আধুনিক বিজ্ঞান

জন, ভাবছো কি? কিছু নতুন গবেষণা আছে।

জন, ভাবছো কি? কিছু নতুন গবেষণা আছে।

- তুমি আর কি নিয়ে গবেষণা করছো, মাইক?

- ম্যাসাচুসেটস আমহার্স্ট বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। তারা বলে যে সবচেয়ে কার্যকর খাদ্য সুরক্ষা কৌশল হল ... স্বাদ গ্রহণ।

আপনি কি আরও স্পষ্ট করে বলতে পারবেন?

- উদাহরণস্বরূপ, গত রাতের অর্ধেক প্লেট স্প্যাগেটি অবশিষ্ট আছে যা তুমি ফ্রিজে রাখতে ভুলে গেছো। যদি নষ্ট করতে খারাপ লাগে, তাহলে কয়েকটা স্প্যাগেটি খাও না কেন?

- গন্ধ নেওয়ার দরকার নেই?

- কোন প্রয়োজন নেই। গবেষণা বলছে: শুধু একটু খাও, বসে থাকো এবং কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করো।

- আর তারপর কি?

যদি তুমি এখনও এখানে বসে আমার সাথে কথা বলছো, অভিনন্দন, নুডলস নিরাপদ।

- যদি আমি বিষ খাই?

- তাহলে, বিজ্ঞান থেকে আমরা এই সিদ্ধান্তে আসতে পারি যে এটি অনিরাপদ।

- এটা বিজ্ঞানের চেয়ে জুয়ার মতো শোনাচ্ছে।

না। এটা আধুনিক বিজ্ঞান। তোমার পেট হলো পরীক্ষাগার। তোমার অন্ত্র হলো পর্যালোচনা বোর্ড।

- তাহলে সেই খাবারের থার্মোমিটার, স্বাস্থ্যবিধি পদ্ধতি ইত্যাদির কী হবে?

- সবই পুরনো। নতুন পদ্ধতিটি সহজ, মনে রাখা সহজ, এবং যে কেউ এটি প্রয়োগ করতে পারে।

- কোন সুবিধা আছে কি?

- হ্যাঁ। আরও একটি সুবিধা হল যে সে স্প্যাগেটি খেতে পারে। এটি একটি খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষা, এবং কোনও খাবার নষ্ট হয় না। যদি সবকিছু ঠিক থাকে, তাহলে সে জিতবে।

- না হলে কি হবে?

- অন্তত তিনি চেষ্টা করেছিলেন, এমনকি যদি এটি "মারাত্মক খাদ্য বিষক্রিয়া" শিরোনামে শিরোনামে আসে। কিন্তু এটাই বিজ্ঞানের প্রতি তার অবদান। বিজ্ঞানের জন্য ত্যাগ প্রয়োজন, বুঝতে পারছো?

এইচ.ট্রাং

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html