বছর ধরে ফসল কাটার জন্য কেবল নিয়মিত সার এবং লতার বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত মাত্র ৩ মাস সময় লাগে। প্রতিটি জিনসেং গাছ ২-৩ বছর ধরে ধারাবাহিকভাবে পাতা উৎপাদন করতে পারে, তারপর ফসল পুনরুজ্জীবিত করার জন্য লতা কেটে ফেলতে হয়।

“প্রতিদিন, অর্ডারের উপর নির্ভর করে, আমার পরিবার ২০-৫০ কেজি জিনসেং পাতা সংগ্রহ করে গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করে, বিশেষ করে হো চি মিন সিটিতে। ৫০,০০০-৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয় মূল্যের সাথে, জিনসেং বাগানটি পরিবারের জন্য যথেষ্ট আয় বয়ে আনে,” মিস বিন শেয়ার করেন। পূর্বে, মসৃণ জিনসেং চাষ করার সময়, মিস বিন কাঠ থেকে ট্রেলিস তৈরি করতেন, কিন্তু সেগুলি সহজেই পচে যেত এবং ঘন ঘন প্রতিস্থাপন করতে হত। পরে, তিনি লোহার ফ্রেম ব্যবহার করেন। যদিও প্রাথমিক খরচ বেশ বেশি ছিল, লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং, এটি আরও টেকসই এবং ফসল কাটা সহজ। ঝুলন্ত ট্রেলিস মডেলের জন্য ধন্যবাদ, যা প্রয়োজন তা হল দড়িগুলি নামানো, পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলা, সেগুলি বাছাই করা এবং তারপরে দড়িগুলিকে রিওয়াইন্ড করা, যাতে কচি পাতাগুলি বাড়তে থাকে...

প্রাকৃতিক পানীয় পণ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে সাথে, জিনসেং পাতার বাজার সম্প্রসারণের সম্ভাবনা রয়েছে। এটি কেবল বিক্রয় সম্পর্কে কৃষকদের আশ্বস্ত করে না বরং তাদের উৎপাদনের পরিধি বাড়ানোর জন্যও অনুপ্রাণিত করে।

লেখা এবং ছবি: PHI ĐIỆP

সূত্র: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html