কয়েকদিন ধরে একটানা গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টির মধ্যে… তার পরিবারের পেঁয়াজের ক্ষেতে, শ্রীমতি ফান থি মোই (তাত ভিয়েন গ্রাম, বিন ফুচ কম্যুন) অত্যন্ত যত্ন সহকারে বৃষ্টিতে ক্ষয়ে যাওয়া পেঁয়াজের সারিগুলো কোদাল দিয়ে কুপিয়ে ও মেরামত করছিলেন। বিগত বছরগুলোতে, এই সময়ে, উষ্ণ ও রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় শ্রীমতি মোই ইতিমধ্যেই বড় আকারের পেঁয়াজের কন্দগুলো তুলে ফেলতেন।
শ্রীমতী মোই আক্ষেপ করে বললেন, "এই বৃষ্টির কারণে আমাদের সর্বনাশ হয়ে গেল! বেচারা আমরা পেঁয়াজকলি চাষিরা! মাটি ভেজা, কন্দগুলো গজায় না, শুধু ওভাবেই পড়ে থাকে। লোকজন কুড়ি-ত্রিশ হাজার ডং দিয়ে পেঁয়াজকলি কিনতে চাইছে, কিন্তু আমার আট একর জমিতে পেঁয়াজকলি আছে আর কন্দগুলো এতই ছোট যে বিক্রি করা যাচ্ছে না।"
চান্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে নভেম্বর মাসের শেষভাগ থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত বিন ফুকের মানুষেরা ছোট পেঁয়াজ তোলার মৌসুমে প্রবেশ করে। কিন্তু এখন পর্যন্ত ক্রেতা অনেক, বিক্রেতা প্রায় নেই বললেই চলে…
শ্যালোট চাষের জন্য নিবেদিত ৩ একর জমি নিয়ে, বিন ফুচ কম্যুনের তাত ভিয়েন গ্রামের শ্রীমতী নগুয়েন থি হুয়ং ভোর ৬টা থেকে সকাল ১১টার পরেও তার শ্যালোট ক্ষেতে জেগে থাকেন এবং উদ্বিগ্নভাবে আকাশের দিকে তাকিয়ে থাকেন: “আমি শুধু রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার জন্য প্রার্থনা করি যাতে যতটা সম্ভব কন্দ বাঁচানো যায়। পাতাগুলো সবুজ ও সতেজ দেখাচ্ছে, কিন্তু কন্দগুলো খুব ছোট, এবং কিছু ছত্রাকের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। আগের বছরগুলোর তুলনায় এ বছর দাম প্রতি কেজি ৩০,০০০ VND-এর বেশি, কিন্তু বিক্রি করার মতো কিছুই নেই। এখন, টেট উৎসব আসন্ন, তাই আমি ছোট-বড় সব কন্দই বিক্রি করে দেব, যার যে কিনতে চায় তার কাছে।”
[ ভিডিও ] - তাত ভিয়েন গ্রামের বাসিন্দারা চিন্তিত কারণ বৃষ্টির কারণে তাদের ছোট পেঁয়াজগুলো ছোট ও নষ্ট হয়ে গেছে:
বিন ফুচ কমিউনে চারটি গ্রাম রয়েছে, যার সবগুলোই টেট উৎসবের সময় বিক্রির জন্য ছোট পেঁয়াজ (শ্যালোট) চাষে বিশেষায়িত, বিশেষ করে তাত ভিয়েন গ্রাম। কমিউনটিতে ১২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে শ্যালোট চাষ করা হয় এবং দা নাং, হুয়ে, হো চি মিন সিটি ইত্যাদির ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করা হয়। টেট উৎসবের মরসুমে বিন ফুচের কৃষকদের আয়ের এটিই প্রধান উৎস। বিন ফুচ কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ফান নগোক বন একথা বলেন।
জনাব বনের মতে, ঝড়, শৈত্যপ্রবাহ এবং দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টির প্রভাবে বিন ফুচ কম্যুনের অনেক কৃষককে দুর্ভোগের সম্মুখীন হতে হয়েছে। বেশিরভাগ পেঁয়াজকলি ধীরে ধীরে বাড়ছে, কন্দগুলো ছোট হচ্ছে এবং দাম বেশি হলেও ফলন কম হচ্ছে। বছরের শেষে মানুষ নানা রকম সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে।
২০২৫ সালে, বিন ফুচ কম্যুনের গণ কমিটি পেঁয়াজকলি বা শ্যালোটকে তাদের প্রধান ফসল হিসেবে চিহ্নিত করেছে। কম্যুনটি এই প্রধান ফসলের জন্য ২০ হেক্টর এলাকা নির্ধারণ করবে, বীজের উৎস চিহ্নিত করবে, চাষাবাদে বিনিয়োগ করবে এবং ২০২৫ সালের উন্নত নতুন গ্রামীণ কম্যুন কর্মসূচির ১৩ নং মানদণ্ড অনুসারে উৎপাদন ও গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের সংগঠন নিশ্চিত করবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://baoquangnam.vn/kieu-tet-binh-phuc-cham-lon-do-thieu-nang-3147087.html
