সূর্যালোকের অভাবে টেট পালকি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।

মিসেস ফান থি মোই (তাত ভিয়েন গ্রাম, বিন ফুক কমিউন) দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের ফলে ক্ষতিগ্রস্ত পেঁয়াজের বাগান মেরামতে ব্যস্ত। ছবি: এইচএইচ

কয়েকদিন ধরে বৃষ্টি হচ্ছে... তার পরিবারের পেঁয়াজ ক্ষেতে, মিসেস ফান থি মোই (তাত ভিয়েন গ্রাম, বিন ফুক কমিউন) বৃষ্টিতে ক্ষয়প্রাপ্ত পেঁয়াজের ক্ষেত মেরামত করার জন্য নিড়ানি কাটতে ব্যস্ত। প্রতি বছর, এই সময়ে, মিসেস মোই একটি টবে বড় পেঁয়াজের কন্দের সারি কেটে ফেলতেন।

মিসেস মোই দুঃখ করে বললেন: "বৃষ্টি হচ্ছে, আমি হাল ছেড়ে দিচ্ছি! আমাদের মতো দরিদ্র পেঁয়াজ চাষীরা! মাটি ভেজা, কন্দ বড় হয় না, কেবল পড়ে থাকে। লোকেরা বিশ বা ত্রিশ হাজার ডংয়ে পেঁয়াজ কিনতে বলেছে, কিন্তু আমার আট একর পেঁয়াজ আছে কিন্তু বিক্রি করার জন্য ছোট কন্দ নেই।"

যদিও আচারযুক্ত পেঁয়াজের দাম ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি বেড়েছে, তবুও বিন ফুক কমিউনের অনেক কৃষকের কাছে এখনও বিক্রি করার মতো বড় আচারযুক্ত পেঁয়াজ নেই। ছবি: এইচএইচ

নতুন বছরের ১১তম চন্দ্র মাসের শেষের দিকে, বিন ফুক সম্প্রদায়ের লোকেরা শ্যালট সংগ্রহের মরসুমে প্রবেশ করে। কিন্তু এখন পর্যন্ত, অনেক ক্রেতা আছে, কিন্তু বিক্রেতা নেই...

ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে শ্যালট গাছের কাণ্ড এবং পাতা সবুজ হয়ে যায় কিন্তু কন্দ গজায় না। ছবি: এইচএইচ

সকাল ৬টা থেকে ১১টা পর্যন্ত, এখনও শ্যালট গাছে ৩টি শ্যালট গাছ চাষ করে, মিসেস নগুয়েন থি হুওং (তাত ভিয়েন গ্রাম, বিন ফুক কমিউন) আকাশের দিকে তাকিয়ে বললেন: "আমি আশা করি সূর্য যেকোনো কন্দকে বাঁচাবে। পাতাগুলি দেখতে এত সবুজ কিন্তু কন্দগুলি ছোট, ছত্রাক দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত। গত বছরের তুলনায়, এই বছর দাম ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি কিন্তু কোনও বিক্রি হয়নি। এখন যেহেতু টেট এসেছে, যে কেউ কিনতে চায় না কেন, সব আকারের কন্দ বিক্রি হয়ে যাবে।"

[ ভিডিও ] - তাত ভিয়েন গ্রামের লোকেরা চিন্তিত কারণ তাদের আচার করা পেঁয়াজ ছোট এবং বৃষ্টিতে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে:

বিন ফুক কমিউনে ৪টি গ্রাম রয়েছে যারা বছরের শেষে টেটের জন্য বিক্রি করার জন্য শ্যালট চাষে বিশেষজ্ঞ, বিশেষ করে থান লি গ্রাম এবং তাত ভিয়েন গ্রাম। কমিউনে ১২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে শ্যালট চাষ করা হয়, যা দা নাং, হিউ, হো চি মিন সিটির ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করা হয়... টেট ছুটির সময় বিন ফুক-এর কৃষকদের আয়ের প্রধান উৎস এটি। (মিঃ ফান নগক বন - বিন ফুক কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান)

মিঃ বনের মতে, ঝড়, ঠান্ডা বাতাস এবং দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের প্রভাব বিন ফুক কমিউনের অনেক কৃষককে ভয়াবহ পরিস্থিতিতে ফেলেছে। বেশিরভাগ পেঁয়াজ ধীরে ধীরে জন্মে, কন্দ ছোট হয় এবং দাম বেশি কিন্তু ফসল ভালো হয় না। বছরের শেষে মানুষ অর্থনৈতিক সমস্যার সম্মুখীন হয়।

২০২৫ সালে, বিন ফুক কমিউনের পিপলস কমিটি শ্যালটকে প্রধান ফসল হিসেবে চিহ্নিত করেছে। ২০২৫ সালে উন্নত নতুন গ্রামীণ কমিউনের মানদণ্ড নং ১৩ অনুসারে, কমিউনটি ২০ হেক্টর জমিকে প্রধান ফসল হিসেবে ভাগ করবে, বীজের উৎস চিহ্নিত করবে, চাষাবাদে বিনিয়োগ করবে, উৎপাদন সংগঠন নিশ্চিত করবে এবং গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়ন করবে।

সূত্র: https://baoquangnam.vn/kieu-tet-cham-lon-do-thieu-nang-3147087.html