রাজধানীর খাবার আবিষ্কার করুন

২৩শে আগস্ট সন্ধ্যায়, ট্রান নাহান টং ওয়াকিং স্ট্রিটে (হাই বা ট্রুং জেলা), হ্যানয় পর্যটন বিভাগ "হ্যানয় উপহার" থিম নিয়ে হ্যানয় পর্যটন উপহার উৎসব ২০২৪ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তৃতা দিতে গিয়ে, পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক ট্রান ট্রুং হিউ বলেন যে হ্যানয় পর্যটন উপহার উৎসব ২০২৪ একটি বার্ষিক পর্যটন উদ্দীপক কার্যকলাপ, যা রাজধানীর ভাবমূর্তি - একটি "নিরাপদ - বন্ধুত্বপূর্ণ - গুণমান - আকর্ষণীয়" পর্যটন কেন্দ্র - প্রচার করে ২ সেপ্টেম্বর জাতীয় দিবস উপলক্ষে হ্যানয়ে পর্যটকদের আকর্ষণ করে। এটি রাজধানীর মুক্তির ৭০তম বার্ষিকী (১০ অক্টোবর, ১৯৫৪ - ১০ অক্টোবর, ২০২৪) উদযাপনের জন্য একটি ব্যবহারিক কার্যকলাপও।

"হ্যানয় উপহার" থিম নিয়ে, হ্যানয় পর্যটন উপহার উৎসব ২০২৪ এর লক্ষ্য হ্যানয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যকে সম্মান জানানো, লোকজ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি সংরক্ষণ এবং প্রচারে অবদান রাখা।

এই উৎসবটি লোকশিল্পীদের আবিষ্কার ও সম্মাননা প্রদান করে, প্রাচীন রেসিপি এবং রান্নার পদ্ধতি সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করে, কেবল ভিয়েতনামী জনগণেরই নয়, সারা দেশের জাতিগত গোষ্ঠীর রন্ধনসম্পর্কীয় সম্পদ সংরক্ষণ ও প্রচার করে, যা রাজধানীর পর্যটন শিল্পের উন্নয়নে অবদান রাখে।

এই বছর, উৎসবে প্রায় ১০০টি অংশগ্রহণকারী ইউনিট রয়েছে, যার মধ্যে ২০টিরও বেশি খাবারের স্টল এবং দর্শনার্থীদের জন্য অনেক চেক-ইন স্পেস রয়েছে। উৎসবে হ্যানয়ের অনেক সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য উপস্থাপন করা হয় যেমন: কম মি ট্রাই, থান ট্রাই রাইস রোল, ফো ব্রেড, হুওং মাই রাইস রোল, ডুওং লাম পিনাট ক্যান্ডি, মিষ্টি স্যুপ, হ্যানয় ড্রাফ্ট বিয়ার, স্প্রিং রোল, পদ্ম জ্যাম, বান চা...

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের সময়, মানুষ এবং পর্যটকরা অনেক বিস্তৃত শিল্প পরিবেশনা, 3D ম্যাপিং প্রযুক্তি এবং সমসাময়িক ড্রাগন নৃত্য শিল্প উপভোগ করেছিলেন...

উৎসবে এসে, দর্শনার্থীরা কেবল খাবার, পানীয় এবং হস্তশিল্পের গ্রাম থেকে উপহার সামগ্রী দেখার অভিজ্ঞতাই পাবেন না, বরং বাঁশের ড্রাগনফ্লাই তৈরি, শৈল্পিক ফুল তৈরি, পুনর্ব্যবহারযোগ্য জিনিসপত্রের মতো অনেক কার্যকলাপের অভিজ্ঞতাও পাবেন... এছাড়াও, দর্শনার্থীরা হ্যানয়ের বিখ্যাত বাঁশি ঘুড়ি কারিগরদের সাথেও আলাপচারিতা করতে পারবেন, যেমন: পিপলস আর্টিসান নগুয়েন হু কিয়েম (বাঁশি ঘুড়ি কারিগর বা গিয়াং); মেধাবী কারিগর ফাম ভ্যান মাই, নগুয়েন গিয়া দো (হং হা কমিউন, ড্যান ফুওং জেলা)।

উৎসব চলাকালীন, দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যবাহী শিল্প পরিবেশনা উপভোগ করতে পারবেন যেমন: মুওং জাতিগত ব্যক্তিদের (থাচ থাট জেলা) গং পরিবেশনা; তান হোই কমিউনের চিও গান পরিবেশনা, থুওং মো কমিউনের (দান ফুওং জেলা) কা ট্রু গান পরিবেশনা...

হ্যানয় ট্যুরিজম গিফট ফেস্টিভ্যাল ২০২৪ হ্যানয় শরৎ পর্যটনকে উদ্দীপিত ও প্রচারের জন্য একাধিক ইভেন্ট এবং কার্যক্রমের সূচনা করে।

এই উৎসবটি ২৫ আগস্ট, ২০২৪ পর্যন্ত চলবে।

সূত্র: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html