কাস্টার্ড আপেল চাষ করে ধনী হওয়া

গত ১০ বছর ধরে, অসংখ্য প্রতিকূলতা ও অসুবিধা সত্ত্বেও, লাও কাই প্রদেশের বাও থাং জেলার ফং নিয়েন কম্যুনের কক সাম ২ গ্রামের ফু লা জাতিগোষ্ঠীর সদস্য শ্রীমতি লুং থি থুই এবং তার স্বামী আতা চাষে নিবেদিতপ্রাণ থেকেছেন। তাদের প্রচেষ্টা ফলপ্রসূ হয়েছে এবং প্রতি ফসল তোলার মৌসুমে আতা শ্রীমতি থুইয়ের পরিবারকে মিষ্টি ফল উপহার দেয়। ভিয়েতকমব্যাংকের শেয়ারহোল্ডারদের বিশেষ সাধারণ সভায় নির্বাহী বোর্ডের দায়িত্বে থাকা উপ-মহাপরিচালক জনাব লে কুয়াং ভিনকে ২০২৩-২০২৮ মেয়াদের জন্য পরিচালনা পর্ষদের সদস্য হিসেবে নির্বাচিত করা হয়েছে এবং একই সাথে জনাব নগুয়েন মাই হাওকে বরখাস্ত করা হয়েছে, যিনি ১ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে অবসর গ্রহণ করবেন। এই সিদ্ধান্তগুলোর ফলে, ভিয়েতকমব্যাংকের পরিচালনা পর্ষদে বর্তমানে ৯ জন সদস্য রয়েছেন। বর্তমানে, লাম ডং প্রদেশের অনেক কো হো জাতিগোষ্ঠীর নারী স্থানীয় সম্পদের সদ্ব্যবহার করতে শিখেছেন এবং ক্লোজড-লুপ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে সাহসিকতার সাথে জৈব কফি উৎপাদনে বিনিয়োগ করছেন। তাঁরা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের কাছে তাই নগুয়েন কফি ব্র্যান্ডের প্রচার করছেন এবং তাঁদের পরিবারে উচ্চ আয় নিয়ে আসছেন। (এটি ‘এথনিক অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট নিউজপেপার’ থেকে নেওয়া সংবাদের সারসংক্ষেপ।) ৮ই মার্চের সকালের সংবাদ বুলেটিনে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল: ডাক লাকের কফি জ্ঞানকে জাতীয় অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি; কা মাউ-এর ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলোর সমৃদ্ধি; পো টো-তে শিক্ষার্থীদের "আকর্ষণের" মৌসুম; এবং জাতিগত সংখ্যালঘু ও পার্বত্য অঞ্চলের অন্যান্য সাম্প্রতিক ঘটনাবলী। মুওং খুওং জেলার বান লাউ সীমান্ত কম্যুনটি দীর্ঘদিন ধরে লাও কাই প্রদেশের "কলা ও আনারসের কেন্দ্র" হিসেবে পরিচিত। ৪৬ বছর আগে সীমান্ত যুদ্ধে বিধ্বস্ত এই ভূমিতে আনারস ও কলা চাষ থেকে ক্রমশ ধনী মং জনগোষ্ঠীর উত্থান ঘটছে। বহু প্রতিকূলতা ও প্রতিকূলতা সহ্য করার পর, গত ১০ বছর ধরে, লাও কাই প্রদেশের বাও থাং জেলার ফং নিয়েন কম্যুনের কোক সাম ২ গ্রামের ফু লা জাতিগোষ্ঠীর শ্রীমতি লুং থি থুই এবং তাঁর স্বামী নিষ্ঠার সাথে আতা চাষ করে আসছেন। তাঁদের প্রচেষ্টা সফল হয়েছে, প্রতিটি ফসল শ্রীমতি থুইয়ের পরিবারের জন্য মিষ্টি ফল নিয়ে আসছে। ২০২৫ সালের ৭ই মার্চ, বিন ডুয়ং প্রদেশে ‘বিওয়াসে ট্যুর অফ ভিয়েতনাম’-এর উদ্বোধন করা হয়। এটি ভিয়েতনামের প্রথম মহিলা সাইক্লিং রেস, যা ১৫তম বার্ষিক বিন ডুয়ং আন্তর্জাতিক মহিলা সাইক্লিং টুর্নামেন্টের একটি অংশ। এই প্রতিযোগিতাটি ‘বিওয়াসে কাপ’-এর জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে এবং আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা ব্যবস্থার অন্তর্ভুক্ত। "জমির প্রতিটি ইঞ্চি সোনার চেয়েও মূল্যবান," এই প্রবাদ সত্ত্বেও, কোয়াং ট্রি প্রদেশের হুয়ং হোয়া জেলার মিঃ হো ভ্যান লাট এবং মিঃ হো ভ্যান চুন-এর মতো দুটি দরিদ্র ভ্যান কিউ পরিবার একটি স্কুল সম্প্রসারণের জন্য প্রায় ১,০০০ বর্গমিটার জমি দান করেছে। এই দুটি পরিবারের এই মহৎ উদ্যোগ স্থানীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে উদারতা ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখছে... এটি এথনিক অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট নিউজপেপার থেকে নেওয়া সংবাদের সারসংক্ষেপ। ৭ই মার্চের আজকের বিকেলের সংবাদে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্যগুলো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: লবণ উৎপাদনের ১০০ বছরের যাত্রা - একটি জীবনব্যাপী প্রচেষ্টা। সাদা নাশপাতি ফুলের সৌন্দর্য উপভোগ করতে সি মা কাই ভ্রমণ। ন্গে আন প্রদেশের বিশাল অরণ্যের মাঝে প্রাচীন থাই গ্রামগুলোর সৌন্দর্য। জাতিগত সংখ্যালঘু ও পার্বত্য অঞ্চলের অন্যান্য সাম্প্রতিক খবরের পাশাপাশি: ভিয়েতকমব্যাংকের শেয়ারহোল্ডারদের অসাধারণ সাধারণ সভায় নির্বাহী বোর্ডের দায়িত্বে থাকা ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর জনাব লে কুয়াং ভিনকে ২০২৩-২০২৮ মেয়াদের জন্য পরিচালনা পর্ষদের অতিরিক্ত সদস্য হিসেবে নির্বাচিত করা হয়েছে এবং একই সাথে জনাব নগুয়েন মাই হাওকে বরখাস্ত করা হয়েছে, যিনি ১ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে অবসর গ্রহণ করবেন। এই সিদ্ধান্তগুলোর ফলে, ভিয়েতকমব্যাংকের পরিচালনা পর্ষদে বর্তমানে ৯ জন সদস্য রয়েছেন। ভিয়েতনাম সল্ট ইন্ডাস্ট্রি ফেস্টিভ্যাল – বাক লিউ ২০২৫-এর অংশ হিসেবে, ৭ই মার্চ বিকেলে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় (MARD) বাক লিউ প্রদেশের পিপলস কমিটির সাথে সমন্বয় করে লবণ উৎপাদন ও ব্যবসার ব্যবস্থাপনার উপর সরকারি অধ্যাদেশ নং ৪০/২০১৭/এনডি-সিপি-এর বাস্তবায়ন পর্যালোচনা করার জন্য একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। ৭ই মার্চ বিকেলে, হ্যানয়ে, শুল্ক বিভাগ একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। এই সম্মেলনে শুল্ক বিভাগ ও এর অভ্যন্তরীণ সংগঠনগুলোর কার্যাবলী, দায়িত্ব, ক্ষমতা এবং সাংগঠনিক কাঠামো নির্ধারণকারী সিদ্ধান্ত ঘোষণা করা হয়; এছাড়াও শুল্ক বিভাগের কর্মী সংক্রান্ত বিষয়ে সিদ্ধান্তের ঘোষণা দেওয়া হয়। অর্থ উপমন্ত্রী নগুয়েন ডুক চি সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন এবং ভাষণ দেন। ৭ই মার্চ বিকেলে, হ্যানয়ে, সাধারণ সম্পাদক তো লাম এবং কেন্দ্রীয় ওয়ার্কিং গ্রুপ, কেন্দ্রীয় নীতি ও কৌশল কমিটির সাথে বেসরকারি অর্থনীতির উন্নয়ন নিয়ে কাজ করেন। জাতিগত সংখ্যালঘু ও উন্নয়ন সংবাদপত্রের সারসংক্ষেপ। ৭ই মার্চ বিকেলের সংবাদ বুলেটিনে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: লবণ উৎপাদনের ১০০ বছরের যাত্রা - একটি জীবনকাল। সাদা নাশপাতি ফুলের সৌন্দর্য উপভোগ করতে সি মা কাই ভ্রমণ। ন্গে আন-এর বিশাল অরণ্যের মাঝে প্রাচীন থাই গ্রামগুলোর সৌন্দর্য। এর পাশাপাশি জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পার্বত্য অঞ্চলের অন্যান্য সাম্প্রতিক ঘটনাবলী।

শ্রীমতি লুং থি থুই কাস্টার্ড আপেল নামক কৃষি পণ্যটি পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

পূর্বে, ফং নিয়েন কম্যুনের কোক স্যাম ২ গ্রামটি ছিল কেবলই এক ঊষর, পাথুরে এলাকা। কিন্তু কঠোর পরিশ্রম, অধ্যবসায় এবং প্রতিকূলতা কাটিয়ে ওঠার অটল সংকল্পের মাধ্যমে থুই ও তার স্বামী সেই জনশূন্য ভূমিকে ১,০০০-এরও বেশি আতা গাছসহ এক উর্বর অঞ্চলে রূপান্তরিত করেছেন। থুইয়ের তত্ত্বাবধানে আতা গাছগুলো সতেজ হয়ে উঠছে।

বিগত দশ বছর ধরে, শ্রীমতি লুং থি থুইয়ের পরিবার ফং নিয়েনের ঢালু পাহাড়ি অঞ্চলে অসময়ে আতা চাষে অন্যতম অগ্রণী পরিবার হিসেবে পরিচিত। এই বছরটি ষষ্ঠ বছর, যখন শ্রীমতি থুইয়ের পরিবার অসময়ে আতা গাছে ফল ধরানোর জন্য বিশেষ কৌশল প্রয়োগ করছে।

মিসেস থুই বলেন: আতা ফলের পরিচর্যা, ছাঁটাই এবং পরাগায়নের বিজ্ঞান , প্রযুক্তি ও কৌশল সম্পর্কে জানতে তিনি অধ্যবসায়ের সাথে গবেষণা, অধ্যয়ন এবং অন্যান্য এলাকার মডেল পরিদর্শন করার পর এমন একটি জাত তৈরি করেছেন যা অফ-সিজনেও ফল দেয়। এই আতা ফলের শাঁস শক্ত, স্বাদ মিষ্টি এবং একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ রয়েছে, যার কারণে এগুলো সুপরিচিত এবং সর্বত্র পাওয়া যায় না। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা মিসেস থুইয়ের সমস্ত আতা ফল সরাসরি তার বাগান থেকে কিনে নেন।

শ্রীমতী থুইয়ের মতে, আতা চাষের জন্য কোনো জটিল কৌশলের প্রয়োজন হয় না, তবে এর জন্য যত্ন প্রয়োজন, এবং কখনও কখনও নিরন্তর যত্ন আবশ্যক। সার দেওয়া ও জল দেওয়ার পাশাপাশি, আতা গাছে যেন বড় ফল ধরে এবং সঠিক সময়ে ফল ধরে, তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত ছাঁটাই করা অপরিহার্য। ফল ধরার পর, যেকোনো অপরিণত বা বিকৃত আকারের ফল সরিয়ে ফেলুন। আতা ফলগুলোর ব্যাস যখন প্রায় ৪-৫ সেমি হবে, তখন সেগুলোকে ফলের মাছি এবং অন্যান্য রস শোষণকারী পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য জালের ব্যাগে মুড়ে দিন।

Phù Lá জাতিগোষ্ঠীর মিস. লুং থু থুই, কাস্টার্ড আপেল গাছের যত্ন নেন৷

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং বহু বছরের অভিজ্ঞতার সুবাদে থুইয়ের পরিবার দুটি প্রধান মৌসুমে আতা ফল উৎপাদন করে থাকে: জুলাই থেকে আগস্ট এবং অফ-সিজন (অক্টোবর থেকে নভেম্বর)।

বর্তমানে, মিসেস থুইয়ের পরিবারের ১,০০০-এরও বেশি আতা গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৬০০টিতে ইতিমধ্যে ফল ধরেছে। উভয় মৌসুম মিলিয়ে, মিসেস থুইয়ের আতা বাগান থেকে প্রতি বছর প্রায় ৫ টন আতা উৎপাদিত হয় এবং ভরা মৌসুমে বাগানে এর দাম আকারের উপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ৫০,০০০ থেকে ৬৫,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে। অফ-সিজনের আতা মূল মৌসুমের চেয়ে বেশি দামে বিক্রি হয়, যা মিসেস থুইয়ের পরিবারকে প্রতি বছর ২০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় এনে দেয়।

শ্রীমতি লুং থি থুই-এর পরিবারের উৎপাদিত আতা ফল, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী বিশুদ্ধ আতা ফল চাষের অন্যতম একটি মডেল, যেটিকে পৌরসভাটি আরও বেশি বাজার স্বীকৃতি লাভের উদ্দেশ্যে একটি ওসিওপি (OCOP) পণ্য হিসেবে গড়ে তোলার লক্ষ্য নিয়েছে।

জনাব হোয়াং মিন ডুক, বাও থাং জেলার ফং নিয়েন কম্যুনের গণ কমিটির চেয়ারম্যান

বর্তমানে, শ্রীমতি লুং থি থুই-এর পরিবারের উৎপাদিত মৌসুমি ও অফ-মৌসুমী উভয় ধরনের আতা ফল ফং নিয়েন কম্যুন এবং এর বাইরেও সুপরিচিত। তাঁর পরিবারের আতা ফল চাষের এই মডেলটি শুধু তাদের অর্থনৈতিকভাবে উন্নতি করতেই সাহায্য করে না, বরং গ্রাম ও কম্যুনের বহু পরিবারও এটি অনুকরণ করছে।

ফং নিয়েন কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব হোয়াং মিন ডুকের মতে, পূর্বে ফং নিয়েন কম্যুনে আতা গাছ প্রধানত মিশ্র বাগানে চাষ করা হতো এবং মানুষ তখনও এটিকে এলাকার প্রধান ফসল ও শক্তি হিসেবে চিহ্নিত করেনি। গত প্রায় ১০ বছর ধরে, মানুষ দেখেছে যে এই গাছটি এখানকার মাটি ও জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত এবং এর পণ্যের গুণমান গ্রাহকদের কাছে ক্রমশ পরিচিত ও প্রশংসিত হওয়ায়, ফং নিয়েনে আতা গাছ লাগানো এলাকার পরিমাণ বেড়েছে। শ্রীমতি লুং থি থুইয়ের পরিবারের আতা হলো ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী পরিচ্ছন্ন আতা চাষের অন্যতম একটি মডেল, যেটিকে কম্যুনটি একটি ওসিওপি (OCOP) পণ্য হিসেবে গড়ে তুলে বৃহত্তর বাজার স্বীকৃতি অর্জনের লক্ষ্য নিয়েছে।

কালো পাথর ফসলের পুঁজি থেকে ধনী হওয়ার গল্প।

উৎস: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm