সম্পাদকের মন্তব্য: রপ্তানিতে চিত্তাকর্ষক সাফল্য অর্জন করা সত্ত্বেও, ভিয়েতনামের প্রায় ৯০ শতাংশ কৃষি পণ্য এখনও কাঁচা অবস্থায় রপ্তানি করা হয়, যার ফলে অন্যান্য অনেক দেশের অনুরূপ পণ্যের তুলনায় এর রপ্তানি মূল্য কম থাকে।
রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্যের আশি শতাংশের কোনো প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ড, লোগো ও লেবেল নেই এবং সেগুলো বৈশ্বিক মূল্য শৃঙ্খলে পুরোপুরিভাবে একীভূত হয়নি। অনেক পণ্য এমন সব ব্র্যান্ডের অধীনে বিদেশী বাজারে রপ্তানি ও বিক্রি হয়, যেগুলো ভিয়েতনামের কোনো ব্যবসার মালিকানাধীন নয়। তাই, রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য কৃষি ব্র্যান্ড গড়ে তুলতে আগামী সময়ের জন্য একটি কৌশলগত রূপকল্প এবং মৌলিক সমাধান প্রয়োজন।
ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা।
ভিয়েতনামের কমিউনিস্ট পার্টির ১৩তম জাতীয় কংগ্রেসের প্রস্তাবনা এবং ২০২১-২০৩০ সময়কালের ১০-বছর মেয়াদী আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন কৌশলে সমাজতান্ত্রিক-ভিত্তিক বাজার অর্থনীতি বিকাশের জন্য প্রাতিষ্ঠানিক কাঠামোর ব্যাপক ও সমন্বিত উন্নতি, সম্পদ সংহতকরণ, বণ্টন ও কার্যকর ব্যবহারের জন্য অনুকূল পরিবেশ সৃষ্টি এবং বিনিয়োগ, উৎপাদন ও ব্যবসা প্রসারের ওপর জোর দেওয়া হয়েছে। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: সামষ্টিক অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করা, প্রবৃদ্ধির মডেলে জোরালো সংস্কার আনা, অর্থনীতির পুনর্গঠন এবং শিল্পায়ন ও আধুনিকীকরণকে ত্বরান্বিত করা; অবকাঠামো উন্নয়ন ও নগর উন্নয়নে মনোযোগ দেওয়া; নতুন গ্রামীণ এলাকা তৈরির পাশাপাশি গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়ন করা; পার্বত্য ও জাতিগত সংখ্যালঘু অধ্যুষিত এলাকায় অবকাঠামো উন্নয়নে সম্পদকে অগ্রাধিকার দেওয়া; জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করা এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ও উদ্ভাবনের ওপর ভিত্তি করে ডিজিটাল অর্থনীতির বিকাশ ঘটানো; অর্থনীতির উৎপাদনশীলতা, গুণমান, দক্ষতা ও প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা উন্নত করা; এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারের মধ্যে সমন্বয় সাধন ও কার্যকর একীকরণ।
 |
| চাল - ভিয়েতনামের অন্যতম প্রধান কৃষি রপ্তানি পণ্য। |
কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড চিহ্নিতকরণ ও নির্মাণ পণ্যের মূল্য ও গুণমান বৃদ্ধি, বাজার প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বাড়ানো, ঐতিহ্যবাহী ও দেশীয় পণ্যের সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও প্রচার এবং বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের মর্যাদা ও মূল্য বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সেই নীতি ও দিকনির্দেশনার সাথে, কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড উন্নয়নের বিষয়টিও বেশ কিছু সরকারি নথিতে সুনির্দিষ্ট রূপ দেওয়া হয়েছে, যেমন—"শিল্প ব্র্যান্ড, ব্র্যান্ডেড পণ্য এবং বৈশ্বিক মূল্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের জন্য প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা উন্নয়নের উপর মনোযোগ দেওয়া" (১০ মে, ২০১৭ তারিখের রেজোলিউশন নং ৪০/এনকিউ-সিপি); "জাতীয় ব্র্যান্ড, রপ্তানি পণ্যের ব্র্যান্ড এবং এন্টারপ্রাইজ ব্র্যান্ড নির্মাণকে শক্তিশালী করা" (২০৩০-এর লক্ষ্যমাত্রা সহ ২০২০ সালের মধ্যে ভিয়েতনামের রপ্তানি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বৃদ্ধির প্রকল্প অনুমোদনকারী প্রধানমন্ত্রীর ৩ আগস্ট, ২০১৭ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ১১৩৭/কিউডি-টিটিজি); “ক্ষুদ্র ব্যবসা, সমবায় সমিতি এবং কৃষকদের জন্য বাজারে প্রবেশের সক্ষমতা বৃদ্ধি (ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরি, রোপণ এলাকা কোড, প্যাকেজিং সুবিধা কোড প্রতিষ্ঠা, মেধাস্বত্ব সুরক্ষা, ট্রেডমার্ক কপিরাইট সুরক্ষা, ইত্যাদি)” (২০২১-২০৩০ সময়কালের জন্য টেকসই কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন কৌশল অনুমোদনকারী ২৮ জানুয়ারী, ২০২২ তারিখের সিদ্ধান্ত ১৫০/কিউডি-টিটিজি, যার রূপকল্প ২০৫০ সাল পর্যন্ত) এবং আরও কয়েকটি প্রধান কর্মসূচি।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কৃষি উৎপাদন ও বাণিজ্যের উন্নয়ন ভিয়েতনামের কৃষি ও গ্রামীণ এলাকার উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রেখেছে। সেই অনুযায়ী, মানুষের জীবনযাত্রার ধারাবাহিক উন্নতি হয়েছে, গ্রামীণ এলাকার চেহারা ক্রমাগত পরিবর্তিত হয়েছে, উৎপাদন পদ্ধতিতে ইতিবাচক পরিবর্তন এসেছে, কৃষি বাজারের কাঠামো শক্তিশালী হয়েছে এবং ধীরে ধীরে আরও গভীরভাবে সংহত হচ্ছে, এবং কৃষি পণ্য পরিমাণ এবং গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই উন্নত হয়েছে। বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য বিশ্ব বাজারে তাদের অবস্থান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা নিশ্চিত করেছে, যেমন চাল, কফি, গোলমরিচ এবং বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার।
প্রশ্নোত্তর কার্যক্রম সংক্রান্ত ১৪তম জাতীয় সংসদের ৪৪/২০১৭/কিউএইচ১৪ নং প্রস্তাবের বাস্তবায়ন বিষয়ে কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয় থেকে জাতীয় সংসদে জমা দেওয়া একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরির কাহিনী বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। বিশেষত, চালের ক্ষেত্রে, জাতীয় ব্র্যান্ড "ভিয়েতনাম রাইস"-কে 'ভিয়েতনাম রাইস' ট্রেডমার্ক সনদ প্রদান করা হয়েছে; "ভিয়েতনাম রাইস"-এর জাতীয় ব্র্যান্ড লোগো ঘোষণা করা হয়েছে এবং জাতীয় সনদপ্রাপ্ত ট্রেডমার্ক "ভিয়েতনাম রাইস" ব্যবহারের বিধিমালা জারি করা হয়েছে।
এছাড়াও, উচ্চমানের কফি এবং সামুদ্রিক খাদ্যপণ্যের (চিংড়ি, মাগুর মাছ) ব্র্যান্ড তৈরির কর্মসূচি জোরেশোরে বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। তবে, এই কার্যক্রমগুলো কেবল কয়েকটি কৃষি পণ্যের ক্ষেত্রেই পরিচালিত হয়েছে এবং এখনও সমগ্র ‘কৃষি’ খাতের প্রধান পণ্যগুলোকে এর আওতায় আনতে পারেনি। প্রধান কৃষি পণ্যগুলোর ব্র্যান্ড তৈরির নীতি থাকলেও, এর ফলাফল নগণ্য।
ট্রেডমার্ক বিশ্ব মানচিত্রে ভিয়েতনামের চালের অবস্থান কোথায়?
কানাডা চালের একটি প্রধান আমদানিকারক দেশ, যা প্রায় ৭০ লক্ষ এশীয় বংশোদ্ভূত মানুষের চাহিদা পূরণ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, থাইল্যান্ড, ভারত এবং পাকিস্তানের পর ভিয়েতনাম কানাডায় চাল রপ্তানিকারক শীর্ষ ১০টি দেশের মধ্যে অন্যতম; তবে, বাজারে এর অংশীদারিত্ব খুবই কম (সিপিটিপিপি চুক্তি স্বাক্ষরের আগে ১.৬%)।
 |
| সিপিটিপিপি চুক্তি স্বাক্ষরের আগে কানাডার চালের বাজারে ভিয়েতনামের অংশীদারিত্ব ছিল ১.৬%, যা ২০২৩ সালে বেড়ে প্রায় ২.৯% হয়েছে। |
২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম এই বাজারে চাল রপ্তানিতে ৫৬.৪% প্রবৃদ্ধি অর্জন করে, যা রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির দিক থেকে দেশটিকে শীর্ষ ৩-এর মধ্যে স্থান করে দেয় এবং এর ফলে ভিয়েতনামের বাজার অংশ প্রায় ২.৯%-এ প্রসারিত হয়।
কানাডার বাজারে রপ্তানি করা ভিয়েতনামের চাল প্রধানত পরিশোধিত সাদা চাল; বাদামী চাল এবং ভাঙা চালের রপ্তানির পরিমাণ নগণ্য। সম্প্রতি, ভিয়েতনামের চাল তার গুণমানের জন্য আমদানিকারকদের কাছে অত্যন্ত সমাদৃত হচ্ছে। কানাডার কিছু আমদানি অংশীদার এটা স্বীকার করতে শুরু করেছে যে ভিয়েতনামের চালের গুণমান থাইল্যান্ডের চালের সমতুল্য। তবে, কিছু আমদানিকারক এখনও ভাঙা চালের পরিমাণ (যা এখনও প্রায় ৫%) নিয়ে অসন্তুষ্ট, যেখানে থাইল্যান্ডের মতো অন্যান্য দেশের চালের মিলিংয়ের মান আরও ভালো এবং সেখানে ভাঙা চালের পরিমাণ প্রায় ০%।
লম্বা দানার সাদা চাল (জেসমিন) ছাড়াও, ভিয়েতনামে উৎপাদিত জাপানি জাতের গোল দানার চালের আমদানি বর্তমানে কানাডায় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা ২০২৩ সালে এই বাজারে চাল রপ্তানি বৃদ্ধির অন্যতম চালিকাশক্তি। তবে, জেসমিন সাদা চালের মতোই, সুশি-গ্রেড গোল দানার চালও বিদেশি কর্পোরেশনগুলোর ব্র্যান্ড নামে প্যাকেটজাত করা হয়।
প্রতিযোগীদের অনুরূপ পণ্যের তুলনায় মূল্যের সুবিধা থাকায় আগামী সময়ে এই বাজারে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির সম্ভাবনা খুবই ইতিবাচক। বিদেশে বসবাসকারী ভিয়েতনামী উদ্যোক্তাদের নেটওয়ার্ক কানাডায় ভিয়েতনামের চালের বাজার অংশীদারিত্ব বাড়াতে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করছে, বিশেষ করে বাজারে উচ্চমানের এসটি২৫ (ST25) চাল প্রবর্তনের মাধ্যমে।
তবে, ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির ক্ষেত্রে একটি বড় প্রতিবন্ধকতা হলো ব্র্যান্ডিংয়ের অভাব, যার ফলে ভোক্তাদের পক্ষে ভিয়েতনামের চাল শনাক্ত করা ও বেছে নেওয়া কঠিন হয়ে পড়ে। ভোক্তাদের ক্রয়ের সিদ্ধান্ত এখনও ব্র্যান্ডের প্রতি আনুগত্যের চেয়ে মূলত দামের ওপর ভিত্তি করেই হয়ে থাকে।
শুধু কানাডাই নয়, ফিলিপাইনও ভিয়েতনামের এক নম্বর চাল আমদানির বাজার। ভিয়েতনামের অনেক চাল ব্যবসায়ীর ফিলিপাইনের চাল আমদানিকারকদের সাথে দীর্ঘস্থায়ী ব্যবসায়িক সম্পর্ক রয়েছে, যা তাদের ফিলিপাইনের অংশীদারদের সাথে চাল রপ্তানিতে আস্থা ও বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি করেছে।
ভিয়েতনামের চাল মাঝারি মানের, যা ফিলিপিনো ভোক্তাদের রুচি ও ভোগের অভ্যাসের জন্য উপযুক্ত এবং বিপুল সংখ্যক মধ্যম ও নিম্ন আয়ের মানুষ থেকে শুরু করে ধনী ব্যক্তি পর্যন্ত জনসংখ্যার বিচিত্র চাহিদা পূরণ করে। এর সাশ্রয়ী মূল্য একে প্রতিযোগিতামূলক করে তুলেছে।
ভিয়েতনামের চালের সরবরাহ পরিমাণ ও দাম উভয় দিক থেকেই স্থিতিশীল এবং তা ফিলিপাইনের বার্ষিক আমদানির চাহিদা মেটাতে সক্ষম। ভৌগোলিক দূরত্বের কারণে পরিবহন সাশ্রয়ী ও সুবিধাজনক। ভিয়েতনাম উভয় পক্ষের অংশগ্রহণে হওয়া দ্বিপাক্ষিক ও বহুপাক্ষিক বাণিজ্য চুক্তিগুলো থেকেও লাভবান হয়, যেখানে ভারত ও পাকিস্তানের মতো আসিয়ান-বহির্ভূত অংশীদাররা তা করে না।
ফিলিপাইন হলো ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির বৃহত্তম বাজার। তবে, এই বাজারে ভিয়েতনামের চাল শিল্পের একটি বড় অসুবিধা হলো ভিয়েতনামি চালের ব্র্যান্ডের অভাব।
ফিলিপাইনে নিযুক্ত ভিয়েতনামের বাণিজ্যিক উপদেষ্টা মিঃ ফুং ভান থান-এর মতে, যদিও ভিয়েতনাম ফিলিপাইনে প্রচুর পরিমাণে চাল রপ্তানি করে এবং ফিলিপিনোরা প্রচুর পরিমাণে ভিয়েতনামের চাল খায়, ফিলিপিনো আমদানিকারকরা এটিকে খুব একটা "বিশ্বাস করে না"। তাই, তারা জাপান বা থাইল্যান্ডের মতো ভিয়েতনামের চালের বস্তায় কখনো বড় লেবেল লাগায় না।
মিঃ ফুং ভান থান-এর মতে, আগে ফিলিপিনো ভোক্তারা চালের কথা বলতে গেলে থাই ও জাপানি চালের কথাই ভাবতেন এবং যদিও তারা ভিয়েতনামের চাল খেতেন, তারা এর খুব বেশি কদর করতেন না। এতে এমন একটি ব্র্যান্ড তৈরির চ্যালেঞ্জ তৈরি হয়, যাতে ভিয়েতনামের চাল যখন ফিলিপাইনের সুপারমার্কেট বা পাইকারি ও খুচরা চালের দোকানে প্রবেশ করে, তখন তারা গর্বের সাথে "ভিয়েতনামের পণ্য" বা "ভিয়েতনামের চাল" লেখা সাইনবোর্ড প্রদর্শন করতে পারে। এটি ভিয়েতনামের চাল উৎপাদন ও ব্যবসার জন্য উপকারী হবে।
“২০২২ সালে, ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন বাণিজ্য প্রসারের জন্য এবং সুপারমার্কেট চেইনগুলোতে জরিপ পরিচালনার উদ্দেশ্যে একটি ব্যবসায়িক প্রতিনিধিদল পাঠায়। প্যাকেটজাত করার পর সব থাই ও জাপানি চালের গায়ে ‘থাই রাইস’ এবং ‘জাপান রাইস’-এর মতো বড় ও আকর্ষণীয় লেবেল লাগানো ছিল; কিন্তু ভিয়েতনামি চালের ক্ষেত্রে আমরা এর উৎপত্তিস্থল ভিয়েতনামের বলে কোনো ইঙ্গিত খুঁজে পাইনি। ব্যাপক অনুসন্ধানের পর, আমরা অবশেষে প্যাকেটের একেবারে নিচে খুব ছোট অক্ষরে মুদ্রিত ‘প্রোডাক্ট অফ ভিয়েতনাম’ কথাটি খুঁজে পাই,” উদাহরণ হিসেবে জনাব থান উল্লেখ করেন।
তাই, জনাব থান সুপারিশ করেছেন যে, চাল উৎপাদন ও রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি, গুণগত মান উন্নয়ন এবং ব্যবসার সুনাম বাড়ানোর পাশাপাশি, ব্যবসায়ী ও ব্যবস্থাপকদের ভিয়েতনামের চালের জন্য একটি ব্র্যান্ড গড়ে তোলার চেষ্টা করা উচিত।
বিভিন্ন বাজারে ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড পরিচিতি এখনো সুস্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত হয়নি।
নেদারল্যান্ডস ইউরোপীয় বাজারে পণ্য বাণিজ্যের, যার মধ্যে চালের বাণিজ্যও অন্তর্ভুক্ত, একটি প্রবেশদ্বার হিসেবে কাজ করে। নেদারল্যান্ডস বিশ্বজুড়ে ২৪১টি দেশ ও অঞ্চল থেকে চাল আমদানি করে। এই বাজারে আমদানিকৃত মোট চালের মূল্যের ২.৬% আসে ভিয়েতনাম থেকে।
নেদারল্যান্ডসে অবস্থিত ভিয়েতনামী বাণিজ্য দপ্তর অনুসারে, ডাচরা প্রধানত আলু ও রুটি খায়, তাই ভাত তাদের প্রধান খাদ্য নয়। অধিকন্তু, ডাচ রন্ধন সংস্কৃতি ইন্দোনেশিয়া, সুরিনাম এবং ভারত দ্বারা গভীরভাবে প্রভাবিত, তাই তারা রান্নায় বাসমতি চাল ব্যবহার করে, সুগন্ধি আঠালো চাল নয়।
ভিয়েতনামের চাল আমদানি করে প্রধানত ভিয়েতনামি বংশোদ্ভূত ব্যক্তিদের মালিকানাধীন এশীয় সুপারমার্কেটগুলোতে বিতরণ করা হয়। এর অল্প পরিমাণ পাকিস্তান, তুরস্ক ও চীনের সুপারমার্কেটগুলোতেও যায়, কিন্তু তা এখনও নেদারল্যান্ডসের বড় সুপারমার্কেটগুলোতে পৌঁছায়নি।
এশীয় সুপারমার্কেটগুলোতে ভিয়েতনামের চালের খুচরা মূল্য থাইল্যান্ড ও কম্বোডিয়া থেকে আমদানি করা চালের চেয়ে বেশি, যা প্রতি কেজি ৩.৮৫ থেকে ৪ ইউরো পর্যন্ত হয়ে থাকে। অন্যদিকে, থাইল্যান্ডের সুগন্ধি চালের দাম প্রতি কেজি ৩.৬৫ থেকে ৩.৮৫ ইউরোর মধ্যে; কম্বোডিয়ার চাল তুলনামূলকভাবে সস্তা, যার দাম প্রতি কেজি ৩.৫ থেকে ৩.৬৫ ইউরোর মধ্যে।
থাই ও ভারতীয় চাল খুব আগে বাজারে প্রবেশ করেছে এবং দীর্ঘ সময় ধরে তাদের ধারাবাহিক গুণমান প্রমাণ করে বেশ শক্তিশালী একটি অবস্থান তৈরি করেছে। তবে, থাই ও কম্বোডিয়ান চালের তুলনায় ভিয়েতনামের চালের অসঙ্গত গুণমান এবং উচ্চ মূল্যের কারণে নেদারল্যান্ডসে থাকা ভিয়েতনামী ভোক্তারা এর সমালোচনা করেছেন। অনেকেই একবার বা দুবার চেষ্টা করার পর এর ধারাবাহিক গুণমান এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে থাই চালে ফিরে আসেন,” নেদারল্যান্ডসে অবস্থিত ভিয়েতনামী বাণিজ্য অফিসের একজন প্রতিনিধি এ কথা জানান।
ইন্দোনেশিয়ার বাজারে চাল সরবরাহকারী শীর্ষ তিনটি দেশের মধ্যে ভিয়েতনাম অন্যতম। তবে, ইন্দোনেশিয়ায় নিযুক্ত ভিয়েতনামের বাণিজ্যিক উপদেষ্টা মিঃ ফাম থে কুয়ং-এর মতে, এই বাজারে ভিয়েতনামের চালকে উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হবে। একটি চ্যালেঞ্জ হলো ভিয়েতনামের চালের শক্তিশালী ব্র্যান্ড পরিচিতির অভাব। ইন্দোনেশিয়ার অনেক সুপারমার্কেটে থাই চালের ইতোমধ্যেই প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ড রয়েছে এবং এটি ভোক্তাদের কাছে সহজেই পরিচিত।
| বিশ্ব মেধাস্বত্ব সংস্থা (WIPO) অনুসারে: “ট্রেডমার্ক হলো একটি স্বতন্ত্র চিহ্ন (মূর্ত বা বিমূর্ত) যা কোনো সংস্থা বা ব্যক্তি দ্বারা উৎপাদিত বা প্রদত্ত কোনো পণ্য, সামগ্রী বা পরিষেবা শনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।” |
পাঠ ২: ব্র্যান্ড নির্মাণ: বাধাগুলো কোথায়?
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)