ঐতিহ্যবাহী কেকগুলি কেবল তৈরিতে ব্যবহৃত উপকরণ এবং উপকরণের কারণেই সুস্বাদু নয়, বরং তাদের দৃশ্যমান আবেদনের কারণেও। কেক প্লেটার সাজানো এবং সাজানোর ক্ষেত্রে মা ও বোনদের সতর্কতা এবং দক্ষতা রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানকে প্রাণবন্ত করে তোলে, যা খাবারের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে; ভালোবাসা এবং স্নেহ, পরিবার এবং বন্ধুদের প্রতি শ্রদ্ধার পূর্ণতা, পাশাপাশি কা মাউয়ের মানুষের আতিথেয়তা প্রকাশ করে।

স্থানীয় সুস্বাদু খাবারের প্রচারে সহায়তা করার জন্য, সম্প্রতি সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরির প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছে, যা অসংখ্য কারিগর এবং পরিবারকে তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করতে এবং কাছের এবং দূর থেকে অনেক দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করতে আকৃষ্ট করে। দক্ষিণ ভিয়েতনামের অনেক মানুষের শৈশবের সাথে সম্পর্কিত কেকের স্মৃতি পুনরুদ্ধারের আশায় বান জেও (ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক), বান ইট (আঠালো চালের কেক), বান ফু দ্য (স্বামী এবং স্ত্রীর কেক), বান তেত নু স্যাক (পাঁচ রঙের আঠালো চালের কেক), বান ম্যান (সুস্বাদু কেক), বান বো (গরুর মাংসের কেক), বান ডুক (ভাতের কেক) ইত্যাদির মতো ঐতিহ্যবাহী কেক মহিলারা তৈরি এবং প্রদর্শন করেন।

সুস্বাদু চালের গুঁড়ো, পাকা সিয়ামিজ কলা এবং নারকেলের দুধ মিশিয়ে, আপনি বাষ্পীভূত কলার কেক তৈরি করতে পারেন। মহিলাদের দক্ষ সাজসজ্জা যোগ করুন, এবং এটি দেখলেই আপনি এটি খেতে আগ্রহী হয়ে উঠবেন।

সুস্বাদু চালের গুঁড়ো, পাকা সিয়ামিজ কলা এবং নারকেলের দুধ মিশিয়ে, আপনি বাষ্পীভূত কলার কেক তৈরি করতে পারেন। মহিলাদের দক্ষ সাজসজ্জা যোগ করুন, এবং এটি দেখলেই আপনি এটি খেতে আগ্রহী হয়ে উঠবেন।

ঐতিহ্যবাহী কেক প্লেটারটি লাল পটভূমিতে সোনালী তারা দিয়ে আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে আছে, যা জাতীয় পতাকার প্রতীক এবং দেশের পুনর্মিলনের ৫০তম বার্ষিকী উদযাপন করে।

ঐতিহ্যবাহী কেক প্লেটারটি লাল পটভূমিতে সোনালী তারা দিয়ে আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে আছে, যা জাতীয় পতাকার প্রতীক এবং দেশের পুনর্মিলনের ৫০তম বার্ষিকী উদযাপন করে।

ভিয়েতনামের মানচিত্রের আকারে সাজানো বান বট লোক (ট্যাপিওকা ডাম্পলিং) কা মাউ শহরের ৬ নম্বর ওয়ার্ডের মহিলারা তৈরি করেছিলেন।

ভিয়েতনামের মানচিত্রের আকারে সাজানো বান বট লোক (ট্যাপিওকা ডাম্পলিং) কা মাউ শহরের ৬ নম্বর ওয়ার্ডের মহিলারা তৈরি করেছিলেন।

বান জেও (ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক) এর স্বাদ এক স্বতন্ত্র গ্রাম্য, যা ময়দা, মশলা, হলুদ, মুসকোভি হাঁসের মাংস, পাম হার্ট দিয়ে ভাজা চিংড়ি দিয়ে তৈরি এবং সুস্বাদু বন্য সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়।

বান জেও (ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক) এর স্বাদ এক স্বতন্ত্র গ্রাম্য, যা ময়দা, মশলা, হলুদ, মুসকোভি হাঁসের মাংস, পাম হার্ট দিয়ে ভাজা চিংড়ি দিয়ে তৈরি এবং সুস্বাদু বন্য সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়।

ট্রান ভ্যান থোইয়ের মিঠা পানির এলাকা প্রচুর পরিমাণে উপাদানে ভরা, যা স্থানীয় মহিলারা কা মাউ শহরে সাম্প্রতিক দক্ষিণী ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসবের জন্য চিত্তাকর্ষকভাবে সজ্জিত ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরি করতে ব্যবহার করেছিলেন।

ট্রান ভ্যান থোইয়ের মিঠা পানির এলাকা প্রচুর পরিমাণে উপাদানে ভরা, যা স্থানীয় মহিলারা কা মাউ শহরে সাম্প্রতিক দক্ষিণী ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসবের জন্য চিত্তাকর্ষকভাবে সজ্জিত ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরি করতে ব্যবহার করেছিলেন।

হুইন লাম দ্বারা পরিবেশিত

সূত্র: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html