এই সময়ে, হা তিন- এর উৎপাদন কেন্দ্র, কারুশিল্প গ্রাম, ঐতিহ্যবাহী বাজার এবং সুপারমার্কেটগুলো ড্রাগন বর্ষের চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে বাজারে পণ্য সরবরাহের জন্য প্রস্তুতি নিতে ব্যস্ত। সকলেই আশা করছে যে এ বছর বিক্রি ভালো হবে, যাতে টেট উৎসব আরও সমৃদ্ধ ও প্রাচুর্যময় হয়।
নহাত থান রাইস পেপার কোম্পানি লিমিটেডের কর্মীরা গ্রাহকদের অর্ডার সময়মতো সরবরাহ করতে সযত্নে কাজ করছেন।
গত প্রায় দুই মাস ধরে, নহাত থান রাইস পেপার কোম্পানি লিমিটেড (ডং মন কম্যুন, হা তিন সিটি)-এর উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিবেশ স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি ব্যস্ততাপূর্ণ। এই সময়ে, অর্ডারের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায়, উৎপাদনের সময়সীমা পূরণের জন্য কোম্পানির আটজন কর্মীকে একটানা অতিরিক্ত সময় কাজ করতে হচ্ছে। সাধারণত, কোম্পানিটি প্রতিদিন প্রায় ৫০০ প্যাকেট রাইস পেপার উৎপাদন করে, যা প্রতি প্যাকেট ১৬-২০ হাজার VND-তে বিক্রি হয় এবং এর থেকে আনুমানিক ৮০ লক্ষ VND রাজস্ব আয় করে। তবে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগে উৎপাদন দ্বিগুণ হয়ে গেছে।
নহাত থান রাইস পেপার কোম্পানির একজন কর্মী, মিসেস ত্রান থি কানহ বলেন, "টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় গ্রাহকদের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়, তাই স্বাভাবিকের চেয়ে কঠিন হলেও আমরা কর্মীরা খুব খুশি, কারণ আমাদের উপার্জন বেশি হয়।"
নহাত থান রাইস পেপার কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক জনাব ত্রান ভান থান বলেন: “২০২৩ সালের জুন মাসে OCOP ৩-স্টার মান অর্জন করার পর থেকে, কোম্পানিটি হ্যানয় , ন্গে আন, হো চি মিন সিটির মতো শহরগুলোতে দোকান, সুপারমার্কেট এবং পরিবেশকদের কাছে তার বাজার সম্প্রসারণের আরও সুযোগ পেয়েছে। অক্টোবরের শুরু থেকে, কোম্পানিটি ক্রমাগত টেট ছুটির অর্ডার পেয়ে আসছে, তাই গ্রাহকদের কাছে সময়মতো পণ্য উৎপাদন ও সরবরাহ করার জন্য আমাদের অতিরিক্ত সময় কাজ করতে হয়েছে। টেট ছুটির চালানগুলো ক্রমাগত সব অঞ্চলে পাঠানো হচ্ছে দেখে আমি খুবই আনন্দিত।”
ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোতে কর্মব্যস্ত উৎপাদনের পরিবেশের পাশাপাশি, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলোও—যেমন বাও আন গ্রামের (থাচ মাই কম্যুন, লক হা জেলা) ধূপের গ্রাম, ক্যাম নুয়ং-এর (ক্যাম জুয়েন জেলা) মাছের সসের গ্রাম, এবং বিন গ্রামের (থাচ হুং কম্যুন, হা তিন শহর) স্প্রিং রোলের মোড়কের গ্রাম—চন্দ্র নববর্ষের বাজারকে সেবা দেওয়ার জন্য তাদের উৎপাদনের ভরা মৌসুমে ঝাঁপিয়ে পড়েছে।
এই বছর টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ) উপলক্ষে মিসেস হুয়ং স্বাভাবিকের চেয়ে ৩০ শতাংশেরও বেশি পণ্য আমদানি করেছেন।
টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর উৎসবমুখর আমেজ হা তিন প্রদেশের বাজার ও সুপারমার্কেটগুলোতেও ছড়িয়ে পড়েছে। হা তিন শহরের বাজারে বর্তমানে ২,০০০-এরও বেশি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান রয়েছে। বছরের শেষ দিনগুলোতে টেটের সাজসজ্জার সামগ্রী, মিষ্টান্ন, পোশাক, জুতো, ইলেকট্রনিক্স ইত্যাদি পণ্য স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিমাণে বাজারে সমবেত হয় এবং ক্রেতার সংখ্যাও বৃদ্ধি পায়।
হা তিন শহরের বাজারে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে মিষ্টান্নের ব্যবসা করার অভিজ্ঞতাসম্পন্ন মিসেস নগুয়েন থি হুয়ং বলেন: “চন্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে নভেম্বরের শুরু থেকেই আমাদের দোকান টেট উৎসবের মোড়কে ক্যান্ডি, কোমল পানীয়, জ্যামের মতো পণ্য আমদানি করা শুরু করে। এ বছর আমরা স্বাভাবিকের চেয়ে ৩০ শতাংশেরও বেশি পণ্য আমদানি করেছি এবং বিগত বছরগুলোর তুলনায় পণ্যের দাম বাড়েনি। আমরা আশা করি যে ২০২৩ চন্দ্র বছরের বাকি সময়ে বাজার আরও সমৃদ্ধ হবে এবং টেট উৎসব আরও প্রাণবন্ত হবে।”
হা তিন শহরের বাজারে টেট উৎসবের সাজসজ্জার দোকানগুলো ক্রেতাদের আরও বেশি পছন্দের সুযোগ দিতে বিভিন্ন ধরনের সামগ্রী আমদানি করেছে।
যদিও এ বছর নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের চাহিদা কমে গেছে, হা তিন বাজারের ব্যবসায়ীরা জনগণের কেনাকাটার চাহিদা মেটাতে আগেভাগেই টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর পণ্য আমদানি করছেন। পোশাক, জুতো, টেটের সাজসজ্জার সামগ্রী, ফুলের টব এবং শোভাবর্ধক গাছের দোকানগুলোতে ক্রেতাদের আনাগোনা তুঙ্গে। এই প্রাণবন্ত পরিবেশে, বিক্রেতারা ক্রেতাদের কাছে পণ্য সাজিয়ে ও পরিচয় করিয়ে দিতে ব্যস্ত, কারণ প্রত্যেকেই টেটের আগের দিনগুলোকে কাজে লাগিয়ে বিক্রি বাড়াতে এবং উৎসবকে আরও সমৃদ্ধ করতে চাইছে।
এদিকে, কো-অপমার্ট, উইনমার্টের মতো শপিং সেন্টার এবং এলাকার কয়েক ডজন মিনি-সুপারমার্কেটে এ বছর পণ্যের সরবরাহও আগের বছরগুলোর তুলনায় বেশি। সুপারমার্কেটগুলোও হাজার হাজার পণ্যের কেনাকাটা উৎসাহিত করতে ক্রমাগত বিভিন্ন প্রচারমূলক ও ছাড়ের কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছে।
এই বছর, কো.অপমার্ট হা তিন সুপারমার্কেট প্রায় ৬০ বিলিয়ন VND মূল্যের টেট উৎসবের পণ্যের মজুত সক্রিয়ভাবে পরিকল্পনা করেছে।
কো.অপমার্ট সুপারমার্কেটের উপ-পরিচালক মিসেস ফাম থি হিয়েপ দিন বলেন, “এই টেট উৎসবের ছুটিতে, সুপারমার্কেটটি গ্রাহকদের সেবা দেওয়ার জন্য সক্রিয়ভাবে প্রস্তুতি নিয়েছে এবং ক্রমাগত পণ্য পরিবহন করেছে। এই বছর, সুপারমার্কেটটি স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে প্রায় ৬০ বিলিয়ন VND মূল্যের একটি টেট পণ্য সরবরাহ পরিকল্পনা তৈরি করেছে। গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে, আমরা অতিরিক্ত গুদাম ভাড়া নিয়েছি এবং দ্রুত পেমেন্ট প্রক্রিয়াকরণ নিশ্চিত করার জন্য আরও মৌসুমী কর্মী নিয়োগ করেছি।”
এর পাশাপাশি, অনলাইন বিক্রয় মাধ্যমগুলোও সমানভাবে প্রাণবন্ত, এবং বিভিন্ন সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে টেট উৎসবের নানা সামগ্রী ব্যাপকভাবে প্রচার করা হচ্ছে। হাতে তৈরি খাদ্যপণ্য নানা প্রকার ও নকশায় বিক্রি হচ্ছে। এগুলোর মধ্যে, ধোঁয়ায় পাকানো শূকরের মাংস, শুকনো মহিষের মাংস, শুকনো বাঁশের কচি ডগা, বাছুরের মাংসের সসেজ ইত্যাদির মতো আঞ্চলিক পণ্য, সেইসাথে টেটের জ্যাম, শুকনো ফল, মিষ্টান্ন ইত্যাদি সবচেয়ে জনপ্রিয়।
হা তিন বাজার ব্যবস্থাপনা বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন দিন খোয়া বলেন: “এই সময়ে চান্দ্র নববর্ষের পণ্যসামগ্রী বিপুল পরিমাণে বাজার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং গুদামগুলোতে এসে জমা হয়। তাই, প্রাদেশিক বাজার ব্যবস্থাপনা বিভাগ এই এলাকার ব্যবস্থাপনা জোরদার করেছে এবং চান্দ্র নববর্ষের আগে, চলাকালীন ও পরে বিশেষত উচ্চ ভোক্তা চাহিদাসম্পন্ন নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের ক্ষেত্রে নিয়ম লঙ্ঘন, নকল পণ্য এবং বাণিজ্যিক জালিয়াতি পরিদর্শন ও তার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে। একই সাথে, বাজারের ওঠানামার ক্ষেত্রে দ্রুত ব্যবস্থা নেওয়ার জন্য আমরা পণ্যের সরবরাহ ও চাহিদার পরিস্থিতি এবং মূল্য সক্রিয়ভাবে পর্যবেক্ষণ ও নিবিড়ভাবে অনুসরণ করছি...”
Anh Thùy
উৎস
মন্তব্য (0)