মধ্য উচ্চভূমির সৌন্দর্য

মধ্য উচ্চভূমিতে মার্চ মাস হলো কফি ফুলের ঋতু; এটি একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ শিল্প ফসল যা সেখানকার লাল ব্যাসল্ট মাটির জন্য বিশেষভাবে উপযোগী। মধ্য উচ্চভূমিতে, বুওন মা থুওত কফি জাতটি কেবল দেশেই বিখ্যাত নয়, বরং দেশ-বিদেশেও সুপরিচিত। সঙ্গীতশিল্পী নগুয়েন কুওং-এর "এক কাপ বান মে কফি" গানে কফির এই নেশা ধরানো নির্যাসটি ধরা পড়েছে। আর কবিতায়, প্রেমের কবি জুয়ান দিউ-এর জন্য কফি ফুলের রঙ এক প্রবল আবেগের জন্ম দেয়:

কফিটার গন্ধটা কী সুন্দর, প্রিয়!

ফুলটি জুঁই ফুলের মতোই একই শৈলীর।

হাতির দাঁতের মতো সাদা, জেড পাথরের মতো স্বচ্ছ, সুন্দর ও উজ্জ্বল।

তোমার হাসির মতো, সেটাও আমি এখনও কোথাও শুনতে পাই।

যখন কফি ফুল পুরোপুরি ফোটে, সেই সময়েই বিখ্যাত হাতি দৌড় উৎসব এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস বসন্ত উৎসবের মতো বসন্তের শুরুর দিকের উৎসবগুলিতে ঘণ্টা ও ঢাকের কোলাহলপূর্ণ শব্দ শোনা যায়… সেখানে, ধবধবে সাদা কফি ফুলের পাশেই থাকে জমকালো নীল রঙের ব্রোকেডের পোশাকে লাবণ্যময়ী এদে মেয়েরা। বসন্তের শুরুর দিকের এই উৎসবগুলিতে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের নারীদের পরা প্রতিটি পোশাক, ব্লাউজ এবং গহনার পেছনের সূক্ষ্ম কারুকার্য সম্পর্কে খুব কম লোকই জানে।

প্রতিটি পোশাকই এক একটি শিল্পকর্মের মতো, যেখানে এই অঞ্চলের স্বতন্ত্র হস্ত-বুনন কৌশল রঙের সমন্বয় এবং নকশার নিপুণ বিন্যাসের পাশাপাশি এক অনন্য বৈশিষ্ট্য সৃষ্টি করে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের নারীদের স্কার্টের কোমরবন্ধনী প্রায়শই পুঁতির আংটি এবং পিতলের ঘণ্টা দিয়ে সজ্জিত থাকে, যা নড়াচড়ার সময় এক মনোরম শব্দ তৈরি করে। স্কার্ট দুই ধরনের হয়: খোলা এবং বন্ধ। খোলা স্কার্ট হলো একটি একক কাপড়ের টুকরো যা শরীরের চারপাশে জড়ানো থাকে। বন্ধ স্কার্টের দুটি প্রান্ত একসাথে সেলাই করে একটি নলের মতো আকার দেওয়া হয়। কফি উৎসবের সময়, বুওন মা থুওতের রাস্তাগুলো ঘণ্টা ও ঢাকের ছন্দে মুখরিত হয়ে ওঠে এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের মেয়েরা ঐতিহ্যবাহী পোশাকে, হাতে কফির ফুল নিয়ে, বাঁশের উপর হেঁটে ‘শ্যাং’ নৃত্য পরিবেশন করে। তারা যেন রূপকথা ও মহাকাব্য—এদে এবং ম'নং জনগোষ্ঠীর দীর্ঘ কবিতা—থেকে বেরিয়ে আসা সুন্দরী হ'বিয়া এবং বিং মেয়েরা, যারা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ভূদৃশ্যে প্রাণবন্ত রঙ নিয়ে আসে।

ফুল এবং মানুষ যেন অবিচ্ছেদ্য সত্তা, যারা এই ভূমির সৌন্দর্য সৃষ্টি করে। বসন্ত এলে, পাতার সবুজ আর মাটির বাদামী রঙের মাঝে ফুটে ওঠে কফি ফুলের এক নির্মল, মিষ্টি ও আবেগঘন সাদা আভা। ফুল ফোটার মৌসুমে এই সাদা চাদর যেন অন্তহীনভাবে বিস্তৃত হয় – বাগানে সাদা, পাহাড়ের ঢালে সাদা, রাস্তার ধারে সাদা; সর্বত্র ভূমি আর আকাশ ফুলে ফুলে ছেয়ে যায়। কুঁড়িগুলো ছোট ও নাজুক, কিন্তু যখন ফোটে, তখন বড় বড় ছড়ানো থোকা তৈরি করে। প্রতিটি পাতার কক্ষ থেকে এক একটি থোকা ফুল ফোটে, প্রতিটি শাখা ফুলে ফুলে ঠাসা থাকে, যা কফি গাছের উপর তুলতুলে সাদা তুলোর বলের মতো দেখায়। এই ফুলগুলো পার্বত্য অঞ্চলের সূর্যের আলোয় ঝিকমিক করে, যার মধ্যে রয়েছে সরলতা আর আভিজাত্যের ছোঁয়া। কারণ প্রতিটি ফুল ফোটার মৌসুম মধ্য পার্বত্য অঞ্চলের মানুষদের জন্য নিয়ে আসে আনন্দময় উত্তেজনা, উপচে পড়া আশা এবং এক সমৃদ্ধ ও সুখী জীবনের প্রতিশ্রুতি।

হেরিটেজ ম্যাগাজিন