বো চিন জিনসেং এর নতুন দিকনির্দেশনা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফসলের কাঠামো পরিবর্তনের প্রবণতার সাথে সাথে, পণ্যের দিকে ঔষধি উদ্ভিদ বিকাশের মডেল থাই নগুয়েনে ইতিবাচক সংকেত আনছে। ডং হাই কমিউনের মিন তিয়েন গ্রামে, একটি তরুণ সমবায় ধীরে ধীরে বো চিন জিনসেংয়ের "স্তর বাড়াচ্ছে", এই মূল্যবান উদ্ভিদটিকে একটি উচ্চ-মূল্যবান পণ্যে পরিণত করছে, যার প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে বাজারে একটি পা রয়েছে।

মিসেস নগুয়েন থি বিন বো চিন জিনসেং ফুল সংগ্রহ করেন - একটি উজ্জ্বল গোলাপী ফুল যা অনেক ঔষধি পণ্য এবং ভেষজ চায়ের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

জিনসেং থেকে উচ্চমূল্যের পণ্য শৃঙ্খল

উর্বর পাহাড়ি জমিতে, থিয়েন ফুক মেডিসিনাল হার্বস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি বিন সাহসের সাথে বো চিন জিনসেংকে পরীক্ষামূলক রোপণের জন্য নিয়ে আসেন। শীতল জলবায়ু, বালুকাময় মাটি এবং গড় উচ্চতার কারণে, মিন তিয়েন জমি মধ্য অঞ্চল থেকে উদ্ভূত এই জিনসেং জাতের জন্য খুবই উপযুক্ত। "প্রাথমিক দিনগুলিতে, জিনসেং বৃদ্ধির প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে আমাকে সর্বত্র ভ্রমণ করতে হত। যখন আমি গাছগুলিকে ভালভাবে বেড়ে উঠতে দেখেছিলাম, তখন আমার বিশ্বাস হয়েছিল যে এটিই সঠিক দিক," মিসেস বিন স্মরণ করেন।

প্রাথমিকভাবে কয়েকটি জিনসেং বেড থেকে, সমবায়টি এখন তার পরিধি প্রায় ৪ হেক্টরে প্রসারিত করেছে, যেখানে হলুদ ফুলের চা, মরিন্ডা অফিসিনালিস, ইউরিয়ালে ফেরক্স, প্লাটিকোডন গ্র্যান্ডিফ্লোরামের মতো আরও অনেক ঔষধি ভেষজ চাষের সমন্বয় করা হয়েছে... ২০২২ সালের অক্টোবরে, থিয়েন ফুক মেডিসিনাল হার্বস কোঅপারেটিভ আনুষ্ঠানিকভাবে ৯ জন সদস্য নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং অনেক স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করেছিল।

শুধু ঔষধি গাছই চাষ করেন না, মিস বিন ভেষজ দিয়ে মুরগি পালনের মডেলেও সৃজনশীল। বো চিন জিনসেং, জুয়েন চি পাতা, চা এবং অন্যান্য কিছু ঔষধি গাছের মতো উপলব্ধ কাঁচামালের সুবিধা গ্রহণ করে, তিনি মুরগির খাবার এবং জলে সেগুলি মিশিয়ে দেন।

এর ফলে, মুরগিগুলি স্বাস্থ্যকর, শক্ত মাংসযুক্ত, সুস্বাদু, কম চর্বিযুক্ত এবং ভোক্তাদের দ্বারা অত্যন্ত সমাদৃত। “আমি ফসল থেকে শুরু করে পশুপালন পর্যন্ত পরিষ্কার কৃষি উৎপাদনের লক্ষ্য রাখতে চাই, যাতে পণ্যগুলি ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিই ভালো হয়,” মিস বিন বলেন।

তাজা জিনসেং চাষ এবং গ্রহণের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, থিয়েন ফুক মেডিসিনাল হার্বস কোঅপারেটিভ গভীর প্রক্রিয়াকরণ, জিনসেং চা, জিনসেং নির্যাস, জিনসেং ওয়াইন, জিনসেং পাউডার এবং স্বাস্থ্য সুরক্ষামূলক খাবারের মতো পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার ক্ষেত্রে বিনিয়োগ করেছে। এর ফলে, কাঁচা বিক্রির তুলনায় পণ্যটির মূল্য বহুগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, একই সাথে সংরক্ষণের সময় বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ভোগের বাজার সম্প্রসারিত হয়েছে। বর্তমানে, হ্যানয় এবং উত্তর প্রদেশের অনেক মেলা এবং পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকানে সমবায়ের পণ্য উপস্থিত রয়েছে।

থিয়েন ফুক মেডিসিনাল ম্যাটেরিয়ালস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি বিন, ২০২৫ সালে উত্তর অঞ্চলে "মহিলাদের সৃজনশীল স্টার্টআপ এবং সবুজ রূপান্তর" প্রতিযোগিতায় দ্বিতীয় পুরস্কার পেয়েছেন।

সমবায়ের পরিচালক নগুয়েন থি বিন বলেন: শুধুমাত্র যখন পণ্যটি মান পূরণ করে, একটি ব্র্যান্ড এবং একটি স্থিতিশীল বাজার থাকে, তখনই ঔষধি গাছগুলি সত্যিকার অর্থে পণ্য উদ্ভিদে পরিণত হবে। আমরা রোপণ এলাকা, ফসল কাটা থেকে শুরু করে প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং পণ্য প্রচার পর্যন্ত সমগ্র শৃঙ্খলে সমন্বিতভাবে বিনিয়োগ করি। বর্তমানে, সমবায় বো চিন জিনসেং চায়ের জন্য প্রাদেশিক OCOP প্রোগ্রাম ডসিয়ার সম্পন্ন করছে, যার লক্ষ্য হল মানসম্মতকরণ এবং বাজারে পণ্যের সুনাম বৃদ্ধি করা।

ঔষধি গাছের উন্নয়নের পাশাপাশি, সমবায়টি ভেষজ দিয়ে মুরগি পালনের একটি মডেলও বাস্তবায়ন করে, যা কৃষি এবং ঔষধি গাছের সংযোগের একটি নতুন দিক উন্মোচন করে। সমবায়ের মুরগির মাংস ভেষজ মুরগির জিনসেং পোরিজ, জিনসেং হটপট ঝোল ইত্যাদি পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত হয়, যা অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি করে এবং ভোক্তাদের দ্বারা পছন্দনীয় হয়।

নতুন বাজারের দরজা খুলে গেল

উৎপাদনের পাশাপাশি, থিয়েন ফুক মেডিসিনাল হার্বস কোঅপারেটিভ পণ্যের প্রচার ও গ্রহণে ডিজিটাল রূপান্তর প্রয়োগের ক্ষেত্রেও অগ্রণী। কোঅপারেটিভ একটি ফ্যানপেজ, ওয়েবসাইট, টিকটক চ্যানেল তৈরি করেছে, যা নিয়মিতভাবে পণ্য পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য লাইভস্ট্রিমিং করে, জিনসেং চাষ, ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়া ভাগ করে নেয়।

প্রাণবন্ত, খাঁটি ভিডিওগুলি গ্রাহকদের নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করে, একই সাথে স্থানীয় পণ্যের উপর আস্থা জোরদার করে। মিসেস নগুয়েন থি বিন বলেন: প্রতি সপ্তাহে, আমরা পণ্যগুলি উপস্থাপনের ভিডিও লাইভস্ট্রিম করি বা পোস্ট করি। হ্যানয়, হো চি মিন সিটি এবং এমনকি বিদেশের গ্রাহকরা অনলাইনে অর্ডার করতে পারেন। বর্তমানে অনলাইন চ্যানেল থেকে আয় ইউনিটের মোট আয়ের প্রায় ৮০%।

"ভিয়েতনামী পণ্যের গর্ব - থাই নগুয়েন ২০২৫" অনুষ্ঠানে বো চিন জিনসেং চা এবং থিয়েন ফুক ঔষধি ভেষজ পণ্য চালু করা হয়েছিল।

সৃজনশীল পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, থাই নগুয়েন ঔষধি পণ্যগুলি ধীরে ধীরে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করেছে, স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নশীল এবং প্রাকৃতিক উৎপত্তির পরিষ্কার পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেয় এমন গ্রাহকদের কাছে পৌঁছেছে।

এই মডেলের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করে, থাই নগুয়েন প্রদেশ সমবায় ইউনিয়নের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিসেস ভু থি থু হুওং বলেন: থিয়েন ফুক ঔষধি উদ্ভিদ সমবায় প্রক্রিয়াকরণ এবং ডিজিটাল রূপান্তর প্রয়োগের সাথে সম্পর্কিত কৃষি উৎপাদন বিকাশের অন্যতম পথিকৃৎ। এই পদ্ধতি ঔষধি উদ্ভিদের মূল্য বৃদ্ধি, ঘনীভূত কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি, কর্মসংস্থান তৈরি এবং মানুষের জন্য স্থিতিশীল আয়ের ক্ষেত্রে অবদান রাখে।

আগামী সময়ে, প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় সাধন করে ক্রমবর্ধমান এলাকা সম্প্রসারণ করবে, ব্যবসা এবং গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলিকে সংযুক্ত করবে যাতে GACP-WHO মান পূরণ করে এমন একটি ঔষধি মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা যায়, যার ফলে স্থানীয় পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত হবে।

থিয়েন ফুক কোঅপারেটিভের গল্পটি থাই নগুয়েন জনগণের নতুন কৃষি মানসিকতার স্পষ্ট প্রদর্শন, যারা চিন্তা করার সাহস করে, কাজ করার সাহস করে, ক্ষুদ্র উৎপাদন থেকে পণ্য কৃষিতে স্থানান্তরিত হয়, প্রযুক্তি প্রয়োগ করে এবং বাজারের উপর দৃঢ়ভাবে মনোনিবেশ করে। ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রাকৃতিক উৎসের সবুজ, পরিষ্কার পণ্য পছন্দ করার প্রেক্ষাপটে, ঔষধি গাছপালা, বিশেষ করে বো চিন জিনসেং, থাই নগুয়েন কৃষির জন্য উন্নয়নের একটি নতুন দিক উন্মোচন করছে, উভয়ই আদিবাসী মূল্যবোধ সংরক্ষণ করে এবং অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির জন্য গতি তৈরি করে।

আজ মিন তিয়েন পাহাড়ি ভূমি থেকে আমরা বিশ্বাস করতে পারি যে, যখন সঠিকভাবে বিনিয়োগ করা হবে, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাজারের সাথে সংযুক্ত করা হবে, তখন থাই নুয়েন ঔষধি গাছপালা একটি সম্ভাব্য শিল্পে পরিণত হবে, যা একটি সবুজ, টেকসই এবং অনন্য কৃষি গড়ে তুলতে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/