যখন প্রযুক্তি প্রতি গ্লাস দুধের জন্য মানের মান নির্ধারণ করে

ভিনামিল্ক দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একমাত্র দুগ্ধ কোম্পানি যা যুগান্তকারী প্রযুক্তির কারণে নামকরণ করা হয়েছে: অতি-মাইক্রোফিল্ট্রেশন প্রযুক্তি এবং ৪.০ দুধের মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা।

এশিয়ান টেকনোলজি এক্সিলেন্স অ্যাওয়ার্ডস (ATEA) হল এশিয়ান বিজনেস রিভিউ ম্যাগাজিন দ্বারা আয়োজিত একটি বার্ষিক পুরস্কার, যা এশিয়ার ভবিষ্যত গঠনকারী যুগান্তকারী প্রযুক্তি উদ্ভাবনগুলিকে সম্মানিত করে।

এই পুরষ্কারটি এমন প্রযুক্তি প্রকল্পগুলিকে স্বীকৃতি দেয় যা স্পষ্ট, পরিমাপযোগ্য ফলাফল প্রদান করে, গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে এবং বিভিন্ন ক্ষেত্রে প্রকৃত অগ্রগতি সাধন করে।

ডিজিটাল ট্রান্সফরমেশন - খাদ্য উৎপাদন বিভাগে, ভিনামিল্ক দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একমাত্র দুগ্ধ কোম্পানি যা তার যুগান্তকারী প্রযুক্তিগত যুগলবন্দীর জন্য নামকরণ করা হয়েছে: অতি-মাইক্রোফিল্ট্রেশন প্রযুক্তি এবং 4.0 দুধের মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা।

এশিয়ান বিজনেস রিভিউ অনুসারে, ভিনামিল্ককে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার প্রথম উদ্যোগ হিসেবে উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং কাঁচামাল সংগ্রহ উভয়কেই সম্পূর্ণরূপে ডিজিটালাইজড করতে সাহায্য করার জন্য এটি একটি পদক্ষেপ।

বিশেষ করে, আল্ট্রাফিল্ট্রেশন প্রযুক্তি - দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বৃহৎ পরিসরে প্রয়োগের জন্য ভিনামিল্ক দ্বারা প্রবর্তিত একটি প্রযুক্তি - বিশ্বব্যাপী "রাজত্ব" করা প্রোটিন সমৃদ্ধ তাজা দুধের প্রবণতার সরাসরি প্রতিক্রিয়া।

এটি ইউরোপের একটি উন্নত দুধ প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি, যা আণবিক স্তরে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ল্যাকটোজ নিষ্কাশনের অনুমতি দেয়, যার ফলে পুষ্টির গঠনকে সর্বোত্তম দিকে পুনর্গঠন করা হয়, যা ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান ব্যক্তিগত চাহিদার জন্য উপযুক্ত।

এই প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, যদিও সম্পূর্ণরূপে তাজা দুধ থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, হুই প্রোটিন যোগ না করে, ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম হাই প্রোটিনের প্রতিটি 250 মিলি বাক্সে এখনও 12.5 গ্রাম পর্যন্ত প্রাকৃতিক প্রোটিন থাকে - যা ঐতিহ্যবাহী জীবাণুমুক্ত তাজা দুধের চেয়ে 65% বেশি, ক্যালসিয়ামে 30% সমৃদ্ধ এবং 60% কম চর্বিযুক্ত। বিশেষ করে, ভৌত ফিল্টারটি ল্যাকটোজ অপসারণেও সাহায্য করে, সংবেদনশীল পাচনতন্ত্রের লোকেদের দুধ থেকে পুষ্টি অ্যাক্সেস করার ক্ষমতা প্রসারিত করে।

অত্যন্ত সংবেদনশীল দুধের গুণমান পরীক্ষা ব্যবস্থা ভিনামিল্ককে প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ স্থানে রিয়েল টাইমে দুধের গুণমান পরীক্ষা করার সুযোগ দেয়। (ছবি: মিন আন)।

যারা তাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে সক্রিয়ভাবে তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিচ্ছেন, যেমন: প্রাপ্তবয়স্ক যাদের শারীরিক পুষ্টির প্রয়োজন, গর্ভবতী মহিলা, নিয়মিত ব্যায়াম করেন এবং বিকাশের পর্যায়ে থাকা শিশুরা, তাদের জন্য পণ্যটি একটি উন্নত পুষ্টিকর সমাধান হিসেবে বিবেচিত হয়।

“ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম হাই প্রোটিন হল ভবিষ্যতের জন্য আমাদের পণ্য উন্নয়ন কৌশলের প্রতি আমাদের দৃঢ় বিশ্বাস - যেখানে পুষ্টি কেবল স্বাস্থ্যের জন্যই ভালো নয়, বরং প্রতিটি ব্যক্তির চাহিদা, রুচি এবং জীবনধারার সাথে 'উপযুক্ত'ও,” জোর দিয়ে বলেন ভিনামিল্কের মার্কেটিং এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই।

একই সময়ে, ভিনামিল্ক একটি অত্যন্ত সংবেদনশীল দুধের গুণমান পরীক্ষা ব্যবস্থা স্থাপন করেছে যা প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে রিয়েল-টাইম গুণমান পরীক্ষার অনুমতি দেয়।

সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি পরিবর্তন করার পরিবর্তে, সিস্টেমটি একটি লক্ষ্যবস্তু উন্নতি মডেল প্রয়োগ করে, নির্দিষ্ট পয়েন্টগুলিতে মানের সমস্যাগুলি চিহ্নিত করে এবং সমাধান করে, সিস্টেমের দক্ষতা বজায় রাখে।

ভিনামিল্ক দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একমাত্র দুগ্ধ কোম্পানি যা ATEA 2025-এ ডিজিটাল ট্রান্সফরমেশন - খাদ্য উৎপাদন বিভাগে সম্মানিত হয়েছে (ছবি: আয়োজক কমিটি)।

এটি উচ্চমানের কাঁচা দুধ নিশ্চিত করে - মাইক্রোফিল্ট্রেশন প্রযুক্তির মতো উন্নত ডাউনস্ট্রিম প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি পূর্বশর্ত।

"ভিনামিল্কের স্কেল এবং বিশ্বব্যাপী প্রভাবের কারণে এই উদ্ভাবনগুলি আরও তাৎপর্যপূর্ণ," এশিয়ান বিজনেস রিভিউ অনুসারে। বিশেষ করে, ভিনামিল্ক বর্তমানে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম দুধ উৎপাদনকারী, গ্লোবাল এসএলপি; অর্গানিক ইইউ এর মতো আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে এমন ১৫টি খামার পরিচালনা করছে। কোম্পানিটি ১,৩০,০০০ এরও বেশি দুগ্ধজাত গরু পরিচালনা করছে, যাদের প্রতিদিন ১.১ মিলিয়ন লিটারেরও বেশি তাজা দুধ সরবরাহ করার ক্ষমতা রয়েছে।

ATEA 2025-এ ভিনামিল্কের সম্মাননা কেবল আঞ্চলিক দুগ্ধ জায়ান্টের প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনী ক্ষমতাকেই নিশ্চিত করে না, বরং ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম কাও ড্যাম পণ্যের আন্তর্জাতিক সাফল্যের চিত্তাকর্ষক ধারাবাহিকতার পিছনের "রহস্য"ও প্রকাশ করে।

বিশেষ করে, এই প্রযুক্তি জুটি ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম কাও ড্যামকে সুস্বাদু স্বাদ, নিরাপত্তা এবং বিশুদ্ধতার জন্য বিশ্ব- নেতৃস্থানীয় পুরষ্কারের একটি সিরিজ জিততে সাহায্য করেছে, যেমন গোল্ড অ্যাওয়ার্ড - মন্ডে সিলেকশন (বেলজিয়াম) থেকে সর্বোচ্চ সার্টিফিকেশন, সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ড (বেলজিয়াম), পিউরিটি অ্যাওয়ার্ড - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে সুরক্ষা এবং বিশুদ্ধতার জন্য সবচেয়ে কঠোর পুরস্কার।

এটা বলা যেতে পারে যে প্রযুক্তি কেবল একটি উৎপাদন হাতিয়ার নয় - বরং এটি একটি বিশেষ "উপাদান" হয়ে উঠেছে, যা আধুনিক দুগ্ধ শিল্পে পুষ্টির মান পুনর্নির্ধারণে অবদান রাখছে।

ভিনামিল্কের জন্য, প্রতিটি প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন ভবিষ্যতের দিকে একটি পদক্ষেপ: যেখানে পুষ্টি কেবল পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকরই নয়, বরং প্রতিটি ভোক্তার চাহিদা, শারীরিক অবস্থা এবং জীবনধারার সাথে ব্যক্তিগতকৃতও।/।

ভিয়েতনাম+

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/khi-cong-nghe-thiet-lap-tieu-chuan-chat-luong-tung-ly-sua-post1074617.vnp