লড়াকু মহিষের যত্নশীল যত্ন

[বিজ্ঞাপন_১]

হাই ফং-এ, দো সোনে ঐতিহ্যবাহী মহিষ লড়াই উৎসবে অংশগ্রহণকারী মহিষগুলিকে পেশাদার যোদ্ধাদের মতো যত্ন নেওয়া হয়, খাওয়ানো হয় এবং প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।

আজকাল, দো সন জেলার কেন্দ্রীয় স্টেডিয়াম, যেখানে ২৩শে সেপ্টেম্বর (৮ম চন্দ্র মাসের ৯ম দিন) মহিষরা প্রতিযোগিতা করবে, সেখানে সর্বদাই জনসমাগম থাকে। উৎসবের আয়োজকরা যখন পতাকা নৃত্য এবং ঢোল বাজানোর জন্য ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন, তখন লড়াইরত মহিষদেরও মাঠের সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য বাইরে আনা হচ্ছে।

বাং লা ওয়ার্ডের ৪০ বছর বয়সী হোয়াং গিয়া ভিনের মতে, যিনি একসময় একটি চ্যাম্পিয়ন মহিষের মালিক ছিলেন, উৎসবের তিন সপ্তাহ আগে মহিষটি কঠোর প্রশিক্ষণ বন্ধ করে দেয় এবং মূলত জনাকীর্ণ স্থানের প্রাণবন্ত পরিবেশে অভ্যস্ত হওয়ার জন্য মাঠে নিয়ে যাওয়া হয়।

মিঃ ভিনের ০৭ নম্বর মহিষটি ২০২২ সালে কম্বোডিয়ায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ কেনা হয়েছিল, যা এই বছরের উৎসবে অংশগ্রহণকারী ১৬টি মহিষের মধ্যে এটিকে সবচেয়ে ছোট করে তুলেছে। প্রথম রাউন্ডে, ০৭ নম্বর মহিষকে ০৩ নম্বর মহিষের মুখোমুখি হতে হবে, যা উৎসবের চূড়ান্ত রাউন্ডের ইতিহাসে সবচেয়ে বড় মহিষ। "চিন্তার কিছু নেই, মহিষের লড়াইয়ে সবসময়ই আকর্ষণীয় চমক থাকে," মিঃ ভিন বলেন।

মিঃ ভিন আত্মবিশ্বাসী যে এই বছরের উৎসবে সবচেয়ে ছোট মহিষটি চমক তৈরি করবে। (ছবি: লে ট্যান) — ভিন আত্মবিশ্বাসের সাথে বিশ্বাস করেন যে এই বছরের উৎসবে সবচেয়ে ছোট মহিষটি চমক তৈরি করবে। ছবি: *লে ট্যান*

৭ বছর বয়স থেকে যখন তার দাদু তাকে মহিষ কিনতে নিয়ে গিয়েছিলেন, তখন থেকেই মহিষের লড়াইয়ে জড়িত ছিলেন ভিন। এখনও মনে আছে, চান্দ্র নববর্ষের ঠিক পরেই উৎসবের জন্য প্রস্তুতি নিতে হত তাকে। গ্রামগুলি অভিজ্ঞ লোকদের জেলায় পাঠাত ভ্রমণের অনুমতিপত্র সংগ্রহের জন্য, হাই ডুওং, কোয়াং নিন এবং থাই বিন প্রদেশ জুড়ে যাওয়ার জন্য, যাতে তারা লড়াইয়ের মহিষ খুঁজে বের করতে পারে। "বড়রা স্থানীয়দের কাছে গিয়ে জিজ্ঞাসা করত যে তাদের কাছে লড়াই করতে চাওয়া কোন মহিষ আছে কিনা, তারপর তারা তাদের দেখতে যেত এবং কিনতে বলত। সেই সময়, মহিষগুলো চাষের জন্যও ব্যবহৃত হত, এখনকার মতো বড় ছিল না," ভিন স্মরণ করেন।

প্রায় ১০ বছর ধরে, খুব কম জায়গায় লড়াই করা মহিষ বিক্রি হয়, তাই ডো সন-এর মানুষদের উত্তরের পার্বত্য অঞ্চল, মেকং ডেল্টা, এমনকি চীন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশগুলিতেও যেতে হয়। প্রতি পশুর জন্য মহিষের দামও কয়েক মিলিয়ন ডং থেকে কয়েক মিলিয়ন ডং-এ উন্নীত হয়েছে। এছাড়াও, পরিবহন খরচ ব্যয়বহুল এবং যত্নের খরচ প্রতি বছর প্রায় ১০০ মিলিয়ন ডং। অতএব, ডো সন-এর মহিষ মালিকরা সাধারণত ধনী হন এবং তাদের স্থানীয় ঐতিহ্যের প্রতি তাদের তীব্র আগ্রহ থাকে।

মহিষ মালিকদের মতে, উত্তরের মহিষগুলি, যদিও পশ্চিমা বা বিদেশী জাতের মহিষের তুলনায় আকারে ছোট, তাদের ধৈর্য এবং দৃঢ়তা বেশি। প্রতিটি মহিষের একটি অনন্য লড়াইয়ের ধরণ থাকে যা প্রশিক্ষণ দেওয়া যায় না। কিছু মহিষ বাঘের মতো লাফ দেয়, কিছু কেবল পার্শ্বীয় লাথি ব্যবহার করে এবং কিছু উভয়ই ব্যবহার করে। মহিষ মালিকরা তাদের "ষাঁড়"-কে তাদের ইচ্ছানুযায়ী লড়াই করতে বাধ্য করার পরিবর্তে, তার লড়াইয়ের দক্ষতা লালন-পালন এবং বিকাশের জন্য তার লড়াইয়ের ধরণ এবং অভ্যাসের উপর নির্ভর করে।

ডো সন-এ মহিষের লড়াই নাটকীয় এবং এতে অনেক অপ্রত্যাশিত চমক রয়েছে। (ছবি: লে ট্যান) — ডো সন-এ মহিষের লড়াই নাটকীয় এবং বিস্ময়ে পূর্ণ। ছবি: *লে ট্যান*

লড়াইয়ের জন্য উপযুক্ত হওয়ার জন্য মহিষের বয়স ১০ থেকে ১৫ বছরের মধ্যে হতে হবে, কারণ ছোট মহিষ সহজেই ভয় পায়, অন্যদিকে বড় মহিষ দ্রুত দুর্বল হয়ে পড়ে। এছাড়াও, লোকবিশ্বাস অনুসারে শুভ শারীরিক বৈশিষ্ট্য, যেমন খুর, চিহ্ন, ঘূর্ণায়মান, চোখ এবং কান, মালিকের পছন্দ অনুসারেও নির্বাচন করা হয়। বিশেষ করে, একটি শক্তিশালী মহিষের বড় শিং থাকা উচিত যার শিংয়ের ডগা একসাথে থাকে; ছোট, লাল চোখ এবং ঘন চোখের পাপড়ি; শক্তিশালী খুর, শক্ত হ্যামস্ট্রিং, একটি পুরু লেজ, ঘন ত্বক এবং ঘন লোম থাকা উচিত।

অনেক মহিষের মালিক তাদের পছন্দের মহিষ খুঁজতে সপ্তাহ, এমনকি মাস ব্যয় করেন। "প্রত্যেক মালিকের মহিষকে দেখার নিজস্ব ধরণ থাকে। উদাহরণস্বরূপ, আমি এমন মহিষ পছন্দ করি যারা বহুবার যুদ্ধ করেছে এবং যুদ্ধ করেছে। মার্শাল আর্টিস্টদের মতো, এটি অর্জনের জন্য তাদের প্রকৃত যুদ্ধ অভিজ্ঞতা প্রয়োজন," ভিন বলেন।

মহিষগুলো একবার কিনে নিলে, তাদের শক্তি এবং শারীরিক গঠন উন্নত করার জন্য পুষ্টিকর খাবার দেওয়া হয়। প্রতিদিন তারা ৫০ কেজি ঘাস এবং কয়েক ডজন আখের ডাল খায়। উৎসবের ছয় মাস আগে, তাদের খাদ্যতালিকায় মুরগির ডিম, মধু, গরুর মাংসের পোরিজ, জিনসেং, ভিটামিন সি এবং বি১ এবং বিয়ার দেওয়া হয়। মহিষগুলো যা নিজে খেতে পারে না তা ঘরে তৈরি প্লাস্টিকের টিউবের মাধ্যমে খাওয়ানো হয়। প্রতি মাসে, একটি লড়াকু মহিষ ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং মূল্যের বিভিন্ন খাবার খায়।

মহিষদের পুষ্টিকর খাবার খাওয়ানোর জন্য কোনও খরচ না করেই, মহিষের মালিকদের তাদের স্বাস্থ্য এবং বিষ্ঠার উপরও নজর রাখতে হবে যাতে খাদ্যের পরিমাণ যথাযথভাবে সামঞ্জস্য করা যায়। অসুস্থ মহিষগুলি সুস্থ হতে অনেক সময় নেয়। বাস্তবে, কিছু মহিষ অসুস্থতার কারণে মারাও গেছে।

জমকালো খাবারের পাশাপাশি, লড়াকু মহিষদের একটি বিশেষ প্রশিক্ষণের সময়ও দেওয়া হয়। ভোর ৫টা থেকে, মহিষদের কাদা দিয়ে হাঁটা, বালিতে দৌড়ানো এবং পুকুরে সাঁতার কাটানো হয় যাতে তাদের শারীরিক সুস্থতা উন্নত হয় এবং তাদের পা শক্তিশালী হয়। কেউ কেউ এমনকি মহিষের শিং ভারী গাছের গুঁড়িতে বেঁধে রাখেন যাতে তাদের ঘাড়ের পেশীগুলিকে প্রশিক্ষণ দেওয়া যায় এবং স্ট্রেচারে আঘাতের জন্য প্রস্তুত করা যায়।

উপযুক্ত প্রশিক্ষণ কর্মসূচি তৈরি করার জন্য প্রশিক্ষকদের অবশ্যই মহিষের মেজাজ এবং স্বাস্থ্য বুঝতে হবে; অন্যথায়, মহিষ প্রতিরোধ করবে অথবা আহত হবে। "মহিষের যত্ন নেওয়া খুবই জটিল এবং সময়সাপেক্ষ, তাই মালিককে দুই থেকে তিনজন অতিরিক্ত লোক নিয়োগ করতে হয়। এছাড়াও, অনেক মহিষপ্রেমী বন্ধুরাও মহিষের সর্বোত্তম যত্ন নিশ্চিত করার জন্য তাদের প্রচেষ্টায় অবদান রাখছেন," এই বছরের উৎসবে ১.৩ টনের মহিষের মালিক মিঃ লু দিন নাম বলেন।

পুষ্টিকর এবং শারীরিক প্রশিক্ষণের পাশাপাশি, বিকেলে, উৎসবের ঢোল শোনার জন্য মহিষগুলিকে জনাকীর্ণ এলাকায় আনুষ্ঠানিক পতাকা দিয়ে সজ্জিত করে আনা হয়। এটি মহিষগুলিকে উৎসবের পরিবেশে অভ্যস্ত হতে সাহায্য করে এবং লড়াই করার সময় তাদের অভিভূত হতে বাধা দেয়। অনেক মালিক তাদের মহিষগুলিকে একে অপরের সাথে বেঁধে রাখেন বা তাদের লড়াইয়ের প্রবৃত্তিকে উদ্দীপিত করার জন্য তাদের সাথে স্পার ব্যবহার করেন। প্রকৃতিতে, পুরুষ মহিষ তাদের অঞ্চল রক্ষা করার জন্য বা এস্ট্রাসের সাথে লড়াই করে। যখন তারা কোনও প্রতিপক্ষকে তাদের অঞ্চলে আক্রমণ করতে দেখে, তখন মহিষগুলি আক্রমণাত্মক হয়ে ওঠে। মহিষের মালিকদের সেই লড়াইয়ের প্রবৃত্তি জাগ্রত করতে হবে, অনেক লোকের অনুমান অনুসারে উদ্দীপক ব্যবহার করা উচিত নয়, "ডো সন জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান এবং উৎসব আয়োজক কমিটির প্রধান মিঃ হোয়াং দিন তুয়ান নিশ্চিত করেছেন।

ডো সন-এর মহিষ মালিকরা সকলেই অভিজ্ঞ, কিন্তু কেউই দাবি করার সাহস করে না যে তাদের মহিষ চ্যাম্পিয়নশিপ জিতবে অথবা প্রথম রাউন্ডে জয়ী হবে। কিছু বড়, সুন্দর মহিষ, যারা অন্যান্য এলাকায় চ্যাম্পিয়নশিপ জিতেছে, তারা ডো সন-এ হেরে গেছে। অন্যরা, স্থানীয়দের কাছ থেকে কিনে "দুর্বল" বলে বিবেচিত, অসাধারণভাবে লড়াই করেছে এবং চ্যাম্পিয়ন হয়েছে। অনেকেই ডো সন মহিষের লড়াই দেখতে উপভোগ করে কারণ তাদের নাটকীয়তা এবং অপ্রত্যাশিত মোড়।

উৎসবমুখর পরিবেশে অভ্যস্ত হওয়ার জন্য মহিষগুলিকে স্টেডিয়ামে আনা হয়েছিল। (ছবি: লে ট্যান) — উৎসবমুখর পরিবেশে অভ্যস্ত হওয়ার জন্য মহিষগুলোকে স্টেডিয়ামে আনা হয়েছিল। ছবি: *লে ট্যান*

প্রাচীন রেকর্ড অনুসারে, দো সন মহিষের লড়াই উৎসব ১৭ শতকে শুরু হয়েছিল। কিছু সময়ের বাধার পর, ১৯৯০ সালে উৎসবটি তার সম্পূর্ণ ঐতিহ্যবাহী চরিত্রে পুনরুদ্ধার করা হয়। ২০১২ সালে, উৎসবটি জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়।

এই উৎসবটি ১৬ দিন ধরে চলে (চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে ১লা আগস্ট থেকে ১৬ই আগস্ট পর্যন্ত) এবং দো সন-এর লোকেরা এটিকে অত্যন্ত সম্মান করে। পূর্বে, চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে জুন মাসে এই উৎসবের বাছাইপর্ব অনুষ্ঠিত হত। ২০১৭ সালে একটি মহিষ তার মালিককে ছুরিকাঘাতে হত্যা করার ঘটনার পর, বাছাইপর্ব অনুষ্ঠিত হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়নি।

প্রতি বছর, মহিষ লড়াই উৎসবে হাজার হাজার অংশগ্রহণকারী অংশগ্রহণ করেন, যদিও এর কিছুটা হিংসাত্মক প্রকৃতি এবং মহিষের মাংস কেনা-বেচা নিয়ে মতবিরোধপূর্ণ মতামত রয়েছে।

লে ট্যান

১.৩ টনের একটি মহিষ ডো সন মহিষ লড়াই উৎসবে অংশগ্রহণ করে।

ডো সন মহিষ লড়াই প্রতিযোগিতায় ব্যবহৃত মহিষগুলিকে তিন রাউন্ড পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক