আকর্ষণীয় কর্মশালার মাধ্যমে সিঙ্গাপুর আবিষ্কার করুন।

যাদের সময়সূচী কম কিন্তু তবুও সিঙ্গাপুরের স্থানীয় সংস্কৃতি সম্পূর্ণরূপে অনুভব করতে চান, তাদের জন্য কারুশিল্প এবং ঐতিহ্যবাহী কর্মশালা একটি আদর্শ পছন্দ।

বিভিন্ন বয়স এবং আগ্রহের জন্য বিভিন্ন বিকল্পের সাথে, কর্মশালার অভিজ্ঞতা দর্শনার্থীদের অল্প সময়ের মধ্যে লায়ন সিটির অনন্য সাংস্কৃতিক গভীরতা অনুভব করার এবং উপলব্ধি করার সুযোগ দেয়।

ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের অভিজ্ঞতার মাধ্যমে ঐতিহ্য আবিষ্কার করুন ।

সিঙ্গাপুরে, বাটিক পেইন্টিং এবং রঞ্জনের মতো ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প এখনও পেরানাকান সম্প্রদায় এবং স্থানীয় কারিগরদের দ্বারা নগর জীবনের একটি প্রাণবন্ত অংশ হিসেবে সংরক্ষণ করা হয়েছে। কর্মশালাগুলি দর্শনার্থীদের সরাসরি এই অনন্য কৌশলগুলি অন্বেষণ করার এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসা সৃজনশীলতার স্থায়ী চেতনা অনুভব করার সুযোগ দেয়।

দর্শনার্থীদের প্রথম যে কর্মশালাটি মিস করা উচিত নয় তা হল বাটিক চিত্রকলার অভিজ্ঞতা - মোম ব্যবহার করে কাপড়ে রঙ করা এবং নকশা আঁকার ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় শিল্প, যা ২০০৯ সালে ইউনেস্কো কর্তৃক অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। দর্শনার্থীরা কামাল আর্টস স্টুডিওতে এই উত্তেজনাপূর্ণ কার্যকলাপটি উপভোগ করতে পারবেন। দুই ঘন্টা স্থায়ী, অংশগ্রহণকারীরা তাদের নিজস্ব বাটিক শিল্পকর্ম তৈরি করার সুযোগ পাবেন এবং শিল্পীর কাছ থেকে সময়ের সাথে সাথে বাটিকের ইতিহাস এবং বিবর্তন সম্পর্কে গল্প শোনার সুযোগ পাবেন।

ছবি: কামাল আর্টস স্টুডিও

কর্মশালা প্রোগ্রামগুলি ৯ বছর বা তার বেশি বয়সের বিভিন্ন স্তরের দক্ষতা এবং বয়সের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এর জন্য কোনও পূর্ব অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয় না, যা এই শিল্পে নতুন দর্শনার্থীদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

সিঙ্গাপুরের প্রাণবন্ত রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদ আবিষ্কার করুন।

বৈচিত্র্যপূর্ণ জনসংখ্যার সাথে, সিঙ্গাপুর একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের অধিকারী যেখানে আপাতদৃষ্টিতে বিপরীত স্বাদগুলি নির্বিঘ্নে মিশে যায়। একটি ঐতিহ্যবাহী খাদ্য কর্মশালায় অংশগ্রহণের মাধ্যমে দর্শনার্থীরা আবিষ্কার করতে পারবেন যে কীভাবে খাবার দ্বীপরাষ্ট্রের বহু-জাতিগত সম্প্রদায়ের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী একটি সাধারণ ভাষা হয়ে উঠেছে।

দর্শনার্থীরা চায়নাটাউনের ফুড প্লেগ্রাউন্ডে একটি সাংস্কৃতিক রান্নার ক্লাসে অংশগ্রহণের চেষ্টা করতে পারেন। এখানে, প্রতিটি ব্যক্তি একটি খাঁটি সিঙ্গাপুরীয় খাবার রান্না করার জন্য তিন ঘন্টা সময় পাবে। ক্লাসটি সিঙ্গাপুরীয় খাবারের অনন্য দিকগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়ে শুরু হয়, স্থানীয় মশলা এবং উপাদানগুলি অন্বেষণ করে যা স্ট্রিট ফুড এলাকাগুলিকে বিখ্যাত করে তুলেছে। এরপর, প্রতিটি ব্যক্তি কর্মশালার প্রোগ্রামের উপর নির্ভর করে লাক্সা, হাইনানিজ চিকেন রাইস, নাসি লেমাক, কুয়ে দাদার ইত্যাদির মতো বেশ কয়েকটি ঐতিহ্যবাহী খাবার কীভাবে তৈরি করতে হয় তা শিখবে।

রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রশিক্ষকরা অনুপ্রেরণামূলক গল্প এবং পারিবারিক গোপনীয়তা শেয়ার করবেন যা প্রতিটি খাবারের অনন্য, খাঁটি স্বাদ তৈরি করে।

২০২০ থেকে ২০২৪ সাল পর্যন্ত ট্রিপঅ্যাডভাইজরের "ভ্রমণকারীদের পছন্দের সেরা" হিসেবে ধারাবাহিকভাবে স্বীকৃত, সাংস্কৃতিক রান্নার ক্লাসটি দ্বীপরাষ্ট্রটির জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি অন্বেষণ করার জন্য একটি অর্থপূর্ণ অভিজ্ঞতা।

চায়নাটাউনের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত ফুড প্লেগ্রাউন্ড যেখানে গ্রুপ রান্নার ক্লাসের প্রাণবন্ত পরিবেশ প্রদান করে, সেখানে কুকারি ম্যাজিক দর্শনার্থীদের আরও একান্ত এবং অন্তরঙ্গ অভিজ্ঞতায় নিয়ে যায়। সিঙ্গাপুরের শেফ রুকসানা ভেরা লিনেটের রান্নাঘরে এই ক্লাসটি অনুষ্ঠিত হয়।

এই ক্লাসটিকে বিশেষ করে তোলে এর অন্তরঙ্গ পরিবেশ, যা একজন স্থানীয় সিঙ্গাপুরীয়ের বাড়িতে খাবারের জন্য আমন্ত্রিত হওয়ার অনুভূতি দেয়। তাদের খাবার শেষ করার পর, প্রত্যেকে তাদের শ্রমের ফল উপভোগ করে একটি সবুজ বাগানের মধ্যে, যেখানে প্রতিটি রন্ধনসম্পর্কীয় গল্প গল্প বলার এবং স্বাদের মাধ্যমে জীবন্ত হয়ে ওঠে।

দর্শনার্থীরা সাপ্তাহিক ক্লাসে অংশগ্রহণ করতে পারেন অথবা পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য একটি ব্যক্তিগত ক্লাসে সাইন আপ করতে পারেন যেখানে তারা আসাম চিংড়ি (তেঁতুলের সসে সিদ্ধ করা চিংড়ি), দাউন উবি কেলেডেক মাসাক লেমাক (হালকা মশলাদার নারকেল দুধে রান্না করা মিষ্টি আলুর পাতা), এবং আয়াম পোন্তেহ (সয়াবিন পেস্টে সিদ্ধ করা মুরগি) এর মতো খাঁটি স্থানীয় খাবার তৈরি করতে পারবেন।

স্থাপত্য উপকরণের মাধ্যমে সিঙ্গাপুরের সংস্কৃতিকে "স্পর্শ" করা।

কারুশিল্প এবং রন্ধনপ্রণালীর পাশাপাশি, সিঙ্গাপুরের সাংস্কৃতিক পরিচয় সিরামিক এবং টাইলসের মতো স্থাপত্য উপকরণেও স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত হয়। অতএব, স্থাপত্য কর্মশালা পর্যটকদের কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, কারণ তারা কেবল সরাসরি তৈরি করতেই পারে না বরং প্রতিটি প্যাটার্নের অর্থ, রঙের প্যালেট এবং স্থানীয় জনগণের পরিশীলিত নান্দনিক স্বাদ সম্পর্কে জানার সুযোগও পায়।

পশ্চিম সিঙ্গাপুরের শান্ত সবুজের মাঝে অবস্থিত, থো কোয়াং পটারি জঙ্গলে দ্বীপপুঞ্জের সবচেয়ে পুরনো, ক্রমাগত চলমান ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্পের ভাটা রয়েছে। ১৯৪০-এর দশকে নির্মিত, এই ভাটাটি একটি ড্রাগনের মতো এবং ১,৩০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পৌঁছাতে পারে, যা প্রতিটি তেওচেউ মৃৎশিল্পের জন্য অনন্য প্রাকৃতিক ছাইয়ের গ্লাস তৈরি করে - যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে সংরক্ষিত একটি ঐতিহ্য।

থো কোয়াং-এ ২ ঘন্টার কর্মশালায়, দর্শনার্থীরা তান পরিবারের সদস্যদের নির্দেশনায় সম্পূর্ণ মৃৎশিল্প তৈরির প্রক্রিয়াটি উপভোগ করবেন - কারিগররা যারা ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্প তৈরির শিল্প সংরক্ষণ করেন। কর্মশালাটি একজন কারিগরের দক্ষ মৃৎশিল্পের চাকা প্রদর্শনের মাধ্যমে শুরু হয়। এরপর, দর্শনার্থীরা মৃৎশিল্প তৈরির মৌলিক ধাপগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত নির্দেশনা পাবেন। হাতে-কলমে অনুশীলনের জন্য, অংশগ্রহণকারীরা হাতে তৈরি মৃৎশিল্প তৈরি করতে পারেন অথবা এটিকে কুমারের চাকার ভাস্কর্যের সাথে একত্রিত করতে পারেন। এছাড়াও, থো কোয়াং দ্বীপপুঞ্জের সংস্কৃতির প্রতিফলনকারী স্বতন্ত্র নকশা সহ সূক্ষ্ম মৃৎশিল্পের একটি বিশাল সংগ্রহ নিয়ে গর্বিত, যা দর্শনার্থীরা অন্বেষণ করতে এবং কিনতে পারেন।

ছবি: সিসটিক

মৃৎশিল্পের পাশাপাশি, দর্শনার্থীরা পেরানাকান টাইল-পেইন্টিং ওয়ার্কশপগুলিও ঘুরে দেখতে পারেন - পেরানাকান স্থাপত্যের একটি সাংস্কৃতিক "বিশেষত্ব", যা জু চিয়াত এবং কাতং-এর দোকানঘরে সহজেই পাওয়া যায়। জটিল ফুল এবং পাখির নকশায় সজ্জিত এই টাইলগুলি কেবল নান্দনিকভাবে মনোরমই নয় বরং প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে নিওনিয়া জনগণের সমৃদ্ধি, ভারসাম্য এবং অভিবাসন যাত্রার গল্পও বলে।

দুই ঘন্টা ধরে, দর্শনার্থীরা পেরানাকান নিদর্শন এবং অনন্য দোকানঘর স্থাপত্যের উৎপত্তি এবং অর্থ অন্বেষণ করবেন। একজন কারিগরের নির্দেশনায়, অংশগ্রহণকারীরা শিখবেন কীভাবে জ্যামিতিক আকারগুলিকে একত্রিত করতে হয়, উঁচু সীমানা তৈরি করতে হয় এবং ব্রাশ দিয়ে প্যাটার্নগুলি রঙ করতে হয়, যার ফলে স্বতন্ত্র পেরানাকান শৈলীতে তাদের নিজস্ব হস্তনির্মিত সিরামিক টাইলস তৈরি করা যায়।

কর্মশালা চলাকালীন, দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যবাহী নিওনিয়া কেবায়া এবং বাটিক পোশাক পরতে, কুয়েহ (উৎসবের সময় প্রায়শই পরিবেশিত একটি মিষ্টি) উপভোগ করতে এবং পেরানাকান আতিথেয়তার প্রতীক, ঐতিহ্যবাহী নিওনিয়া চা পান করতে পারবেন।

ছবি: ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ ট্র্যাভেল এজেন্টস সিঙ্গাপুর

মাত্র কয়েক দিনের ভ্রমণের মাধ্যমেও, দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যবাহী কর্মশালার মাধ্যমে স্থানীয় সংস্কৃতির সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন। প্রতিটি অভিজ্ঞতা একটি আকর্ষণীয় সাংস্কৃতিক অংশ, যা দ্বীপরাষ্ট্রের নগরায়িত জীবনের মাঝে সংরক্ষিত সাধারণ উপকরণগুলিকে সাংস্কৃতিক প্রতীকে রূপান্তরিত করে। এটি সকলের জন্য একটি ভিন্ন, অনন্য এবং সমৃদ্ধ সিঙ্গাপুর আবিষ্কার করার সুযোগ, যেখানে শহরের কেন্দ্রস্থলে লুকানো রত্ন রয়েছে।

সূত্র: https://phunuvietnam.vn/kham-pha-singapore-qua-cac-workshop-thu-vi-20251102234748802.htm