- অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য সাহসিকতার সাথে নতুন দিকনির্দেশনা অন্বেষণ করুন।
- সংযোগ স্থাপন, রূপান্তর ও অভিযোজন: মৎস্যজীবীদের জন্য একটি ভবিষ্যৎ পথ
- ভিন থান জল পালং শাক - একটি নতুন দিকনির্দেশনা এবং বাজারের প্রতিবন্ধকতা।
সক্রিয় প্রযুক্তিগত পদ্ধতি, ঝুঁকি হ্রাস।
কাই নুওক কমিউনে বর্তমানে ৬,৫০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে মৎস্য চাষ হয়, যার মধ্যে ১,০৮০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে চিংড়ি পুকুরে রক্ত ঝিনুকের আন্তঃফসল চাষ করা হয়। পূর্বে, মানুষ প্রধানত রক্ত ঝিনুকের পোনা সরাসরি বড় পুকুরে ছেড়ে দিত, যার ফলে মৃত্যুহার অনেক বেশি হতো, পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ত এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করতে হতো। যখন ভারী বৃষ্টিপাত হয়, লবণাক্ততার পরিবর্তন ঘটে বা রোগব্যাধি দেখা দেয়, তখন চাষিরা সহজেই ক্ষতির সম্মুখীন হন।
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, তিন-পর্যায়ের রক্ত ঝিনুক চাষের মডেলটি ধীরে ধীরে অনেক পরিবার গ্রহণ করছে। বড় পুকুরে সরাসরি লার্ভা ছেড়ে দেওয়ার পরিবর্তে, বাণিজ্যিক চাষের পুকুরে স্থানান্তরের আগে লার্ভাগুলোকে জাল দিয়ে ঘেরা জায়গা বা খাঁচার মধ্যে পর্যায়ক্রমে লালন-পালন ও বড় করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি চাষিদের ঝিনুকের বৃদ্ধি সহজে পর্যবেক্ষণ করতে, সক্রিয়ভাবে পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং শুরু থেকেই দুর্বল লার্ভা ছেঁকে বাদ দিতে সাহায্য করে।
রক্ত ঝিনুকের বেঁচে থাকার হার বাড়ানোর জন্য এদেরকে প্রাথমিকভাবে জাল দিয়ে ঘেরা জায়গায় প্রতিপালন করা হয়।
প্রায় ১৪,০০০ বর্গমিটার চাষের জায়গা নিয়ে মাই টান গ্রামের বাসিন্দা জনাব নগুয়েন ভ্যান দোয়ান সেইসব পরিবারগুলোর মধ্যে একজন, যারা এই মডেলটি কার্যকরভাবে প্রয়োগ করছেন। তিনি বলেন যে আগে যখন ঝিনুকের পোনা সরাসরি পুকুরে ছাড়া হতো, তখন পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে না পারার কারণে প্রায়শই মৃত্যুর হার অনেক বেশি থাকতো। এখন, পর্যবেক্ষণের জন্য ঝিনুকগুলোকে প্রায় ১-১.৫ মাস একটি ছোট জায়গায় প্রতিপালন করা হয়, তারপর বড় পুকুরে স্থানান্তরের আগে প্রায় ২ মাসের একটি অন্তর্বর্তীকালীন চাষ পর্যায়ে নিয়ে যাওয়া হয়।
"চাষের এই পদ্ধতিটি ব্যবস্থাপনাকে আরও সহজ করে তোলে। ঝিনুকগুলো আগের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর, সুষমভাবে বৃদ্ধি পায় এবং এদের বেঁচে থাকার হারও অনেক বেশি," জনাব দোয়ান জানান।
চাষিদের মতে, এই মডেলের মূল দিকটি হলো এটি বীজ নির্বাচন পর্যায় থেকে শুরু করে চাষের পরিবেশ পর্যন্ত সক্রিয় নিয়ন্ত্রণের সুযোগ দেয়। প্রাথমিক পর্যায়ে অল্প জায়গায় যত্ন নিলে ঝিনুকগুলো আবহাওয়ার ওঠানামায় কম প্রভাবিত হয় এবং দুর্বল ঝিনুক শনাক্ত করে সরিয়ে ফেলা সহজ হয়, ফলে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করার ক্ষেত্রে ঝুঁকি কমে যায়।
তিন-পর্যায়ের চাষ পদ্ধতির ফলে রক্ত ঝিনুক সুষমভাবে বেড়ে ওঠে।
বিন থান গ্রামেও অনেক পরিবার এই মডেলটি কার্যকরভাবে প্রয়োগ করেছে। গ্রামের পার্টি শাখার সম্পাদক জনাব ত্রান ভান কুয়াং বলেন: "চিংড়ি ও কাঁকড়ার সাথে ঝিনুক চাষের জন্য কৌশল প্রয়োজন। নতুন ছাড়া ঝিনুকের পোনা অবশ্যই বেড়া দিয়ে ঘিরে রাখতে হবে এবং বড় হলেই কেবল সেগুলোকে ছাড়তে হবে। ক্ষতি এড়াতে, ঝিনুকগুলো যথেষ্ট শক্তিশালী হওয়ার পর, সাধারণত ২-৩ মাস পরে, কাঁকড়া ছাড়তে হবে। সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে ঝিনুকের বেঁচে থাকার হার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।"
এছাড়াও, অনেক পরিবার পরিবেশগত পরিচর্যায় রাসায়নিকের পরিবর্তে জৈবিক পদ্ধতি প্রয়োগ করা শুরু করেছে। কাই নুওক কম্যুন পাবলিক সার্ভিস সেন্টারের কৃষি সম্প্রসারণের দায়িত্বে থাকা কর্মকর্তা জনাব নগুয়েন নু লে-র মতে, জলের রঙ পরিবর্তন করতে ও প্রাকৃতিক খাদ্যের উৎস তৈরি করতে জৈব সারের ব্যবহার এবং প্রোবায়োটিকের সংমিশ্রণ পুকুরের পরিবেশকে স্থিতিশীল করতে, পুকুরের তলদেশের বিষাক্ত গ্যাস কমাতে এবং রোগের প্রাদুর্ভাবের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে।
ফসলের উৎপাদন বাড়ান, আয় বাড়ান।
বর্তমানে, কা মাউ -তে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা রক্ত ঝিনুকের দাম আকার এবং বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ৯০,০০০ থেকে ১,২০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে। এই দামে, তিন-পর্যায়ের রক্ত ঝিনুক চাষ মডেলটি অনেক স্থানীয় পরিবারের জন্য আয়ের একটি বেশ স্থিতিশীল উৎস প্রদান করছে।
প্রচলিত চাষ পদ্ধতির তুলনায়, নতুন মডেলটি ঝিনুকের পোনার বেঁচে থাকার হার বাড়ায়, চাষের সময় কমিয়ে আনে এবং বছরে ফসল তোলার সংখ্যা ১ থেকে বাড়িয়ে ২-২.৫ বার করে। এছাড়াও, ঝিনুক, চিংড়ি ও কাঁকড়ার সমন্বিত চাষ পুকুরের ভেতরের প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস ব্যবহার করে, বিনিয়োগ খরচ কমায় এবং রাসায়নিকের ব্যবহার ন্যূনতম পর্যায়ে নিয়ে আসে।
বাণিজ্যিকভাবে রক্ত ঝিনুক সংগ্রহ করা জনাব নগুয়েন ভ্যান ডোয়ানের (একেবারে ডানদিকে) পরিবারের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস।
পূর্বে মুনাফা অনেকটাই ভাগ্যের উপর নির্ভরশীল ছিল, কিন্তু এখন তিন-পর্যায়ের মডেলটি অর্থনৈতিক দক্ষতা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে এবং মুনাফা দেড় থেকে দুই গুণ বাড়িয়ে দেয়। প্রায় ১২ একর জমিতে এই সমন্বিত কৃষি মডেল থেকে অনেক পরিবার বছরে ২০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করতে পারে,” জনাব দোয়ান নিশ্চিত করেছেন।
এই মডেলটি শুধু অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না, বরং পরিবেশবান্ধব কৃষি উন্নয়ন এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার স্থানীয় নীতির সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ। জৈব পণ্যের ব্যবহার, রাসায়নিকের সীমিত ব্যবহার এবং চাষ করা প্রজাতির যৌক্তিক বিন্যাস পুকুরের বাস্তুতন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা পরিবেশের উপর প্রভাব কমায়।
কাই নুওক কমিউনে সফল বাস্তবায়নের উপর ভিত্তি করে, তিন-পর্যায়ের রক্ত ঝিনুক চাষ মডেলটি অনুকরণের জন্য ব্যাপক সম্ভাবনা দেখাচ্ছে। প্রযুক্তি, প্রজননযোগ্য ঝিনুক এবং পণ্য ব্যবহারের সংযোগের ক্ষেত্রে ধারাবাহিক সহায়তা পেলে, এটি টেকসই জলজ চাষ উন্নয়নের অন্যতম একটি দিক হয়ে উঠতে পারে, যা উপকূলীয় অঞ্চলের মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।
Truc Linh - Phong Nguyen
উৎস: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html
মন্তব্য (0)