"ফো-এর আঁতুড়ঘর" একটি প্রচারমূলক উক্তি।
ভ্যান কু ফো অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ভু নগোক ভুয়ং বলেছেন যে, তিনি ইউনেস্কোর স্বীকৃতির জন্য ভিয়েতনামের ফো-এর ওপর একটি নথি জমা দেওয়ার প্রক্রিয়াকে সবসময় সমর্থন করেছেন এবং তাঁর গ্রাম বহু বছর ধরে যে "ফো-এর আঁতুড়ঘর" স্লোগানটি ব্যবহার করে আসছে, তা তিনি পরিবর্তন করতে চান না। এও উল্লেখ্য যে, নাম দিন (বর্তমানে নিন বিন প্রদেশ)-এর নাম ট্রুক জেলার তথ্য পোর্টালে এমনকি "ভ্যান কু এবং গিয়াও কু গ্রাম - সারা দেশে ফো-এর আঁতুড়ঘর" হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল।
ভ্যান কু গ্রামের উৎসবে ফো-এর পরিবেশনা। ছবি: ট্রিন নগুয়েন
অন্যদিকে, গণমাধ্যম বিশেষজ্ঞ লে কুওক ভিন যুক্তি দেন যে, ‘ফো-এর আঁতুড়ঘর’-এর প্রচার করা গণমাধ্যম যোগাযোগের একটি ভ্রান্ত ও অনুচিত পন্থা।
নিন বিন সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন মান কুয়ং বলেন যে, ভ্যান কু হলো ফো তৈরির চর্চাকারী প্রাচীনতম গ্রামগুলোর মধ্যে একটি, যা ফো শিল্পের গঠন ও উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে। এই সম্প্রদায়টি অতীতে নাম দিন প্রদেশে এবং সমগ্র দেশে ফো শিল্পেও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে, যার একটি শক্তিশালী প্রভাব এবং দীর্ঘস্থায়ী ব্র্যান্ড রয়েছে। জনাব কুয়ং আরও উল্লেখ করেন: "ভ্যান কু গ্রামের ব্যবহৃত 'ফো-এর আঁতুড়ঘর' স্লোগানটি প্রচারমূলক, এটি কোনো আনুষ্ঠানিক বৈজ্ঞানিক সিদ্ধান্ত নয় যা নিশ্চিত করে যে এটিই ফো তৈরির একমাত্র আঁতুড়ঘর।"
জনাব নগুয়েন মান কুয়ং-এর মতে, নিন বিন সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগ সর্বদা ঐতিহ্যগত মূল্যবোধকে সম্মান করে এবং স্থানীয় এলাকা, সম্প্রদায় ও সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের মালিকদের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য সংরক্ষণ, হস্তান্তর এবং সম্মান জানাতে সচেষ্ট থাকে। তবে, বিভাগটি নিশ্চিত করে: "'ফো-এর আঁতুড়ঘর' নির্ধারণ করা গবেষক এবং অনুশীলনকারীদের মধ্যে বহু ভিন্নমতের একটি বিষয়, এবং ইউনেস্কো কনভেনশনের চেতনায় অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের লোক অভিব্যক্তির বৈচিত্র্যকে সম্মান করা প্রয়োজন।"
pho-এর সাথে 'একচেটিয়া মালিকানা'-র কোনো সুরক্ষা নেই।
জাতীয় সংসদের সংস্কৃতি ও শিক্ষা বিষয়ক কমিটির সদস্য, সহযোগী অধ্যাপক বুই হোয়াই সন বিশ্লেষণ করেছেন যে, অভিবাসন, দখল, নগরায়ন, ভোক্তাদের রুচি, স্থানীয় উপকরণ এবং সামাজিক স্মৃতির মধ্য দিয়ে ফো সমৃদ্ধ হয়েছে। অতএব, ফো-এর ইতিহাসে ভ্যান কু তার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান তুলে ধরতে পারে এবং তার তা করা উচিত, তবে আরও ব্যাপক ও বৈজ্ঞানিক ভাষায়, যা ইউনেস্কোর চেতনার সঙ্গে অধিকতর সঙ্গতিপূর্ণ।
‘ফো-এর আঁতুড়ঘর’ কথাটি এমনভাবে বলার পরিবর্তে, যা সহজেই কোনো নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর প্রতি পক্ষপাতিত্ব হিসেবে ভুল ব্যাখ্যা করা হতে পারে, আমরা বলতে পারি যে ভ্যান কু হলো ‘ভিয়েতনামী ফো-তে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখা অন্যতম প্রধান ও দীর্ঘস্থায়ী একটি জনপদ,’ অথবা ‘সমৃদ্ধ ঐতিহ্য সহ ফো চর্চার একটি কেন্দ্র।’ এভাবে কথা বললে গ্রামটির গর্ব কমে যায় না, বরং তা ভিয়েতনামী ফো-এর প্রতি সম্মিলিত গর্বের অংশ হয়ে ওঠে," বলেছেন সহযোগী অধ্যাপক বুই হোয়াই সন।
এই পরিবর্তনটি সামাজিক ঐকমত্য তৈরিতে সাহায্য করবে – যা ইউনেস্কো নথির জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি। “ভিয়েতনামের ফো এতটাই বিশাল যে এর বহু উৎস, বহু ঐতিহ্য এবং সূচনালগ্নের বহু স্মৃতি রয়েছে। আর ঠিক একারণেই আমাদের যা রক্ষা করতে হবে তা হলো ফো-এর ‘একচেটিয়া মালিকানা’ নয়, বরং ভিয়েতনামের জনগণের জীবন্ত ঐতিহ্য হিসেবে ফো-কে নিয়ে সম্মিলিতভাবে একটি বৃহত্তর, গভীরতর এবং আরও সুন্দর গল্প বলার অধিকার,” মিঃ সন বলেন।
নিন বিন সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগ ঘোষণা করেছে যে, ভিয়েতনামি রন্ধনশৈলীর বৈচিত্র্য ও ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধার মনোভাব নিয়ে, আগামী সময়ে তারা ফো তৈরির ইতিহাসকে আরও সুস্পষ্ট করার জন্য গবেষণা ও প্রাতিষ্ঠানিক আদান-প্রদানকে উৎসাহিত করবে। বিভাগটি পরবর্তী কার্যক্রমগুলোতে যথাযথ যোগাযোগ নিশ্চিত করার জন্য আয়োজক কমিটি ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের পাশাপাশি বিশেষ করে ভ্যান কু গ্রামের এবং সাধারণভাবে সমগ্র প্রদেশের ফো প্রস্তুতকারক সম্প্রদায়ের সাথে তথ্য বিনিময় করবে এবং কাজ করবে। একই সাথে, নিন বিন প্রদেশ ইউনেস্কোর কাছে মানবজাতির এক অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে ফো-কে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এর লোকজ্ঞান বিষয়ক নথি তৈরি ও প্রচারের লক্ষ্যে হ্যানয় এবং অন্যান্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করছে।
উৎস: https://thanhnien.vn/ho-so-pho-unesco-tim-dinh-vi-khac-cho-van-cu-185260325222751615.htm
