কাস্টার্ড আপেল চাষ করে ধনী হওয়া

গত ১০ বছর ধরে, অসংখ্য কষ্ট ও প্রতিকূলতার মধ্যেও, লাও কাই প্রদেশের বাও থং জেলার ফং নিয়েন কমিউনের কোক সাম ২ গ্রামের ফু লা নৃগোষ্ঠীর সদস্য মিস লুং থু থু এবং তার স্বামী কাস্টার্ড আপেল চাষে নিবেদিতপ্রাণ। তাদের প্রচেষ্টা সফল হয়েছে এবং প্রতিটি ফসল কাটার মৌসুমে, কাস্টার্ড আপেল মিস থু-এর পরিবারের জন্য মিষ্টি ফল বয়ে আনে। ভিয়েটকমব্যাংকের শেয়ারহোল্ডারদের অসাধারণ সাধারণ সভা ২০২৩-২০২৮ মেয়াদের জন্য নির্বাহী বোর্ডের দায়িত্বে থাকা ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ লে কোয়াং ভিনকে পরিচালনা পর্ষদের সদস্য হিসেবে নির্বাচিত করেছে, একই সাথে ১ নভেম্বর, ২০২৪-এ অবসর গ্রহণকারী মিঃ নগুয়েন মা হাওকে বরখাস্ত করেছে। এই সিদ্ধান্তের মাধ্যমে, ভিয়েটকমব্যাংকের পরিচালনা পর্ষদের বর্তমানে ৯ জন সদস্য রয়েছে। বর্তমানে, ল্যাম ডাং প্রদেশের অনেক কু হো জাতিগত মহিলা স্থানীয় সম্পদের সদ্ব্যবহার করতে শিখেছেন, সাহসের সাথে একটি ক্লোজড-লুপ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে জৈব কফি উৎপাদনে বিনিয়োগ করেছেন, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের কাছে টায় নুয়েন কফি ব্র্যান্ডের প্রচার করেছেন, তাদের পরিবারে উচ্চ আয় এনেছেন। (এটি এথনিক অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট নিউজপেপারের সংবাদের সারসংক্ষেপ।) ৮ই মার্চ সকালের সংবাদ বুলেটিনে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য রয়েছে: ডাক লাকের কফি জ্ঞান জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত; কা মাউতে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলির সমৃদ্ধি; পো টোতে "শিক্ষার্থীদের" ধরার মরসুম; এবং জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পাহাড়ি অঞ্চলে অন্যান্য বর্তমান ঘটনা। মুওং খুওং জেলার বান লাউ সীমান্ত কমিউন দীর্ঘদিন ধরে লাও কাই প্রদেশের "কলা এবং আনারস কেন্দ্র" হিসাবে পরিচিত। আনারস এবং কলা চাষ থেকে, ৪৬ বছর আগে সীমান্ত যুদ্ধে বিধ্বস্ত এই ভূমিতে ক্রমবর্ধমান ধনী মং মানুষ আবির্ভূত হচ্ছে। বহু প্রতিকূলতা ও প্রতিকূলতা সহ্য করার পর, গত ১০ বছর ধরে, লাও কাই প্রদেশের বাও থাং জেলার ফং নিয়েন কম্যুনের কোক সাম ২ গ্রামের ফু লা জাতিগোষ্ঠীর শ্রীমতি লুং থি থুই এবং তাঁর স্বামী নিষ্ঠার সাথে আতা চাষ করে আসছেন। তাঁদের প্রচেষ্টা সফল হয়েছে, প্রতিটি ফসল শ্রীমতি থুইয়ের পরিবারের জন্য মিষ্টি ফল নিয়ে আসছে। ২০২৫ সালের ৭ই মার্চ, বিন ডুয়ং প্রদেশে ‘বিওয়াসে ট্যুর অফ ভিয়েতনাম’-এর উদ্বোধন করা হয়। এটি ভিয়েতনামের প্রথম মহিলা সাইক্লিং রেস, যা ১৫তম বার্ষিক বিন ডুয়ং আন্তর্জাতিক মহিলা সাইক্লিং টুর্নামেন্টের একটি অংশ। এই প্রতিযোগিতাটি ‘বিওয়াসে কাপ’-এর জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে এবং আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা ব্যবস্থার অন্তর্ভুক্ত। "জমির প্রতিটি ইঞ্চি সোনার চেয়েও মূল্যবান," এই প্রবাদ সত্ত্বেও, কোয়াং ট্রি প্রদেশের হুয়ং হোয়া জেলার মিঃ হো ভ্যান লাট এবং মিঃ হো ভ্যান চুন-এর মতো দুটি দরিদ্র ভ্যান কিউ পরিবার একটি স্কুল সম্প্রসারণের জন্য প্রায় ১,০০০ বর্গমিটার জমি দান করেছে। এই দুটি পরিবারের এই মহৎ উদ্যোগ স্থানীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে উদারতা ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখছে... এটি এথনিক অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট নিউজপেপার থেকে নেওয়া সংবাদের সারসংক্ষেপ। ৭ই মার্চের আজকের বিকেলের সংবাদে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্যগুলো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: লবণ উৎপাদনের ১০০ বছরের যাত্রা - একটি জীবনব্যাপী প্রচেষ্টা। সাদা নাশপাতি ফুলের সৌন্দর্য উপভোগ করতে সি মা কাই ভ্রমণ। ন্গে আন প্রদেশের বিশাল অরণ্যের মাঝে প্রাচীন থাই গ্রামগুলোর সৌন্দর্য। জাতিগত সংখ্যালঘু ও পার্বত্য অঞ্চলের অন্যান্য সাম্প্রতিক খবরের পাশাপাশি: ভিয়েতকমব্যাংকের শেয়ারহোল্ডারদের অসাধারণ সাধারণ সভায় নির্বাহী বোর্ডের দায়িত্বে থাকা ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর জনাব লে কুয়াং ভিনকে ২০২৩-২০২৮ মেয়াদের জন্য পরিচালনা পর্ষদের অতিরিক্ত সদস্য হিসেবে নির্বাচিত করা হয়েছে এবং একই সাথে জনাব নগুয়েন মাই হাওকে বরখাস্ত করা হয়েছে, যিনি ১ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে অবসর গ্রহণ করবেন। এই সিদ্ধান্তগুলোর ফলে, ভিয়েতকমব্যাংকের পরিচালনা পর্ষদে বর্তমানে ৯ জন সদস্য রয়েছেন। ভিয়েতনাম সল্ট ইন্ডাস্ট্রি ফেস্টিভ্যাল – বাক লিউ ২০২৫-এর অংশ হিসেবে, ৭ই মার্চ বিকেলে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় (MARD) বাক লিউ প্রদেশের পিপলস কমিটির সাথে সমন্বয় করে লবণ উৎপাদন ও ব্যবসার ব্যবস্থাপনার উপর সরকারি অধ্যাদেশ নং ৪০/২০১৭/এনডি-সিপি-এর বাস্তবায়ন পর্যালোচনা করার জন্য একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। ৭ই মার্চ বিকেলে, হ্যানয়ে, শুল্ক বিভাগ একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। এই সম্মেলনে শুল্ক বিভাগ ও এর অভ্যন্তরীণ সংগঠনগুলোর কার্যাবলী, দায়িত্ব, ক্ষমতা এবং সাংগঠনিক কাঠামো নির্ধারণকারী সিদ্ধান্ত ঘোষণা করা হয়; এছাড়াও শুল্ক বিভাগের কর্মী সংক্রান্ত বিষয়ে সিদ্ধান্তের ঘোষণা দেওয়া হয়। অর্থ উপমন্ত্রী নগুয়েন ডুক চি সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন এবং ভাষণ দেন। ৭ই মার্চ বিকেলে, হ্যানয়ে, সাধারণ সম্পাদক তো লাম এবং কেন্দ্রীয় ওয়ার্কিং গ্রুপ, কেন্দ্রীয় নীতি ও কৌশল কমিটির সাথে বেসরকারি অর্থনীতির উন্নয়ন নিয়ে কাজ করেন। জাতিগত সংখ্যালঘু ও উন্নয়ন সংবাদপত্রের সারসংক্ষেপ। ৭ই মার্চ বিকেলের সংবাদ বুলেটিনে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: লবণ উৎপাদনের ১০০ বছরের যাত্রা - একটি জীবনকাল। সাদা নাশপাতি ফুলের সৌন্দর্য উপভোগ করতে সি মা কাই ভ্রমণ। ন্গে আন-এর বিশাল অরণ্যের মাঝে প্রাচীন থাই গ্রামগুলোর সৌন্দর্য। এর পাশাপাশি জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পার্বত্য অঞ্চলের অন্যান্য সাম্প্রতিক ঘটনাবলী।

মিস লুং থি থুয়ে কাস্টার্ড আপেল কৃষি পণ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

পূর্বে, ফং নিয়েন কমিউনের কোক স্যাম ২ গ্রামটি ছিল কেবল একটি অনুর্বর, পাথুরে এলাকা। কিন্তু কঠোর পরিশ্রম, অধ্যবসায় এবং অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার অটল সংকল্পের মাধ্যমে, থুই এবং তার স্বামী জনশূন্য জমিটিকে ১,০০০ টিরও বেশি কাস্টার্ড আপেল গাছের সাথে একটি উর্বর এলাকায় রূপান্তরিত করেছিলেন। থুইয়ের তত্ত্বাবধানে, কাস্টার্ড আপেল গাছগুলি বেড়ে ওঠে।

গত ১০ বছর ধরে, মিস লুং থি থুয়ের পরিবার ফং নিয়েনের ঢালু পাহাড়ে মৌসুমের বাইরে কাস্টার্ড আপেল চাষের ক্ষেত্রে অন্যতম শীর্ষস্থানীয় পরিবার। এই বছর মিস থুয়ের পরিবার ষষ্ঠ বছর ধরে কাস্টার্ড আপেল গাছগুলিকে মৌসুমের বাইরে ফল দেওয়ার জন্য প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগ করছে।

মিসেস থুই বলেন: বিজ্ঞান , প্রযুক্তি এবং কাস্টার্ড আপেলের যত্ন, ছাঁটাই এবং পরাগায়নের কৌশল সম্পর্কে জানার জন্য অধ্যবসায়ের সাথে গবেষণা, অধ্যয়ন এবং অন্যান্য এলাকার মডেল পরিদর্শন করার পর, তিনি এমন একটি জাত তৈরি করেছেন যা মৌসুমের বাইরে ফল দেয়। কাস্টার্ড আপেলের শক্ত মাংস, মিষ্টি স্বাদ এবং একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ রয়েছে, যা এগুলিকে সুপরিচিত করে তোলে এবং সর্বত্র পাওয়া যায় না। বর্তমানে, মিসেস থুয়ের সমস্ত কাস্টার্ড আপেল ব্যবসায়ীরা সরাসরি তার বাগান থেকে কিনে থাকেন।

মিসেস থুয়ের মতে, কাস্টার্ড আপেল চাষের জন্য জটিল কৌশলের প্রয়োজন হয় না, তবে এর যত্নের প্রয়োজন হয় এবং মাঝে মাঝে, ক্রমাগত যত্নের প্রয়োজন হয়। সার এবং জল দেওয়ার পাশাপাশি, নিয়মিত ছাঁটাই করা অপরিহার্য যাতে কাস্টার্ড আপেল বড় ফল ধরে এবং সঠিক সময়ে ফল ধরে। ফল ধরার পরে, যে কোনও অনুন্নত বা বিকৃত ফল সরিয়ে ফেলুন। যখন কাস্টার্ড আপেলগুলি প্রায় ৪-৫ সেন্টিমিটার ব্যাসের হয়ে যায়, তখন ফলের মাছি এবং অন্যান্য চোষা পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য জালের ব্যাগে মুড়িয়ে রাখুন।

ফু লা জাতিগোষ্ঠীর মিসেস লুং থু থুই কাস্টার্ড আপেল গাছের যত্ন নেন৷

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং বহু বছরের অভিজ্ঞতার সুবাদে থুইয়ের পরিবার দুটি প্রধান মৌসুমে আতা ফল উৎপাদন করে থাকে: জুলাই থেকে আগস্ট এবং অফ-সিজন (অক্টোবর থেকে নভেম্বর)।

বর্তমানে, মিস থুয়ের পরিবারের ১,০০০ টিরও বেশি কাস্টার্ড আপেল গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৬০০টি ইতিমধ্যেই ফল ধরছে। উভয় ঋতু মিলিয়ে, মিস থুয়ের কাস্টার্ড আপেল বাগান থেকে প্রতি বছর প্রায় ৫ টন কাস্টার্ড আপেল উৎপাদিত হয়, যার সর্বোচ্চ মৌসুমে বাগানের দাম আকারের উপর নির্ভর করে ৫০,০০০ থেকে ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত হয়। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলের দাম মূল মৌসুমের তুলনায় বেশি, যার ফলে মিস থুয়ের পরিবারের প্রতি বছর ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি আয় হয়।

"মিস লুং থু থুয়ের পরিবারের উৎপাদিত কাস্টার্ড আপেল ভিয়েটজিএপি মানদণ্ড অনুসারে পরিষ্কার কাস্টার্ড আপেল চাষের মডেলগুলির মধ্যে একটি, যা কমিউন আরও বেশি বাজার স্বীকৃতি অর্জনের জন্য একটি OCOP পণ্য হিসেবে বিকশিত করার লক্ষ্যে কাজ করছে।"

মিঃ হোয়াং মিন ডুক, বাও থাং জেলার ফং নিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান

বর্তমানে, মিস লুং থ থুয়ের পরিবারের চাষ করা কাস্টার্ড আপেল, মৌসুমী এবং অ-মৌসুমে, ফং নিয়েন কমিউন এবং তার বাইরেও সুপরিচিত। তার পরিবারের কাস্টার্ড আপেল চাষের মডেল কেবল তাদের অর্থনৈতিকভাবে বিকাশে সহায়তা করে না, বরং গ্রাম এবং কমিউনের অনেক পরিবারও এটি অনুকরণ করছে।

ফং নিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং মিন ডুক এর মতে, ফং নিয়েন কমিউনের কাস্টার্ড আপেল গাছ আগে মূলত মিশ্র বাগানে জন্মানো হত এবং মানুষ এখনও তাদের এলাকার মূল ফসল এবং শক্তি হিসেবে চিহ্নিত করতে পারেনি। গত প্রায় ১০ বছর ধরে, যেহেতু মানুষ দেখেছে যে এই গাছটি মাটি এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত, এবং পণ্যের গুণমান গ্রাহকদের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে পরিচিত এবং প্রশংসা পাচ্ছে, তাই ফং নিয়েনে কাস্টার্ড আপেল গাছ লাগানো এলাকাটি প্রসারিত হয়েছে। মিস লুং থি থুয়ের পরিবারের কাস্টার্ড আপেল ভিয়েটজিএপি মান অনুসারে পরিষ্কার কাস্টার্ড আপেল চাষের একটি মডেল যা কমিউনটি বিস্তৃত বাজার স্বীকৃতি অর্জনের জন্য একটি OCOP পণ্য হিসেবে বিকশিত করার লক্ষ্যে কাজ করছে।

কালো পাথরের রাজধানী থেকে ধনী হওয়ার গল্প।

সূত্র: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm