মাউন্ট চ্যানের কাছে "সবুজ সোনার খনি"

প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে, প্রাক্তন তান মিন ও তান লাপ কমিউনের (বর্তমানে ফু থো প্রদেশের ভান মিউ কমিউন) চেন পার্বত্য অঞ্চলের আশেপাশে বসবাসকারী মুওং জনগোষ্ঠী প্রকৃতির কাছ থেকে এক অনন্য উপহার পেয়ে আসছে: সোনালি-হলুদ কলা। সময়ের সাথে সাথে, এই সাধারণ উপহারটি, যা একসময় পার্বত্য অঞ্চলের কৃষকদের স্বল্প খাদ্য সরবরাহের পরিপূরক হিসেবে কাজ করত এবং খাওয়ার সময় উষ্ণতা দিত, তা এখন একটি মূল্যবান কৃষি পণ্যে পরিণত হয়েছে; এটি এখন বহু পরিবারকে সমৃদ্ধ জীবনযাপনে সহায়তাকারী একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস এবং পর্যটকদের আকর্ষণকারী একটি আকর্ষণীয় পণ্য।

জনাব দিন ভান ভি-এর পরিবার বর্তমানে ৩ হেক্টর জমিতে বিশেষ জাতের হলুদ কলা চাষের মালিক।

পাহাড় ও বন থেকে পাওয়া উপহার

ষাট বছর বয়সে, চুলে পাক ধরলেও, নুয়া হা এলাকার জনাব দিন ভান ভি এখনও একজন যুবকের চেয়ে কোনো অংশে কম নন, তিনি শক্তিশালী ও কর্মঠ। চেন পর্বতের পাদদেশে জন্মে, তিনি আশেপাশের বন ও ঝর্ণা পেরিয়ে বাবা-মায়ের পিছু পিছু যেতে যেতে দৌড়াতে ও লাফাতে শিখেছিলেন। পার্বত্য অঞ্চলের কৃষকের কঠোর জীবন তাঁর মধ্যে এক সহনশীল ও পরিশ্রমী শরীর তৈরি করেছে, যা কয়েক দশক ধরে ভারী কায়িক শ্রমে অভ্যস্ত। তাঁর সন্তানরা বড় হয়ে গেছে এবং তাদের জীবন আর ততটা কঠিন ও দরিদ্র নয়, কিন্তু তিনি ও তাঁর স্ত্রী এখনও ভোর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত তাঁদের বাড়ি থেকে প্রায় ৪ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত খামারে গাছপালা ও গবাদি পশুর যত্ন নিতে যান। তিনি তাঁর পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া ৬ হেক্টরেরও বেশি বনভূমিকে কয়েকটি পৃথক এলাকায় ভাগ করেছেন: উঁচু এলাকাগুলো বাবলা ও পাইন গাছ লাগানোর জন্য ব্যবহৃত হয়; নিচু এলাকাগুলোতে ডিয়েন জাম্বুরা এবং কাঁচা জাম্বুরা চাষ করা হয়, এর পাশাপাশি মহিষ, মুরগি এবং হাঁসও পালন করা হয়... উল্লেখযোগ্যভাবে, তার খামারে বর্তমানে প্রায় ৩ হেক্টর জমিতে বিশেষ জাতের হলুদ কলা রয়েছে, যা এখন কাটা হচ্ছে এবং যা পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস। তার মতে: মুওং জনগোষ্ঠী যখন এখানে জমি পরিষ্কার করে গ্রাম প্রতিষ্ঠা করতে এসেছিল, তখন থেকেই এই জাতের কলা এখানে রয়েছে। নিচু এলাকার সাধারণ কলা এবং পাহাড়ের বুনো কলার মতো নয়, হলুদ ফুলওয়ালা কলা কাটার সময় বড়, বাঁকা ফল দেয়; পাকা কলার খোসা পাতলা, সুন্দর উজ্জ্বল হলুদ রঙ, শক্ত শাঁস, মিষ্টি স্বাদ এবং একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ থাকে। হলুদ ফুলওয়ালা কলা প্রাকৃতিকভাবেই নদীর ধারের এলাকায় জন্মায়; মাতৃগাছটি কলার কাঁদি তৈরি করে এবং তারপর মারা যায়, আর নতুন চারাগাছগুলো মাটি ভেদ করে বেরিয়ে এসে ঝোপ ও জঙ্গল তৈরি করে। তাদের খাদ্যের জোগান বাড়াতে এবং গবাদি পশুর জন্য উপজাত সরবরাহ করতে, অনেক পরিবার তাদের বাড়ির চারপাশে লাগানোর জন্য কলা গাছ বাড়িতে নিয়ে এসেছে। এগুলোর খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না; গাছগুলো দ্রুত বাড়ে, এদের কাণ্ড মজবুত হয়, পাতাগুলো সতেজ সবুজ থাকে এবং মাতৃগাছগুলো থেকে নতুন চারা জন্মায়, যা ঘন ঝোপ তৈরি করে এবং নিয়মিত কাঁদি দেয়। যখন কোনো ঝোপ মরে যায়, তখন তারা অন্য একটি উপযুক্ত ঝোপের খোঁজে জঙ্গলে চলে যায়। তারপর, সময়ের সাথে সাথে, প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো কলার ঝোপগুলো ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়, কেবল সেই কলার জাতটিই থেকে যায় যা মানুষ তাদের বাড়ির চারপাশে লাগাত, যা বছরের পর বছর ধরে নিজে থেকেই বংশবিস্তার করে এবং টিকে থাকে। অদ্ভুতভাবে, মাটির কিছু অস্বাভাবিক অবস্থার কারণে, কেবল চেন পর্বতের আশেপাশের এলাকাতেই এটি ভালোভাবে জন্মায়, এবং বড়, সুস্বাদু কলার বড় বড় কাঁদি উৎপাদন করে যা অন্য অঞ্চলের কলার চেয়ে অনেক উন্নত। তাই, আজ পর্যন্ত, হলুদ ফুলযুক্ত কলা কেবল এই অঞ্চলেই শিকড় গেড়েছে এবং পরিবারগুলোর জন্য একটি প্রধান খাদ্য হয়ে উঠেছে। রোপণ করা ও যত্ন নেওয়া সহজ এবং এর ফলের বিখ্যাত সুস্বাদু গুণের জন্য, ফসল তোলার সাথে সাথেই ব্যবসায়ীরা এটি কিনতে আসে। যদিও বিক্রয়মূল্য বেশি নয়, এই হলুদ ফুলওয়ালা কলা গাছটি জনাব দিন ভান ভি-এর পরিবার এবং আশেপাশের এলাকার আরও শত শত কলাচাষীর জীবনে সত্যিই সমৃদ্ধি বয়ে এনেছে...