চৌ থান একটি সম্পূর্ণ কৃষি জেলা যেখানে প্রচুর পরিমাণে জৈব বর্জ্য এবং কৃষি উপজাত দ্রব্য পাওয়া যায়। পূর্বে লোকেরা প্রায়শই এটি ফেলে দিত বা পুড়িয়ে ফেলত, যার ফলে পরিবেশ দূষণ হত। তবে, "ডং থাপ কৃষকরা জৈব গৃহস্থালির বর্জ্য এবং কৃষি উপজাত দ্রব্য পুনঃব্যবহার করে উৎপাদনের জন্য জৈব পণ্য তৈরি করে" মডেলের জন্য ধন্যবাদ, কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত দ্রব্যগুলি উদ্ভিদের জন্য জৈব সার তৈরির জন্য খুব কার্যকরভাবে কম্পোস্ট করা হয়।
কৃষকরা জৈব সার তৈরির জন্য জলীয় কচুরিপানার কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাত করতে IMO খামির ব্যবহার করেন।
চাউ থান জেলা কৃষক সমিতির মতে, মডেলটি বাস্তবায়নের এক বছরেরও বেশি সময় পর, ৬৫ টন জৈব বর্জ্য এবং কৃষি উপজাত দ্রব্য থেকে সারে তৈরি করা হয়েছে। এছাড়াও, মডেলটি কৃষকদের ২০-২৫% পর্যন্ত উৎপাদন খরচ কমাতেও সাহায্য করে।
IMO প্রোবায়োটিক ব্যবহারে "ডাবল" এর উপকারিতা
আন নহন কমিউন - চাউ থান জেলার লংগান চাষের জন্য বিখ্যাত একটি ভূমিতে কৃষিকাজ পদ্ধতিতে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। প্রায় এক দশক আগে, যখন জৈব সার জনপ্রিয় ছিল না, তখন মানুষ মূলত অজৈব সার ব্যবহার করত। যাইহোক, ২০২৩ সালের আগস্টে, ডং থাপ কৃষক সমিতি কর্তৃক শুরু করা " ডং থাপ কৃষকরা জৈব গৃহস্থালির বর্জ্য এবং কৃষি উপজাত পুনরায় ব্যবহার করে জৈবিক পণ্য তৈরি করে" মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য পাইলট হিসেবে কমিউনটিকে বেছে নেওয়া হয়েছিল। তারপর থেকে, আন নহন কমিউন মডেলটি গ্রহণ এবং কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করেছে এবং ইতিবাচক ফলাফল রেকর্ড করেছে।
আন নহন কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হুইন হু থুয়ানের মতে, মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য, কমিউন বাখ ভিয়েন দ্বীপের জৈব উৎপাদনে উৎসাহী কৃষকদের বেছে নিয়েছে যারা পাইলট মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য লংগান, ডুরিয়ান, কাঁঠালের মতো ফসলে এটি প্রয়োগ করে এবং ফল গাছের জন্য সার হিসেবে জলীয় কচুরিপানা কম্পোস্ট করার জন্য IMO ব্যবহার করে। বাস্তবায়ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, অনেক কৃষক শিখেছেন যে কীভাবে IMO ব্যবহার করে অন্যান্য বর্জ্য পণ্য প্রক্রিয়াজাত করতে হয়, সেগুলিকে সার বা স্প্রে প্রস্তুতিতে কম্পোস্ট করতে হয় যা কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করে, উৎপাদন খরচ কমাতে এবং লাভ বাড়াতে সাহায্য করে।
IMO আসল খামির তৈরি করা হয় পরিচিত উপাদান দিয়ে যেমন: আয়োডিন ডাইজেস্টিভ এনজাইম, দই, চিনি, খামির, চালের কুঁড়া, কলা।
আইএমও ব্যবহার করে শামুক এবং মাছের চিকিৎসার জন্য লংগান গাছে সার প্রয়োগের মডেল বাস্তবায়নকারী পাইলট পরিবার হিসেবে, আন নহন কমিউনের তান ফু হ্যামলেটের মিঃ লে থান ল্যাপ শেয়ার করেছেন যে ২ বছর আগে, তিনি গাছে জল দেওয়ার জন্য মাছ থেকে জৈব সার কম্পোস্ট করেছিলেন, কিন্তু প্রক্রিয়াজাত করার জন্য তার কাছে খামির না থাকায় দুর্গন্ধ খুব তীব্র ছিল। কমিউন তাকে আইএমও খামির থেকে সার তৈরির কৌশল সম্পর্কে একটি প্রশিক্ষণ কোর্সে যোগদানের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করার পর, তিনি এটি মাছের কম্পোস্টিংয়ে প্রয়োগ করেন এবং দেখেন যে এটি দুর্গন্ধকে খুব কার্যকরভাবে হ্রাস করেছে, আগের তুলনায় মাত্র ১০%। মাছের কম্পোস্ট করার জন্য আইএমও খামির ব্যবহার করার পাশাপাশি, তিনি মসলাযুক্ত, তীব্র গন্ধযুক্ত উদ্ভিদের উপর গবেষণা এবং সুবিধা গ্রহণ করেছেন যা সার তৈরি করে এবং লংগান গাছে রোগ প্রতিরোধের জন্য স্প্রে করার জন্য কীটনাশক তৈরি করে। বর্তমানে, ১৭ বছর বয়সী ৪ হেক্টর লংগান (২৫টি গাছ) দিয়ে, তিনি ৬০-৭০% জৈব সার ব্যবহার করেন, যার ফলন ৪.৫-৫ টন, আগের তুলনায় ১০% বৃদ্ধি, বিশেষ করে উৎপাদন খরচের প্রায় ৫০% হ্রাস করে।
মিঃ লে থান ল্যাপ (তান ফু গ্রাম, আন নহন কমিউন, চাউ থান জেলা) তার লংগান বাগানে সার দেওয়ার জন্য শামুক থেকে তৈরি আইএমও সার মিশিয়েছিলেন।
কাঁঠাল বাগানে সার দেওয়ার জন্য বর্জ্য পরিশোধনের জন্য IMO খামির ব্যবহার করে, তান ফু গ্রামে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডুক জানান যে তার প্রায় ৬ হেক্টর কাঁঠাল রয়েছে, আলু এবং শিমের সাথে আন্তঃফসল করা হয়েছে। গৃহস্থালির বর্জ্য ব্যবহার করে সার তৈরি করার পাশাপাশি, তিনি পরিচিতদের কাছ থেকে ফেলে দেওয়া উপজাত যেমন: শিমের ছিদ্র, অবশিষ্ট শাকসবজি, খড় থেকে কাঁঠাল বাগানের জন্য কম্পোস্ট সার তৈরির জন্যও অনুরোধ করেছিলেন। সময়ের সাথে সাথে, তিনি এটিকে খুব কার্যকর বলে মনে করেন, যার ফলে উৎপাদন খরচ ৩০% কমে যায়। এছাড়াও, IMO সার দিয়ে সার দেওয়া গাছগুলি আগের তুলনায় সবুজ হয়ে ওঠে, একবার পুনঃসার দেওয়ার পরে গাছের সবুজতা দীর্ঘস্থায়ী হয়।
মিঃ হুইন হু থুয়ান বলেন যে এই মডেল কৃষকদের উৎপাদন খরচের প্রায় ২৫% কমাতে সাহায্য করেছে এবং ৪৫ টন জৈব বর্জ্য এবং কৃষি উপজাত দ্রব্য সফলভাবে সারে পরিণত করেছে, যা পরিবেশ সুরক্ষায় উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে। বাখ ভিয়েন দ্বীপে পাইলট মডেলের কার্যকারিতার জন্য ধন্যবাদ, এলাকাটি ৭টি গ্রামে সম্প্রসারিত হয়েছে, যেখানে প্রায় ৫৫০টি পরিবার অংশগ্রহণ করেছে, যা কমিউনের মোট ১,৪০০ হেক্টর ফলের গাছের মধ্যে ১০০ হেক্টরের সমান।
মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডুক (তান ফু গ্রাম, আন নহন কমিউন, চাউ থান জেলা) শিম এবং কাঁঠাল গাছকে সার দেওয়ার জন্য গাঁজানো মাছের IMO খামির ব্যবহার করেন।
কৃষি উৎপাদনে মডেলটি প্রয়োগ করা
চৌ থান জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ফান থান ডুং মন্তব্য করেছেন: আইএমও মডেল কৃষকদের কঠিন সমস্যার সমাধান করেছে। পূর্বে, রাসায়নিক সারের ব্যবহার উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করত কিন্তু খরচ বেশি ছিল এবং গাছপালা ক্লান্ত করে তুলত। আইএমও একটি ব্যাপক সমাধান হিসেবে আবির্ভূত হয়েছিল, "স্বর্গীয় সময়, অনুকূল অবস্থান এবং মানুষের সম্প্রীতি" এর সমস্ত কারণ পূরণ করে, কারণ কাঁচামাল খুঁজে পাওয়া সহজ, পদ্ধতিটি সহজ, খরচ কম এবং বিশেষ করে এটি স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। এর জন্য ধন্যবাদ, এই মডেলটি কৃষকদের কাছ থেকে উৎসাহী সমর্থন পেয়েছে।
আন নহন কমিউনে পাইলট মডেলের সাফল্যের পর, চাউ থান জেলা সমগ্র এলাকায় IMO পণ্য ব্যবহারের মডেল বাস্তবায়ন সম্প্রসারণ করেছে। ২০২৪ সালে, জেলার ১১টি কমিউনকে IMO ব্যবহার করে জৈব কৃষি উপজাত সার সার তৈরি এবং পুনর্ব্যবহার করে কৃষি উৎপাদনের জন্য নির্দেশ দেওয়া হবে। একই সাথে, পরিবারগুলিকে উৎস থেকেই বর্জ্য শ্রেণীবদ্ধ করার নির্দেশও দেওয়া হবে। এছাড়াও, জেলা ৪১/৪১টি স্কুলে এই মডেলটি স্থাপন করেছে, পরিবেশ শোধনের জন্য ৮৫০ লিটার আসল খামির তৈরি করেছে। প্রায় ১২,০০০ শিক্ষার্থীকে বর্জ্য এবং সার শ্রেণীবদ্ধ করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে, যা সম্প্রদায়ের মধ্যে পরিবেশ সুরক্ষা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।
মিঃ লে থান ল্যাপের পরিবারের গাছপালা সার দেওয়ার জন্য অনেক তরুণ-তরুণী IMO কম্পোস্ট মডেলটি দেখতে এসেছিল।
মিঃ ফান থানহ ডুং আরও বলেন যে কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত দ্রব্যের ব্যবহার কৃষকদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করেছে, জৈব সার ব্যবহারের দিকে ঝুঁকছে, রাসায়নিক সারের তুলনায় খরচ ২০-২৫% কমিয়েছে। তবে, শ্রমসাধ্য বাস্তবায়ন এবং কিছু লোকের আগ্রহের অভাবের কারণে মডেলটি এখনও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, যার ফলে অপচয় এবং উপজাত দ্রব্য তৈরি হচ্ছে।
কৃষি উৎপাদনে IMO মডেলের সম্ভাবনা এবং সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য, চৌ থান জেলা গণ কমিটি সুনির্দিষ্ট নির্দেশনা জারি করেছে। জেলার বিশেষায়িত বিভাগ এবং শাখা, জেলা কৃষক সমিতি এবং কমিউন ও শহরের গণ কমিটি সহ সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলি জেলা জুড়ে মডেলটি সম্প্রসারণ করে চলেছে। লক্ষ্য হল কৃষি উপজাত পণ্যগুলিকে সম্পূর্ণরূপে কাজে লাগানোর জন্য মানুষকে নির্দেশনা দেওয়া, সেগুলিকে উৎপাদনের জন্য মূল্যবান উপকরণে পরিণত করা। জেলা জৈব সার প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের জন্য স্থানীয় সমবায়গুলির সাথে সহযোগিতা করার জন্য বিনিয়োগকারীদের সক্রিয়ভাবে আহ্বান জানাচ্ছে। এটি অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে এবং কৃষকদের IMO মডেলটি আরও ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করবে।
IMO (আদিবাসী অণুজীব) হল আদিবাসী অণুজীব থেকে তৈরি একটি জৈবিক পণ্য। IMO খামির তৈরির পদ্ধতি নিম্নরূপ: প্রথমে, আসল খামির তৈরি করতে, ডাইজেস্টিভ ইস্ট (লোহা), দই, চিনি, খামির, চালের কুঁড়া, কলা ব্যবহার করুন, মিশিয়ে ২৪ ঘন্টার জন্য সেচ করুন, তারপর শুকিয়ে নিন। আসল খামির তৈরি হয়ে গেলে, পর্যাপ্ত পরিমাণে আসল খামির নিয়ে, জল যোগ করে কম্পোস্ট তৈরি শুরু করুন, তারপর এই জল ব্যবহার করে বর্জ্য এবং কৃষি উপজাতগুলিতে জল দিন, তারপর গাছগুলিকে সার দেওয়ার আগে প্রায় ৩-৪ দিন সেচ দিন। |
নিম্ফ
সূত্র: https://baodongthap.vn/nong-nghiep/hieu-qua-thiet-thuc-tu-mo-hinh-imo-130260.aspx
মন্তব্য (0)