হিউ রন্ধন ও পর্যটন পাসপোর্ট

এইচএনএন - রন্ধন-পাসপোর্টকে একটি অভিনব ধারণা হিসেবে দেখা হচ্ছে, যা ভ্রমণ ও অন্বেষণের একটি অন্যতম আকর্ষণ হিসেবে ভোজন অভিজ্ঞতাকে তুলে ধরে। পর্যটকরা দর্শনীয় স্থান ঘুরে দেখার পরিবর্তে, তাদের গন্তব্যের বিশেষ খাবারগুলো চেখে দেখার মাধ্যমে নিজেদের রসনার ছাপ রাখতে পারেন। এই ধারণাটি পর্যটনকে উৎসাহিত করার কার্যকর উপায় বাতলে দেয়।

বিদেশি পর্যটকরা হুয়েতে নোনতা কফির স্বাদ গ্রহণ করেন।

অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি করুন, পদোন্নতির আরও সুযোগ সৃষ্টি করুন।

২০২৪ সালের শীতে, দা নাং তার স্থানীয় রন্ধনশৈলীর ঐতিহ্য এবং সংশ্লিষ্ট পরিষেবাগুলোকে একটি নতুন আঙ্গিকে তুলে ধরতে একটি বৃহৎ পরিসরের যোগাযোগ ও প্রচার অভিযান শুরু করে। দা নাং-এ পৌঁছানোর পর, পর্যটকদের বিমানবন্দর, সমুদ্রবন্দর ইত্যাদিতে একটি রন্ধন পাসপোর্ট দেওয়া হতো, যার মাধ্যমে তারা এলাকার মানসম্মত খাবারের গন্তব্যগুলো ঘুরে দেখার জন্য একটি যাত্রায় নিবন্ধন করতে পারতেন। এই প্রতিষ্ঠানগুলো স্থানীয় পর্যটন শিল্পের দ্বারা খাবারের মান, মনোযোগী পরিষেবা এবং সুলভ মূল্যের মতো মানদণ্ডের ভিত্তিতে সতর্কতার সাথে নির্বাচিত হয়েছিল এবং পাসপোর্টের জন্য "সদস্যদের" একটি তালিকা তৈরি করা হয়েছিল। এর মাধ্যমে পর্যটকরা সুস্বাদু খাবারের অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারতেন, এবং একই সাথে দা নাং-এর রেস্তোরাঁ ও খাবারের দোকানগুলো প্রচারের সুযোগ পেত।

এর অনন্য দিকটি হলো, অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁ ও খাবারের দোকানগুলো দর্শনার্থীদের পাসপোর্টে প্রমাণীকরণ চিহ্ন দিয়ে দেবে। জমা হওয়া স্ট্যাম্পগুলোর বিনিময়ে আকর্ষণীয় উপহার, যেমন—৫-তারা হোটেলে বিনামূল্যে থাকা বা একটি বিলাসবহুল ভোজসভায় অংশগ্রহণ করা যাবে। প্রাথমিক পর্যায়ে ব্যাপক প্রসারের পর, হাজার হাজার রন্ধনশিল্প বিষয়ক পাসপোর্ট বিতরণ করা হয় এবং দা নাং-এর পর্যটন শিল্প অসংখ্য পর্যটকের কাছ থেকে প্রচুর ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া, ধন্যবাদ জ্ঞাপক চিঠি এবং পুনরায় আসার প্রতিশ্রুতি লাভ করে।

উপাদানের বৈচিত্র্য হিউ রন্ধনশৈলীর অন্যতম অনন্য বৈশিষ্ট্য।

পর্যটনকে উৎসাহিত করার জন্য এই উদ্যোগটি শুধু দা নাং-ই নয়, হো চি মিন সিটির পর্যটন শিল্পও গ্রহণ করেছে। বিশেষ করে, ভিয়েতনাম যখন বহু ইউরোপীয় দেশের নাগরিকদের ভিসা ছাড় দিচ্ছে, তখন রন্ধনশিল্প পাসপোর্টের প্রবর্তন পর্যটকদের অভিজ্ঞতা ও ব্যয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

হিউ শহরে, পর্যটন শিল্প ২০২৩ সালের ডিসেম্বরে "হিউ সিটি পাসপোর্ট" চালু করেছে। ২০২৫ সালের ১লা অক্টোবর থেকে ১১ই নভেম্বর পর্যন্ত, পর্যটন বিভাগ, গ্র্যাব এবং অন্যান্য পর্যটন ও পরিষেবা ব্যবসার সহযোগিতায়, হিউ সিটি পাসপোর্ট অ্যাপ্লিকেশনে "এক্সপেরিয়েন্স হিউ - দ্য কালিনারি ক্যাপিটাল" প্রোগ্রামটি বাস্তবায়ন করবে। একই সাথে, দেশ-বিদেশের বন্ধুদের কাছে হিউ-এর সুস্বাদু খাবারের প্রতি ভালোবাসা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য "হিউ কালিনারি পাসপোর্টের জন্য সৃজনশীল ভিডিও প্রতিযোগিতা" নামে একটি আকর্ষণীয় প্রতিযোগিতারও আয়োজন করা হবে। পর্যটন বিভাগের প্রধান জনাব ভো হোয়াং লিয়েন মিন-এর মতে, এই প্রোগ্রামটিকে একটি রন্ধনবিষয়ক পাসপোর্ট হিসেবে বিবেচনা করা হয় (যার থিম প্রতি বছর পরিবর্তিত হয়), যা পর্যটকদের হিউ-এর রন্ধনশৈলী অন্বেষণ ও অভিজ্ঞতা অর্জনের আকাঙ্ক্ষাকে উদ্দীপিত করে।

হিউ পর্যটনের জন্য এক নতুন যাত্রার সূচনা।

দীর্ঘদিন ধরে পাসপোর্টকে প্রবেশ ও প্রস্থানের আইনি দলিল হিসেবেই গণ্য করা হয়ে আসছে। পর্যটনের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হলে, পাসপোর্ট প্রতিটি গন্তব্যে চাহিদা বাড়াতে এবং পর্যটকদের অভিজ্ঞতা সমৃদ্ধ করার একটি টিকিটে পরিণত হয়।

হিউ-এর রন্ধনশৈলী একটি স্বতন্ত্র শক্তি। প্রকৃতপক্ষে, হিউ-এর আরও অনেক সম্ভাবনা, শক্তি এবং সম্পদ রয়েছে। এই প্রতিটি ক্ষেত্রে রন্ধনশিল্পের পাসপোর্টের ধারণাটি প্রয়োগ করলে তা পর্যটকদের আরও বেশিদিন থাকতে আকৃষ্ট করতে পারে, কারণ তারা বিভিন্ন চ্যালেঞ্জ সম্পন্ন করে পুরস্কার পাবে। এটি পর্যটকদের থাকার সময়কাল বাড়ানো এবং তাদের ব্যয় বৃদ্ধি করারও একটি সমাধান – যা হিউ-এর পর্যটন শিল্পের জন্য একটি দীর্ঘদিনের উদ্বেগের বিষয়।

পার্বত্য অঞ্চলের রন্ধনশৈলীর অভিজ্ঞতা নিন।

পর্যটন বিভাগের একটি সমীক্ষা অনুসারে, ২০২৪ সাল সহ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পর্যটকদের গড় অবস্থানকাল কম, মাত্র ১.৭৭ দিন। ২০২৪ সালে, হুয়ে-তে প্রতি পর্যটকের গড় ব্যয় ছিল প্রায় ২.১ মিলিয়ন VND/জন, যা দেশব্যাপী অন্যান্য অনেক অঞ্চলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। তাই, পর্যটনের চাহিদা বাড়ানোর জন্য সমাধান বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন।

পর্যটন অধিদপ্তরের পরিচালক ত্রান থি হোয়াই ট্রামের মতে, পর্যটন শিল্প তার স্বতন্ত্র স্থানীয় পর্যটন পণ্যগুলোর পরিসরকে উন্নত করছে এবং দর্শনার্থীদের আকৃষ্ট করার জন্য বিভিন্ন কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছে। নানা কর্মসূচির মাধ্যমে পর্যটনের চাহিদা বৃদ্ধিসহ অনেক সমাধান প্রস্তাব করা হয়েছে।

পর্যটন দপ্তরের প্রধান ভো হোয়াং লিয়েন মিন-এর মতে, প্রতি বছর পর্যটন শিল্প একটি নির্দিষ্ট থিমের সাথে যুক্ত নতুন পর্যটন পাসপোর্ট চালু করবে। উদাহরণস্বরূপ, ২০২৩ সালে এটি ছিল ঐতিহ্য, এই বছর এটি রন্ধনশিল্প, এবং হিউ-এর শক্তি ও পর্যটনের ধরনের সাথে সম্পর্কিত আরও অনেক থিম রয়েছে, যেমন আধ্যাত্মিক পর্যটন এবং রিসোর্ট পর্যটন, যা পর্যটকদের হিউ-তে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকতে উৎসাহিত করে। ২০২৬ সাল থেকে, পর্যটন শিল্প হিউ পর্যটন পাসপোর্ট আবেদনে গন্তব্যের বিবরণও অন্তর্ভুক্ত করবে।

স্পষ্টতই, পর্যটনের জন্য একটি ছোট পাসপোর্টের ধারণাটি তাৎপর্যপূর্ণ, যা হুয়ে এবং সমগ্র ভিয়েতনামের পর্যটনের জন্য নতুন দিগন্ত উন্মোচনের একটি 'টিকিট' হয়ে উঠতে পারে। বৃহত্তর দৃষ্টিকোণ থেকে, রন্ধনশিল্প পাসপোর্ট বা পর্যটন পাসপোর্টের উন্নয়ন পর্যটন শিল্পের জন্য একটি নতুন এবং আরও দায়িত্বশীল পথ খুলে দিতে পারে। এর জন্য এমন একটি মানদণ্ড ও মাপকাঠি ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করাও প্রয়োজন, যেখানে প্রতিটি গন্তব্য, রেস্তোরাঁ, খাবারের দোকান এবং পর্যটন পেশাজীবীকে অবদান রাখার জন্য সচেষ্ট হতে হবে, যার লক্ষ্য হবে নিরাপদ, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং উচ্চ-মানের গন্তব্যস্থলের একটি 'তালিকা' তৈরি করা।

রন্ধনশিল্প পাসপোর্ট শুধুমাত্র একটি প্রচারমূলক পণ্যই নয়, বরং এটি পর্যটকদের কোনো গন্তব্যে আরও বেশিদিন থাকার জন্য একটি প্রণোদনা, যা একটি সমৃদ্ধ ও টেকসই ভ্রমণ অভিজ্ঞতা তৈরিতে অবদান রাখে।

হু ফুক

উৎস: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-and-du-lich-hue-158618.html