শিলা চিনিতে ভেজানো কামরাঙা কী কী অসুস্থতার চিকিৎসা করতে পারে?

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়, মিছরিতে ভেজানো কামরাঙার বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে এবং এটি জ্বর, কাশি, গলা ব্যথা এবং ডায়রিয়ার মতো হজমজনিত সমস্যার মতো সাধারণ অসুস্থতা নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে।

এছাড়াও, মিছে ভেজানো টক কামরাঙার মিশ্রণ একজিমা ও ব্রণের মতো ত্বকের সমস্যায় এবং হ্যাংওভার ও বমি বমি ভাবের উপসর্গ কমাতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

টক কামরাঙার পুষ্টিগুণ

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়, কামরাঙার স্বাদ শীতল, টক এবং মিষ্টি। এটি শরীর থেকে তাপ দূর করতে, বিষমুক্ত করতে, রক্ত ​​শীতল করতে এবং রক্তপাত বন্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি জ্বর, তৃষ্ণা, গলা ব্যথা এবং নাক দিয়ে রক্ত ​​পড়া নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। কামরাঙার টক স্বাদ এর কষায় গুণের পরিচায়ক, যা ঘাম এবং ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে এবং স্বতঃস্ফূর্ত ঘাম, অকাল বীর্যপাত এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসায় কার্যকর। কামরাঙার মিষ্টি স্বাদ এর প্লীহা শক্তিশালী ও নিয়ন্ত্রণকারী গুণের পরিচায়ক এবং এটি প্লীহার দুর্বলতা, ক্ষুধামান্দ্য এবং বুকে চাপ নিরাময়ে কার্যকর।

স্টারফ্রুটে সুক্রোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো সরল শর্করা থাকে, যা মানবদেহে ক্যালোরি সরবরাহ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

কামরাঙায় অনেক ভিটামিন রয়েছে, বিশেষ করে ভিটামিন সি, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আয়রন ও কোলাজেন শোষণে সহায়তা করে। এছাড়াও, কামরাঙায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি১ এবং বি২ রয়েছে, যা দৃষ্টিশক্তি, স্নায়ুতন্ত্র এবং সুস্থ ত্বক ও শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির জন্য খুবই উপকারী।

কামরাঙা পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজে সমৃদ্ধ, যা হৃৎপিণ্ড, পেশী, স্নায়ু এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের মতো শরীরের বিভিন্ন কার্যকারিতাকে সহায়তা করে। পটাশিয়াম শরীরের জলের ভারসাম্য এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। ক্যালসিয়াম হাড়ের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করে। ম্যাগনেসিয়াম বিভিন্ন এনজাইমের বিপাকে অংশ নেয়, স্নায়ু এবং পেশী তন্ত্রের উত্তেজনা নিয়ন্ত্রণ করে এবং পেশীর খিঁচুনি ও আক্ষেপ প্রতিরোধ করে। আয়রন রক্ত ​​উৎপাদন এবং অক্সিজেন সরবরাহ বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে, যা রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে।

মিছরিতে সংরক্ষিত টক কামরাঙার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

রক সুগারের পুষ্টিগুণ

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, মিছরি প্রকৃতিগতভাবে নিরপেক্ষ, স্বাদে মিষ্টি এবং এটি ফুসফুস ও প্লীহার মেরিডিয়ানে প্রবেশ করে। এটি ‘ইন’-কে পুষ্ট করে এবং তরল উৎপাদন বাড়ায়, ফুসফুসকে আর্দ্র রাখে ও কাশি কমায়, পাকস্থলীকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ফুসফুসকে আর্দ্র রাখে। এটি শুষ্ক ফুসফুসের কারণে সৃষ্ট কাশি ও গলা ব্যথার চিকিৎসায় উপযোগী।

মিছরি অ্যাসিড প্রশমিত করতে, ঔষধি গুণাবলী নিয়ন্ত্রণ করতে, শরীরে শক্তি জোগাতে এবং ঔষধি ভেষজের গুণাগুণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, ফলে এটি একটি স্বাস্থ্য সম্পূরক হিসেবে কাজ করে।

মিছরির শীতলকারী ও আর্দ্রতাদানকারী প্রভাব রয়েছে এবং এটি পুষ্টিকর ও শরীরের ‘ইন’ (yin) পুনরুদ্ধার করে। শুষ্ক ফুসফুসের কারণে সৃষ্ট শুকনো কাশি এবং কফযুক্ত ও রক্ত ​​মিশ্রিত কাশির চিকিৎসায় মিছরি কার্যকর।

মিছরি মনকে শান্ত করে, শরীরের উত্তাপ দূর করে, অস্থিরতা কমায় এবং মুখের ঘা ও গলা ব্যথার মতো উপসর্গ উপশম করতে সাহায্য করে।

শিলা শর্করা, যা প্রধানত সুক্রোজ, দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে এবং দেহের চাহিদা পূরণ করে।

মিছরিতে ভেজানো কামরাঙার উপকারিতা।

কাশি, গলা ব্যথা এবং জ্বর: ঐতিহ্যগতভাবে কাশি ও গলা ব্যথার উপসর্গ উপশম করতে কামরাঙা ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং মিছরিও এই অবস্থাগুলো প্রশমিত করতে পরিচিত। একত্রে ব্যবহার করলে এই দুটি উপাদানের শীতলকারক, মূত্রবর্ধক, ফুসফুস শক্তিশালীকারী এবং কাশি কমানোর প্রভাব রয়েছে।

মূত্রনালীর পাথরের উপর প্রভাব: এগুলো হলো মূত্রনালীর পাথরের কারণে সৃষ্ট রোগ। মিছরিতে ভেজানো টক কামরাঙার মূত্রবর্ধক ও বিষমুক্তকারী প্রভাব রয়েছে এবং এটি পাথর দূর করতে সাহায্য করে।

ম্যালেরিয়া: কামরাঙায় এমন পদার্থ রয়েছে যা পরজীবীর বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। ম্যালেরিয়ার লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে থেমে থেমে জ্বর, কাঁপুনি, মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব এবং প্লীহা ফুলে যাওয়া। কামরাঙা শরীর থেকে তাপ দূর করতে, বিষমুক্ত করতে, ফোলা কমাতে এবং পিণ্ড গলাতে সাহায্য করে।

হজমের সমস্যা: কিছু অঞ্চলে ডায়রিয়ার চিকিৎসায়, হজমশক্তি বাড়াতে এবং বমি বমি ভাব কমাতে কামরাঙা ব্যবহার করা হয়।

ত্বকের সমস্যা: মনে করা হয় যে কামরাঙ্গা এবং মিছরি থেকে তৈরি কিছু প্রস্তুতি একজিমা এবং ব্রণের মতো প্রদাহজনিত ত্বকের অবস্থার চিকিৎসায় সাহায্য করে।

মিছরিতে স্টার ফ্রুট সংরক্ষণের পদ্ধতি

উপকরণ: প্রায় ১ কেজি কামরাঙ্গা ধুয়ে নিন, ২৫০ গ্রাম মিছরি (কাশি সারাতে কার্যকারিতা বাড়াতে এতে কয়েক টুকরো আদা যোগ করতে পারেন), এবং একটি কাচের জার।

নির্দেশনা: কামরাঙ্গা থেকে জল ঝরতে দিন, একটি ছুরি দিয়ে আলতো করে এর শক্ত কিনারাগুলো কেটে ফেলুন, তারপর এটিকে পাতলা করে পাঁচ কোণা তারার আকারে কেটে নিন।

একটি পরিষ্কার পাত্রে মিছরি ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে মিছরি গলে যাওয়া পর্যন্ত ফোটান, তারপর পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

কাচের জারটি ভালোভাবে ধুয়ে নিন, তারপর ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে জীবাণুমুক্ত করুন এবং শুকিয়ে নিন।

একটি কাচের জারে কাটা কামরাঙা ও আদা রাখুন, তারপর ঠান্ডা করা মিছরির সিরা ঢেলে দিন। জারটি ভালোভাবে বন্ধ করে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে একটি ঠান্ডা ও শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

ভিজিয়ে রাখার ৬ দিন পর এটি ব্যবহার করা যাবে।

প্রতিদিন খাবারের পর তিন ছোট কাপ পান করুন।

মিছরিতে সংরক্ষিত কামরাঙ্গা ব্যবহারের ক্ষেত্রে লক্ষণীয় বিষয়সমূহ।

কিডনির জন্য বিষাক্ততার সম্ভাবনা: কামরাঙ্গায় উচ্চ মাত্রায় অক্সালিক অ্যাসিড থাকে, যা দুর্বল কিডনির কার্যকারিতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে এবং তীব্র কিডনি ক্ষতির কারণ হতে পারে।

যাদের হজমের সমস্যা আছে, তাদের কামরাঙায় উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি থাকার কারণে এর খাওয়া সীমিত করা উচিত; পাকস্থলীর আলসারের ক্ষেত্রে এটি পরিহার করা উচিত।

যাঁরা বর্তমানে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ সেবন করছেন, তাঁদের এই পণ্যটি ব্যবহার করা উচিত নয়।

গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মহিলাদের এর ব্যবহার সীমিত করা উচিত।

সামুদ্রিক খাবারের সাথে কামরাঙা খাওয়া পরিহার করুন: কামরাঙায় থাকা ভিটামিন সি সামুদ্রিক খাবারে থাকা পেন্টাভ্যালেন্ট আর্সেনিক যৌগের সাথে মিলিত হয়ে অত্যন্ত বিষাক্ত আর্সেনিক তৈরি করে, তাই সামুদ্রিক খাবারের সাথে কামরাঙা খাওয়া উচিত নয়।

মিছরি দিয়ে তৈরি কামরাঙার আচার ব্যবহার করার ফলে যদি আপনার কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়, অথবা আপনি যদি চিকিৎসা হিসেবে কামরাঙা ব্যবহার করতে চান, তাহলে সঠিক রোগ নির্ণয় ও চিকিৎসার জন্য একজন যোগ্যতাসম্পন্ন ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়াই শ্রেয়।

উৎস: https://suckhoedoisong.vn/khe-chua-ngam-duong-phen-tri-benh-gi-169260102115707093.htm