অ্যাকুইলারিয়া গাছে আগরউড তৈরির জন্য জৈবিক পণ্য তৈরি করা

[বিজ্ঞাপন_১]

বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল ছাত্র জৈবিক পণ্য নিয়ে গবেষণা করে, তারপর আগর কাঠ তৈরির জন্য অ্যাকুইলারিয়া গাছে গর্ত করে।

ম্যানুয়াল এবং রাসায়নিক পদ্ধতির পরিবর্তে আগর কাঠের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার আকাঙ্ক্ষায়, নগুয়েন হোয়াং আন, নগুয়েন আন ডাং এবং নগুয়েন ডুক ন্যাম নামে একদল শিক্ষার্থী জৈবিক পণ্য তৈরির জন্য প্রাকৃতিক মাশরুমের কিছু প্রজাতি নির্বাচন করার চেষ্টা করেছিলেন।

২০২০ সালের জুলাই মাস থেকে, ডঃ নগুয়েন থি হং গ্যামের নির্দেশনায়, গবেষণা দল আগরউড উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম ছত্রাকের পাঁচটি প্রজাতি নির্বাচন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে: পেনিসিলাম, অ্যাসপারগিলাস, ট্রাইকোডার্মা, ফুসারিয়াম সোলানি এবং মিউকর। এগুলি পরীক্ষাগারে সেলুলেজ এবং বহির্কোষীয় পেকটিনেজ এনজাইম তৈরি করতে সক্ষম ছত্রাকের প্রজাতি। গবেষণা দল সফলভাবে বিচ্ছিন্ন করে একটি জৈবিক পণ্য তৈরি করেছে যা আগরউড উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম।

হুওং খে জেলার ( হা তিন ) আগরউড বাগানে ৮ মাস ধরে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে, দলটি ২.২ x ৩৬ সেমি আকারের আগরউড গর্তের গাছে ১০০% আগরউড গর্তের হার রেকর্ড করেছে। আগরউড কাঠের রঙ গাঢ় কালো এবং সুগন্ধি, মিষ্টি এবং পরিষ্কার আগরউডের গন্ধ রয়েছে।

আগরউডের বৃদ্ধি বৃদ্ধিতে সাহায্যকারী জৈবিক পণ্যগুলি পরীক্ষাগারে দল দ্বারা মিশ্রিত করা হয়। ছবি: এনভিসিসি — আগরউডের বৃদ্ধি বৃদ্ধিতে সাহায্যকারী জৈবিক পণ্যগুলি পরীক্ষাগারে দল দ্বারা মিশ্রিত করা হয়। ছবি: *এনভিসিসি*

বর্তমানে হাত দিয়ে এবং রাসায়নিক ব্যবহার করে আগরউড তৈরির অনেক উপায় রয়েছে। দলনেতা নগুয়েন হোয়াং আন বলেন, সহজ ম্যানুয়াল পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রাকৃতিক আগরউড তৈরি করা সহজ কিন্তু সাফল্যের হার কম। রাসায়নিক ব্যবহার করলে এটি আরও কার্যকর হয়, অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর আগরউড তৈরি করা সম্ভব, তবে এতে বিষাক্ত রাসায়নিক উপাদানের আধিক্য দেখা দেয়। এই ধরণের আগরউড ব্যবহারকারীদের কাছেও জনপ্রিয় নয়। অতএব, আগরউড তৈরিকে উদ্দীপিত করতে পারে এমন ছত্রাকের স্ট্রেন ব্যবহার করা এবং সরাসরি গাছের গুঁড়িতে রোপণ করা সম্ভব বলে মনে করা হয়, যার সুবিধা হল উচ্চ সাফল্যের হার এবং পণ্যটিতে কোনও অবশিষ্ট বিষাক্ত রাসায়নিক থাকে না।

হোয়াং আন-এর মতে, অণুজীবগুলি বিভিন্ন ধরণের এনজাইম সংশ্লেষণ করতে সক্ষম, অ্যাকুইলারিয়া গাছের কাঠের কোষ তৈরি করে এমন যৌগগুলিকে পচিয়ে দেয়। অতএব, কঠিন কাঠের কোষের কাঠামো ধীরে ধীরে বাইরে থেকে পচে যায়। অ্যাকুইলারিয়া গাছের বৈশিষ্ট্য হল ক্ষতিগ্রস্ত কোষ অঞ্চলে যৌগ সংশ্লেষণ করার ক্ষমতা। "অ্যাকুইলারিয়া গাছের কাণ্ডে ক্ষত তৈরি করা এবং সেই স্থানে জৈবিক পণ্য স্থানান্তর করা গাছকে আরও কার্যকরভাবে আগরউড তৈরি করতে সহায়তা করবে," হোয়াং আন বলেন। গবেষণার ফলাফল উৎপাদন পদ্ধতিতে প্রয়োগ করার জন্য জৈবিক পণ্য তৈরির প্রযুক্তি ব্যবসাগুলিতে হস্তান্তর করতে প্রস্তুত এই দলটি।

গ্রুপের তৈরি জৈবিক পণ্য থেকে হা তিনে আগর কাঠ তৈরির জন্য গর্ত খনন। ছবি: এনভিসিসি — গ্রুপের তৈরি জৈবিক পণ্য থেকে হা তিনে আগর কাঠ তৈরির জন্য গর্ত খনন। ছবি: *এনভিসিসি*

বনবিদ্যা ইনস্টিটিউট (বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়) এর ডাঃ নগুয়েন থি হং গ্যাম মূল্যায়ন করেছেন, "দলের গবেষণা বেশ নিয়মতান্ত্রিক এবং তাৎক্ষণিকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে।" প্রাকৃতিকভাবে উপলব্ধ ছত্রাকের প্রজাতি, বিচ্ছিন্ন এবং বহুগুণিত, আগরউড উৎপাদনকে আরও কার্যকরভাবে উদ্দীপিত করার জন্য ব্যবহার করা হয়। তবে, জৈবিক পদ্ধতির অসুবিধা হল আগরউড উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে দীর্ঘ সময় লাগে এবং গাছ থেকে প্রাপ্ত পরিমাণ খুব বেশি নয়।

বর্তমানে, আগরউড গাছ দুটি প্রধান প্রকারে বিভক্ত: প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম। কৃত্রিম আগরউড গাছ মানুষের প্রভাবে তৈরি হয়। সাধারণত, ৭-১০ বছর বয়সী অ্যাকুইলারিয়া গাছ খোদাই এবং কলম করার জন্য নির্বাচন করা হয়। এর পরে, অ্যাকুইলারিয়া গাছ থেকে আগরউড তৈরি হতে আরও ৫ বছর সময় লাগবে। প্রাকৃতিক আগরউডের মতো, কৃত্রিম আগরউডকেও আগরউড তৈরি করতে গঠন এবং সঞ্চয় প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হয়।

ভিয়েতনামে, অ্যাকুইলারিয়া গাছগুলি উত্তর থেকে দক্ষিণে বনে প্রাকৃতিকভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে জন্মে, যা কন তুম, কিয়েন গিয়াং, কোয়াং নাম , দা নাং, কোয়াং বিন, হা তিন এবং ফু কোক দ্বীপ প্রদেশে কেন্দ্রীভূত। ২০২০ সালের মধ্যে শুধুমাত্র হা তিনেই প্রায় ৩০ লক্ষ অ্যাকুইলারিয়া গাছ থাকবে, যা ৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বিস্তৃত হবে, যার গড় ঘনত্ব প্রতি হেক্টরে ১,০০০ গাছ, যেখানে ৯,০০০ এরও বেশি পরিবার অ্যাকুইলারিয়া গাছ চাষ করবে।

হা আন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক